خضروات مشكلة يمنية | Yemeni Vegetable stew

How to make an easy and delicious Yemeni vegetable dish
This dish consists of eggplant, zucchini, potatoes, okra, carrots, bell peppers, tomatoes, and onion
Easy and delicious vegetable stew recipe

[@ouryemenikitchen]

المكونات:
ملعقة كبيرة زيت نباتي
(250 جرام) بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام)
فلفل أسود، حسب الرغبة
(170 جرام) فلفل رومي مقطع مكعبات
(3 ملاعق كبيرة) معجون طماطم (45 جرام)
(350 جرام) طماطم مقطعة مكعبات
ملح للتذوق
(130 جرام) جزر، مقطع إلى شرائح
(300 جرام) كوسة مقطعة مكعبات
(400 جرام) باذنجان مقطع مكعبات
(250 جرام) بامية، مقطعة الأطراف
(500 جرام) بطاطس مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاثة أكواب ماء
كزبرة طازجة للتزيين
خبز أو أرز للتقديم
التعليمات:
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الثوم، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو المقطع، ومعجون الطماطم.
أضيفي الطماطم المقطعة والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً.
يُضاف قطع الجزر والكوسا والباذنجان والبامية والبطاطس إلى الوعاء.
نرش الكمون، والكزبرة، والبابريكا، والكركم، والفلفل الأسود فوق الخضار.
نصب الماء، مع التأكد من غمر جميع الخضروات.
يُغطّى القدر ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.
بعد أن تنضج، تزين بالكزبرة الطازجة.
تقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز.

[@khaledali9900]

يعطيك العافية (( وربي يغنيك ويزيدك من فضله ))

[@amiranatex5256]

اليمن السعيد الحبيب الشريف الشجاع المدافع عن الحق سيعود يوما سعيدا ان شاء الله 🙏🙏🙏🙏🙏🇩🇿 أكلة لذيذة خاصة بالخضروات 👍

[@samah9232]

تسلم ايدك 🇩🇿🇾🇪🇾🇪🇩🇿♥️

[@touharngy]

الأنشودة حلوة سلمت يداكي

[@ANAN-yb5no]

تسلم أيدك👏🏻💐

[@royserunkuma118]

Wow Yammy, my favorite

[@salahahmed1832]

❤❤❤

[@tastyrecipes4198]

Nice 👍👍

[@user-bl2wj7pg1p]

🤲🤲🤲🤲🤲❤️❤️❤️😍😍🥰🥰

[@2B1Q8]

ناقصها اضلع لحم 😍 عليكم بالعافيه

[@Abdal767]

Yummy

[@qahiralmushrikin8843]

مَن كَانَ عَدُوّٗا لِّلَّهِ وَمَلَٰٓئِكَتِهِۦ وَرُسُلِهِۦ وَجِبۡرِيلَ وَمِيكَىٰلَ فَإِنَّ ٱللَّهَ عَدُوّٞ لِّلۡكَٰفِرِينَ (98)

[@xABuHaMeDx]

اختي الله يوفقك كما اعتدناك دائما بدون موسيقى، ولكن ايضا تنبهي من هذه المؤثرات الذي يضعوها خلف الاناشيد، فحتى لو كانت بالفم فهم يعدلوها حتى تصبح تشابه صوت الموسيقى ولا يُفرق بينهما فتأخد نفس حكمها
واضيف انه حتى لو كان نشيد عادي فنحن اعتدنا نسمع صوت القلي والطبخ فاستمري كما كنتي الله يحفظك

[@user-ml2vr6ch4u]

عاشت الأيادي ألف صحة وعافية عليكم ملاحظة طبخاتك كلها دائمآ تضيفي الفلفل الحار أرجو منك أن تراعي الأشخاص الذين يعانون من آلام المعدة والقالون أرجو أن تكون الفكرة وصلت لكم بالتوفيق ان شاء الله بحق محمد وآل محمد 🎉🎉🎉متابعتك من بغداد العراق 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-oo3iq1pf8p]

لا تعجل على الكشنة