Un rodaballo bien preparado, como sólo es capaz de hacerlo un vasco... Entre tanta sociedad gastronómica, peñas, cofradías y demás, un paraíso para los amantes del buen comer
Me gustaria saber, donde se pueden comprar las parrillas de pescado? Excelente el rodaballo a la parrilla. Agradecido por sus videos.Me gustaria ver un video suyo de Costilla de ternera a la brasa (Costilla punta de aguja o Costilla gorda)
He visto que antes de poner el aceite con ajos encima del rodaballo le pone otra cosa que no sé si será vinagre o jugo de limón. ¿Alguien sabe qué le ha puesto al rodaballo asado antes de regarlo con el aceite y los ajos fritos?
Muy buena pinta tiene ese rodaballo, la verdad. Pero he visto dos discrepancias con otras recetas que vi por internet. 1. Suelen siempre decir de poner a asar primero por el lado de la piel (el negruzco) y luego por el blanco. 2. A esa salsa no le echas vinagre de vino tinto? Lo dicho, pintaza que tiene Jose Ángel!!
Que lleva el segundo biberón? No lo dice. Alguien sabría decírmelo. Nosotros lo hemos echo sin echarle el segundo biberón al no saber que llevaba...e hicimos la emulsión y también salió espectacular...aunque si que quedó más espesa. Gracias y garrote.
Debe de ser , ajo, aceite girasol, guindilla y vinagre de manzana. Hay muchos que se lo añaden cuando está en la parrilla, yo recomiendo añadirse lo en la parrilla
![La Ruta de los Pedrolos [Hoyo de Manzanares]](http://i.ytimg.com/vi/nRkfuezlnFI/mqdefault.jpg)
Madre mía, no se puede hacer mejor..Menudo manjar..Muchas gracias.
Este señor sabe de cocinar ,,, recetas con carácter
Si señor usted es un maestro saludos desde el sur
Zorionak!!!...que bien y que fácil lo haces MAESTRO...Da gusto seguirte. Mil esker
Se mira sabroso ese rodaballo , desde México reciban puro garrote golosos! 😆
Que sencillo y superior,la mejor de RUclips enhorabuena 🎉
Mis respetos a este chef.
Sencillamente, auténtico. Muy buena. Receta tres GARROTES, GARROTE Y GARROTE
Lo are maestro x q tengo ganas años d hacerlo y no lo hago así lo are como usted muchas gracias soy d Perú
es usted un maestro ,como dice un amigo mío la experiencia es un grado y según sea el veterano dos grados o mas, un saludo
Gracias Maestro !!! estoy aprendiendo mucho , Gracias
Es un Maestraso
Saludos desde Lima - Peru
Nosotros tenemos al lenguado es higual al rodaballo
Un descubrimiento para mi " TU " y el rodaballo así genial !!!
Ottimo Chef!!!👍
Que rico gracias por la receta agur
Vaya pinta... Mortal de necesidad 😊😊😊😊
Garrote a tope!!!...excelente
Sabe lo que hace el may 🎉
EXPECTACULAR, sin más.
holaaa excelente video quisiera que sigan haciendo material de calidad... Les envio un abrazo chau ☝️👍🏽
Tiempo
Tiempo
Un rodaballo bien preparado, como sólo es capaz de hacerlo un vasco... Entre tanta sociedad gastronómica, peñas, cofradías y demás, un paraíso para los amantes del buen comer
Acabo de comprar uno de 2kg en Eroski, de piscifactoría y tiene esos nódulos. Raro no?
Pintaza tiene que estar buenísimo 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻
Gracias maestro un saludo
Increíble un saludo 👌
Cuanto tiempo de asado por cada parte?
Es que la parrilla es un puntazo. En casa no es lo mismo 😭😭😭
Cuanto tiempo por cada lado ,
Me gustaria saber, donde se pueden comprar las parrillas de pescado? Excelente el rodaballo a la parrilla. Agradecido por sus videos.Me gustaria ver un video suyo de Costilla de ternera a la brasa (Costilla punta de aguja o Costilla gorda)
Amazon
En una farmacia
que le echaste antes del aceite que lo tenias en un biberon? limon? vinagre y limon?
Ese secreto no lo puso. Se lo salto. Parece limón preparado. No se vale dar recetas a medias . Minuto 3:04.
Kasero donde estas ?desde Donosti .
Se me hace la boca agua.
Madre mía.
He visto que antes de poner el aceite con ajos encima del rodaballo le pone otra cosa que no sé si será vinagre o jugo de limón. ¿Alguien sabe qué le ha puesto al rodaballo asado antes de regarlo con el aceite y los ajos fritos?
Qué altura más o menos está la parrilla
le pega mil vueltas al de la cresta atontao
Anna Karenina me trajo aquí.
Ufff mucho aceite le mete este señor.
Muy buena pinta tiene ese rodaballo, la verdad. Pero he visto dos discrepancias con otras recetas que vi por internet. 1. Suelen siempre decir de poner a asar primero por el lado de la piel (el negruzco) y luego por el blanco. 2. A esa salsa no le echas vinagre de vino tinto? Lo dicho, pintaza que tiene Jose Ángel!!
A la plancha se hace como dices tú para que se rompa el pescado lo menos posible. Haciéndolo en esa parrilla no hará falta.
Grande, maestro.
crack
Buen video
Timothy el rodaballo
SUPER DELICIOSO.
Y si no se tiene la parrilla cómo se hace???
😢😢😢😢😢😢
Ha faltado saber los tiempos de cocción 😅😊
Puede ser que el cocinero tiene cara de rodaballo
No dice nada del ácido que echa. Supongo que será vinagre.
Gayumbe
Que lleva el segundo biberón? No lo dice. Alguien sabría decírmelo.
Nosotros lo hemos echo sin echarle el segundo biberón al no saber que llevaba...e hicimos la emulsión y también salió espectacular...aunque si que quedó más espesa.
Gracias y garrote.
F.O.P. I think it’ s lemon.
Creo q es vinagre
Debe de ser , ajo, aceite girasol, guindilla y vinagre de manzana. Hay muchos que se lo añaden cuando está en la parrilla, yo recomiendo añadirse lo en la parrilla
Estos le ponen nombre vasco a todo. Esa fritada se hace en el mundo entero. Así y con vinagre. Pero resulta que es " donostiarra"😂😂😂😂
Tu comentario es tan penoso .... pero tranquilo tu dale a los torreznos que es lo tuyo.ya te gustaría a ti ser de Donostia
Lo básico.
Pescado que asco