Nettle soup with egg
HTML-код
- Опубликовано: 18 май 2020
- Video recipe for cooking a very delicious and fresh soup of young nettle, potatoes, onion carrots and chicken egg, which is introduced into the soup at the end of cooking. This soup was prepared on water, but meat or chicken broth can be used. The preparation process is simple: we fill with boiling water nettle, give it 5 minutes to stand. We pour potatoes cut with cubes with water, install a pan on the fire. Out of onions and carrots we make ordinary frying for soup. The nettle is folded on a dart, when the water is stitched, we remove stems, the leaves are cut not very finely. We send frying and nettle to the pan, 5 minutes before readiness we put garlic, and minutes in 3 - we introduce an egg. Preparation of this nettle soup will require: nettle, potatoes - 2 pcs., chicken egg - 1-2 pcs., bulb onions - 1 head, carrots - 1 pcs., garlic - 3-4 teeth, a pair of laurel leaves, vegetable oil, salt, black freshly ground pepper.
Хобби
Моя бабушка в мое детство/каникулы в деревне/, всегда каждое утро варила поросятам еду, и бросала в поросячую картошку/маленькую/ - крапиву, лебеду и все это варилось, аромат был бомбезный и мне всегда хотелось взять ложку и попробовать, а сейчас я выросла и сама варю из крапивы зел/борщ и бросаю всю зелень которая у меня выросла в огороде-крапива, одуванчик, лебеда, щавель, петрушка и укроп в зеленый борщ.
Хорошая история, спасибо! сам как будто в детство попал! :)))
@@cookingman были малыми ,так мы вытаскивали картошку парасячку с чугуна и горячую с солью уплетали за обе ще́ки! Бегали все́ лето босиком и не знали что такое болезни !
Мммм... Слюной изошлась.. 😋
@@eugenfabryi7897 и мы так и все дети Советского Союза! А потом помоешь посуду и мама даст бутылку сдать из под молока и купить себе мороженное!
@@eugenfabryi7897 Не могу не поддержать ! Один в один про чугунок с картошкой и босоногое детство!)))
Господи, какие же ваши домашние счастливые, потому что вы у них есть! Это же чудо, что вы готовите, загляденье просто
Если в вашей семье не могут приготовить даже такое просто блюдо, то ваша семья никчемна, убейтесь, не распространяйте деградацию
@@user-cf8ui9ws4s сама решу, где хорошо, где нет, я тоже так хочу. А хотеть не вредно
Мужчины -повара ,самые лучшие кулинары,большое спасибо за ваш рецепт
спасибо, Марин, но не повар я... так, хобби! :))))
Ничего особенного он тут не делает ,простейший суп на воде из крапивы особых навыков кулинарии не требует ,пошаговый рецепт для возраста 0+
Талант в кулинарии не зависит от пола _это всё женские выдумки, чтоб стимулировать мужчину к этому.
Я в конце, когда сварился картофель, всегда добавляю в суп с крапивой по вкусу или сок лимона, или уксус. Мне кажеться, что вкус становится значительно богаче. Да, и стебли я не выбрасываю, а просто мельче режу и бросаю в суп. В них очень много полезных веществ, а во время варки они размягчаются и придают наваристость.
Ольга,благодарю за подсказку,а то как то жалко стебельки выбрасывать.
@@user-of4wt1ug8g Ещё можно стебельки нарезать, пережарить и залить взбитыми яйцами. Будет чудесная яичница с припёком. Море витаминов! На здоровье!
Мужчина готовит❤ это счастье 🤷♀️для женщины и жизнь проще и ни кто не уходит от таких мужчин👌я так думаю❤❤❤
пока не ушла, это точно! :)))
@@cookingman я супчик готовила по этому рецепту это суппер, вкуснятина, золотые ручки, счастья бесконечного💕💕💕
Скоро на голову сядут женщины. Как моя худее меня в 2 раза раза, а пьёт в три раза больше
Что лень раньше родилась?
За то мужчина уходит от такой женщины. Нахрен она такая сдалась ?
В суп (борщ) с крапивой хорошо добавить щавель, и перед окончанием готовки как можно больше измельченной зелени (укроп, петрушка, базилик перо лука, перо чеснока) вкус появится ароматный и насыщенный...
Крапива при варке теряет цвет, а щавель сочностью цвета добавит красоты и лёгкая щавелевая кислинка прибавит нотку вкуса щей, ну а зелень добавит и аромат, и вкус, и витаминную весеннюю полезность еде! Приятного аппетита! Будьте здоровы, живите вкусно!
из за кислотности щавля имя ему -зеленый борщ
В детстве и в юности самостоятельной точно так же варили суп с крапивой.... Особенно мама варила когда не было мяса в дому. В таком случае мама заправляла козьим молоком ещё..... Очень вкусно.
Благодарю. Стебли крапивы очень вкусные, их выбрасывать не нужно, крашить все вместе. Стебли жарить с луком и залить яйцами, очень вкусное блюдо.
Кстати, очень вкусно !
Всегда бабка у.ирала стебли я яйца нарезал.не люблю чтобы попадались отонки от белка.со сметаной.если нет сметаны,имитируйте ее-вбивайте яйца молодой человек.😊
Я ела такой суп в детстве. Воспоминания когда тебе 8 и ты в деревне у бабушки на лето)
У меня этот суп тоже с детством ассоциируется.... С отцом ходили на рыбалку весной, и каждый раз, когда возвращались домой собирали молодую крапиву, а мам готовила суп... эх!
Классный супчик.Молодец хозяин сварил Приятного аппетита вам.
Благодарю на добром слове, Люба!
*Лайк.Крапива очень полезная вещь.Наверное вкусный получился суп.)*
Это да! Суп очень вкусный получился! За оценку - спасибо!
К крапиве надо добавлять траву сныть. Очень вкусно и полезно.
Вместе со щавелем вкуснее...
Спасибо, кратко , аппетитно, позитивно!
Храни вас Господь!
Очень мне нравится такой супчик!:)
Я тоже любитель его :)
Такой приятный мужчина))) очарование)
Спасибо :)
Отличное блюдо и очень полезное.обожаю крапиву ,всегда ее использую вместо щавеля.👍👍👍👍👍
)))))))))))))))))))))))))))))))))крапива наполнитель а не заменитель .а щавель -кислотность
Тоже самое что рисом соль заменять )))
Это очень вкусно. Всегда варили. Нынче тоже.
И крапива полезная,и суп вкусный.Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
СПАСИБО !! ЗДОРОВО !! НАДО СВАРИТЬ !...Попробую добавить ещё и сныть !!.....
Отличный рецепт - такой вкусный получился суп .
Как же спокойно , без суеты рассказываете и показываете !!! Спасибо ....
Рецепт вкусняшка,с бабушкиных лет помню и по сей день готовлю сам. Но что мне очень интересно!!!народ крошить картофель в руке совсем рузучился,режут на доске как лук.
Удачи и здоровья всем👍👍👍
Спасибо за рецепт супа ,я бы ещё добавила, вместо яйца ,немного мелко нарезанный брынзы, оч.вкусно.
Ошпарить, но не замачивать и не в коем случае не выливать воду из под крапивы, там все полезные вещества ! А суп вы спорили наверное очень вкусный! Сразу видно, что варите в понятием и любовою
Выглядит сооблазнительно и самое главное наверняка вкусно и полезно!
Суп действительно вкусный! Попробуйте сварить, уверен что оцените! :)
Суп сам по себе не может быть полезен, кроме как для заполнения и работы желудка. При варке уничтожаются и выпариваются огромное количество витаминов
Зеленый борщ с крапивы. Стариннао русское блюдо. Всегда готовим и считаю его вкусней чем из щавля
Поеду за крапивой....👍
Приятный повар, добрый, рецепты простые, всё хорошо рассказывает. Подписка ❤
Классный суп тоже такой хочу сейчас пойду крапиву соберу и сварю супчик
Приятно видеть лаконично с душой. Без лишних затяжек по времени. Благодарю.
Вот это вещь!!!!Народный рецепт!))
Спасибо! :)
Да как без мяса? Какой это народный рецепт? Ты казаку это предложи кастрюлю на голову насадит.
Пойду готовить крапивный суп по вашему рецепту😊
Такой молодечик👍👌🔥🔥🔥голос приятный👌
Спасибо! Обычно наоборот, за картавость хаят :))))
@@cookingman А я не заметила даже...зря Вы так!Голос приятный,а те люди что пишут так больные видимо....)))Добра,любви и всего наилучшего!!!p.s...люди воспринимайте других и себя какими есть...остальное комплексы)))мне за 40 и слава Богу умения их нет🤷😁❤️
@@cookingman На даче два раза по Вашему рецепту варили супчик👌👌🌼все одобрили👌❤️
Спасибо!Очень аппетитно!Спасибо!Пойду за крапивой.👍😉
Отличное видео приятно смотреть спасибо автору👍👍👍👍👍
Обожаю суп из крапивы!
Никогда не пробовал, надо научится
Очень интересно Вы рассказываете!!! Спасибо Вам большое, подняли нам настроение
Просто и по правилам ❤
В детстве когда я училась готовить первый суп который я готовила это суп из крапивы
Видео🎉огонь. Спасибо. Буду готовить сегодня. Пока смотрела отдохнула, расслабилась, релакс просто✨.
Супер!!! 👍🤗
Здорово! Спасибо.
Молодец спасибо🙏💕
Молодец...класс.
Спасибо за работу!!!
Спасибо, приготовил
Молодец, супер ❤
Спасибо за рецепт беру на заметку .
спасибо очень классно
Спасибо! Великолепный мужчина! Бомбезный супчик!
!!!очень приятно вас видеть и повторять за вами картину маслом.
Спасибо, Татьян!
Аппетитно!Молодец!Спасибо!👍😉
Супер рецепт
Мама нас с детства весной угощала супом из крапивы, заправляли домашним, деревенским катыком. Вкуснот ища! И всегда говорила, что суп из крапивы нужно кушать в мае, не меньше трёх раз, теперь сама угощаю уже внуков, 👍💕
Хороший рецепт.
БЛАГОДАРЮ ВАС 👍☘👍
СПАСИБО ВАМ!!! 🙏😃👍👍
Какой вы молодец!!! Мужчина который готовит, это супер а который здоровые писанине полезное просто находка!!!
Благодарю! Очень вкусный рецепт🎉🎉🎉
Благодарю вас, молодец, здорово и для здоровья!!!
Спасибо большое вам за рецепт, сегодня же приготовлю
Очень понравился рецепт! Сегодня же приготовлю! Благодарю
И получается вкусняшка, спасибо, без лишней болтовни
Молодец приятно на вас смотреть❤❤❤
Молодец!
1)Зачем убирать пену при варке картофеля?2)зачем убирать масло на котором зажаривались овощи? 3) Стебли убираются только у,, старой,, крапивы! 4)зачем запаривать заранее крапиву? Промойте в холодной воде, нарежьте (не мелко), не отделяя стебли и минут за 8-10 до готовности кортофеля положите в кастрюлю. 5)На такой объём супа как у вас крапивы надо в 3-4 раза. больше, тем более если вы отделили стебли! И последнее,суп с крапивой получается вкуснее на мясом бульоне, ну это конечно по желанию🤭❗
Выглядит очень аппетитно.
Спасибо!
Благодарю за отзыв!
Яйцо нужно добавлять Вареное порезено кубиками или натереть на терке,попробуйте,так,вкуснее
Спасибо!
Молодец
Спасибо.
Класс 👍
Вкусный супчик!!! Только я яичко варю и обжариваю на сливочном масле.
Класс!!!
Пойду сейчас рвать крапиву, тоже сварю
Спасибо
Представляю как такой супчик утолит голод, сидящих на диете. Можно и без сметаны, если что. Так,что худеющие, дерзайте!
Автору👍👍👍
Спасибо за Ваш комментарий! :)
@@cookingman Вчера был выходной. Сварила, обожралась от пуза. Такая вкуснота👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Не худеющие, стройнеющие!)) ❤
Согласна, супчик полезный,сметана лишняя,но этотмое мнение. 😊
Спасибо👍👍😋😋😋🥰
Спасибо большое вам за рецепт, очень полезный и витаминный весенний суп,кладезь витаминов и хорошего здоровья.
Завтра попробую сварить такой же . Я тоже люблю с крапивой суп
Ну да, сейчас как раз сезон! :)))
Попробую))
Дякую, быстро, доступно, не тянете кота за хвост. Дай. Вам. Бог здоровья, радости. Вы молодец.
Красивый получился
Согласен!
Спасибі автору за рецепт,приємно було подивитись,і взяти за приклад.
Ой Брат , ты как всегда в тему !!! У нас это зелёный борщ называется . Не , ну понятно , что акцент на щавели , но лично , я , крапиву всегда бросаю . Ну тут видишь в чём проблема . Она сладостью отдаёт и не все воспринимают . А со щавелём интересней получается . Как всегда спасибо !!!!! Удачи и процветания !!!!!
Во-во! Но обычно то что Вы описываете "зеленый щи" называется :))) Я тоже их готовлю, но щавеля пока нет. А суп из крапивы - он просто суп из крапивы :))) Спасибо за пожеланию и добрые слова, буду рад видеть Вас на моем канале!
@@cookingman ) Я всегда с Вами !
Со шпинатом и яйцом тоже очень вкусно
Соглашусь с Вами!
Самое сложное в этом рецепте, залить крапиву кипятком, пока её сорвёшь да донесёшь и промоешь , все руки пожжёшь) Меня даже малость жжёт, а жене вообще противопоказано прикосновение к ней. Великолепный супец получился! А где дичь? "Сеня, дичь!!!")))
Это да! сбор крапивы - это всегда стресс, но если есть перчатки, все гораздо проще! :))) Ну а дичи - завались, полных холодильник, скоро рецепт будет! :)))
Так рвите крапиву в перчатках обыкновенных,а разделываю ее дома в тонких,резиновых.
Я сейчас собираюсь за крапивой - с ножницами и в перчатках))
Руки зато болеть не будут артритом.Всегда рву голыми руками крапиву и душою радуюсь -кремний получаю!
Молодец! ! ! Стопки холодненькой не хватало! ! ! Лайк! ! !:0)
Алексей спасибо вам за рецепт попробочень вкусно хотя я противник но рискну попробовать на самом деле очень вкусно дети едят и жена естественно спасибо тебе
Спасибо за понятный и простой рецепт! Надеюсь, получится вкусно😊 Последний раз ела такой суп, когда была маленькая, у бабушки в деревне 😊
ВКУСНЯТИНА, АШ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ.
Молодец тоже готовила сегодня. Спасибо вам
Очень рад! нормально хоть суп получился?
@@cookingman очень вкусно. Спасибо вам
Класс❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Завтра же приготовлю
Я бы ещё туда бросила бедрышко или окорочок! Было бы вкусней! 👍
Тоже люблю суп из крапивы, только не понимаю зачем ее ошпаривать кипятком?
Использую всю крапиву, стебли ножом измельчаю и закладываю вместе с овощами, а листья крапивы в самом конце, когда отставляю кастрюлю.
Крапива же совсем молодая, прекрасно доходит за минут 10 под крышкой. И ещё - (после того как картошка сварится ) добавляю несколько измельчённых стебелёк ревеня для кислинки. Обалденно вкусно.
1. Замачивание крапивы кипятком это не для" помягче" а чтобы ушла горечь достаточно на 5 мин.
2. Если картофель замочить мин на 10 в холодной воде никакой пены не будет, ну может самую малость, а не как у парня- через борт. Пену дает крахмал. При замачивании излишки его уходят в воду
3. Если добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса на обьем кастрюли 2.5 л , то получится вкус щавелевого супа. Просто крапива- пресноват
Приятного аппетита
Спасибо, попробую данный рецепт как приеду на дачу! Кстати у меня получилось пожарить дорадо в масле по вашему видео, получилось очень даже вкусно! Я сам не ожидал)
У вас прям получается вдохновлять на кулинарию)
Это очень приятно слышать! Спасибо за Ваш комментарий, очень буду рад видеть Вас снова на моем канале!
Уже хочу попробывать
Ирина, так не сдерживайте себя! Нарвите крапивы, пока она молодая! :))))
Вы такой хороший 🤗
Очень приятно! :)
Ням-ням
Я делаю проще, срываю только листья и режу в резиновых перчатках.Благодарю
В поддержку канала
Кропиву можна готовить из чем хочешь, а именно постные блюда: суп с фасолью , картошкой, рисом, яйцами, мясом, домашней колбасой, потом турецкий пилаф, яичницу, голубцы, котлеты.