Сочни. Рецепт от А.Селезнева

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024

Комментарии • 219

  • @lanaswan6403
    @lanaswan6403 2 года назад +24

    Рецепт замечательный, но у меня голова разболелась от этой нудной музыки, ужас какой-то, давит на мозги так, что перебивает желание смотреть до конца!!

  • @ВалентинаБакшеева-в4щ

    Александр спасибо за рекламу п-мас. посуды, а главное за сочники ! Из Сибири1

  • @gulnoraabdullayeva8658
    @gulnoraabdullayeva8658 Год назад +1

    Готовлю не раз по вашему рецепту на следующий день ещё лучше выпечке

  • @Алина-с4т3х
    @Алина-с4т3х 5 лет назад +64

    Какой приятный человек!Аж смотреть приятно!Готовит с любовью и объясняет не хуже!

  • @ЛидияВладимировнаМихейкина

    Саша нашёл себя в кулинарном искусстве!Долгой тебе творческой жизни!

    • @ТаяМурашко-у3ь
      @ТаяМурашко-у3ь 2 года назад

      Девушка, если Вам не повезло в жизни, не стоит бросаться на людей, кулинар отличный и человек хороший видно сразу, здоровья ему и счастья в жизни!

    • @lubatoxmaxova8603
      @lubatoxmaxova8603 Год назад

      ​@@ТаяМурашко-у3ь❤❤❤3❤❤❤❤ 13:27 😅

  • @307-t2m
    @307-t2m 5 лет назад +91

    Девочки, да что же Вы злые такие! К чему эти высказывания? Может это и реклама, как Вы говорите, но я такой посудой пользуюсь уже лет 15, чем очень довольна. Посуда эта хоть и пластиковая, но аналога ей нет. Она не каждому по карману, дорогая, особенно сейчас. При чем здесь посуда и рецепт кулинара? Иногда смотришь комменты и удивляешься, зачем всегда негатив высказывать? За парня просто обидно, ведь у него всегда хорошие рецепты!

    • @zina-sc7m3i
      @zina-sc7m3i 2 года назад +1

      😀

    • @РахимаРахматовна
      @РахимаРахматовна 2 года назад +2

      Спасибо большое за рецепт

    • @такжекаквсе-с4ь
      @такжекаквсе-с4ь 2 года назад

      Этот парень любимый кондитер Аллы. Пугачёвой.

    • @olgakrakhmal6357
      @olgakrakhmal6357 2 года назад +2

      Лучше посуды чем стеклянная и эмалированная НЕТ.А рецепт КЛАСС!!!

    • @cvet58
      @cvet58 2 года назад +1

      Пластик не всегда хорош, а повар молодец

  • @ТамараЛагутина-п2л

    Очень раздражает музыка. Агрессивная. Зачем?

  • @АльфияАлямова
    @АльфияАлямова 2 года назад +19

    Уникальный кондитер и человек.Очень приятно смотреть.

  • @lizoonlervon1883
    @lizoonlervon1883 4 месяца назад +7

    Самый лучший рецепт. Так всё понятно объявил молодой человек. Спасибо.

  • @ИраидаМихайлова-в2ж
    @ИраидаМихайлова-в2ж 3 года назад +46

    Какой он молодец! 🥰🥰 Я всегда слежу за его выпечкой повар от бога! 🥰🥰 Дай бог ему здоровья!

  • @НатальяКараваева-с5р
    @НатальяКараваева-с5р 3 года назад +10

    Девки! Ну чего вы такие злые? Парень профессионал,он объясняет даже,что для чего кладется;,вместо того,чтобы запомнить и принять к сведению,вы ищете,к чему придраться! От себя могу добавить,что тереть масло через терку достаточно муторно...я режу ножом кусочки помельче,а потом перетираю руками,процесс более приятный,и даже медитативный,и тесто насыщается энергетикой тоже.

  • @ИванШибаев-з7з
    @ИванШибаев-з7з 3 года назад +21

    Очень жалко что не написан рецепт под видео!

  • @irinar739
    @irinar739 5 лет назад +41

    Хорошо бы иметь напечатанный рецепт в описании под видео.
    Для зрителей было бы легче готовить.
    А так выпечка очень вкусная.

    • @ТатьянЖихарева
      @ТатьянЖихарева Год назад +1

      Для меня и моих родных А. С. Кондитер номер 1.А чистота вокруг рабочего места, голова хорошо работает.

  • @vivat641
    @vivat641 3 года назад +10

    Александр здравствуйте !🤝🙋‍♀️💐спасибо за ваши советы и секреты,которые вы дарите нам🤗💐💐💐👍потрясающе вкусно💐👌🍯🥟

  • @elenabongapeva6134
    @elenabongapeva6134 Год назад +3

    Как мы раньше готовили без силиконовой лопатки и кондитерского мешка.? Сколько мороки и сколько лишней посуды и всё это мыть. Руками будет быстрее соединить две половинки. Еле досмотрела, как долго. Принципиально не смотрю видео рецепты > 10 мин

  • @НатальяФедорова-м4м
    @НатальяФедорова-м4м 2 года назад +10

    Огромное спасибо за подробный рассказ и за Ваши секретики😜

  • @СофияКаминская-с3ъ

    А можно музыку потише или более мелодичную. Просто лёгкий фон. К концу голова опухла и перебивает разговор.

  • @ТатьянаБогачевская-б9ш

    Бабушка рубила масло ножом, а Саше , нужно мусолить по тёрке. В следующий раз ставить тёрку в муку, так легче и быстрее натирать.

    • @allapopova5593
      @allapopova5593 3 года назад +5

      Не мусолить а теперь а ты не пиши а делай как хочешь Ему нравится так

    • @PetrovaLidiya
      @PetrovaLidiya Год назад

      ​@@allapopova5593 Даже может жевать😂😂😂

    • @ГалинаВторенко
      @ГалинаВторенко 9 месяцев назад

      Для такогл специалиста натерать масло руками - позор, тк он делится свом опытом.

    • @НинаЗимина-ц9л
      @НинаЗимина-ц9л 7 дней назад

      ​@@ГалинаВторенконатИрать. И дружите с головой- не говорите глупости.

  • @Irene-rc2dp
    @Irene-rc2dp 3 года назад +5

    "Тесто,которое вы собираете,вы не выбрасываете......." каким дебилам он это говорит???

  • @ЛенаВасина-я7ж
    @ЛенаВасина-я7ж 2 года назад +15

    Какие же злыдни тут есть, ничего они не пригорели очень хорошие получились, а вам злыдни здоровья желаю а то в своём злыдстве вы его того 😊🏵️

  • @elenafedoruk1583
    @elenafedoruk1583 2 года назад +6

    Так долго месить. тесто ( песочное) нельзя!
    Сахар в тесто тоже надо добавлять обязательно!

    • @НатальяСмирнова-в4п
      @НатальяСмирнова-в4п 2 года назад

      Это не песочное тесто! Так готовят в Нижегородской области.

    • @Diyanne__
      @Diyanne__ 2 года назад

      @@НатальяСмирнова-в4п песочное, неуч.

  • @lenasavchenko9574
    @lenasavchenko9574 3 года назад +6

    Можно быстрее, очень много времени на разговоры

  • @Олена-и4ы
    @Олена-и4ы Год назад +2

    Вряд ли ваша бабушка наполняла сочники из кондитерского мешка.Наверняка ложкой работала

  • @ВалентинаВалюженко

    Благодарю вас ,Александр!Люблю сочни!!

  • @ЕленаЕлена-т5щ
    @ЕленаЕлена-т5щ 2 года назад +3

    Музыка мешает!!!

  • @ЯнаАникина-ч1н
    @ЯнаАникина-ч1н 3 года назад +5

    Он рекламирует пластмассовую посуду и более ни чего

  • @НатальяКовальчук-х3с

    Нудно, долго...медлительный такой..24 минуты бла бла, хрень...

  • @НатальяМисоченко-е5п
    @НатальяМисоченко-е5п 4 года назад +8

    Сколько же потом посуды мыть((((!
    Смотрите сочни Люды Изи Кук.
    Здесь все сложно, там просто , быстро и вкусно)))))

  • @UserUser-xf4ey
    @UserUser-xf4ey 2 года назад +8

    Я обожаю смотреть видио ролики о выпечке, всегда узнаешь что то новое. Рецепт прекрасный, особенно подсказка про чудесную Скалку. Завтра пойду искать.

  • @ЛюбаПанасенко-р2и
    @ЛюбаПанасенко-р2и 2 года назад +4

    Александр вы умница , много узнала про сочни , спасибо🌸👍👍

  • @stockinvestor4439
    @stockinvestor4439 Год назад +2

    А рецепт то где?

  • @ДинараНурписова
    @ДинараНурписова 2 года назад +5

    А творога сколько?

  • @Галина-щ3б2я
    @Галина-щ3б2я Год назад +1

    Ужасное видео, я думала действительно крутой профи, а так прибамбасов много, а масло натираете как то не очень, лучше бы сразу с мукой, а не отдельно мазать по тёрке, заморочно для сочней.

  • @ВалентинаКарташова-й4б

    Все хорошо, но такая музыка не к месту. За рецепт большое спасибо Александру!

  • @chchajan777
    @chchajan777 3 года назад +16

    Спасибо Вам огромное за ваши рецепты с полезной информацией, спасибо что Вы делитесь своими знаниями.

  • @ТатьянаНекрасова-ц3э
    @ТатьянаНекрасова-ц3э 3 года назад +5

    Помните,молчание-золото!Кроме благодарности ничего не надо писать.

  • @user-avtomatik
    @user-avtomatik 3 года назад +14

    Шикарно! Действительно просто,! Очень приятно было слушать и смотреть. Огромное спасибо!

  • @СветланаЧелтуманова-ц8ь

    Ужасный рецепт сочней, сочни не вкусные и долеко от песочного теста.

  • @svetaku2805
    @svetaku2805 5 лет назад +17

    спасибо за рецепт! посуда чудесная, всегда ею пользуюсь. хорошо, что вы готовите с ее помощью, пусть все учатся и приобретают себе таких помощников на кухню.

  • @МадленКострова
    @МадленКострова 2 года назад +1

    Двойку редактору за навязчивую музыку. Ещё видно, что рабочий столик маловат, явно маловат

  • @Galina_Zhlukta
    @Galina_Zhlukta Год назад +2

    Спасибо большое очень приятно Вас видеть и слышать

  • @ВераСмагина-р3д
    @ВераСмагина-р3д Месяц назад

    Александр спасибо вам большое. У вас все вкусно жду еще больше рецептов. Но звук слабовата говорите громче.
    СПАСИБО ОГРОМНОЕ

  • @каровкаа
    @каровкаа 11 месяцев назад +1

    Неужели нельзя без музыки. Вы же не музыку нам предлагаете а слушать вас надо.

  • @ТАНЮШКА-х2с
    @ТАНЮШКА-х2с 2 года назад +3

    Классно, я приготовила.
    Плохо, в ваших рецептах нет описания чего и сколько - рецепт ?

  • @ОдинаМуратшина-ф8г
    @ОдинаМуратшина-ф8г 6 лет назад +7

    Умница как тщательно обьесняешь молодчик

  • @ТатьянаНурдинова-з1ъ
    @ТатьянаНурдинова-з1ъ 7 месяцев назад

    Очень много лишнего сказано, нет описания рецепта, количество творога какое? Так и не смогла найти. Очень неудобно что нет рецепта под видео.

  • @ГалинаЯнчук-е7л
    @ГалинаЯнчук-е7л 2 года назад +3

    Саша а сколько творога вы не сказали ?

  • @zinaplatonava6745
    @zinaplatonava6745 4 года назад +5

    Рецепт очень. Вкусный.

  • @НинаЗимина-ц9л
    @НинаЗимина-ц9л 7 дней назад

    Реклама посуды, вместа рецепта под видео

  • @oceancablue5030
    @oceancablue5030 3 года назад +7

    Гораздо удобнее было бы натирать масло на терке сразу в муку, постоянно обмакивая в ней кусочек. Гораздо аккуратнее получается, без размазывание масла по десятку лишних поверхностей и стенок. Перевод продукта получается

    • @sol5209
      @sol5209 3 года назад +1

      Он же должен показать все товары фирмы, которую рекламирует. Поэтому и запачкал всë. И масло удобнее сразу натирать, и контейнеры не пачкать сметаной, как он это сделал, а просто достать из банки, и много чего ещё можно не делать было лишнего, но фирма платит, и он как проститутка за деньги должен осуществлять все прихоти клиента, а то больше не заплатят.

    • @НатальяСоловых-б9н
      @НатальяСоловых-б9н Год назад +1

      И не очень красиво.

    • @НинаЗимина-ц9л
      @НинаЗимина-ц9л 7 дней назад

      Это реклама кухонной утвари., за нее деньги капают.

  • @АликАлик-ф5ю
    @АликАлик-ф5ю Месяц назад

    А нельзя было масло порубить с мукой?

  • @ЛанаГанская
    @ЛанаГанская 5 лет назад +13

    Замечательные сочни получились у меня, по этому рецепту! Респект- профессионалу! Где купить такие классные штучки? И ещё, музыка, немного мешает...

    • @ВалентинаВаля-о4д
      @ВалентинаВаля-о4д 2 года назад +1

      Как давно Саши Селезнева не было в эфире .Хороший человек

    • @nicknick7327
      @nicknick7327 Год назад

      Уехал в Монте карло. Есть его канал в ютьюбе

  • @to8787
    @to8787 6 лет назад +12

    Спасибо огромное! Вы так подробно и вкусно всегда рассказываете,что обязательно хочется повторить😊

  • @ValentinaLitvin-s9l
    @ValentinaLitvin-s9l 23 часа назад

    Та вручную же быстрее.

  • @ДинараНурписова
    @ДинараНурписова Год назад +2

    А сколько творога и сметаны

  • @ЕленаМих-ч5д
    @ЕленаМих-ч5д 3 года назад +3

    Музыка мешает

  • @НинаЗимина-ц9л
    @НинаЗимина-ц9л 7 дней назад

    Рецепт на 5 минут- растянул на 25😢

  • @naviivan
    @naviivan 3 года назад +2

    Нормально так. И где ты раньше был. Ютуб такие классные видео прячет, я в шоке. Своеобразное, обучающее видео, сейчас такого не снимают.

  • @SevrtuMerk
    @SevrtuMerk 11 месяцев назад

    Да уж...не досмотрела...музыка убила желание...

  • @АнаидаСанамова
    @АнаидаСанамова Месяц назад

    Это не кулинарное шоу а реклама кулинарной утвари !

  • @ТатьянаСеменова-р5р
    @ТатьянаСеменова-р5р 3 месяца назад

    Говорите долго не мешать,а сами мешали долго.

  • @momanddadlastname1695
    @momanddadlastname1695 2 года назад +1

    Да я их приготовила, но не по твоему рецепту, их делают многие, то у тебя нет рецепта, под видео, да их было много, но и вкусно неоторватца. А жаль что ты не имеешь помощника, и жены видно нет у тебя. Но ти неплох

  • @ВалентинаМихайлова-е9с

    2стак муки просеять.
    320гр.+0.5ч.л.разрыхлитель и щепотка соли, ванильный сахар. В муку добавить100ги. Масло охлаждëнное протереть через. З сито.
    Масло переложить в муку, затем+1шт яйцо+4с.л.сметаны
    Замешиваем тесто. Ручками.
    Всё продукты соединились, вымешать до однородности. Сильно долго не месите. Убегаем в холодильник тесто для охлаждения. Пусть тесто полежит и отдохнули.
    Творожная начинка, блендером пробить+1с.л.сметаны.
    В тесто сахар не добавляли. Добавим 2ст.л сахара в творог. И добавляем 1белок яичный. Перемешали. В конце немного муки добавте примерно 1ст. Лож.
    Желток в него добавить немного горячей воды и молоко. Этим желтком будет смазывать сочни.
    Выпекать при темперстуре200разогреть духовкдуховку а выпекать при180

  • @ГалинаВолжина-т6о
    @ГалинаВолжина-т6о 3 года назад +5

    Я без всякого,солнышка, их раскатываю .блюдцем вырезаю кружок и на этот рецепт их 12шт.выходит.а сдесь всего 6

  • @ОляЛ-л5ц
    @ОляЛ-л5ц 7 месяцев назад

    Выключи музыку. Голова болит.

  • @ТатьянаГайдарова-й8ъ
    @ТатьянаГайдарова-й8ъ 2 года назад +1

    Музыка отвлекает, раздражает...

  • @laurakazaryan5952
    @laurakazaryan5952 5 лет назад +5

    Спасибо большое.

  • @elenadederer5905
    @elenadederer5905 5 лет назад +19

    Может это и вкусно. Но по моему без этих пластмасовых прибамбасов буде быстрее и лучше.

  • @АллаРытенко
    @АллаРытенко Год назад +1

    Рецепт интересный, много полезной информации, всё очень наглядно, понятно, несколько мешает музыка в качестве фона

  • @elenabongapeva6134
    @elenabongapeva6134 Год назад

    Где сам рецепт? Под видео, как обычно не нашла. Всё переделали в RUclips. Сказал, что тесто не нужно долго замешивать, что руки тёплые, а сам так долго руками замешивал. Никогда не смотрела его рецепты, а ткут решила и такой облом

  • @dtv2601
    @dtv2601 Год назад +1

    МАСЛО СУЧШЕ НАТИРАТЬ СРАЗУ В МУКУ.

  • @людмилакязимова
    @людмилакязимова 3 года назад +1

    Здравствуйте Александр скажите пожалуйста а можно если вам нетрудно напишите пожалуйста рецепт под видео не обижайтесь пожалуйста но я сколько смотрю не могу запомнить напишите пожалуйста спасибо большое

  • @НинаЗимина-ц9л
    @НинаЗимина-ц9л 7 дней назад

    А сахар в тесто??

  • @kran4ik686
    @kran4ik686 8 месяцев назад

    Музыка противная!

  • @ИраКаленик-ш8й
    @ИраКаленик-ш8й 6 лет назад +17

    Это реклама пластиковой посуды

  • @СветланаИванова-т9ы9ф
    @СветланаИванова-т9ы9ф 11 месяцев назад

    Где сахар или сахарная пудра,зануда

  • @ОлегМасленков-э4щ
    @ОлегМасленков-э4щ 3 года назад +3

    Симпатичные, спасибо! Но очень долго и подробно, здесь же не дети сидят...))

    • @sol5209
      @sol5209 3 года назад +1

      Может и не дети, но рукожопы есть в любом возрасте, даже и в 60, и это женщины, которые каждый день готовят еду для семьи.
      А дети тоже здесь есть, лет по 10 им, и удачно пекут, и хорошо, что есть ютуб для этого.

  • @НадеждаБурдули
    @НадеждаБурдули 5 месяцев назад

    Музыка всё портит

  • @КаринаАкаджанова
    @КаринаАкаджанова Месяц назад

    А творога то сколько?

  • @НадеждаКузнецова-э9т
    @НадеждаКузнецова-э9т 3 года назад +2

    Это не сочник а вареник.

  • @ranabahar8930
    @ranabahar8930 5 лет назад +9

    Громкая бешеная музыка бьет по мозгам.не знаешь что и кого слушать..неприятно.очень шумно.

  • @ЛюбовьГладкова-т4с
    @ЛюбовьГладкова-т4с 3 года назад +3

    Такой приятный голос и очень приятно слушать , спасибо огромное

    • @ЛарисаХозяйчикова
      @ЛарисаХозяйчикова Год назад

      Зануда, от голоса можно уснуть. Очень медлительный. Имея семью нельзя столько времени убивать ради десятка сочней☹️

  • @ТатьянаБогачевская-б9ш

    Больше похоже на рекламу, и где зубчики от "солнышка", после выпечки !?!😕

    • @TaniaLei
      @TaniaLei 4 года назад +3

      Татьяна Шпандарук ну естественно это реклама, вы смотрите КТО публикует это видео! Канал tupperware. Сколько можно моросить? Можно подумать, тут рецепт пирожков из г@@на, который вас очень не устроил, что вас так реклама напрягла

    • @ТатьянаБогачевская-б9ш
      @ТатьянаБогачевская-б9ш 4 года назад

      @@TaniaLei Меня ничего не напрягает, абсолютно, и не собиралась " моросить" !

    • @ТатьянаНекрасова-ц3э
      @ТатьянаНекрасова-ц3э 3 года назад

      @@ТатьянаБогачевская-б9ш Это даже не реклама..Фирма приглашает известного кондитера,чтобы он показал как использовать эту посуду.

  • @Ирина-л3щ7э
    @Ирина-л3щ7э 3 месяца назад

    Реклама Таперварре.

  • @ЛюдаІВАЩЕНКО-р6в
    @ЛюдаІВАЩЕНКО-р6в Год назад +1

    Дякую,гарний рецепт!!! Респект кулінарну!!!

  • @galinakurskaya6898
    @galinakurskaya6898 5 лет назад +4

    Сколькло литров замесочное блюдо?

  • @СветланаИванова-т9ы9ф
    @СветланаИванова-т9ы9ф 11 месяцев назад

    Сочни не красивые,склеевать их не надо,творог должен не житкий.Тесто так долго не замешивают,про сахар забыл,не верю,что рецепт бабушкин,там была мука цельнозерновая.провела столько времени,а нового не чего не сказал.👎👎👎👎👎

  • @ЛюдиилаЧерепанова

    Александр у вас всегда рецепты вкусные красивые молодец

  • @alisakizlo1305
    @alisakizlo1305 6 лет назад +8

    Правда про сахар не сказал и не положил

    • @mirrorday
      @mirrorday 6 лет назад

      Alisa Kizlo 6

    • @ОлександраП
      @ОлександраП 5 лет назад +2

      На 9.30 мин. сахар в творог.

    • @ЛанаГанская
      @ЛанаГанская 5 лет назад +2

      Сказал, что сахар кладётся в начинку!

    • @St-uc9rc
      @St-uc9rc 4 года назад +1

      Много намора с этой формой, ложкой гораздо быстрее😅

  • @СветаН-л6л
    @СветаН-л6л 6 лет назад +4

    замечательно все мододец!

  • @ОльгаВоронцова-ю3ж
    @ОльгаВоронцова-ю3ж 2 года назад +1

    А просеять раньше нельзя было

  • @ВасилисаА-ь1э
    @ВасилисаА-ь1э Год назад

    Играется мужик ему два -три ребёночка надо рядом" для помощи" и сразу станет меньше прибамбасов.

  • @MrMusikl
    @MrMusikl 3 года назад +1

    Да бабушку ты превзошёл.

  • @NataliaNg-dr6of
    @NataliaNg-dr6of 2 года назад +1

    каждое слово- обучение! ничего лишнего!

  • @Valentina-xc5wz
    @Valentina-xc5wz Год назад

    Очень медлительный, в кафе или ресторане его попрут, там нужна скорость и внимание, да и дома с голоду помрешь

  • @elenabongapeva6134
    @elenabongapeva6134 Год назад

    Смешно! Какая подложка? Коврик силиконовый! Стыдно не знать

  • @Наталья-ф4ь7т
    @Наталья-ф4ь7т 3 года назад +5

    Очень душевный кулинар!

  • @ТамараГорькая-н4о
    @ТамараГорькая-н4о 2 года назад +1

    Рецепты,просты идоступны спасибо.

  • @Умырзая-б9и
    @Умырзая-б9и Год назад

    Кто делал по этому рецепту? Делала по рецепту другого блогера, получилось не очень, она сказала, что нельзя долго месить тесто и все продукты надо довести до комнатной t, завтра попробую по этому рецепту

  • @ИринаМиронюк-э3т
    @ИринаМиронюк-э3т 9 месяцев назад

    А можно рецепт Архангельского сочника с грибами?