2種類【黒蜜の作り方】この黒蜜 レシピは固まらない!黒蜜 お菓子にも最適です。

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 17

  • @hiro.kiyo358
    @hiro.kiyo358  5 месяцев назад

    ひろです(^^)/~~~🍃
    テロップは右上の字幕でご覧ください。
    ―――――――――――――
    ところで、
    皆さんは黒蜜は何にかけますか?
    ―――――――――――――
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  • @Cinnamon_Pied
    @Cinnamon_Pied 5 месяцев назад

    今回も参考になる動画ありがとうございます。混ぜては駄目なんですね。夏の寒天にかけて食べてみます(関西ですので)。私は黒糖100%が好きです。

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  5 месяцев назад

      寒天!美味そうだし、涼しそう👍
      夏は砂糖もうまく利用したいですね。
      いつもありがとうございます😆

  • @きのとんちゃん
    @きのとんちゃん Месяц назад

    丁寧な説明でわかりやすく、ぜひ作りたいと思いました!
    冷蔵庫で日持ちはどれくらいしますか?
    冷蔵庫にいれておいても固くならないですか?

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  Месяц назад

      この時に、いくつか作った蜜がまだあります(笑)
      底も固まってなく状態もいいですよ🙆
      自家製は余分なものが入ってなく、安心で美味しいですよね。
      ありがとうございます😊

    • @きのとんちゃん
      @きのとんちゃん Месяц назад

      @@hiro.kiyo358 様
      早速のお返事ありがとうございます😊
      そんなに日持ちするんですね‼︎
      しかも固まらないとは🤩
      早速、黒糖を買ってきて作ってみたいと思います☺️

  • @ゆずゆ-n3q
    @ゆずゆ-n3q 2 месяца назад

    何故かたまらないのですか?

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  2 месяца назад +2

      結晶化しないが正しいのかな。
      酢の影響もあるかと思いますが、、
      説明欄にもリンクありますが。
      www.cotta.jp/special/article/?p=15955
      もしよろしければどうぞ、少し複雑なことなので。

    • @ゆずゆ-n3q
      @ゆずゆ-n3q 2 месяца назад +1

      @@hiro.kiyo358 ありがとうございました。

    • @ゆずゆ-n3q
      @ゆずゆ-n3q 2 месяца назад

      ご丁寧にありがとうございました。これからも動画楽しみにしています

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  2 месяца назад

      @user-sz9tw5op7n さん、
      黒蜜を冷蔵庫に入れてしばらくすると、底のほうが結晶化してしまうことがあります。
      でもこの仕方は長く保存しておいても、ほぼ大丈夫かと思いますよ🙆

  • @harumiffy1
    @harumiffy1 5 месяцев назад

    私の黒蜜はみりんで炊いたものです。黒酢ではなく穀物酢を入れてます。
    米酢だと酸がたちすぎて好みではなかったから。
    仕上がりは緩めの砂糖入りみたいな感じです。ただ材料費がお高くなりますw
    トコロテン(酢水使わない純トコロテン)にドバドバかけて食べるのが大好きです。

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  5 месяцев назад +1

      水の代わりにみりん?黒糖の代わりにみりん?
      酢は、今回の量でしたら酸は飛んで感じませんよ👍
      トコロテン😲なるほど、寒天だから合いますね😊

    • @harumiffy1
      @harumiffy1 5 месяцев назад

      @@hiro.kiyo358 さん
      水を使わずにみりんで黒砂糖を炊きます。穀物酢使うのは私が好みだからです😋

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  5 месяцев назад

      なるほど、それは贅沢ですね😆
      今度、やってみようかな!

  • @hiro-rokoroko
    @hiro-rokoroko 5 месяцев назад

    聞いてなければ絶対かき混ぜてしまうし 結晶化の事を聞いた後でもかき混ぜてしまいそうです😂
    お酢を入れてたので そこがポイントかと思いきや
    粗熱取れるまで ひたすらそーーーーっと👍
    他の動画で牛乳アイス作ってたので それにかけると良さそう あっす🙇

    • @hiro.kiyo358
      @hiro.kiyo358  5 месяцев назад

      そうなんです。
      刺激を与えないでください😆
      牛乳アイス!バッチリですね(笑)
      ありがとうございます!