How to make homemade processed cheese
HTML-код
- Опубликовано: 5 ноя 2018
- Very tasty and natural and healthy product. The recipe is extremely simple. The cooking method is shown in the video. Ingredients:
1 kg cottage cheese,
1 liter of milk
1 teaspoon salt
1 teaspoon soda
You can add an egg and some butter
Олена,це найкращий рецепт плавленого сиру в інтернеті.Дякую Вам!Лайк однозначно
Будь ласка, рада, що Вам сподобалось!
Лайк і підписка за смачний рецепт і україномовний контент! Натхнення Вам творити і міцного здоров'я ! :)
Дякую! І Вам усього самого найкращого і смачного сиру!
Дякую за рецепт сиру,а більш за все за українську мову
Будь ласка, рада старатися!
Все вийшло, дякую.
@@olena-shine Доброго дня. робили по такому ж рецепту(пробували))))сир довго не відціджували можливо забагато залишилось вологи((( і ще добавили масло і яйце.получивсь рідкий не загущується))))))😂 рідкий))підкажіть у чому проблема???
@@sergejpecheskij8281 добрий день. Наскільки я зрозуміла, сир не загущується на етапі плавлення. Відціджування тут не винне. Зазвичай погано плавиться солодкий домашній сир (дуже свіжий, або приготований не з кислого, а зі свіжого молока). Також не плавиться фабричний сир, якщо у ньому є хімічні домішки.
@@olena-shine сир свій домашній 100%)))правда свіжий з кислого молока 1л добавили ще свіжого молока.і не добре відціджений.можливо забагато вологи лишилось і так получився((можна на хліб мазати ніби то непоганий)) але хтілось не то(((було 1.5кг. ч.л солі ч.л соди.яйце і 60гр масла.також своє.100% усе своє.варили довго на малому вогні.бані водяній.доки все не розталоі стало вже як рідкіше.можливо то довго варили потрібно раніш було зняти(((
Дякуємо вам за гарне пояснення.
Продукт дійсно смачний.
А український контент приємніший :))
Будь ласка, рада, що Вам сподобалось 😊. А своє завжди ближче до серця 🇺🇦
Дякую за відео 👍👍👍 і за розвиток україномовного ютубу 💛💙
Ставлю вподобайку та підписку😉
Будь ласка! Рада, що мої відео приносять користь
ДЯКУЮ,ПАНІ ОЛЕНО!
ТАК СМАЧНО РОЗПОВІДАЄТЕ, ЩО ЙДУ ГОТОВИТИ.🥣
ЯКРАЗ Є СИР З КИСЛИНКОЮ.
ПЕРЕМОЖНОГО МИРУ НАМ ВСІМ.🙏
Будь ласка, і смачного Вам сиру! Мирного неба!
Оленко,дякую.Прослухала ваше відео,так доступно,не нав,язливо,просто.Супер.
Будь ласка! Я рада що відео Вам сподобалось 🤗🧀
такий сир добре плавити у хвилйовці імпульсами
Дякую за хороший рецепт, вже спробувала, дуже смачно та просто!!!
Будь ласка, рада, що Вам сподобалось.
Дякую! Дуже докладно, чітко і зрозуміло. Цікава підказка за парову баню) і окремі підказки за соду.
Сир супер!!!👍
Будь ласка! Смачного сиру!
Щиро дякую Вам за вашу працю!!!
Будь ласка!
😢 відео сподобалось,іду готувати, дякую за мову солов'їна.Хай береже вас Господь!
І вас нехай Бог береже .
Дякую за рецепт та чудову українську мову. Щасти.
Будь ласка, рада, що відео Вам сподобалось! Усього Вам самого найкращого та смачного сиру!
Дякую за українську! Лайк і підписка! І рецепт - супер! Зразу ж роблю!
І Вам дякую за позитив 😊. Бажаю смачного сиру!
Дякую за рецепт!
Дякую вам Олена!
Дуже все зрозумило
Хай вам бог допомогае
Будь ласка! Рада, що відео Вам сподобалось. І Вам бажаю Божого благословення!
Сир вийшов смачний👍 Раніше коли були живі мої батьки і тримали корову , я варила сир, але не завжди він вдавався. Дякуючи вашим підказкам все вдалося. Дякую!
Будь ласка, я рада, що змогла допомогти!
Нарешті Мова)))
Молодець так гарно і доступно все розказала щастя тобі
Дякую! І Вам усього самого найкращого!
Чудові поради. Усе зрозуміло та лаконічно. Дякую!
Будь ласка! 🤗
Дякую за гарний рецепт!
Будь ласка!, Смачного!
Хороший рецепт.👍
Оленка, все дуже зрозуміло, дякую. 👍
Будь ласка!
Підписалась , ще раз дякую за рецепт.
Дякую, самий кращий і простий рецепт !!!
Будь ласка, смачного Вам сиру!
Щиро дякую вам!
Будь ласка 😉
Дуже дякую за рецепт.
Будь ласка!
Замечательный сыр, спасибо.
На здоровье!
Лєночка,дякую за відео і за поради!Зробила сир,,получився супер,правда я дала ще трошки масла і яйце.А на водяній бані ніколи не робила,а це краще ніж на вогні в кастрюлі!
Будь ласка, я рада, що відео Вам згодилося! 🤗
Умница!)
Спасибо.Нужен сыр с кислинкой,а я то думаю,ну почему не всегда получается!))
Спасибо солнышко.
Пожалуйста! Рада, что помогла. Вкусного Вам сыра!
Спасибо за хороший рецепт сделаю обязательно!!!!💝💝💝
Пожалуйста, 😉
Уже гарний рецепт,сподобалось.Сбираюсь зробити.Бажаю вам успихив
Дякую. Смачного Вам сиру!
Гарний рецепт, окреме спасибі за українську!
Я вже хочу спробувати сам такий сир зробити
Дякую, хотіла без яєць і масла і ось , знайшла, то так роблю!!!
Дуже дякую.
На здоров'я! 🧀🤗
Дякую за рецепт , тепер буду готувати як ви.
Будь ласка! Смачного Вам сиру!
Дякую, вже йду готувати. 🎉❤
Дякуємо ! Вітання вам , та вашім рідним - з Одеси🙋🏼♂️🙋🏼♀️🌞🌞🌞
Будь ласка, дуже приємно! Бережіть себе, і мирного нам усім неба!
Дуже сподобався рецепт, ще тому ,що можна без яєць, колись дуже давно я готовила і в рецепті були яйці, сир вийшов дуже твердий і мені було чути яйцями, більше я сир не готовила, спробую за вашим рецептом, дякую . З наступаючим Новим роком вас вітаю !!!!!
І Вас вітаю з наступаючими святами! Бажаю смачного сиру і щастя у Новому році!
Дякую зараз попробую приготовити
Я с тобою сробила сир спасибі дуже понятно для мене
На здоров'я! І смачного!🧀
Лайк за українську мову.
Дякую 🤗
Молодчинка.
Дякую 🤗
Дякую
Будь ласка! 😀
Дякую за чудову Українську мову
🇺🇦🤗🇺🇦
Kiitos hyvästä videosta. Oli suomenkielinen tekstitys. Oli hyvä ohje josta on helppo alkaa tekemään sulatejuustoa.
Ole kiltti. Haluan herkullista sulatettua juustoa.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
дякую
Будь ласка!
Дякую за рицепт
На здоров'я!
Молодець,що українською👍👌
Дякую за рецепт. Так просто і легко описані всі процеси і зауважені нюанси.
А чи можна робити такий плавлений сир із домашнього замороженого козячого сиру?
Думаю, можна, хоча я не пробувала. Головне, щоб був кисленький для реакції плавлення з содою.
@@olena-shine Щиро дякую!
👏👏👏👏👏
Köszönöm receptet ❤
Kérem! 😃
Підписка , лайк
Клас
Magyarország Siklós ❤
🧀🧀🧀🧀🧀👍👍👍👍👍
Разве это плавленный сыр ? по-моему твёрдый !
Köszönöm areceptet
а что нужно сделать чтобы сыр был более твёрдый - просто дольше на водяной бане держать?
Так,
А так, щоб на хліб намащувати? Напевно, інша технологія?
Цей сир інколи виходить м'якої та ніжної консистенції, але все ж таки треба нарізати. А щоб намащувати - можливо є інший рецепт. Спробуйте пошукати в інтернеті.
Доброго Вам, щось у мене не вийшло, що я не так зробила, творожна маса почала плавитися була густа ,тягуча, а потім вирішила іще поварити, але вона почала відокремлюватися зверху з'явилися рідина, а внизу те що я плавила ....
Добрий вечір. Можливо перетримали на плиті. А сир застиг при охолодженні?
У відкритій мультиварці дуже зручно плавити сир
Низька температура і антипригарна чаша
За рецепт-дякую)
Якщо сир без кислинки, або не достатньо кислий, чи можна додати трохи лимонної кислоти?
Звісно, можете спробувати, але не знаю чи заміна молочної кислоти лимонною спрацює.
@@olena-shine для моцарели використовують оцет, це теж не молочна кислота)))
Лайк за українську мову🔥💋
Скільки потрібно молока
Складові:
1 кг сиру,
1 літр молока
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка соди
Можна додати яйце і трохи масла
👍
Дуже сольоний получився
Може сіль дрібна? У мене виходить солоний, але вміру.
Є і простіші способи
А як зробити твердий сир ?
Цей сир, якщо плавиться при більш інтенсивному нагріві получається твердої консистенції. А можна ще готувати твердий сир методом ферментації. Ферменти купуються в аптеці.
@@olena-shine можна подробніше про ферментацію ?
@@-Puck_ я сама робити такий сир не пробувала. Знаю, що додаються ферменти і сир має деякий час визрівати. В упаковці ферментів повинна бути інструкція або рецепт.
Magyarország Siklós
Я роблю плавлений сир без сироватки ,а цей я називаю твердий.
не випа́дках, а ви́падках!
Автор молодець, що взагалі робить український контент, на противагу тисячам рецептів російською, тому краще підтримати, ніж сварити одразу
@@svitlanakravchenko9285 я поставив лайк якщо що
Ми не в школі.
@@lydazembal7671 як раз у школі! кулінарній)
Також зайшла на українську👍
Мені усе подобається тільки хочу задати одне питання чи це Українськиї канал?
бо в Українськії мові немає слова каструля а є баняк!!!
Я рада, що відео вам подобається. На запитання ввдповідаю: Так - це український канал.
В українській мові Є СЛОВО "КАСТРУЛЯ". Не робіть нашу мову біднішою, ніж вона є! Синонімів ніхто не відміняв. Не вірите? - Загляньте в "Тлумачний словник української мови" : slovnyk.ua/index.php?swrd=%D0%9A%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BB%D1%8F
Баняк це чавун. У декого замість голови
Нам потрібен сир для приготування сиру)
Говорите, на, Русском
Іди за руським кораблем, і там собі командуй - кому на якій мові розмовляти! 😡
Дякую
Будь ласка!
Дякую
Будь ласка!
Шукала рецепт, принципово щоб не чути "творог",дякую за приємний український голос і рецепт.