Смотрю некоторые комменты,удивляюсь.Столько лентяев и снобов!!!А те,кто говорят,что грязнуля,пишут комменты,сидя на грязной кухне.Знаю таких.Евгения-просто замечательная,все показывает,объясняет,указывает на нюансы,приятный голос и внешность.Спасибо,Евгения!!!
Огромное спасибо за рецепт Праги по ГОСТу, только сейчас попалось это видео. Прага - любимый торт моей дочери, да и мой тоже. Теперь буду готовить его по настоящему рецепту, оригиналу. Приготовление выпечки Евгения всегда показывает максимально подробно, со всеми секретами и нюансами. Случалось мне покупать рецепты некоторых тортов с технологией приготовления. Здесь для нас все это совершенно бесплатно, спасибо каналу Еда и Евгении Баруковой за такую возможность!
Евгения, спасибо большое, всё доступно и понятно.Особенно спасибо за советы при выпечки, после выпечки- очень важные профессиональные советы. Я многому учусь у вас. Успехов желаю.
Здравствуйте ! Самый лучший рецепт торта . Теперь печём только его . На все праздники да и часто просто в выходной .. Муж согласен есть его даже вместо мяса ...Спасибо . Евгения .!
Больные ОКР...которые боятся испачкать свою идеальную кухню мукой..вы чего тут делаете?Жрите фаст -фуд сделанный из дерьма..неизвестно где и неизвестно кем.. Женя прекрасная ведущая,с грамотной речью,очень женственная,обаятельная ..умничка..
очень нравится мне Евгения ,приятная женщина . только вопрос у меня ,а если выпекать такой корж в мультиварке ,сколько время нужно и температуру какую выставлять
"Бисквит" не поднялся от слова "совсем", но пропекся, получился выраженный шоколадный вкус и запах. В следующий раз добавлю разрыхлитель и соду, так как очень понравился вкус бисквита. Крем по данному рецепту не делала, потому что заварной крем - это не мое, в том смысле, что кондитер из меня так себе, и все заварные крема у меня всегда пригорают. Я даже каши варю в мультиварке в режиме "Томление" , потому что в кастрюле у меня и каши пригорают ))))
скорее всего Вы долго мешали вводя сухие ингредиенты и белок осел, пеку по этому рецепту все хорошо поднимается. Зря боитесь делать этот крем он очень вкусный, делайте его на паровой бане ни чего не подгорит правда на пару минут подольше чем просто на плите.
@@user-ef5wf8zd6t спасибо за советы. Но мне проще купить заварной крем в пачке, чем долго стоять у плиты с неизвестным результатом, а неудачи на кухне меня сильно бесят, не люблю продукты портить. Я ж говорю: я не кондитер. И на паровой бане я пыталась готовить: это было так долго (совсем не пара минут))), в итоге поставила на плиту и... Подгорел ))))
Все делал по рецепту...шаг за шагом...но когда дошло до коньяка...ну не смог...простите...коллеги кондиторы...ввел таки не в торт а в себя...и не только 80 мл...а все что осталось от 0.5....торт был очень вкусный...чччесно 😂
Желток нужно обязательно соединить с таким же количеством воды.если смешать желток со сгущенкой происходит вытягивание влаги , так же, как действует сахар на фрукты
Вы знаете,немного не понятно.Я смотрю,довольно таки много вопросов у людей,но ни на один вопрос Евгения не ответила.Она что,не просматривает комментарии?Спасибо,что потребители помогают,подсказывают друг другу,но это не правильно с её стороны.Я вот тоже написала вопрос,но,может быть не там,где надо.Я написала там,где женщина написала "грязнуля" и ей потребители отвечали.
larisa levitsky Вы прикалываетесь. Малахов, Малышева и другие не просматривают же свои эфиры, чтобы ответить на вопросы. Она как никак мама, жена у неё свои заботы и просматривать все видео-рецепты на предмет комментариев начиная с 14 года несколько раз в месяц, согласитесь, не то. А напоследок на сайте под рецептами можно оставлять комментарии и на них достаточно быстро отвечают, начиная от диаметра формы и заканчивая разбором почему не получилось.
Сегодня пеку торт Прага. Корж пекла в мультиварке. Только крем один в один с вами, грамм в грамм, но он редкий. Продукты брала домашние и дорогие. В чем дело не пойму.
Все делала по граммам и по рецепту. Испортила все продукты из за неправильной технологии. Для 6 желтков и масла такое колличество муки и какао - много. Желтки стали очень густые , и при перемешивании их с белкамии , они опали. Очень расстроилась. Не советую так делать. Надо постепенно вводить сухие продукты в весь обьем яиц. (Классический способ приготовления)
Развлечения
Смотрю некоторые комменты,удивляюсь.Столько лентяев и снобов!!!А те,кто говорят,что грязнуля,пишут комменты,сидя на грязной кухне.Знаю таких.Евгения-просто замечательная,все показывает,объясняет,указывает на нюансы,приятный голос и внешность.Спасибо,Евгения!!!
Огромное спасибо за рецепт Праги по ГОСТу, только сейчас попалось это видео. Прага - любимый торт моей дочери, да и мой тоже. Теперь буду готовить его по настоящему рецепту, оригиналу. Приготовление выпечки Евгения всегда показывает максимально подробно, со всеми секретами и нюансами. Случалось мне покупать рецепты некоторых тортов с технологией приготовления. Здесь для нас все это совершенно бесплатно, спасибо каналу Еда и Евгении Баруковой за такую возможность!
Боже мой , какой красоты кондитер ! Да из её рук не только "Прагу" , картошку в мундире смаковать можно !!! Огромное спасибо !!!❤
Евгения, спасибо большое, всё доступно и понятно.Особенно спасибо за советы при выпечки, после выпечки- очень важные профессиональные советы. Я многому учусь у вас. Успехов желаю.
сколько просмотрела рецептов по госту и у всех госты оказываются разными
ЖЕНЕЧКА какая тыкудесница, чтоб не готовила по твоим рецептам все идеально. ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОИМ РОДНЫМ.
Большое спасибо, Евгения! Все хорошо рассказываете.👍👍👍
Спасибо,Женя за рецепт торта.Очень люблю вашу передачу, удачи Вам!!!
Спасибо огромное.Очень люблю ваши видео.)))))
Какая Вы молодец! Всегда восторгаюсь Вами. Спасибо за ролики с Вами и пользуюсь Вашими рецептами!
Здравствуйте ! Самый лучший рецепт торта . Теперь печём только его . На все праздники да и часто просто в выходной .. Муж согласен есть его даже вместо мяса ...Спасибо . Евгения .!
А мне она наоборот очень нравится. Единственная, кого я, моя мама и моя свекровь, смотрим на этом канале;)
супер тетка.
Вы супер! Спасибо!💋
Спасибо за ваше рецепты вы очень трудалюбывая я всегда готовлю по вашем рецептам очень вкусно получаетсья 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘🌱⚘⚘
Я из детства помню,что крем шоколадный был,а не светлый
Я обожаю вас!! как давно я не видела вас(- все супер просто я подписалась!! Все четко и понятно !!! Спасибо вам большое!!!!
как поучительно-спасибо
Обожаю, умница!
Шикарный торт!
Женя, Вы волшебница. Успехов вам и счастья!
спасибо ,класное видио.
Спасибо. 🌺🌺🌺. Я тоже пропитываю коржи, хотя по Гост их не пропитывали😉
По ГОСТу как раз и пропитывали алкоголем.
все такие умные,взяли да и создали свой канал.А то все такие чистюли и обдуманно пишите.Женщина классная и голос офигенный.
Даже макароны на первый раз получилсья 🌿🌿🌿
Больные ОКР...которые боятся испачкать свою идеальную кухню мукой..вы чего тут делаете?Жрите фаст -фуд сделанный из дерьма..неизвестно где и неизвестно кем..
Женя прекрасная ведущая,с грамотной речью,очень
женственная,обаятельная ..умничка..
очень нравится мне Евгения ,приятная женщина . только вопрос у меня ,а если выпекать такой корж в мультиварке ,сколько время нужно и температуру какую выставлять
👍🏻👍🏻👍🏻
"Бисквит" не поднялся от слова "совсем", но пропекся, получился выраженный шоколадный вкус и запах. В следующий раз добавлю разрыхлитель и соду, так как очень понравился вкус бисквита. Крем по данному рецепту не делала, потому что заварной крем - это не мое, в том смысле, что кондитер из меня так себе, и все заварные крема у меня всегда пригорают. Я даже каши варю в мультиварке в режиме "Томление" , потому что в кастрюле у меня и каши пригорают ))))
скорее всего Вы долго мешали вводя сухие ингредиенты и белок осел, пеку по этому рецепту все хорошо поднимается. Зря боитесь делать этот крем он очень вкусный, делайте его на паровой бане ни чего не подгорит правда на пару минут подольше чем просто на плите.
@@user-ef5wf8zd6t спасибо за советы. Но мне проще купить заварной крем в пачке, чем долго стоять у плиты с неизвестным результатом, а неудачи на кухне меня сильно бесят, не люблю продукты портить. Я ж говорю: я не кондитер. И на паровой бане я пыталась готовить: это было так долго (совсем не пара минут))), в итоге поставила на плиту и... Подгорел ))))
У неё тоже бисквит не воздушный
## СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, Я ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ КАК ВЫ РАЗРЕЗАЛИ КОРЖ НА ТРИ ПЛАСТА...16/01/2020/
А форма какого размера используется?
Все делал по рецепту...шаг за шагом...но когда дошло до коньяка...ну не смог...простите...коллеги кондиторы...ввел таки не в торт а в себя...и не только 80 мл...а все что осталось от 0.5....торт был очень вкусный...чччесно 😂
Просветите, пожалуйста, кондитерские мешки разовые или их моют потом?
Извините какой диаметр форме
Желток нужно обязательно соединить с таким же количеством воды.если смешать желток со сгущенкой происходит вытягивание влаги , так же, как действует сахар на фрукты
Вы наверное пропустили: 2 желтка + 40 мл воды + 150 гр сгущеного молока
Привет из Греции!А можно какое-нибудь другое масло,например,оливковое?
да , она же сказала, любое растительное текучее масло
Вы знаете,немного не понятно.Я смотрю,довольно таки много вопросов у людей,но ни на один вопрос Евгения не ответила.Она что,не просматривает комментарии?Спасибо,что потребители помогают,подсказывают друг другу,но это не правильно с её стороны.Я вот тоже написала вопрос,но,может быть не там,где надо.Я написала там,где женщина написала "грязнуля" и ей потребители отвечали.
larisa levitsky Вы прикалываетесь. Малахов, Малышева и другие не просматривают же свои эфиры, чтобы ответить на вопросы. Она как никак мама, жена у неё свои заботы и просматривать все видео-рецепты на предмет комментариев начиная с 14 года несколько раз в месяц, согласитесь, не то. А напоследок на сайте под рецептами можно оставлять комментарии и на них достаточно быстро отвечают, начиная от диаметра формы и заканчивая разбором почему не получилось.
Видео выкладывает телеканал, но не лично Евгения.
Каков диаметр формы??? Спасибо.
Меня тоже очень волнует этот вопрос, какой диаметр? Кто сможет помочь?
@@svetlana-estonia данное количество ингредиентов для формы 23 см
Сегодня пеку торт Прага. Корж пекла в мультиварке. Только крем один в один с вами, грамм в грамм, но он редкий. Продукты брала домашние и дорогие. В чем дело не пойму.
Чем можно заменить коньяк?
Водкой или любым сиропом.
@@user-gg2sj4zq5m лучше ликером
Все делала по граммам и по рецепту. Испортила все продукты из за неправильной технологии. Для 6 желтков и масла такое колличество муки и какао - много. Желтки стали очень густые , и при перемешивании их с белкамии , они опали. Очень расстроилась. Не советую так делать. Надо постепенно вводить сухие продукты в весь обьем яиц. (Классический способ приготовления)
Вот и я сомневвюсь
Почему в тесто бисквита не добавляется сода или разрыхлитель? 🤔
Потому что взбиваются яйца( белки) они и придают пышность тесту.
А можно поподробнее объяснять. Например для чего бисквит должен отлежатся 8 часов? Если кто ответит буду благодарна.
Чтобы он достаточно остыл
Она сказала
В шоколаде эмульгаторы, значит не по ГОСТУ
Вчера у Александра Селезнева читала точно такой рецепт Праги, к чему бы это, у всех одно и тоже, что нибудь новенькое приготовили бы, удачи всем
Не люблю, когда не написаны ингредиенты,
и нам нравится а мужу моему я аж ревную!!!!
vk.com/video76899362_456239170 вот тут проще. У меня получилось с первого раза. Я сверху клубникой украсила
Что вам не нравится то все? Кривой, не аккуратный и т.д. и т.п. Здесь все рецепты, как домашний вариант, а не ресторанный. Прям феи блин
Спасибо за труд но мне не понравился выглядит не красиво.
Просто Евгения спешит в прямом эфире , и нет времени для застывания пошагового
Евгения - класс!
Главное не что с наружи, а что в нутри
Как то всё, ну не по мне, не знаю просмотрела неприятно...
Кривобокий
Такая возрастная и такая неопытная. Мне не понравилось видео. Заливка вообще отстой