抹茶白巧克力慕斯蛋糕 | Matcha White Chocolate Mousse Cake

抹茶白巧克力慕斯蛋糕 | Matcha White Chocolate Mousse Cake
☆ 材料/Ingredients ☆
格雷厄姆餅乾屑 Graham Crumbs 100g
無鹽牛油 (融化) Unsalted Butter (Melted) 40g
淡忌廉 Whipping Cream 350g
白巧克力 White Chocolate 125g
牛奶 Milk 100g
魚膠粉 Gelatine Powder 5g
熱水 Hot Water 15g
白巧克力 White Chocolate 125g
牛奶 Milk 100g
抹茶粉 Matcha Powder 8g
魚膠粉 Gelatine Powder 4g
熱水 Hot Water 15g
魚膠粉 Gelatine Powder 1g
水 Water 10g
白巧克力 White Chocolate 70g
熱淡忌廉 Hot Whipping Cream 70g
蛋糕模 Round Cake Pan 6"x6"x3"
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Спасибо Шеф!Какой у Вас КРАСИВЫЙ Шоколадный муссовый торт!...СПАСИБО за рецепт...👍Thank you Chef! What a BEAUTIFUL Chocolate Mousse Cake you have!...THANK YOU for the recipe...👍