안녕하세요. 이 떡 맛있어 보여요. 최종 결과는 아름답습니다. 탄력있고 부드러워 보입니다. 만드는 방법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 좋은 날 되시기 바랍니다. 😊🌹👍 Hello. This rice cake looks delicious. The final result is beautiful. It looks bouncy and soft. Thank you so much for showing how to make it. I hope you have a nice day. 😊🌹👍
![[맛있는 인생] 시골 떡 방앗간에서 ‘기주떡(증편)’ 빚는 여든넷 할머니와 아들 [아침이 좋다] 20191118](http://i.ytimg.com/vi/WrhN37lF2wU/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
정성이 많이 들어가네요.
그렇지요~
힘들건 없는데
시간이 많이 걸려요.^^
시청해 주셔서 감사합니다.❤
상아 이모님목소리도 넘 이뿌시고
모든 음식 싶게 잘 해주셔서
영상 자주보고 있어요
건강하세요 감사합니다
제 목소리 나오는 영상 보셨나봅니다.^^
스스로 오글거려서 자막으로 하고 있는데 좋게 봐주셔서 감사합니다.^^
좋은 하루 되세요~❤️
안녕하세요. 이 떡 맛있어 보여요. 최종 결과는 아름답습니다. 탄력있고 부드러워 보입니다. 만드는 방법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 좋은 날 되시기 바랍니다. 😊🌹👍
Hello. This rice cake looks delicious. The final result is beautiful. It looks bouncy and soft. Thank you so much for showing how to make it. I hope you have a nice day. 😊🌹👍
Thank you so much Have a good day
상아의홈님 안녕 하세요 반갑습니다
올려주신 영상을 덕분에 너무 잘 봅니다
늘 행복 하시길 바랍니다 감사 드립니다 ^^,ㅎ
감사합니다.
좋은 하루 되세요.^^
떡 맛난음식 정성스러운 영상 잘보았습니다 이웃님 좋은시간되세요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저 증편 너무너무 좋아해서 단골집도 있어요
집주위에 기정방울떡집에서 자주자주 사다 먹지요
잘 배워 볼께요❤❤❤❤❤
그렇군요.
어렵지는 않는데 시간이 걸리는 게 번거로운 일이지요.^^
증편을 제가 좋아하는 떡이랍니다
생각날 때 강원도 단골집
으로 전화 돌리죠
이렇게 좋은 레시피를
소개해 주시니 다음엔
만들어 봐야 겠어요
최고의 레시피 담아 갑니다
고운밤 되세요
좋게 봐주셔서 감사합니다.^^
울딸 술떡 좋아하는데
언니한테 단디 배웠으니 해 볼게요
레시피 감사합니다 👍👍
어렵지는 않은데 시간이 문제네요.^^
정성이 넘처나네요🎶💕
감사합니다.❤️
찹쌀로해도 되나요?
찹쌀가루는 안 됩니다.^^
오 매우 먹음직스러워 보여요 ㅠ ㅠ
감사합니다.^^
맛있는 시간 되세요~
떡(증편)만든 법 알려주셔서 감사합니다
감사합니다.^^
잘 배웠습니다.좋은 영상 올려주셔서 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.^^
That looks wonderful my friend, must be very very good. :-D
Thank you so much
너무 감사합니다
시청해주셔서 제가 감사하지요.^^
맛있는 하루 되세요~
해보겠습니다 어머님께서 떡 대장이시라서 쌀떡으로 사드리곤 하는데요 가볍게 시도해보고 잘되면 수시로 해드리겠습니다
이번에도 좋은 레시피로 전해주셔서 감사드립니다 🙇♂️🙏
어머님이 좋아하시는 떡이군요 시간이 많이 걸려 만드시기 번거로울 텐데요.^^
@@sang-a59 ㅎ 천천히 해보겠습니다 ^^
아주 잘했어, 난 그게 좋아
감사합니다
Video nice mimim 👍👍👍🙏🙏
Thank you so much
정성가득한 막걸리 빵 지대로 배웠습니다.
쉽고 빠르군요~
구독하고 갑니다.
어렵지는 않는데 시간이 많이 걸리니까 번거롭지요.^^
방문해주셔서 감사합니다.❤️
사랑스러워 못 먹겠네요ㆍ젤 좋아하는 술떡ㆍ남도지방에선 여름이면 꼭 해먹는다는ㆍㆍ감사합니다ㆍ저도 해보려 쌀 분쇄기에 빻고 있어요^^
네 부담 없고 소화 잘 되는 술떡입니다.
지금쯤은 만들어 드셨겠네요.^^
당연ㆍ젤좋아하는 떡이니 만들었지요ㆍ슬쩍 술냄새도 나는게 예전에 50 원주고 하교길에 사먹던추억도 같이 먹었답니다ㆍ감사ㆍ자주 만들것같아요^^
I never see this before. but it looks very delicious. Thanks for sharing ❤❤❤
Thank you so much for watching
실버버튼 축하드려요
그동안 고생 많으셨습니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
보리피리님 덕분입니다
고맙습니다.❤️
술떡 정말 좋아하는데 이렇게 만드는군요 😊정성가득한 레시피 감사합니다 👍🏻
우리나라 분들은 대체로 술떡을 많이 좋아하시더라구요.^^
좋은 하루 되세요~
@@sang-a59잘못하면.식초맛나더라구요
안녕하세요~ 20분 찔때 센불인가요?
집집마다 불 세기가 다르긴한데 물이 끓으면 불끄고 5분정도 발효했기 때문에 센불에서 20분 쪄주면 됩니다.
떡틀에 부을때 높이를 얼마나 해야 제대로 익죠? 속이 익지않고 허옇게 돼네요.
발효가 덜 된게 아니까요
가득 채우면 넘치니까 0.5cm 여유 두라는 거지 익는 것과는 상관이 없어요
발효가 잘 되었다면 20분 정도 찌면 잘 익는데 어떻해요~😓
안녕하세요
쌀가루는 건식으로해도 될까요??
건식으로 해도 되는데 물 조정을 달리해야 할 겁니다.
제가 건식을 안 해봐서 물량을 말씀 드릴 수가 없네요.
안녕하세요. 제가 미국에 살아서 그러는데 꼭 생막걸리로만 해야되나요?^^
네 생막걸리로 해야합니다.
오늘 너무 바빠서 이제야 봅니다.
답변 늦서 죄송합니다.^^
그용기는 어디서 사시나요 넘이뻐요
증편틀이라고 검색 하시면 많이 나올겁니다.
틀은 어떤 것을 사나요? 머핀틀인가요? 명칭이 뭐죠? 사이즈가 궁금해요❤
네이버나 쿠팡에 증편틀이라고 검색하시면 많이 나옵니다.
크기도 나오니까 고르시면됩니다.
@@sang-a59 감사합니다
맵쌀가루
생막걸리 3시간후
저어주기 2차발효
저어주기 식용유발라 그릇에
발효된걸 따라서 찜통에 쪄주기
끓은 물에 5분후에 쪄주기 😅
20분 쪄주기 안해봄
함 해볼가나!😊
다시 정리를 해주셨군요~
그러고 보니 일이 많네요.^^
감사합니다.❤️
말로. 설명해 주시면 고맙겠습니다
처음부터 자막방송용으로 올린거라 변경할 수가 없네요.
미안합니다.🙏
English subtitle please!
It's rice cake made by fermenting rice.
맬쌀가루가 뭐예요?? 그냥 쌀가루랑
다른거예요??
멥쌀가루는 밥 해 먹는 일반 쌀가루 맞습니다.
찹쌀을 갈면 찹쌀가루 멥쌀을 갈면 멥쌀가루
설탕 대신 알루로스 넣도 되나요 부풀지가 않아요😂
요즘 날씨가 쌀쌀해서 온도가 낮지는 않았는지요.
단맛은 아무거나 괜찮을 듯 합니다.
34~5정도 전기 장판에. 했는데 온도가 낮는 건가요 감사합니다~
꼭증편용틀을 써야하나요?? 저싸이즈에 컵케이크틀쓰면 안되나요 ?? 실리콘있는데ㅜㅜ
틀 없어도 됩니다.
그냥 찜기에 하로로 찌셔도 됩니다.^^
우리 쌤도 증편 고수신데 자신만만 자만하면 안된다는 떡인데 ㅜ 썩 그닥 이쁘지도 않네요 ㅋ
찜기에서5분 후20분 찌기인데 5분동안은 불끄고 있나요?
네 물이 끓으면 불을 끄고 올려서 5분 동안 그대로 두면 부풀어 오릅니다.
다시 불을 켜고 20분정도 익히면 됩니다.
집에서 만든 술떡 영상잘 봤습니다
그런데 집에 이스트가 있는데 생막걸리대신 드라이아스트 넣어도 술떡이 되는지요?
향이 다르지 않을까 생각는데 섞어서 사용하기도 하는 걸로 알고있어요.
설탕 대신 조청이나 원당으로 해도 되나요?
안 해봐서 모르겠지만 원당은 될 것 같은데 조청은 모르겠어요.^^
간결한 레시피 감사합니다!! 멥쌀과 찹쌀이 섞인 쌀이 많아서 그걸로 쌀가루 내서 증편을 만들어보려하는데 찹쌀 섞인 쌀가루도 가능할까요,,.??
증편은 멥쌀로 만드는 떡이라 찹쌀이 섞이면 폭신하지 않을 것 같아요.
일단은지금 숙성지켜보고있는데 젓는주걱 이도안들에가게 단단합니다.
혹시 습식 멥쌀가루인가요?
네 방앗간에서 직접 빻아 온 습식 멥쌀가루입니다.
@@sang-a59 감사합니다! 영상 잘 봤어요!
@@sang-a59 방앗간에서 맵쌀을 받아 똑같은 레시피로 했는데 계속 죽처럼 익질 않더라구요. 알아보니 방앗간은 증편 가루가 따로 온다고 하고, 기주분을 사용 한다는데 없이도 간단하게 만들어 지는 걸까요.
@user-he8bt7rd5x 그대로 따라 했다니까 체에도 내렸을 테고 발효가 안 된다는 건지 찔때 안 익는다는 건지 모르겠네요.
발효가 되었다면 저절로 익을텐데요.
어떡하나~~
전용틀이 없어서 그러는데 케이크틀이나 휘낭시에틀로 해도될까요?
네 물론입니다
틀 없이 그냥 보자기에 쪄도 됩니다.^^
그냥 집에 쌀은 안돼나요?
쌀가루 있으면 됩니다.^^
남자분이 만드시기에는 무리가 있을텐데요.^^
안녕하세요. 해 보려고 하는데 발효과정에 30도 35도 실내에서 하셨다고 하셨는데 온도를 맞춰야하나요? 서늘할 땐 만들 수 없나요?
따뜻해야 발효가 잘 되거든요.
서늘하면 발효야 되겠지만 시간이 오래 걸릴겁니다.
꼭 성공하시기 바랍니다.^^
틀은 어디서 구입하나요?
쿠팡에서 구입했어요.^^
안녕하세요 만들어보려고 멥쌀가루 주문하려는데 천일염 멥쌀이 있고 무염 멥쌀이 있는데 어느걸로 주문해야할까요??? 맛차이 클까요???
천일염멥쌀을 사면 소금 을 넣지 않고 하면 되고 무염멥쌀은 소금을 넣고 해야 될 겁니다
다른 차이는 없을겁니다.
답변 감사합니다❤
똑 갇이 하였는데 찐빵처럼 되네요 새콤한 맛이 없어요
왜 그럴까요~
잘 되었음 좋았을 텐데 안 봐서 뭐라 말씀 드릴 수가 없네요..
정량 무게달아서했는데 저렇게물게안되던데요
왜 그럴까요~
처음부터 주걱이 안 들어갈 만큼 단단하다는 건 무게를 잘 못 재지 않았을까 싶은데 제가 볼 수가 없으니 답답합니다.
답글이 늦어 죄송합니다.🙏
.