Тирамису. Простой рецепт без добавления яиц. Очень вкусный десерт!
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Тирамису самый вкусный десерт. Мой вариант приготовления без добавления яиц. Несколько минут Вашего времени, минимальный набор ингредиентов и на столе этот ароматный, сливочный шедевр. Обязательно приготовьте! Он никого не оставит равнодушным!
Для рецепта (форма 22х22см, высота 6 см) нам понадобится:
1. Печенье "Савоярди" - 200 гр
2. Кофе (лучше свежесваренный) - 300 мл
3. Сливки охлажденные 33% жирности - 500 мл
4. Сыр "Маскарпоне"холодный - 500 гр
5. Сахарная пудра - 200 гр
6. Сахар (для кофе) - 2 ч.л.
7. Ароматизаторы для кофе и крема (по вкусу)
У меня в кофе пошло 2 капли ароматизатора "ром" и 1 капля ароматизатора "миндаль", в крем я положила 1 ч.л. ванильной пасты.
Готовьте с удовольствием! Балуйте себя и близких)
Приятного аппетита!
Как раз искала рецепт без яиц, всегда избегаю использование сырых яиц в рецептах.
ТИРАМИСУ РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ...ВЗБИТЬ НАДО СЛИВКИ БОЛЬШЕ ПО ВРЕМЕНИ...Я ГОТОВИТЬ В РЕСТОРАНЕ...УДАЧИ ВАМ...🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺👏👏👏👏👏👏🍰🍰🍰🍰🍰
Я тоже такой делаю уже давно, вот только добавляю вполовину меньше маскарпоне, 250 гр. и получается отлично, крем нежный и не такой жирный!
спасибо за совет☺
Я добавляю на половину меньше сливок.
Сыр 500 грамм, сливок 250)
@@stella9968 и я так
Какой нежнейший тирамиссу, сливки и сыр творожный, без яиц, ну в савоярди я положила три белка и три желтка, они все таки побыли в духовке, классный рецепт, обожаю тирамиссу, спасибо.
Спасибо за видео, тоже готовлю этот торт без яиц!
🎉это невероятно вкусно я бы ела бэз остановки(так кажется)😅 Большое Спасибо легко и быстро ненадо с этими яйцами возиться!🎩
Купила специально баночки с крышками декоративные по высоте на пол-савоярди😊.
Выкладываю порционно.
В принципе почти всё так.
Единственное, что сливок в два раза меньше, чем сыр.
Из мешочка выдавливаю крем.
Верх посыпаю какао.
Порционно - лучше.
Благодарю.
Точно, сливок должно быть в 2 раза меньше.
Благодарю, ваш рецепт лучший, все получается с 1 раза. Ооочень вкусно! Не сравнить с покупным подобием.
Красота, вкуснота!!! Спасибо за рецепт!!!
Хороший классический вариант. Единственное, я первый слой посыпаю какао, и верх. Так вкуснее!!!!!
Пересматриваю этот рецепт несколько раз🤤🤤🤤 очень аппетитно, обязательно попробую приготовить🌸
А ещё вкуснее будет, если савоярди испечь самим )
Огромное спасибо! Сделала по вашему рецепту. Супер❤
Спасибо за рецепт 👍👍
Как же это вкусно 😍🥺🤤
А вкус какой - волшебный! Какой же ингредиент главнее - савоярди или маскарпоне? 🤩
Главный Ингредиент - хорошее настроение)
Можно заменить некоторые продукты на другие, но это не будет тирамису. Это главные ингредиен ты. Кстати, это десерт,а не торт. В Италии его накла дывают круглой лож кой, примерно как для мороженого,а не режут ножом.
Ещё вкуснее если вместо 200 гр сахарной пудры взять 100-120 гр сгушщенки.
Да, это правда) со сгущенкой тоже вкусно)
Отличный рецепт спасибо большое 👍заходите в гости ☕️
СПАСИБО !!!!!
Господи зачем столько кофе, если так мало печенья, его надо в два раза больше на такое кол. Крема
А печенье савоярди можно заменить каким другим ,?
Сахарным печеньем, или ленинградским !
Уже будет не Тирамису...😅
Можно, но это будет другой десерт 😊
Бисквитом
Вместо какао посыпать шоколадом на мелкой терке
можно и так и так
Как вариант!) только шоколад надо брать темный или горький для баланса вкуса😊
Класс
Вместо сахарной пудры можно сахзам?
Попробуйте с эритритом
@@СветланаТ-з4ц спасибо большое.
Super ❤❤❤
У нас в городе сливки 33% не продают, чем можно заменить
Купите загуститель для сливок ,очень хорошо сбиваются !!
Мягкий творог со сгущёнкой
Я беру густые домашние сливки и развожу молоком ...
30-35%?
Ничем, на озоне есть, но дорогие, мы перебьёмся и без сливок
Уже столько видео посмотрела и опять маскарпоне, его же уже нет в продаже, какой же крем ещё подойдёт без сырых яиц?
Есть, почему ж нет
Я делаю крем из обыкновенной сметаны 18 % и добавляю загуститель Смета фикс. Держит прекрасно. Намного дешевле и не такой жирный. У нас Маскарпоне стоит 3 евро за 500 г со скидкой по акции. За эти деньги я покупаю 3 стакана сметаны по 400 г и не экономлю при намазывании слоев.
Этого маскарпоне просто завались и какого хочешь от разных производителей и разной граммовки, также как и сливок и савоярди, есть классика, есть с какао.😊😊
Любой творожный сыр. Я например делаю svetas.
Приготовила.вкусно,но очень,очень жирный.
Ох, понимаю вас. Это потому, что из рецепта исключили яйца. И слвики, и маскарпоне очень жирные и их не зря разбавляют взбитыми желтками или белками. А ещё могу посоветовать добавить к этому всему часть солоноватого творожного сыра. Так намного вкуснее и вкус сбалансированнее. Желаю приятного аппетита))
Можно положить больше печенья савоярди и слои крема делать тоньше, тогда будет вкус более сбалансированный. Мои домашние очень любят маскарпоне, готовы есть его ложками😊
А я за неимением маскарпоне отвесила йогурт белый без добавок в носке 😆 (носок чистый тщательно прогладила утюгом с двух сторон). Делала типа домашний маскарпоне. Получилось немного жидковато. Но в итоге очень вкусно! Как и в этом рецепте смешивала потом со сливками (со сливками уже нежидко было). На выходе жирность намного меньше, а на вкус ну оооочень вкусно. Не хуже всех тех тирамису, что я когда-либо ела, а даже и вкуснее некоторых.
А маскарпоне очень жирный, поэтому решила, что теперь так с йогуртом всегда буду делать.
@@Margarita27699 хороший вариант крема, попробую тоже приготовить чтоб уменьшить калорийность. спасибо за ваш совет😊
@@ГлавныйИнгредиент Попробуйте ❤️ Йогурт греческий лучше. И думаю, что отвешивать лучше в 2-3 слоях марли (у меня не было просто), тогда и больше жидкости стечёт. Часов 12-15 нужно примерно.
Кто скажет, чем можно заменить печенье" савоярди"? Очень уж оно размокает, получается невкусно. Подержала в кофе 1 сек. и только одной стороной, все равно размокло в кашу. Очень сильно пропитывается
Обычным печеньем детским. Или савоярди побрызгать пульверизатором не обмакивая , тогда тоже класно. Печенье тоже не обмакивайте сильно.
@@Millennium4488 да, я так и сделала. Не обмакивала в кофе, а побрызгала ароматизатором " кофе".
Макать не полностью,а только одну сторону....
А мне нравится влажный от кофе тортик 🎉🎉🎉, Всё кофейное,это моя слабость 😂😂❤ Сегодня готовить буду ,ой вкусно, коньячок добавлю ,ваниль ,но шоколадный сделаю крем !!🎉❤❤
👍🥰Muhteşem
ruclips.net/video/3gp50W4Rlm4/видео.htmlfeature=shared этот рецепт на яйцах получается не такой жидкий. И ещё , маскарпоне делаю сама, получается дешевле. Можно делать и на " Филадельфии" , тоже сама делаю
У Вас не стыковка. В рецепте указано 200 г Савоярди, а в видео 3 упковочки они по 100г
Госпадзи, ну какая разница... Лишнее съешьте или сделайте дополнительно порцию тирамису в стаканчике. Лучше если останется лишнее, чем если не хватит печенья...
@@SunshineSingularity да правда?! А зачем рецептура тогда?
Здравствуйте) вы правильно заметили, что я на стол положила 3 пачки по 100 гр, но в десерт ушло только 2, даже пара печенюшек осталось. Формы у всех разные и вкусы тоже, написала свой вариант. Можно положить больше печенья, тогда десерт будет менее жирный)
готовьте с удовольствием🤍
У меня все получилось, Благодарю супер рецепт и ушло 200гр.савоярди❤@@ГлавныйИнгредиент
Вместо маскарпоне можно взять творожный сыр?
Автор, использует именно творожный сыр
@@olgagurkina7807 Спасибо.
@@olgagurkina7807 получается, что можно творожный сыр со сливками взбить? Хочу так попробовать, плюс сах. пудра.
Правда прошлый раз у меня сливки почему то никак не взбивались.
@@galashamina4221 совершенно верно, сыр, сливки для сладости добавляют сахарную пудру. Классический рецепт крема. Что бы точно получился, советую очень хорошо охладить сливки с сыром прежде чем взбивать, а так лёгкий в приготовление и вкусный, часто делаю
@@olgagurkina7807 Спасибо. Вчера сделала, всё очень хорошо получилось. И сливки взбились на раз. Уже съели, просят повторить))
👍
Такую красоту поломали🙄
😁а нужно было оставить пока не заплесневеет?
Нужна квадрат-форма!
🤩🤩🤩
Клас
С двумя "с" пишется.
И что же здесь за секретный инградиент?.. 🤔
А можно как то на плоской тарелке его сделать а то когда вытаскиваешь торт из лотка всё мнётся и некрасиво получается, каша какая то.
Да , лучше или в съемной форме , или в креманках - для индивидуальной подачи.
Саваярди печется из яиц, и кофе надо меньше
Тут наверно имелось ввиду, чтоб сырые яйца не есть потом
Кофе как раз столько и ушло
Очень уж жирный десерт получается
Вода вам в помощь ( на завтрак, ужин и обед)!🤣
Крем жидкий получается:(((
Больше сыра, меньше сливок, зависит от качества и степени взбивания сливок. Возьмите загуститель сливок, на всякий случай, он исправит ситуацию, чтобы продукты не испортить.
Кусьна!
Смотреть розділені морем перша частина
ruclips.net/video/3MyE_iAV79I/видео.html - рецепт тирамису от итальянца
Простите, а в печенье что нет яиц? Обман получается?
Печенье подвергается термообработке.
Имеется ввиду что без сырых яиц
А в печенье ,что сырые яйца.
Но как же это жыыыыыррррно! Не могу позволить себе есть такое, сразу всё наружу выйдет, ну если только на кончике чайной ложечки. Тогда зачем заморачиваться😂😂😂😂, а вы жрите, жрите и будете тоже жыыыырррными!😂😂😂
Если изредка и понемногу, не переваливая за общий калораж, то никаких последствий не будет.
Вкусно! Иногда можно
Во первых не жЫЫрно, а жИрно, и если тебе нельзя,и ты от этого жИреешь,то не значит, что это плохо,тогда лучше учи грамматику,а не десерты готовь.😂😅
Без яиц это не маскарпоне это "Маде ин сама придумала"
ничего страшного, наоборот,главное что вкусно!
Есть рецепты без яиц! И если яйца не домашние, то правильно- лучше их не добавлять!!!!
Это как с карбонатов, пловом! Можно так, а можно так!!!
Автору лайк!!
@@АлександрМакедонский-р6ъ а если с магазина?
@@notgdbsk это уже на свой страх и риск,лично я стремаюсь использовать сырые магазинные яйца,неизвестно какие куры их несли,чем кормленнные....
Я тоже готовлю без яиц и мне всё равно,что не настоящий, главное вкусный, моим близким он нравится,готовлю на все праздники и дни рождения