Le problème avec les fromages végétaux, c'est que certains peuvent être bons au goût, mais ils n'ont absolument aucun intérêt nutritionnel. Et c'est dommage !
Etant végétalienne je te confirme tes notes. Les marques de grandes surfaces type Violife/Nurish sont dégeu et faites qu'avec de l'huile de coco. Sauf la marque Vivre Vert qui elle est pas mal niveau goût. Il parait aussi que le parmesan violife est bien mais je ne l'ai pas encore testé. Les tartares de marques non vegan mais proposant 1 produit vegan sont mieux: Boursin (au tournesol si jme souviens bien et qui est moyen) ou celui de chez ba Tartare que je trouve très bon (à base de l'ait d'amande) Sinon il faut vraiment aller chercher des marques qui ne sont pas encore trop distribuées car forcement plus chères puisqu'elles font un vrai travail de R&D comme tu l'as constaté sur les 2 derniers de ta dégustation. Merci pour ce test. A près il ne faut pas oublier que c'est du végétal ET NE JAMAIS s'attendre à retrouver le goût originel mais plutôt en retrouver les traceurs. LA est souvent l'erreur que font les gens!
La bûche de chèvre de jay&joy était incroyable aussi ! Mais je la trouve plus depuis qu'ils ont eu des soucis 😢 Le camen'vert aussi est très bon (je sais plus la marque)
Hello mes fromages vegan pref sont ceux de la marque Petit veganne (spécifiquement : petit Azur, petit Alba et petit Lorrain) (bon ça fait un moment que je n’en ai plus goûté donc je ne sais pas si la recette a changé mais en tout cas je les adorais !)
Coucou Fanny C'est vrai que les fromages vegan ne sont pas très bons en général. J'ai été déçue Celui qui ressemble au boursin je vais le tester , je ne connaissais pas cette marque 😊 Belle journée à vous 2 et à vos chats 🐱
Végé depuis 5 ans si j'arrive pas a devenir vegan ( je conseille deja plus vraiment de beurre/lait ) c'est bien pour le fromage, j'arrive pas a trouver d'alternative vraiment bonne. Le rapé je vous conseille pas de tester par contre celui qui est vraiment bon c'est la " feta " de violife
Le seul de Violife qui "passe"; c'est le "blanc grec", façon feta. Ca fond bien aussi en tarte aux oignons rouges ou sur des frites de patates douce. Je confirme que le meilleur c'est ceux crées par des marques qui vendent des fromages non véganes: Philadelphia au lait d'amande, boursin, cheddar cathedral city (en Angleterre) ou le fumé Appelwood (en angleterre aussi) (sauf le babybel vegan, le piiiiiire truc ever) ou ceux 'd'affineurs spécialisés" comme les fromages Jay and Joy qui étaient super bons mais problèmes sanitaires donc ça a fermé :(
je consomme du fromage et j’avais regardé par curiosité les valeurs nutritionnelles et les ingrédients des alternatives et j’ai fui. franchement autant ne pas manger de fromage si c’est pour manger ça à la place
Cc fanny alan Super expérience 🍞 très appétissant dommage pour les fromages 🧀 pas trop apprécié fanny tu as un très bon juge alan c'est trop mignon gros bisous à vous Joëlle Jérôme ❤❤❤
Je vous conseille d'essayer les fromages à tartiner de Sojami (ail et fines herbes; basilic; ciboulette échalotes; etc...) qui sont très bons et ont une compo au top (pas d'huiles de coco mais de colza par exemple).
@@mabruka1267 Cela n'est pas grave. Apparemment ce serait les graisses saturées les plus stables et inversement. La science a permis dernièrement de réaliser que ce que l'on croyait être juste en matière de graisses ne l'était pas du tout. En tout cas c'est ce que les spécialistes de la nutrition disent aujourd'hui (les vrais pas les pseudo genre Dr Cohen). L'huile de coco en outre supporte de très hautes températures. L'huile de colza est oxydative, elle est raffinée et très instable.
Bonjour Fanny (et Alan) super vidéo. Je sais que tu suis un régime sans produit laitier pour la sep mais si ça peut t'apporter quelque chose sache que j'ai lu que c'était le lactose qui était surtout à proscrire et, auquel cas, certains fromages sont vraiment très très pauvres en lactose (fromage plusieurs mois d'affinage, fromage à raclette... et privilégier fromage au lait de chèvre ou de brebis). Bonne soirée
Hellooo ! Le lactose va surtout poser des problèmes de digestion pour certaines personnes, mais dans mon cas c'est surtout l'impact négatif sur la perméabilité intestinale que peuvent avoir les produits laitiers en eux-mêmes que je cherche à éviter en limitant leur consommation au maximum 🤗
Bonjour Fanny, j’espère que tu vas bien, je n'ai jamais gouter des fromages vegan, mais je trouve ça très transformer 🙂, mais pour le végan pourquoi pas🙂
Sympa ce concept, merci :) C'est vrai qu'en commençant à faire attention à ce que je mange et aux protéines j'ai été assez déçue de toutes ces alternatives à l'huile de coco sans intérêt nutritionnel... Pour la marque Violife, les tranches sont sympas dans les burgers, la fêta pour la pizza et pourquoi pas les tranches goût fumées en raclette ^^ Mais par exemple dans mes pâtes je me tourne vers la levure de bière/maltée que j'adore et qui ajoute une bonne dose de protéines ! Concernant les bons faumages affinés (malheureusement plus chers), je te conseille les marques Jay&Joy, Petit Végane, les Nouveaux Affineurs et Tyk affinage ! Niveau faumage à tartiner, je prends toujours ceux de Sojami qu'on trouve dans beaucoup de magasin bio ! Ou à la limite le Tartare vegan en grande surface ^^
Perso je me suis deshabituée au fromage lorsque j'ai essayé d'arrêter les produits laitiers pendant plusieurs années. Je me suis découvert après un bon moment une belle allergie aux fruits à coque comme les amandes et les noisettes alors qu'à la base je voulais arrêter les produits laitiers pour allergies multiples respiratoires le comble ! (je buvais des boissons végétales). Pas d'amélioration (ça risquait pas 😅) mais des infections dans les oreilles à répétition à force de me gratter. J'ai tout arrêté hormis les yaourts au lait de coco et j'ai recommencé à consommer du lait de vache. Mes oreilles vont beaucoup mieux mais je mange beaucoup plus rarement du fromage maintenant 🤷🏻♀️
Si vous avez par chez vous les produits laitiers gaborit,ce sont des produits au lait cru qui ne posent pas de problème,car leur vaches et brebis sont nourris à l’herbe ,j’avais une grosse allergie aux produits laitiers,je respirais très mal et finalement en enlevant les féculents et les légumineuses et en réintroduisant les produits laitiers de cet éleveurs je n’ai plus aucun problème,le conté au lait cru aussi passe très bien,c’est tout ce qui est pasteurisé qui cause beaucoup d’intolérance
@@evycalzaroni2011 Merci beaucoup pour le conseil ☺️. Je ne connais pas cette marque de produits laitiers. Je suis en campagne, j'ai parfois accès à des produits laitiers locaux mais je n'arrive pas à trouver de lait cru. Il faut que je cherche du côté des fermes environnantes😊
Sur le principe c'est un peu regrettable tous les ajouts qui sont mis pour se rapprocher du goût et de la texture d'un produit d'origine animale🤮🤮🤮en plus c'est pas top question santé
@@fannyebonjour Fanny comment as tu fait pour déguster à l’aveugle alors que tu dois faire attention aux étiquettes du fait de tes allergies diverses ? Tu as pris le risque ? Bisou
@@virgin7136 Si c'est vegan il n'y a obligatoirement pas de lait (produit animal) et pour le gluten que j'évite aussi, normalement il n'est pas censé y en avoir dans ce genre de produits alors je n'y ai pas pensé
Helllooo!! Un test de my fit cheese serait intéressant si ça rentre dans tes critères!! Promesse d'un fromage végé, riche en protéine et fit!!! A base de lait mais sans lactose et sans gluten. Ça questionne comme concept!!
Voilà alors je ne veux pas dire de **** mais je crois qu'il y a certains fromages traditionnels qui ne contiennent plus de lactose par le fait de la fermentation Et la pasteurisation
Cc Fanny. Sympa ce concept ..alors je te conseille vivre vert en grande surface ..autant le petit pot de fromage frais st moret que les tranches burger ..qui matchent bien en version fondue ...que burger . sinon la feta nutrish j aime bcp mais ça sent et texture de la coco quand même . Mais je la conseille dans des salades ou wraps j aime bcp ..la marque tartare vegan en gde surface au lait d amande est pas mal ..très doux .. sinon sojami en magasin bio pas mal ( mes enfants plus que moi ) et vraiment il faut aller ds les bio ..pour avoir du " vrai" fromage plus qualitatif..à tester la.petite vegane notamment mais le px est la aussi. Y des noix ..dans la composition et ps toute cette coco presents dans les fromages de gde surface. Faut que je teste le gondino ..on m'a tellement conseillée..j ai peur du coup . Je sais pas ce que j attends pour le tester il est ds mon frigo. Alors oui pour une version 2 avec des fromages achetés en magasin bio ..j ai testé la fondue New root. Pour moi c est 1 top ! Et bcp moi gras et écœurante. Voilà pour ce que j ai testé ( je ne suis pas vegan)
Merci pour ces tests et pour cette honnêteté 😁 j'ai vraiment apprécié la vidéo ! Lloyd lang a fait une recette de cheddar vegan, ça peut être cool si tu pouvais tester et nous faire ton retour 🙂 a bientôt !
La viande sans viande, le fromage sans fromage. On nous dit de privilégier des produits avec très peu de transformation, mais pour ces produits, c'est pas le cas.
Le problème avec les fromages végétaux, c'est que certains peuvent être bons au goût, mais ils n'ont absolument aucun intérêt nutritionnel. Et c'est dommage !
Etant végétalienne je te confirme tes notes. Les marques de grandes surfaces type Violife/Nurish sont dégeu et faites qu'avec de l'huile de coco. Sauf la marque Vivre Vert qui elle est pas mal niveau goût. Il parait aussi que le parmesan violife est bien mais je ne l'ai pas encore testé.
Les tartares de marques non vegan mais proposant 1 produit vegan sont mieux: Boursin (au tournesol si jme souviens bien et qui est moyen) ou celui de chez ba Tartare que je trouve très bon (à base de l'ait d'amande)
Sinon il faut vraiment aller chercher des marques qui ne sont pas encore trop distribuées car forcement plus chères puisqu'elles font un vrai travail de R&D comme tu l'as constaté sur les 2 derniers de ta dégustation.
Merci pour ce test. A près il ne faut pas oublier que c'est du végétal ET NE JAMAIS s'attendre à retrouver le goût originel mais plutôt en retrouver les traceurs. LA est souvent l'erreur que font les gens!
merci
Le bleu de jay&joy et "l'affiné d'Albert" des nouveaux affineurs, vraiment les deux meilleurs fromages vegan que j'ai goûté jusqu'à présent 👌🏻
La bûche de chèvre de jay&joy était incroyable aussi ! Mais je la trouve plus depuis qu'ils ont eu des soucis 😢
Le camen'vert aussi est très bon (je sais plus la marque)
Je note merciiii 🥰
Hello mes fromages vegan pref sont ceux de la marque Petit veganne (spécifiquement : petit Azur, petit Alba et petit Lorrain) (bon ça fait un moment que je n’en ai plus goûté donc je ne sais pas si la recette a changé mais en tout cas je les adorais !)
Pour ton référencement :)
Coucou Fanny
C'est vrai que les fromages vegan ne sont pas très bons en général. J'ai été déçue
Celui qui ressemble au boursin je vais le tester , je ne connaissais pas cette marque 😊
Belle journée à vous 2 et à vos chats 🐱
Merci beaucoup ! 🥰
Vivement une 2ème vidéo sur les meilleurs fromages vegan😍😍😍
Moi aussi j’ai hâte 🤩🤣
meilleur fromage végane: pebeyec de Tyk affinage
Je note merciiii 🤗
Végé depuis 5 ans si j'arrive pas a devenir vegan ( je conseille deja plus vraiment de beurre/lait ) c'est bien pour le fromage, j'arrive pas a trouver d'alternative vraiment bonne. Le rapé je vous conseille pas de tester par contre celui qui est vraiment bon c'est la " feta " de violife
Le seul de Violife qui "passe"; c'est le "blanc grec", façon feta. Ca fond bien aussi en tarte aux oignons rouges ou sur des frites de patates douce. Je confirme que le meilleur c'est ceux crées par des marques qui vendent des fromages non véganes: Philadelphia au lait d'amande, boursin, cheddar cathedral city (en Angleterre) ou le fumé Appelwood (en angleterre aussi) (sauf le babybel vegan, le piiiiiire truc ever) ou ceux 'd'affineurs spécialisés" comme les fromages Jay and Joy qui étaient super bons mais problèmes sanitaires donc ça a fermé :(
je consomme du fromage et j’avais regardé par curiosité les valeurs nutritionnelles et les ingrédients des alternatives et j’ai fui. franchement autant ne pas manger de fromage si c’est pour manger ça à la place
Cc fanny alan Super expérience 🍞 très appétissant dommage pour les fromages 🧀 pas trop apprécié fanny tu as un très bon juge alan c'est trop mignon gros bisous à vous Joëlle Jérôme ❤❤❤
Alan prend à cœur son rôle de testeur 😂😂
@@fannye J'ai aucun doute j'en suis persuadé mdr😂🤣
Oui pour un ep2
Je vous conseille d'essayer les fromages à tartiner de Sojami (ail et fines herbes; basilic; ciboulette échalotes; etc...) qui sont très bons et ont une compo au top (pas d'huiles de coco mais de colza par exemple).
Ouii le sojami c'est trop bon! Dans le même style j'achète du Soyananda c'est très bon aussi !
Pourtant nutritionnellement parlant l'huile de coco est bien moins nocive que l'huile de colza...
@@jennsuicunel’huile de coco c’est 80% de graisses saturées
@@mabruka1267 Cela n'est pas grave. Apparemment ce serait les graisses saturées les plus stables et inversement. La science a permis dernièrement de réaliser que ce que l'on croyait être juste en matière de graisses ne l'était pas du tout. En tout cas c'est ce que les spécialistes de la nutrition disent aujourd'hui (les vrais pas les pseudo genre Dr Cohen). L'huile de coco en outre supporte de très hautes températures. L'huile de colza est oxydative, elle est raffinée et très instable.
Les meilleurs fromages vegan restent ceux de chez jay&joy, leur compo est vraiment clean a base de noix de cajou majoritairement
Moi je les trouve tous atroces 😅. C'est fou comme les avis différent !
Il faut que je teste ça 😁😁
Ah sympa cette video
Super intéressant super avec vos commentaires 😊
Bonjour Fanny (et Alan) super vidéo. Je sais que tu suis un régime sans produit laitier pour la sep mais si ça peut t'apporter quelque chose sache que j'ai lu que c'était le lactose qui était surtout à proscrire et, auquel cas, certains fromages sont vraiment très très pauvres en lactose (fromage plusieurs mois d'affinage, fromage à raclette... et privilégier fromage au lait de chèvre ou de brebis). Bonne soirée
Hellooo !
Le lactose va surtout poser des problèmes de digestion pour certaines personnes, mais dans mon cas c'est surtout l'impact négatif sur la perméabilité intestinale que peuvent avoir les produits laitiers en eux-mêmes que je cherche à éviter en limitant leur consommation au maximum 🤗
Cool merci pour ta réponse et OUI pour une vidéo n°2@@fannye
merci
L'Albert des nouveaux raffineurs est bluffant. Testez le
Je note merci beaucoup !!
Bonjour Fanny, j’espère que tu vas bien, je n'ai jamais gouter des fromages vegan, mais je trouve ça très transformer 🙂, mais pour le végan pourquoi pas🙂
Sympa ce concept, merci :)
C'est vrai qu'en commençant à faire attention à ce que je mange et aux protéines j'ai été assez déçue de toutes ces alternatives à l'huile de coco sans intérêt nutritionnel...
Pour la marque Violife, les tranches sont sympas dans les burgers, la fêta pour la pizza et pourquoi pas les tranches goût fumées en raclette ^^ Mais par exemple dans mes pâtes je me tourne vers la levure de bière/maltée que j'adore et qui ajoute une bonne dose de protéines !
Concernant les bons faumages affinés (malheureusement plus chers), je te conseille les marques Jay&Joy, Petit Végane, les Nouveaux Affineurs et Tyk affinage ! Niveau faumage à tartiner, je prends toujours ceux de Sojami qu'on trouve dans beaucoup de magasin bio ! Ou à la limite le Tartare vegan en grande surface ^^
La fondue new roots est incroyable !!! Je vous la recommande fortement
Oui je survalide aussi😊
Ne mangeant pas de lactose je te conseille le tartare végétal au lait d’amande ! C’est le meilleurs en gout que j’ai trouver 😊
Perso je me suis deshabituée au fromage lorsque j'ai essayé d'arrêter les produits laitiers pendant plusieurs années. Je me suis découvert après un bon moment une belle allergie aux fruits à coque comme les amandes et les noisettes alors qu'à la base je voulais arrêter les produits laitiers pour allergies multiples respiratoires le comble ! (je buvais des boissons végétales). Pas d'amélioration (ça risquait pas 😅) mais des infections dans les oreilles à répétition à force de me gratter. J'ai tout arrêté hormis les yaourts au lait de coco et j'ai recommencé à consommer du lait de vache. Mes oreilles vont beaucoup mieux mais je mange beaucoup plus rarement du fromage maintenant 🤷🏻♀️
Si vous avez par chez vous les produits laitiers gaborit,ce sont des produits au lait cru qui ne posent pas de problème,car leur vaches et brebis sont nourris à l’herbe ,j’avais une grosse allergie aux produits laitiers,je respirais très mal et finalement en enlevant les féculents et les légumineuses et en réintroduisant les produits laitiers de cet éleveurs je n’ai plus aucun problème,le conté au lait cru aussi passe très bien,c’est tout ce qui est pasteurisé qui cause beaucoup d’intolérance
@@evycalzaroni2011 Merci beaucoup pour le conseil ☺️. Je ne connais pas cette marque de produits laitiers. Je suis en campagne, j'ai parfois accès à des produits laitiers locaux mais je n'arrive pas à trouver de lait cru. Il faut que je cherche du côté des fermes environnantes😊
Merci pour la vidéo
Avec plaisir 🥰
Sur le principe c'est un peu regrettable tous les ajouts qui sont mis pour se rapprocher du goût et de la texture d'un produit d'origine animale🤮🤮🤮en plus c'est pas top question santé
Oui c’est vrai que c’était décevant 🥲
@@fannyebonjour Fanny comment as tu fait pour déguster à l’aveugle alors que tu dois faire attention aux étiquettes du fait de tes allergies diverses ? Tu as pris le risque ? Bisou
@@virgin7136 Si c'est vegan il n'y a obligatoirement pas de lait (produit animal) et pour le gluten que j'évite aussi, normalement il n'est pas censé y en avoir dans ce genre de produits alors je n'y ai pas pensé
Helllooo!! Un test de my fit cheese serait intéressant si ça rentre dans tes critères!! Promesse d'un fromage végé, riche en protéine et fit!!! A base de lait mais sans lactose et sans gluten. Ça questionne comme concept!!
Bonne idée ! Je ne connaissais pas du tout 🤗 Merci 🙏
Voilà alors je ne veux pas dire de **** mais je crois qu'il y a certains fromages traditionnels qui ne contiennent plus de lactose par le fait de la fermentation Et la pasteurisation
Hé oui mais mon arrêt des produits laitiers n'est pas en lien avec le lactose 🤗
@@fannye ha ok
Vidéo au top ! 😂😉
Merciiiii Valerie 🥰
Cc Fanny. Sympa ce concept ..alors je te conseille vivre vert en grande surface ..autant le petit pot de fromage frais st moret que les tranches burger ..qui matchent bien en version fondue ...que burger . sinon la feta nutrish j aime bcp mais ça sent et texture de la coco quand même . Mais je la conseille dans des salades ou wraps j aime bcp ..la marque tartare vegan en gde surface au lait d amande est pas mal ..très doux .. sinon sojami en magasin bio pas mal ( mes enfants plus que moi ) et vraiment il faut aller ds les bio ..pour avoir du " vrai" fromage plus qualitatif..à tester la.petite vegane notamment mais le px est la aussi. Y des noix ..dans la composition et ps toute cette coco presents dans les fromages de gde surface. Faut que je teste le gondino ..on m'a tellement conseillée..j ai peur du coup . Je sais pas ce que j attends pour le tester il est ds mon frigo. Alors oui pour une version 2 avec des fromages achetés en magasin bio ..j ai testé la fondue New root. Pour moi c est 1 top ! Et bcp moi gras et écœurante. Voilà pour ce que j ai testé ( je ne suis pas vegan)
Merci beaucoup pour ton retour 😁😁
Merci pour ces tests et pour cette honnêteté 😁 j'ai vraiment apprécié la vidéo !
Lloyd lang a fait une recette de cheddar vegan, ça peut être cool si tu pouvais tester et nous faire ton retour 🙂 a bientôt !
Merci pour l’idée !! Je vais regarder ça 🥰
La viande sans viande, le fromage sans fromage.
On nous dit de privilégier des produits avec très peu de transformation, mais pour ces produits, c'est pas le cas.
La marque Tartare fait du fromage végétal on en trouve pas partout mais pour avoir déjà essayer on vois aucune différence pour ma part 😊
Je regarderais merciii 🥰
@@fannye avec plaisir ☺️
Super vidéo test 😊
Merci beaucoup 🥰