豆包料理 蛋白質料理 蜜香春初金包銀 BY拓蔬人 林家宏

把容易取的的豆包變高級了！！
用少少的成本，
跟著廚師在家做出星級料理。
＊食材
1.生豆包 3 片
2.傳統板豆腐 1 塊
3.馬鈴薯
4.雞蛋 1 粒
5.低筋麵粉 適量
6.麵包粉 適量
7.高麗菜絲 適量
8.花茶包 1 包
9.乾桂花少許
10.蜂蜜 10g
11.蜂蜜芥末沙拉醬 1 小條
12.紅蘿蔔 1 小塊
13.芹菜一小把
14.乾香菇 2 朵
15.食用花 適量
＊調味料
1.鹽巴
2.鮮味炒手
3.糖
4.白胡椒粉
5.香菇素蠔油
本集影片由紐西蘭油品品牌Somuch贊助播出
紐西蘭頂級初榨酪梨油
相關資訊 www.somuch.com.tw/somuch/inde...
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[@jlen5985]

非常棒的蔬食變化料理😊感謝您的推出

[@Veggietids]

也謝謝你的到訪唷

[@Veggietids]

把豆包做出高級感

[@jennywang166]

太棒了

[@Veggietids]

謝謝唷

[@user-og8xk6hl6x]

請教您、是否做好的丸子、還沒沾其它的粉料前、可以改成做素食紅燒獅子頭？

[@Veggietids]

可以的
不過口感欠佳
通常做獅子頭需要燒製入味
建議加入素肉漿增加整體結構度
否則容易散開