不煎不烤 櫛瓜秒升級的料理方式 金玉雪花櫛瓜酥 BY拓蔬人洪鈞崴

＃櫛瓜料理
義式料理中經常出現的食材「櫛瓜」，在大家的印象中應該是長條形的吧！（至少對小邊來說是長型）。
近期台灣的農民成功栽種出這種俗稱綠球的圓櫛瓜，造型可愛像小南瓜，切開來和長條櫛瓜差不多，不過肉質更嫩，口感更清甜，一推出就受到市場歡迎。
話說，廚師的菜名都好大器又討喜唷，
看看鈞崴是如何呈現這道料理的，
大家也要認真學做菜唷
＃圓櫛瓜 ＃歡迎農友們推薦自家農作物
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