今までの鶏むね料理はなんだったのか…激安でとろける柔らかさの【鶏ハム】作ります
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- Опубликовано: 25 мар 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
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【至高の鶏ハム】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏ハム】
鶏むね肉(またはもも肉)…350g
塩…小さじ1
味の素…5振り
酒…大さじ1
水…大さじ2
コショウ…4振り
お湯…1500cc
常温にした鶏むね肉(またはもも肉)350gを入れ塩小さじ1、味の素5振り、酒大さじ1、水大さじ2、胡椒4振りを入れ沸騰したお湯1500ccに入れ蓋をし1時間ほど放置
★味変でラー油とマヨネーズ
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#リュウジ
#料理
#ハム
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/ 
Хобби
病気で食が細くなり肉や魚がパサパサして食べられなくなった夫が、美味しい美味しいと言って半分を完食しました！
たんぱく質が足りないので食べてもらえる料理はないかとすごく悩んでいたので、本当に助かりました。
涙が出るほど感謝感激です！
ありがとうございます！
夫さんはよ元気になって！
飲食店勤務10年以上、日々の食事は賄いか外食で済ませてた30代独身がリュウジ氏のチャンネルに出会ってやっと自炊に目覚めました。同じ酒飲みでもあるので濃いめの味付けもマジ好みで人生豊かになった気分。感謝感謝。
本の宣伝で「未公開レシピあるんで買ってください」と言うのかと思わせての動画で未公開レシピ公開しちゃう優しさｗ
好きです本買わせていただきます。
これ本当においしい！！
思わず一人で味見して声が出ました。
しかもフォークで刺したりしなくていいし洗い物でなくて最高です✨
ダイエットじゃなくても全然悲しくない美味しい鶏むね料理で最高です✨
サムネ負けしない感動の仕上がりでした。今まで苦労して温度管理してもパサることがしばしばあった鶏ハムが、こんな簡単にこんな美味しく仕上がるなんて感動でした。今まで食べた鶏ハムの中で1番美味しいです。本当にありがとうございます。
レシピ本発売を記念して白州１２年をテーブルに準備してるのか！！
、、と思ったらいつも通りアル中マシーンで自らを至高にしていくのさすがです。
あの、作ってみたけどヤバい所の話じゃなくて。食べた事ないくらいの食感と味で驚きを隠せなかった。こんな美味しい鶏ハム食べた事ないです。もう毎日食べたい
レシピ本部門1位おめでとうございます‼️⤴️✨✨動画何回も見ながら作るのも楽しいから好きですが、明日早速本屋行って購入させていただきます✨楽しみです😍
この鶏ハム、簡単だけど最高に美味しいかったです。
リュウジさんの飽くなき探究心に敬服いたします!
改めて言われて気づいたけど、無料でこんなありがたいコンテンツがあるんだよね。
広告料もらってるから無料ではない
視聴者は無料
広告を見た視聴者が企業にお金を払って、動画主は広告料を貰ってるから実質有料
@@user-ur2go6uj2n なるほど(°▽°)経済は回っている！
つべの広告って九分九厘が見ている側に何一つ必要無いのが垂れ流しになるケースになるから「視聴者が企業に金を」は発生しない事も多々あるよ。悪意ある15秒CMでも無い限り100%5秒でスキップするだろう？手が離せずしゃーなしに垂れ流す事もあるだろうけどCMの内容なんか一切覚えていないはずだよ。逆に長時間のCMには苛立ちしか覚えないから言ってしまえば逆効果。
かつてテレビ番組の引きからのCMは無条件で嫌われていた。番組終了後や開始前のならまだどうでも良いから聞き流すけど、番組の内容をぶった切るCMを見て企業に好感なんか誰も抱かないからね。
テレビCMはスキップできない、それ故に技術が進化してCMを飛ばして録画する機能が付いたんだよ。無駄な時間を浪費させるCMや流れを考えずに始まる無関係なCMが購買意欲を上げた例は無い。まあ企業に罪は無いからスポンサーを憎みはしないが、テレビ番組に対しては純粋な怒りが向くんだ。
上手いこと場面転換で挟んだCMというのは昔に比べ大幅に減りアホ面下げたカス映しながらこの後衝撃のどうたらでCM。これも日本人がテレビを見なくなった理由の一つなんだよ。クソ鬱陶しい1分半なんてカットした録画を観るのも当たり前だよね。ならその間流れていたはずのCM、
誰が金払いたくなるの？
鶏胸肉のレシピに悩んでいたのですが、めちゃくちゃしっとり柔らかくて自分好みの鶏ハムになりました！これ本当にすごい！
鶏がらスープの素をちょこっと入れてみましたが、良い出汁に仕上がりました💓
作ってみたらめちゃ簡単でした！
しかも美味しすぎて作り置きするはずが全部食べちゃいました！
ありがとうございます😆
下処理なく、あまりの簡単さにびっくりしました！作ってみます！！
ちょうどレシピ本2欲しかったところです！！
おめでとうございます！！
ありがとうございます！！
今日作ったけどすごく美味しかったです！鶏ハムはよく作ってたけど、1番美味しくできました！
よく料理をするので自分の感覚みたいなのがあって、「この部分はいつも通りでもいいかな〜」と横着してしまいがちですが、今回本当にリュウジさんのおっしゃる通りにして大成功でした！具体的には『きちんと常温（人肌くらい）に戻す』『お湯はたっぷり』『お湯に入れて1時間』は絶対に守るポイントだと思いました👏
味付けも、レシピ通りだともしかして物足りないかな？と思って色々入れてみたくなりますが、まずはレシピ通りにシンプルな味付けで！！
そのままでめちゃくちゃ美味しかったです！
今日作ってみました。革命的すぎるしっとり感の鶏ハムできました！ありがとうございます！
やってみたらびっくりするほどしっとり美味しくできました。絶対外しちゃいけないポイントが耳に残って、失敗しにくいのかなって思います。動画見ていても楽しいので、作って見て作ってみてしてます。
アプリから来ました、自分が作った料理でも、子供に美味しいと言ってもらえて感動してます。
レシピも動画も分かりやすく作りやすいです。これからも参考にさせてもらいます。
これ今日やってみたんですが本当にプルプルしっとりで感動しました!!!!!!😭
旦那に食べさせたらこれ毎日食べたいとリクエストがあるほど私たち夫婦共々ハマりました👏☺️
また明日作ります🥳
放っておくだけなのでとても簡単で楽です🥺
鶏ハムは塩麹で何回もつくりましたが、このレシピは本当に美味しい😋
今までで1番しっとりしています。私はアドバイスにもありましたオレガノを加えました。
ハーブの香りがして美味しかったです。
家族にも大評判ですぐになくなりました。
「楽で美味い」最強‼️
１時間経過後にリュウジお兄さんもいい感じに仕上がるのがいい
筋トレ飯美味しく食べたかったので、最近鶏胸肉動画多くて嬉しいです！
本当に美味しすぎてハマった！
だから今日2kg分作った
リュウジさんの考える料理は全部美味い！大好きです
鍋の水の量教えてくれるのありがたい！！
他のレジピで鶏ハム作ってたけど、鍋の水の量が分からなくて、毎回これでいいのかなって思いながら作っていたから、
これでいいんだって思いながら作れる。
料理下手には本当に有難い！
本発売おめでとうございます！ 至高のレシピ１も購入しており、さっそく２のほう購入させていただきました。
毎日動画楽しみにしています。頑張ってください😊
この動画を見て初挑戦しましたが、ちゃんと作れて美味しかったです！素晴らしいレシピをありがとうございます！
鶏ハムにスイートチリソースめちゃくちゃ合うんで是非
いつも超絶ベロベロになってもスマートに激ウマ料理仕上げるリュウジさん最高です😁
これ作って本当に感動した。。。リュウジお兄さんのいる時代に産んでくれてありがとうお母さん
今まで色んなレシピを参考にしましたが、りゅうじさんのは最強に美味しかったです。
半端なく柔らかいし、リピートします⤴️
美味しすぎて数日に分けて大事に食べました。漬け汁ごとタッパーにいれて保存してたんですが、残り少なくなってきた時にタッパーに玉ねぎスライスと追い黒コショウしてレンチンしたらこれまた爆ウマでしたのでおすすめです！
しっとり美味しい！
わさび付けて、日本酒とともに❤
最高です✨
これ作ったんですけど、火がしっかり通ってて柔らかくて最高でした。ダイエット中なのでこういったレシピ助かります😊✨
今晩、作りました！
簡単でしっとり美味しいくて最高！ありがとうございます🤭
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！
ありがとうございます🙇♀️❤️
明日休みだから飲み行こと思ってたけどこれで晩酌にしよう。何と合うのか探すの絶対楽しい
作りました。
しっとりして、ほんと、美味しかったです。
有り難う御座います。
本当にやわらかくて美味しかったです！ろく助の塩だから余計に美味しくて、空き時間に子供の相手もできて最高です！
作ってみました♪
美味しく出来ました。
こんな素晴らしく簡単なレシピが
掲載されてるレシピ本買います♪
ありがとうございます
「リュウジ式至高のレシピ2」発売おめでとうございます、永久保存版として購入させて頂きます😊
しっとり柔らかを謳う鶏むねハムレシピは何個も試してきたが、これが1番だわ。本当にしっとり柔らかい。
これ、凄い。本当に柔らかく美味しくできました😋
レシピ本届きました🎉🎉
至高の白米がオープニングをかざってるのがうれしい❤
本当にジューシーで柔らか！今まで作った鶏ハム断トツ１位です😍本も買いました！
優しいリュウジさんお身体大事にしてください🌟いつも感謝してます🙏💓
本買います！ぱらぱらっと目次で探せるのが非常にありがたいのです。胸肉で作れるのが良いな！
夏になったら冷やし麺系や酒に合いそうでいいですね！
昨日届きました。
分量の詳細も記載されていて料理初心者の
自分には目から鱗状態ですね。
毎回RUclips見ながら作ってるけど、本買ってます。やっぱ家族で本見ながらどれにするか決めるのも楽しみの一つですね。
作りました！涙出るほど美味しかった。
りゅうじさん、いつもありがとうございます。
リュウジさん、最近リュウジさんのRUclips見始めて、真夜中のパスタに感動してレシピ本1段目買いましたよ〜🎉2も出たんですね😮おめでとうございます❤いつもリュウジさんのキャラとレシピで作った料理ですごい元気貰ってます❤
鶏むねシリーズシンプルに助かる
リュウジさんありがとう！今日も大吉だ❤
今まで作った鶏ハムの中で1番美味しいかったです❤
作りました！超絶簡単で美味しかった〜 最高。
早速本買いました〜！今日この鶏ハムも作りました！
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて…今後いろんな味付けで作ろうと思います！
いつも作ってみようかな？って思えるような素敵レシピ（そしてとても美味しい）をありがとうございます😊これからもよろしくお願いします☺️
むねともも両方作ってみたけど私は圧倒的にむね派でした！！さっぱりジューシー😋
簡単で本当においしい！！いつも感謝です
昨日レシピ本届いて鶏ハムとは別の未公開レシピ早速作りました！めっっちゃ美味しかったです😆この鶏ハムも絶対作ります。日々の楽しみができて本当ありがたいです。
鶏ハムがこんなに短時間で簡単に出来るなんてスゴい❣️ プルプル胸肉、めっちゃ美味しそう😆 至高のレシピ２買いましたが、素晴らしい本です✨
鶏ハム作りました。
とても美味でした。お酒に合うし最高です
凄くおいしかったです！リュウジさんのトリムネレシピ大好きなので助かります！
ダイエットをしている者ですが、
以前から気になっていて今日始めて作ってみました！
一口食べた瞬間、「どうゆうこと？！」と思考が停止するほどの柔らかさ美味しさで
ダイエットが捗りそうです！！
想像を遥かに超えてきました😂
調味料は控えめにしました。
りゅうじ様大好きです。アタシも呑みながら料理するんで(笑）お子様にはお酒じゃなく、お水増やしてとか、本当に気遣いある。本当に何かすごい。気持ちがすごい。
鶏ハム作りました！
今まで色んなレシピで作ってきたけど、一番簡単で間違いなく成功してホントにしっとり美味しく出来ました♪
これからもこのレシピで作ります！
今日つくりました！こんなに簡単で材料もシンプルなのに、本っっっっ当に美味しすぎました💗💗中心までしっかりと火が通ってて、やわらかくしっとりで最高です！これはもうリピート決定です❤❤皆に食べて貰いたい🤤
買いましたーーーー！ 本屋に行って見てから買おうと思って笑 普段作るレシピが多かったので(よく食べるレシピ)が多かったので買いました。動画も見れてサイコーです！ありがとうございます！
レシピ本は昨年買いました〜楽しんでます…ありがとうございました。今日、お祝いに鶏ハム作りました🎉
大きい鍋がないから炊飯器で作りました！
処理せずそのまま作れるので楽中の楽で、娘も美味しく食べてくれました
ありがとうございます
美味しかった〜!!
味変は梅肉 柚子胡椒の2通りで食しました。
シンプルだからこそ好きな味変が出来る。
リュウジさんは濃くも薄くもない上手い所を責める
絶対味覚の持ち主だと思う。
今日作らせていただきました〜！
胸肉420g、調味料は記載の分量、お湯1500、放置時間は1時間10分、アイラップがなかったので「まあ失敗したら自己責任やしな」と思って百均で買ったMサイズのポリ袋で作りましたが無事に上手くできました🥹💖
味変でニラだれかけて食べたらビール3本消えていきました😌
素敵なレシピありがとうございます😭💖
本当に簡単で美味しかったです😂
いつもありがとうございます😊
ずっと自分の方法で鶏ハムを作っていたのに、最近なぜかうまく火が通らなく悩んでいた時にちょうどこの動画をあげてくれました〜😭😭
今日早速試してみたら、今までのはなんだったんだと思うくらい柔らかいのに火が通ってる…！！！
本当に参考になりました🥺
めっちゃ神至高回🙇 虚無を越える手間無し調理で究極の旨さ。レンチン鶏むねに限界を感じ、電気圧力鍋に手を出したけど、もうこれを知ったらこれしかないです。最高🎉教えて頂いてありがとうございます🙇これでよだれ鶏やりたいなぁ。 ...電気圧力鍋、サムゲタン回最高で、手羽元がホロホロになって勝手に骨から離れ、コラーゲンもたっぷりとれる調理でこれも助かってます。感謝🙇
間違った方法を教えたら大事故になるようなレシピもしっかりやってくれるのはリュウジの覚悟を感じる。とても美味しかった。
レシピ本届きました！！！早速昨日ピーマンの肉詰め2回作りました❤
鶏むね好きなのでこれも絶対作ります！！！
何度も作ってますがとても柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです！紹介ありがとうございます！！
作りました！
柔らかくてしっとりしてて美味しかったです❤
なにより味付けがおいしい！
新しい料理に挑戦するのって失敗が怖くとても気が重いけど
リュウジさんのは何もかも気軽に挑戦できるレシピだししかも美味しい
レシピ以外の手間とか色々配慮とか考えてるも素晴らしいと思います
😊😊
今まで鶏肉調理が怖くて渋っていましたが、こちらを拝見して挑戦しようと思いました。動画ありがとうございます！
レシピ２発売おめでとうございます！虚無シリーズを見て料理へのハードルが下がり
包丁持ったこともない自分が料理始めるきっかけになったからこのチャンネルには感謝しかない
今日も至高のから揚げを作り余りの美味しさに悶絶しました😍何度作ってもホントに美味しいです！
明日早速作ってみます！本も買いに行きます😌リュウジさん居ないと日々の献立が大変なくらい参考にさせていただいてます🙇ありがとうございます♥️
これやばい
簡単すぎるし美味しすぎる🤤！！
今まで食べた鶏ハムの中で1番！
初コメです。ものすごく簡単で、しかもめちゃくちゃ美味しかったです！リピ確定♪
いつも素敵なレシピをありがとうございます。料理苦手でしたが、リュウジさんのレシピのおかげで、
作るのが楽しくなりました。これからも応援しています🥰
これ、びっくりするくらい美味しいです！！リュウジさん本当にありがとうございます😭
出来たての美味しさはもちろんのこと、鶏汁と一緒にタッパーに入れて数時間冷蔵保存したところ、お肉の柔らかさや旨みはそのままだし、鶏汁のコラーゲンが固まってプルっとジュレ状の最高のソースになってました❤
一回作ってからハマって何度も作ってます！
まじで簡単！柔らかい！そして安い！酒に合う！みたいな感じで最高です🍻
今日作ってみましたけど。上手く出来ました！リュウジさんありがとう！
キター！リュウジさんの鶏むねレシピ全部うまいんでめちゃくちゃ作ってます！これ食べて筋トレ頑張ります！ありがとうございます！！！
鶏ハムやサラダチキンで放置系レシピ火の通りが心配で避けてたんですが、リュウジさんのレシピなら安心して作れます！
肉に穴開けなくていいのも全部袋に入れて鍋入れて放置なのも楽すぎるし…なんといっても出来上がりの柔らかさと言ったら！！
お家でこんなに柔らかい鶏ハム出来るのかと驚きました。ダイエット中でむね肉食いまくってるので鬼リピ決定です。最高です！❤
すごく美味しかったです。これはリピ確定
いつもありがとうございます！
4月からまた自炊再開するのでレシピ作りまくります！！
今日作りましたが、毎週末作ってくれと言われました。激ウマでした。ハーブとかでアレンジして毎週頑張ります。
皮ぷるぷるだし最高に美味しくて感動しました。ありがとうございます！
こちらを見て作った鶏ハムのおかげで鶏むね肉を美味しく食べられるようになり、ほぼ毎日のタンパク源にしたところダイエットも上手く行っています。ありがとうございます😊
忠実に作るだけでとっても美味し！リュウジさん天才！！って何回も言いながら家族でパクパク食べました😊
レシピ本だけだと、分かりづらい所もあるけど、実際、レシピ本を作って見せてくれると細かいところが、どれくらいがどうすれば良いとか状態が分かりやすくてありがたいです😊
おーー、なんというタイミング。ちょうどこれから健康管理の為に鶏ハム生活始めようと思ってたところー！
今までも鶏ハムは何回も作ってきたけどその都度その都度違うレシピ見ながらやってたから、これからは100%リュウジさんのレシピでやろっと。これでもう迷わなくて済む！
凄いです
とてもしっとり
鶏ハムって言葉ぴったりでした！
３人兄弟の母です！
子供が食べれるようにアドバイスしてくれるのも、すごい嬉しい😄
いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございますm(_ _)m
これからも楽しみにしてます😄
りゅうじママも大好きです❤
レシピ本昨日届きました！✨
いつもお世話になっております🙏
帰ってすぐに仕込んで、お風呂入って髪乾かし終わった頃にはできてる！最高！
味しっかりしてるから、お弁当にも合いました👍
急いでなかったので1日置いてから作ってみましたが、ほんとに美味しいです。むね肉と思えない柔らかさとちょうどいい塩味で最高でした。さすが料理のお兄さんです🥹🥹