Grilled chicken dishes that are incredibly trendy in Korea

[@Ki-Sero]

요즘(?) 유행중인 닭전을 만들어 봤습니다.
처음 보고는 그냥 유린기네...이런 생각이었는데, 막상 만들어 보니 간편하고 맛있어서 각잡고 도전해 볼 생각이 들더라구요.
아주아주 미세한 팁들을 조금 담아 만들어 봤습니다.
1. 닭다리살은 칼등으로 쳐서 부드럽게, 그 후 아주 잘게 썹니다.
2. 맛 소금 1/4, 후추 1/5, 미림 1/2, 치킨스톡1/3 (없으면 굴소스 가능)을 넣고 30분간 숙성합니다.
3. 소스는 청양고추 적당히, 마늘4톨, 간장 2, 식초2, 설탕2, 물2, 미림1 입니다.
4. 기름에 고춧가루 1스푼 넣어 타지 않게 30초 정도 향을 낸 뒤, 소스를 넣고 1분 미만으로 볶습니다.
5. 숙성한 닭고기에 전분 4: 물3 비율로 넣고 프라이팬에 앞 뒤로 노릇하게 익힙니다.
6. 파채를 올려 주고, 소스는 뿌려드시거나 찍어드세요!
오늘 제가 곁들인 주종은
국순당의 증류소주 '려' 40도 버전입니다.
가격은 마트에서 1만원 후반에서 2만원 중반입니다.
고구마 상압증류가 들어가기 때문에 상큼한 느낌이 아주 좋습니다.
추천할 만한 술입니다.
구독해 주시고 응원해 주시는 모든 분들
정말 감사드립니다.
맛있게 드세요!

[@Stuck_in_wall_]

크으... 어찌하여 저는 자정에 이 영상을 본 것이지요? 조졌어요... 닭전이라니 최고예요 너무 맛있어보여요ㅎㅎㅎㅎ

[@Ki-Sero]

ㅎㅎㅎ 저도 지금 달리고(?) 있습니다. 달리시죠! 어차피 내일은 내일의 내가 어찌저찌 할껍니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@6DADDY86]

꼭 해봐야 겠네요 정말 맛있어 보이네요 !!
려도 사서 먹어봐야 겠네요

[@Ki-Sero]

려가 꽤 개성도 있고 참 괜찮았습니다! 추천이에요!

[@먹고죽자]

이번 영상도 넘 잫보고가용

[@Ki-Sero]

감사합니다! 댓글이 참 힘이 나네요! 👍

[@ji-heonpark8410]

항상 재밌게 보고있습니다 :)

[@Ki-Sero]

힘나는 댓글 감사합니다!

[@조성환-i6c]

친구들이랑 펜션 놀러가서 해먹었는데 대박입니다! 깜빡하고 식용유를 안사서 닭껍질이랑 기름 제거 안하고 잘게 잘라서 닭기름으로 부쳤는데 친구들이 엄청 좋아했어요! 강추입니다 존마탱👍

[@Ki-Sero]

허… 식용유 없이 닭기름으로만 하면 난이도만 올라갈뿐 맛은 진국이죠! 좋은 추억 쌓고 오셨네요! 나중에 아롱사태 부추무침도 아껴?두셨다가 모임 때 풀어보세요. 저도 이걸로 모임서 5초간은 세상 부러울것없는 초 인싸 됐습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@조성환-i6c]

@@Ki-Sero 선보이기 좋은 레시피가 산더미라 고민이네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@bird68ing]

햐... 이건 무쳐따 해먹어야징

[@Ki-Sero]

만들기도 쉬운데 맛은 좋네요! 👍

[@맛조개-e3n]

집 냉장고에 냉동 브라질 닭다리살 있던데 내일 뒤져따 ㅋㅋㅋ

[@Ki-Sero]

냉브! 살많고 아주 괜찮을 듯요! 브닭은 껍질을 좀 떼고 만드시면 좋습니다! 🤝

[@김꾸꾸-l4f]

닭가슴살이나 안심으로 하면 고기 기름기가 적어서 별로일까요?

[@Ki-Sero]

안그래도…제가 뻑뻑살 러버거든요? 가슴말고 안심살로 칼로 아주 잘게 쳐서 만드시면 꽤 괜찮을 것 같습니다! 🤟

[@맛조개-e3n]

나 부먹파인데 개추눌렀다

[@Ki-Sero]

개추 벅벅! 감사합니다! ㅎㅎㅎㅎ