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ひろです(^^)/~~~🍃テロップは右上の字幕でご覧ください。―――――――――――――ところで、皆さんは黒蜜は何にかけますか?―――――――――――――【公式】LINEを始めました。lin.ee/nAxGFazkただいまLINE登録で『限定動画』を、お渡ししています。さらに~プラス『2大特典』も!プレゼント中です(^^ゞ
今回も参考になる動画ありがとうございます。混ぜては駄目なんですね。夏の寒天にかけて食べてみます(関西ですので)。私は黒糖100%が好きです。
寒天!美味そうだし、涼しそう👍夏は砂糖もうまく利用したいですね。いつもありがとうございます😆
丁寧な説明でわかりやすく、ぜひ作りたいと思いました!冷蔵庫で日持ちはどれくらいしますか?冷蔵庫にいれておいても固くならないですか?
この時に、いくつか作った蜜がまだあります(笑)底も固まってなく状態もいいですよ🙆自家製は余分なものが入ってなく、安心で美味しいですよね。ありがとうございます😊
@@hiro.kiyo358 様早速のお返事ありがとうございます😊そんなに日持ちするんですね‼︎しかも固まらないとは🤩早速、黒糖を買ってきて作ってみたいと思います☺️
何故かたまらないのですか?
結晶化しないが正しいのかな。酢の影響もあるかと思いますが、、説明欄にもリンクありますが。www.cotta.jp/special/article/?p=15955もしよろしければどうぞ、少し複雑なことなので。
@@hiro.kiyo358 ありがとうございました。
ご丁寧にありがとうございました。これからも動画楽しみにしています
@user-sz9tw5op7n さん、黒蜜を冷蔵庫に入れてしばらくすると、底のほうが結晶化してしまうことがあります。でもこの仕方は長く保存しておいても、ほぼ大丈夫かと思いますよ🙆
私の黒蜜はみりんで炊いたものです。黒酢ではなく穀物酢を入れてます。米酢だと酸がたちすぎて好みではなかったから。仕上がりは緩めの砂糖入りみたいな感じです。ただ材料費がお高くなりますwトコロテン(酢水使わない純トコロテン)にドバドバかけて食べるのが大好きです。
水の代わりにみりん?黒糖の代わりにみりん?酢は、今回の量でしたら酸は飛んで感じませんよ👍トコロテン😲なるほど、寒天だから合いますね😊
@@hiro.kiyo358 さん水を使わずにみりんで黒砂糖を炊きます。穀物酢使うのは私が好みだからです😋
なるほど、それは贅沢ですね😆今度、やってみようかな!
聞いてなければ絶対かき混ぜてしまうし 結晶化の事を聞いた後でもかき混ぜてしまいそうです😂お酢を入れてたので そこがポイントかと思いきや粗熱取れるまで ひたすらそーーーーっと👍他の動画で牛乳アイス作ってたので それにかけると良さそう あっす🙇
そうなんです。刺激を与えないでください😆牛乳アイス!バッチリですね(笑)ありがとうございます!
ひろです(^^)/~~~🍃
テロップは右上の字幕でご覧ください。
―――――――――――――
ところで、
皆さんは黒蜜は何にかけますか?
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今回も参考になる動画ありがとうございます。混ぜては駄目なんですね。夏の寒天にかけて食べてみます(関西ですので)。私は黒糖100%が好きです。
寒天!美味そうだし、涼しそう👍
夏は砂糖もうまく利用したいですね。
いつもありがとうございます😆
丁寧な説明でわかりやすく、ぜひ作りたいと思いました!
冷蔵庫で日持ちはどれくらいしますか?
冷蔵庫にいれておいても固くならないですか?
この時に、いくつか作った蜜がまだあります(笑)
底も固まってなく状態もいいですよ🙆
自家製は余分なものが入ってなく、安心で美味しいですよね。
ありがとうございます😊
@@hiro.kiyo358 様
早速のお返事ありがとうございます😊
そんなに日持ちするんですね‼︎
しかも固まらないとは🤩
早速、黒糖を買ってきて作ってみたいと思います☺️
何故かたまらないのですか?
結晶化しないが正しいのかな。
酢の影響もあるかと思いますが、、
説明欄にもリンクありますが。
www.cotta.jp/special/article/?p=15955
もしよろしければどうぞ、少し複雑なことなので。
@@hiro.kiyo358 ありがとうございました。
ご丁寧にありがとうございました。これからも動画楽しみにしています
@user-sz9tw5op7n さん、
黒蜜を冷蔵庫に入れてしばらくすると、底のほうが結晶化してしまうことがあります。
でもこの仕方は長く保存しておいても、ほぼ大丈夫かと思いますよ🙆
私の黒蜜はみりんで炊いたものです。黒酢ではなく穀物酢を入れてます。
米酢だと酸がたちすぎて好みではなかったから。
仕上がりは緩めの砂糖入りみたいな感じです。ただ材料費がお高くなりますw
トコロテン(酢水使わない純トコロテン)にドバドバかけて食べるのが大好きです。
水の代わりにみりん?黒糖の代わりにみりん?
酢は、今回の量でしたら酸は飛んで感じませんよ👍
トコロテン😲なるほど、寒天だから合いますね😊
@@hiro.kiyo358 さん
水を使わずにみりんで黒砂糖を炊きます。穀物酢使うのは私が好みだからです😋
なるほど、それは贅沢ですね😆
今度、やってみようかな!
聞いてなければ絶対かき混ぜてしまうし 結晶化の事を聞いた後でもかき混ぜてしまいそうです😂
お酢を入れてたので そこがポイントかと思いきや
粗熱取れるまで ひたすらそーーーーっと👍
他の動画で牛乳アイス作ってたので それにかけると良さそう あっす🙇
そうなんです。
刺激を与えないでください😆
牛乳アイス!バッチリですね(笑)
ありがとうございます!