Du muscle à tout prix ? Le danger des "cocktails protéinés" (expliqué par la science)
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- Опубликовано: 19 фев 2022
- ⬇️ Références ⬇️
L'article de l'équipe ►
www.lequipe.fr/Rugby/Article/...
L'article de l'Anses ►
www.anses.fr/fr/content/compl...
Recommandations sur les protéines ►
www.anses.fr/fr/content/les-p...
L'article du Sénat ►
www.senat.fr/rap/r19-476/r19-4...
Étude du Docteur Denis Fouque ►
Nutritional Management of Chronic Kidney Disease
Kamyar Kalantar‑Zadeh, M.D., M.P.H., Ph.D., and Denis Fouque, M.D., Ph.D.
Revue systématique sur la prise de protéine en poudre ►
Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review
Quezia Damaris Jones Severino Vasconcelos, Tatiana Paschoalette Rodrigues Bachur, Gislei Frota Aragão
Aller plus loin :
► Mes compléments alimentaires : www.coalition-nutrition.com
► Mes programmes de musculation : www.fitmass.fr
► Ma formation pour devenir coach à succès : www.fitmass.school/candidature
Mes salles de sport :
► Gymnass : gymnass.fr/suivi-personnalise/
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Спорт
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Nassim ? On t’attend sur le live 😇
Article rédigé par le journal L'EQUIPE... Fin de la blague.
Je ne sais pas si ça peut être lié mais le journaliste en question est un écologiste militant (et a bien raison, a bien des égards). Néanmoins, ne serait-ce pas une volonté indirecte de jeter le discrédit sur la protéine d'origine animale en dénigrant le principe même de la complémentation protéinée. Si tel est le cas (je dis bien "si") c'est effectivement une faute professionnelle et déontologique.
Merci beaucoup parce que j'ai 16 ans et je prend des protéines en poudre et on ma toujours déconseillé par rapport à mon rein alors que je fais très attention je pese ce que je mange ect.. tu m'as bien rassuré avec ta vidéo merci beaucoup !!
Superbe vidéo, très bien expliqué.
J'aimerai bien une vidéo sur les Preworkout et sa sur consommation, bis.😉💪
En tant que diététicien sportif (Diplôme universitaire en nutrition sportive), l'article de l'Équipe à déjà été signalé à la SFNS (société française de nutrition sportive). Bien entendu, nous sommes en total désaccord avec cet article qui mélange tout (sédentaire, population active, sportif, individus sain, avec pathologie rénale etc.). Une réponse devrait en découler pour rétablir les choses en fonction de la littérature scientifique connue à ce jour. Très bonne vidéo 👍🏽
Cet article n'est probablement pas anodin dans le contexte actuel de mise en place d'une dictature écologiste contre la "surconsommation". Faites très attention en tant que diététicien de continuer à garder votre sang froid comme l'ont fait les médecins anti vaccins covid19. En tant que professionnel scientifique de l'alimentation vous allez être des cibles de choix du pouvoir pour faire changer d'avis la population.
je suis un professionnel dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition et je suis heureux de voir que tu utilises l'ANSES comme source, qui est une référence digne de confiance dans ce domaine.
Professionnel c'est-à-dire ?
Je suis désolé, peu importe la source, une fois que le produit fait partie d'un lobby et que des milliards sont en jeu, ça reste une entreprise qui cherche le profit, les conflits d'intérêts sont tellement nombreux que non, en aucun cas on peut dire que c'est une source fiable et digne de confiance.
Je ne suis pas professionnel dans le daine et j'en suis aussi heureux. Bonne Sources 👍👍👍
@@kba5087 Anses qui appartient au ministère de l'agriculture
Qui est une référence digne de confiance jusqu'à ce que les politiques prônant la décroissance pour le bas peuple, les incitent à changer la conclusion de leurs articles...
En effet, le World Économic Forum qui vante la fin de l'élevage des mammifères pour celui des insectes sera-t-il à l'origine d'un grand mouvement contre la musculation ? Dans la logique malthusienne et de divinisation de la nature des écologistes l'idée de prendre plus à la nature (en macronutriments), que le strict nécessaire pour assurer notre survie et notre contribution économique est parfaitement contraire à leur vision.
De plus dans le cadre du crédit ou pass Carbonne, la participation à une activité physique non directement productive pour l'econnomiee pourra être classée comme négative et engendrera un malus...
Je suis infirmier en dialyse depuis plusieurs années, j'ai dû soigner plusieurs centaines voir un millier de patients différents. Je n'ai absolument JAMAIS croisé un seul patient en IRC à cause de la prise de protéine.
Intéressant, est-ce que tu peux nous en dire davantage ? Par exemple, les 3, 4 ou 5 causes les plus fréquentes chez les gens que tu as eu à traiter ?
@@R_V_ Hypertension, diabète pour la très grande majorité et plus rarement infection virale et maladie génétique.
Les répercussions sur l’organisme des compléments hyperproteinés, étant donné que les jeunes en consomment massivement depuis que quelques années seulement, attends encore une dizaine d’années avant de tirer des conclusions hâtives
@@RomainSartre48 ce que je remarque le plus souvent ce sont des jeunes lambda qui ne s'hydratent pas assez et ça ça fait baisser le DFG rapidement et c'est visible via un bilan sanguin. Encore plus si tu fumes. C'est pas irréversible mais la progression est rapide si tu fais rien. Donc je réitère, j'ai toujours jamais vu de patient avec une baisse de DFG parce qu'il prenait trop de protéine, y a pas besoin d'attendre 10 ans.
@@Luuhiji La plupart des mecs qui font de la muscu ont un DFG bas aussi !
C’est fou de voir une constante dégradation du niveau général du journalisme (dans tout les domaines). Ils cherchent clairement à faire le buzz.
Oui et surtout certain se revendique expert alors qu’ils ont une vision extérieur des choses
le buzz voila tout
Tu peux constater une baisse de compétence et de savoir dans tout les corps de métiers quasiment. Le journalisme ne fait malheureusement pas exception.
@@mvdtg "tout les corps de métiers " 100% faux , t as des métiers qui sont 3x plus efficaces qu avant .
Le journalisme est l un des seule domaine que je connais comme ça. De nos jours ils s en battent les couilles de la diffamation, ils savent bien qu ils sont immunisés.site moi un journal qui est objectif et neutre alors que c est sensé être la base de leur metier
*cherchent/veulent manipuler les gens
Salut Nassim, étant étudiant en médecine ta vidéo est très juste. Quand ce journaliste parle d'une baisse de 20% de la fonction rénale il mélange tout. En fait, pour mesurer la fonction rénale on utilise la créatinine et le DFG. Mais ces mesures sont difficilement applicables pour tout le monde : notamment les sportifs ! La créatinine peut augmenter jusqu'à 20% sur des personnes consommant un taux de protéines plutôt élevé (je parle de personnes restant dans les normes max 2g, 2.2 grand max. On peut monter a 2.5g mais uniquement sur 6 mois et suivi par un médecin aussi), chez les sportifs ou même après un effort. Sauf que la créatinine est issue de la dégradation de la créatine et est donc en lien avec la fonction musculaire. Il est donc difficile de savoir sur ces personnes sportives si elles ont un début d'insuffiance rénale ou juste le reflet de leur pratique sportive. Comme tu le dis, pour les personnes ayant des fonctions rénales détériorées il faut bien évidemment ne pas respecter ces chiffres et se faire suivre par un médecin. Pour ce qui est des protéines en poudre, on ne doit pas juste dépasser le 1/3 des apports journaliers en protéines.
Merci pour tes précisions !
Étudiant en med aussi je confirme il a tout à fait raison
Je rajoute un truc : il me semble qu'il y a des recommandations pour les prises de sang. Normalement c'est pas de sport de force ou d'endurance 4 jours avant et la veille on mange pas trop de protéines. Je suis dans le cas ou mon taux de créatinine a toujours été haut sans être excessif (autour de 100) et autant il y a 10 ans ça passait, maintenant à 47 ans les formules donnent des clairances un peu faibles... j'ai pas bougé en poids, masse musculaire, masse grasse, performances.... apport en prot autour de 1,4g/kg/jour...
Juste sur ton dernier point (la limite d'1/3 pour les protéines en poudre), il y a une base scientifique solide ? Parce que présenté comme ça fait un peu chiffre "sorti du cul", parce que "on ne sait pas du coup dans le doute on limite". Parce qu'en soi, à part la vitesse d'absorption qui est différente, ces protéines sont les mêmes que celles des aliments (petit lait, soja...) sont elles sont issues. Ou alors c'est pour éviter les carences en certains micro-nutriments qui accompagnent certaines sources classiques de protéines (fer, B12 etc.) ?
Pour ce qui est de la référence ça provient du livre de médecine sur la nutrition pour l examen de l internat. Sur le chapitre de l alimentation du sportif
Ce serait vraiment intéressant que l’Equipe réponde…
Parce que leur « article » vient de se faire démonter !
Tu as tellement raison !
Encore une vidéo super qualitative 🔥
Merci Nassim ✨
Une méthode et une rigueur qui agissent comme un tank, les uns après les autres, les arguments fallacieux sont détruits. Merci pour ta rigueur Nass ta vidéo (comme d'hab) est incroyable !
Masterclass dans l'explication et la narration. Bravo Nassim
Une video de qualité, une recherche detailler et une compréhension facile sur tous ça.
Très très bonne vidéo et critique, un très bon travail Nassim. Très content de toute ces informations sur la protéine.
Merci a toi !!!!
Pour quelqu'un qui n'a pas de prédisposition génétique à avoir une déficience rénale prématurée, les protéines ne sont pas un problème si la suite de la diète (aliments et boissons) tient la route. Le seul problème qu'on pourrait évoquer c'est la consommation de protéines en poudre et une mauvaise nutritition/hydratation, car beaucoup croient que c'est magique et s'avalent des doses à foison, surtout qu'au delà d'un certains grammage par kilo (qui varie en fonction des individus) tu ne vas pas créer plus de muscle donc ça ne va pas servir à grand chose.
Mais malheureusement l'utilisation de protéines en poudre sera toujours pointée du doigts pour tout et n'importe quoi :/
Sinon bonne vidéo 👌
Merci pour cette vidéo, tu es rigoureux et objectif c’est très plaisant !
Effectivement, une vidéo sur la créatine m'intéresse beaucoup. Merci bcp pour tes vidéos, tes recherches et tes explications claires.
Plus besoin de pondre un article, ya tout dans la vidéo ;)
Merci pour la pertinence et la précision des propos, belle qualité de vidéo !
Eh ben franchement Merci Nassim ta vidéo était tellement enrichissante et intéressante que j’ai l’impression qu’elle a durée 1 min ! Ta gagné un abonnés et j’attend avec impatience ta prochaine vidéo sur la créa.
Excellente démonstration Nassim. Comme souvent, les pseudo spécialistes pondent des articles mal documentés, quelle tristesse. Il faut garder un oeil critique sur toutes les publications sans référence....
Encore bravo Nassim pour ton excellent travail.
Une vidéo infiniment plus qualitative que les articles à la c*n qu'on peut lire par des pseudo journalistes cherchant le buzz... Bravo pour la rigueur, l'esprit d'analyse et la pédagogie de cette vidéo...
Merci pour la clarté des explications, la rigueur et le sourcing. 😀👍
Un plaisir de suivre cette vidéo.
Très bonne vidéo, j’apprécie vraiment la démarche très objective et complète. C’est vraiment rare de trouver des vidéos d’une telle qualité. Vraiment bravo
Encore une excellente vidéo ! Le travail intellectuel et de recherche que nous fournis ici est juste incroyable. La vidéo est ultra carrée et ça ça fait plaisir ! 😉
Hello ! Merci pour la vidéo, c'est vrai que c'est un sujet qui reste encore assez mal vu par beaucoup de personnes vu qu'on entend tout et n'importe quoi sur la protéine en complément alimentaire... (Sur ce je vais me préparer mon shaker post séance 😁)
T'es vraiment le meilleur Nassim, merci pour tout et vivement la vidéo sur l'assimilation des protéines post-effort !
Respect & Robustesse !
Élocution, passion, travail documenté, qualité de l’image et du son (…)
Je viens de te découvrir et chapeau, c’était vraiment intéressant et rudement efficace pour montrer les âneries de l’article en question 👍
Nassim tu explique vraiment comme un chef si quelqu'un n'a pas compris je ne comprend pas.
Tu est un exemple en tout cas pour moi !
Une analyse super intéressante merci pour ce travail de qualité nassim
Bien la petite remise en place des journalistes! Il faut vraiment mettre fin à cette légende urbaine que tout le monde véhicule sans vérifier. Très bonne vidéo!
Au top. Plein d'infos claires, précises et... AVÉRÉES. Merci Nassim 🤓
Encore une superbe vidéo , bravo Nassim de rester professionnel et de faire des vidéos comme tel
Excellente vidéo merci beaucoup. J'attends avec impatience la vidéo dont tu as parlé sur la créatine. C'est un complément sur lequel on entend beaucoup de choses. Hâte d'en apprendre davantage.
Merci Nassim pour ton travail de recherche et de toujours appuyé tes propos sur des faits dont tu cite les sources.
Cette video est le reflet de la pertinence de ta chaîne.
Voilà une excellente démonstration de ce que tout le monde devrait être capable de faire. Avoir un regard critique, réfléchir par soit même et aller chercher les informations plutôt que de gober tout ce que l'on entend ou lit à longueur de temps.
L'approche scientifique il n'y a que ça de vraie et même là il faut parfois faire attention à qui a mené l'étude et comment.
Tout ça pour dire merci Nassim!!
Bravo. Tu as fais un réel travail intellectuel. Merci.
En tant que future diététicienne, merci pour la communauté de faire ce genre de vidéo claire et précise ❤️
Je suis futur coach sportif, tes vidéos sont très bien expliqués, merci grâce à toi je m'améliore de jours en jours.
Ça faisait un moment que ces questions trottait dans ma tête meme si je misais tout de même sur le fait que ce n'étais pas dangereux , a cause de la fainéantise de faire mes recherches . Je ne savais pas quoi répondre aux gens qui avançait les même arguments que l'équipe non plus. Maintenant que j'ai vu cette vidéo, c'est un gros soulagement que j'ai car avoir toutes ces informations et toutes ces réponses c'est juste top! Merci Nassim!!
Une intervention très impressionnante avec beaucoup de convictions. Merci nassim et bonne continuation. Tu est le meilleur 💪💪💪
Encore une vidéo rempli de sources et très instructive.
Merci Nassim !
C'est vraiment bien de passer ce genre de message ! J'ai l'impression que je vois des raccourcis partout sur les réseaux sociaux, c'est important de rappeler qu'il faut aller chercher les informations à la source
Exellente video Nassim, une video sur les BCAA et EAA, leurs differences et utilisations
La conclusion est parfaite avec du bon sens et des conseils mesurés. Bravo pour le travail!
Merci de partager du contenu de cette qualité, avec de l’esprit critique vis à vis des articles que l’on lit, et toute la démarche pour vérifier les informations ! Bravo pour l’énorme travail de bibliographie 🤩
Bravo pour ta rigueur scientifique et ta pédagogie ! C'est très apprécié 👏👏👏
T'es vraiment le Boss Nass, je dévore tes vidéos plus vite que la dernière saison des Peacky t'es un monstre ! Un jour viendrais dans ta salle pour enfin tester les machines Prime.. Sur ce à la prochaine vidéo :)
Très bonne vidéo pleine de bons conseils,merci bcp!
Vidéo excellente. Factuel et sourcé, c'est très appréciable.
Bravo pour ce boulot de recherche et tout ces éclaircissements clairs et précis
Toujours un plaisir ce genre de format j'aime beaucoup tes videos longue explicatives
La vidéo a demandé beaucoup de travail et surtout beaucoup de recherches de ta part.un grand merci Nassim
Salut Nassim peux tu un de ses jours faire une vidéo sur les édulcorants, notamment ds les protéines en poudre et les alternatives.
Merci .
Hello, j'ai regardé jusqu'au bout mais avec autant de vidéo que tu nous fais nous avions déjà les reponses. Bravo a toi
Super vidéo, a bât la désinformation ! Merci beaucoup pour toutes ces précisions
Comme à l’accoutumée ce genre d’article généralise, diabolise, instrumentalise, adopte une approche très simpliste en voyant directement dans l’extrême, avec pour sources « t’inquiète c’est vrai », etc., alors que la personne n’y connaît rien à fortiori.
Bref, merci beaucoup Nassim d’éclairer calmement tout cela, de manière sourcée, en opérant une vision générale puis plus spécifique et casuistique ensuite. C’est toujours un réel plaisir.
PS : Je vais aller me préparer un bon shaker whey vanille après la séance de ce matin
Excellente vidéo !! Très détaillée et compréhensible 👏🏻👏🏻
bravo pour ces explications et ce "coup de gueule" mérité ! On connait tous des gens autour de nous, qui nous bassinent sur le danger des protéines pour les reins... c'est mon cas, et j'avoue que j'en ai un peu marre de ces gens qui se disent "experts" sur un sujet alors que ce n'est pas le cas, et que leurs références en la matière sont limitées... merci Nassim
Excellent 😆, cette video est remplis de bon conseil et tres pro, j'aime bien ce type de video qui se base plus sur des conseils santé en général, tres pertinent. Merci Nassim, force à toi 💪
Excellente vidéo, très agréable a regarder 👌
Le problème avec les compléments alimentaires y compris la proteine, c'est la composition des produits et leur source.
Pour la proteine on trouve de tout: déchets de fromage, lactosérum, lait complet... Et souvent quand la qualité n'est pas fameuse, le fabricant n'indique pas l'origine des produits. Mais ceci n'est pas exclusif à cette industrie vu que sur les produits alimentaires de large consommation on se confronte à la même problématique.
Sinon les compléments alimentaires ne sont pas un risque pour la santé s' ils sont consommés sans abus.
Et l'abus sur ces produits est surtout au niveau marketing..
c'est comme n'importe quels aliments donc c'est pas forcément un problème uniquement touché par les compléments
Ma proteine est naturel bio . On peut trouver de bons produits mais il faut mettre le prix . Comme dans l'alimentation
Même énervé Nassim transpire la sympathie, je ne consomme pas de poudre mais durant toute la vidéo c'était très précis et intéressant, good job!
Hyepr intéressant, merci Nassim pour le boulot fournis 🙏🏽
Super vidéo Nassim ! Merci et Bravo 👏🏾
Super, merci pour ces informations Nassim !
Très bon travail comme d'habitude !
Très propre comme vidéo comme toujours
Est ce qu’un vidéo sur l’absorption des protéines végétales vs animale etc t’intéresserais ? Je pense que ça serait super intéressant pour nous en tout cas !
C'est déjà fait j'crois
@@evemenager3537 ah bon ? Je vais chercher alors merci :)
la réponse est simple (l'explication moins): protéines animales > protéines végétales (pour la prise musculaire).
Merci pour tout le travail effectué ! On a besoins de personne comme toi pour défendre la Vérité!
OUI ! OUI ! OUI !!!
Voilà une vidéo engagé. Je me ré- abonne.
C'est comme ça que les contenus journalistiques devaient être balancé à la population. Mais on constate que c'est très rarement le cas.
Merci pour cette vidéo objective et qualitative !
BRAVO ET MERCI !
C'est objectif, instructif et intelligent et "cerise sur le gateau" vous repondez aux questions que je me posais! Merci
Superbe vidéo et franchement ça se regarde tout seule !
Superbe vidéo très intéressante comme toujours.
Une idée de vidéo sur quel types de compléments choisir .
Belle journée
Vidéo excellente en tout point, bravo Nassim
Excellent! T'as littéralement explosé le game 🔥
Très bonne vidéo qui remet les choses au clair 👍
Une vidéo sur les multivitamines serait intéressante.
Merci de nous informer comme tu le fais Nassim 🙏🏽👍🏽💪🏽
Superbe vidéo ! Un autre exemple du manque de professionnalisme des journalistes et des médias en général qui relate beaucoup trop de fausse informations 👌🏻 merci de rétablir la vérité
Bravo Nassim et merci pour cette vidéo !!!
C'est clair, c'est sourcé, c'est pertinent, bref c'est pro ! Merci pour ton travail
On peut reprendre ta phrase à l inverse pour qualifier le travail de l équipe
J’apprends beaucoup grâce à toi, continue t’es vidéos de qualité allemande 💪💪💪
Continue comme ça ton contenue est incroyable, super captivant, un article sur la créatine pour savoir si on perd ses cheveux ou pas du tout serais super cool :)
Intéressant, merci Nass.
Incroyable comment un youtubeur donne des leçons et éduque un magazine ( tenue part des sois disant journaliste amateur ) sur comment écrire un article VRAI avec des informations et des sources VRAI ! Les média nous montre encore une fois qu'ils sont tomber bien bas ! L’équipe vous êtes des guignole et prenez exemple sur LE MONDE ! Merci, Nassim tjr du bon boulot
Franchement j'ai adorer la vidéo comme toujours et j'attends la vidéo pour savoir si on doit manger de proteine de suite après notre activité physique
Merci Nassim pour cette super vidéo !
De par ce que traverse l'humanité aujourd'hui, On vit vraiment une époque de prise de conscience d'incompétences et/ou de manipulations de l'information. On est très loin de tous savoir sur le vivant...nous ne pouvons plus confier notre confiance de la recherche de l'information à des tiers...c'est finalement valable pour tous les sujets. Tu fais très bien ton travail Nassim. Merci, car par ton expertise tu peux sauver de la casse beaucoup de personnes à faire n'importe quoi dans ton domaine d'activité. Si tous les éducateurs sportifs avaient cette qualité qui existait davantage jadis, cette univers casserait beaucoup moins de personnes. Mais on a voulu faire du low-cost dans ce domaine et ce n'est pas compatible avec la responsabilité de la santé des gens. Le challenge de demain sera de faire le ménage au niveau des formations et de développer la capacité de durabilité en musculation sans abîmer les gens. pour ce faire les éducateurs doivent maitriser la traumatologie car la majorité entraine Mr et Mme tous le monde. belle journée à tous
On oublie souvent de mentionner qu'un taux de protéine en plus c'est aussi des calories superflues et inutile, j'ai + de 35 d’expérience dans le milieu de la musculation, bref je vulgarise et je voudrais ajouter que depuis que je te suis sur tes vidéos, je n'ai pratiquement jamais étais contrarier par ton expérience et tes contenus, tu es très studieux et vachement fort pour ce domaine, franchement j'apprécie, que l'avenir t'apporte de bonne chose et encore bravo !
Ta vidéo est vachement bien et ton travaille de journalisme est vraiment quali !
Si ça te tend autant la désinformation que tu peux lire dans ce genre d’articles tu peux leur envoyer un mail leur expliquant tout ça (voir même le lien de ta vidéo à ce niveau) et ils peuvent corriger leur articles ou en publier un nouveau expliquant leur erreur et nuancé leurs propos (si ils sont pas de mauvaise fois)
Aie aie aie une belle leçon de méthodologie. L'article est bourré de lacunes et incohérences. Magnifique Nassim !
Vidéo nickel ! TOUT est dit et c'est remarquable, merci !
PS : tout excès nuis, les gens doivent arrêter de dramatiser les protéines en poudre
Bien parler franchement j’apprécie beaucoup ta façons de parler les gens d’aujourd’hui ....
Vidéo très intéressante merci nassim !
Très bonne mise au point, une honte de d'apporter de faux informations un manque de professionnalisme très grave, quand ont metrise pas un sujet, soit on s'abstient, soit on fait de vrais recherches et rassembler des infos verdicts.
Tellement intéressant 🔥 tu es top Nassim !
Incroyable j’adore ce type de vidéo il avance des propos et il sort les études sur lesquelles il se base c’est triste malheureusement car il est sur internet entre article ,vidéo et tout type de fausse information bien seul à transmettre du savoir merci
Nik l’école Uesh deux-main sé la rentrer
Super ta vidéo sa va faire ouvrir les yeux aux gens qui juge et critique sans chercher à comprendre 👍
Très bonne idée la future vidéo sur la fenêtre anabolique :)
Excellente analyse. J'ajouterais juste pour les reins, a fortiori si on consomme beaucoup de protéines : il faut BOIRE régulièrement !
Tu as tout résumé Nassim bravo 👏👏
vidéo quali et documentée, comme d'habitude
Bravo et merci de remettre les choses en place. J espere que le journaliste aura la bonne intelligence de faire amende honorable.
Très très très bonne vidéo ! Merci !
Salut Nassim encore une super vidéo 😜👍🏿🕺🏿
Bravo Nassim , tu as fait un très bon boulot d'investigation . l'équipe devrait en prendre de la graine :-=