Ottimo video. Il discorso delle proteine di caseina prima di andare a letto per evitare il catabolismo purtroppo gira ancora nelle palestre e mi fa sempre sorridere. Sarebbe molto interessante se approfondiste nei prossimi video il numero dei pasti al giorno (tanti spuntini Vs fasting intermittente) in termini sia di salute che di allenamento
Buona sera professore. Potreste (in un ulteriore definitiva) consigliarci alcune della Marche prese da voi del progetto in considerazione? Soprattutto per i novizi della disciplina (come me). Così, come linea guida ancor più completa😅🤦♂️.
Ma invece di andare appresso a Panzironi, perché non pensate ad una collaborazione con Dario Bressanini, uno dei migliori debunker di bufale alimentari (e non solo)?
Buon anno Dott. Biasci. Ho una domanda: cosa ne pensa degli integratori a base di Collagene (di Bue, Marino, Idrolizzati, ecc.) Hanno qualche valenza in termini di riduzione di grasso, miglioramento dei tessuti, antirughe, recupero post allenamento ecc.? Sembrano miracolosi...Grazie. Carmen
@lurka kalur se tieni le galline all'aperto e al pulito mi sembra ovvio che non corri rischi. Se poi consumi le uova solo cotte proprio non ci sono problemi no?
Probabilmente ci sono una serie di cose di cui tener conto. Se sei cresciuto in campagna, hai seguito sempre un certo tipo "corretto" di alimentazione mangiando anche le tue uova; tieni i tuoi animali puliti lontano da agenti inquinanti, allora ai bassissime probabilità di ammalarti. Se sei un abitante di città e mi vieni a trovare una volta l'anno e ti offro uno zabaione di uova "rafferme"...beh! Allora quasi sicuramente ti becchi qualche epatite. Se tirate le somme riuscite a capire il perché.
Edulcoranti? Buon giorno Professore, grazie per gli ottimi video e le spiegazioni chiare e precise che ci da sempre. Volevo chiederle se gli edulcoranti ( derivati dalla stevia) o il sucralosio sempre presenti nelle proteine in polvere fanno male. Volevo anche chiederle se si possono assumere proteine in polvere più volte al giorno per arrivare alla quota proteica richiesta o se è consigliabile assumerle solo una volta. Ultima domanda se posso, proteine più aminoacidi, o solo aminoacidi servono? Grazie Mille.
Non hai parlato dei diversi tipi di dolcificanti presenti nelle confezioni, quali evitare e quali preferire, a me per esempio il sucralosio stimola la cacca... ho letto perché mangia la flora batterica vero? Cosa trovare negli ingredienti al posto del sucralisio? Grazie
Se posso permettermi di dire la mia, nel contesto di una sana alimentazione e di pasti contenuti (quantità) quello che fa al caso mio in fatto di integratori, sono le uova intere consumate nello stadio prima che diventino sode (tuorlo cremoso). Ne consumo 3 o 4 al giorno e il mio colesterolo è lo stesso da mesi.
Ottimo canale , complimenti 👌 domanda.. quando le proteine ti arrivano e apri la confezione e ti esce un forte odore chimico e se dico forte lo e’ veramente a tal punto da richiudere in fretta cosa significa? Mi e’ successo diverse volte e mi sono state cambiate .. forse i depositi nei magazzini ad alte temperature e per troppo tempo? Oppure partite di prodotto con miscelazioni sbagliate? Succede piu’ con le neutre forse perche’ gli aromi ne nascondono un po’ l’odore? Assumo proteine fin dagli anni 80 e con i vari problemi che potevano dare mai sentito odori cosi’ forti di chimica.. sarebbe apprezzato un riscontro riscontro su’ questo quesito . Saluti 👍
L'iscrizione più utile fatta per quanto riguarda il fitness 👍 Sempre video interessanti ed istruttivi, fatti con competenza, imparzialità e onestà intellettuale 😆 Non mi diventerai mica un "guru" come Panzironi? 😂
non sono un medico, ma anche gli amminoacidi non son innoqui, su project nutrition stesso si accenna al fatto che in dosi sbagliate provocano insulino resistenza, come gli zuccheri. Io sono super favorevole agli integratori, ma vanno studiati bene. Sicuramente gli EAA hanno un effetto molto positivo e reale a livello catabolico e insulinico, ma vanno studiati. Almeno io la penso così.
Buonasera, vorrei porre una domanda moltoooo importante che credo interessi a milioni di persone sapere con certezza una risposta : LE PROTEINE IN POLVERE DEL SIERO DEL LATTE ULTRAFILTRATE FANNO MALE O BENE AL CUORE? SOLO QUESTA SEMPLICE DOMANDA. GRAZIE MILLE.
Indipendentemente dal tipo/marca passatele in un frullatore ad alta velocità per qualche minuto perché l'azione meccanica le spezza in qualcosa di più vicino agli aminoacidi.
N 1 come sempre!!! E per quanto riguarda l’aspartame che la maggior parte delle proteine in commercio contengono? Io le prendo senza ma non so se effettivamente faccia meno male oppure no…
Volevo chiederle un informazione.....non faccio palestra ecc ecc ma faccio il carpentiere quindi lavoro duro e di manovalanza...volevo incominciare a prendere delle whey per integrare...meglio se le nella colazione o nella sera?
Io sono una fan di pancake con albumi e farina, quark con riso soffiato o skyr con gallette ma ogni tanto mi faccio per merenda l'inverno un latte zymil con proteine al cioccolato al caramello mentre l'estate un frappè con proteine alla vaniglia con frutti di bosco... Prendo sempre quelle isolate se sono in offerta perché le digerisco meglio 😅
Restando in tema, che ne direste di fare un video sui fattori da considerare per valutare la qualità del prodotto (quantitativo proteico effettivo, rischi di presenza di sostanze tossiche a causa del trattamento ecc)? Ad esempio, ho letto che se non sono indicati i grammi dei vari aminoacidi, c'è da sospettare che il quantitativo proteico sia più basso di quanto dichiarato. Inoltre, visto che i produttori della materia prima sono pochi, chi sono? E come fare per capire ogni marca di integratori da quali produttori si rifornisce (se possibile)? Grazie e complimenti come sempre
discorso complesso ma alla fine tutto rientra nell'etichetta che per legge non può variare più del 15% da quello indicato. Per gli aminoacidi le aziende di solito gli scrivono :)
La legge nn obbliga le aziende a mettere il profilo amminoacidico Affidati alla lista ingredienti e nn comprare i prodotti che aggiungono amminoacidi nn essenziali Solitamente le aziende che fanno ammino spilking (falsano la percentuale proteica dichiarata) usano aggiungere arginina, glutammina, glicina, taurina, creatina e anche bcaa) Il profilo amminoacido serve proprio per verificare i valori di alcuni amminoacidi nn essenziali e verificare se il totale dei nn essenziali non sia maggiore del tutele degli essenziali
Per i produttori Se è presente il loro logo supla confezione e/ontra gli ingredienti c'è certezza di quale sia, se è presente solo sul sito potrebbe essere stata aggiunta anche una formula proprietaria o amminoacidi, se nn c'è traccia della sua origine meglio lasciarlo dove è
... carissimo Biasci nn possiamo che continuare a ... seguire te ed il Project per i tuoi semplici ed efficaci consigli su come farci diventare"grandi"cioè coscienti del ,e nn solo grossi nel corpo.oa detto questo,per favore mi dici qualcosa anche delle proteine dell'uovo che ho appena ordinato ... giusto per variare ...ciao lontra. ; )
Complimenti per i video. Io a suo tempo ho utilizzato integratori proteici..la cosa che adesso mi fa essere "contrario" alle polveri è non sapere come queste vengono prodotte..una volta ho letto di utilizzo di acidi ecc..mi è rimasto impressa in mente questa cosa e da allora niente più..
credo andiamo di supercazzole, potrebbe essere del semplice acido lattico che è facile da produrre a livello industriale :) In ogni caso per la nostra salute non c'è ragione di preoccuparsi
Ciao , una domanda leggermente più tecnica , alcune proteine sciolte nel latte lo rendono molto denso , altre lo lasciano liquido, a quale aminoacido attribuisci questa diversa densificazione?
Dipende dal tipo di proteina e/o dal tipo di addensante e se è presente oppure no. Una caseina di addensera di più di quella del siero del latte, per capirci
Le proteine sono in cibi che vanno cotti e preparati, in genere, e questo richiede tempo e impegno, io non sempre riesco a cucinare tre/quattro pasti al giorno quindi le proteine in polvere entrano in gioco per aiutarmi a raggiungere le macro giornaliere desiderate, inoltre servono anche ad aumentare la parte proteica aumentando di poco l'apporto calorico rispetto ad altre fonti. Utili anche da aggiungere a barrette proteiche che mi preparo. Per quanto riguarda il TIPO secondo me l'ideale e' alternare, uso whey, vegane, a base di albume e altre, cosi' se alcune di esse hanno effetti negativi questi vengono "ammortizzati" meglio nel tempo, stessa logica che seguo per gli alimenti che cerco di alternare in tipologia.
A suo tempo ho provato whey, BCAA e creatina: col whey ho avuto risultati discreti, BCAA zero assoluto, solo con la creatina (in dosi minime) ho avuto un grande aumento della massa muscolare.
Ho iniziato a misurare alimenti e macro-nutrienti, ed ho notato che, nonostante stia provando ad utilizzare alimenti non particolarmente grassi, fatico ad aumentare il quantitativo proteico senza sforare con i grassi. E' un problema comune o sono io che sbaglio qualcosa?
Come top di gamma mi hanno sempre consigliato quelle della Net. Optipep 104. Per via dei costi maggiorati ultimamente sto riscontrando problemi. Sto per trasferirmi in Germania ma non so a che tipo di marca rivolgermi per trovare qualità. Le proteine vegane sono consigliate come sostituto?
Le vegane a parte il retrogusto di minestrone vanno bene se prendi quelle mix di diverse fonti per esempio quelle 7k ma non arriveranno mai alla qualità dell'uovo fresco alla coque che supera qualunque proteina in polvere. Fatti sempre 3 uova alla coque anche se prendi le polveri.
Quindi alla fine conviene comprare su siti tipo myprotein o bulkpowders che fanno prezzi più convenienti, rispetto a quelle marche molto più costose, visto che tanto chimicamente sono sempre whey
Scusate la domanda.... Ho provato due prodotti (proteine) diversi di whey isolate ma entrambi mi hanno dato problemi a livello digestivo creando parecchi disturbi anche se assumevo mezza dose consigliata sulla confezione (dopo lo sforzo come riportato).... Consigli su quale potrei scegliere e/o rimedi? Grazie mille
Buon giorno andrea ,una informazione, come per gli alimenti che hanno un profilo nutrizionale diverso a secondo della provenienza delle materie prima ,le proteine es. le wey hanno tutte lo stesso profilo nutrizionale o si differenziano per la provenienza della materia prima ,il latte?? Ti ringrazio in anticipo perché so che sicuramente avrò una risposta. Ps Sei il nostro Wikipedia 😅😅
...1...quanto sono attendibili le etichette?..soprattutto di prodotti esteri ? 2 ...proteine di case farmaceutiche(named per esempio) danno più garanzie ? 3...italiane o estere ???
Ciao ragazzi, chiedo a voi perchè vi reputo molto attendibili e competenti, vorrei prendere delle proteine in polvere da prendere dopo l'allenamento e vorrei sapere se secondo voi quelle della foodspring hanno un buon profilo aminoacidico? grazie mille Michele
Quando si parla di confronto del valore biologico ,per scegliere le proteine con migliore qualità , cosa si intende esattamente? Cosa bisogna guardare sulle confezioni?
Buonasera professore, premettendo che non sono una sportiva, volevo comunque chiederle un consiglio: prima di affrontare un importante intervento chirurgico ho dovuto integrare le proteina perché, dalle analisi ematiche, era evidente che la mia alimentazione fosse prevalentemente a base di carboidrati. Mi è stato consigliato il fortimel powder della nutricia. cosa ne pensa?
Ciao, una domanda. Dopo una attività lunga o intensa, che ci faccia arrivare a un dispendio calorico abbastanza elevato è possibile introducendo dei macro come ,es. solo grassi portare l'organismo a usarli non come accumulo ma consumati per recuperare?
non c'è un vantaggio nell'assumere grassi 1) non aiutano a recuperare a differenza dei carboidrati e proteine 2) consumare grassi non vuol dire dimagrire, perchè se introduci più grassi e consumi più grassi il bilancio lipidico non varia :)
Io devo prendere un pò di proteine in polvere perchè a causa di estrazione dente del giudizio non posso masticare per almeno 10 - 14 giorni, che mi consigli ? Pensavo alla Solgar proteine.
mia moglie è vegana, si impegna molto a mischiare al meglio gli alimenti, ma se c'è una tabella da esempio da poter consultare (anche se a pagamento) ci sarebbe di grande aiuto
@@giudan Io in definizione assumo proteine in polvere, in massa no, mi faccio bastare quelle assunte dagli alimenti (tanto mi ammazzo di carboidrati). Quindi faccio parecchi mesi senza proteine in polvere e non ho mai avuto problemi di dipendenza. Però questo è quello che accade a me, magari in generale è come dici tu.
Più o meno valgono le stesse regole solo che è più difficile avere info in etichetta come origine delle materie prime e profilo amminoacidico. Personalmente mi importa che siano un mix riso /pisello
Ciao, vorrei prendere delle buone proteine in polvere, le proteine di Foodspring sono di buona qualità e quantità come profilo aminoacidico? Grazie Michele.
Sto regalando le whey isolate ai miei 17 nipotini. Dato il loro numero, il range di età è ampio. Devo tenere di rovinargli i reni? Li faranno crescere bene? Esagero?
Ciao, io utilizzo le proteine WHEY al 96%. Nella confezione c'è scritto di utilizzare 40gr. Considerato che passo in palestra 2-3 ore di allenamento tra pesi e cardio, vorrei mettere massa muscolare ed allo stesso tempo eliminare il grasso in eccesso. Sono 1.82 x 81kg. Quanti grammi di proteine Whey dovrei assumere? Naturalmente poi non mi faccio mancare le proteine da carne bianca, ecc....
La dose dipende dal tuo fabbisogno e sopratutto da quante proteine servano per arrivare a coprire la tua quota proteica giornaliera In pratica potrebbe anche essere zero grammi, se copri la tua quota proteica con il cibo solido.. Per crescere devi avere un leggero surplus calorico enun alimentazione con macros bilanciati per te Le proteine in polvere nn ti faranno crescere o almeno nn loro direttamente
Buon giorno. C'è un concetto che non mi è chiaro e che sperò mi vorrà chiarire. Sconsigliate le idrolizzate perché l'assorbimento troppo rapido impedirebbe un' ottimale assimilazione a scopo anabolico. Ok. Ma considerata la (relativa) vicinanza quantomeno in termini di velocità di assorbimento fra le proteine idrolizzate e i singoli AA, lo stesso discorso vale anche per l'assunzione di integratori/supplementi di aminoacidi, siano essi ramificati o essenziali o pool aminoacidici misti, oppure no ?
Sai che non lo so potrebbe, il discorso comunque si semplifica perché gli aminoacidi in media sono meno anabolici delle Whey quindi non conviene prenderli, anche per la spesa maggiore 😊
Oltre ad essere inutile può anche compromettere l'allenamento Mentre ti alleni nn devi impegnare l'organizzazione nella digestione La creatina nn è un preworkout Serve prenderla tutti i giorni indipendentemente dal timing di assunzione, i suoi benefici arrivano solo a saturazione Con 3/5 gr al giorno servono circa 30 gg
e un'altra video di quasi 11 minuti che si sintetizzano così 3:04 PROTEINE CONCENTRATE 3:32 PROTEINE ISOLATE 4:38 PROTEINE IDROLIZZATE 6:11 PROTEINE CASEINATE 8:46 QUALI SCEGLIERE 9:17 tra il dire ed il fare... a colazione 30gr di proteine qualcuno pensa di farle mangiando 1 toast o 2 uova In sintesi bastano le CONCENTRATE. Le isolate se si è intolleranti al lattosio, le Idrolizzate se si ha problemi di digestione di altri alimenti, la caseinate solo se si fanno diete da bambino del biafra. . in 2 minuti si sintetizzava questo video
si chiama approfondire. tu volevi solo le informazioni essenziali ad altri probabilmente (leggendo i commenti) interessa anche sapere il perchè delle cose e quindi spiegazioni più dettagliate. de gustibus. Luk93
@@LLuukk93 bastava DOPO le informazioni essenziali , dire anche il resto cioè l'approfondimento. invece così uno deve sorbirsi di 10 minuti di video .... metti caso che ci sono 6 video di questo tipo ci vuole 1 ora...
@@fabiobertiph2671 a parte che i loro video non escono con uan frequenza tale da averne così tanti da vedere. detto questo se vuoi la risposta senza approfondimento non cercarla su YT vai nel motore di ricerca che ti aggrada e cerca in forum, blog, ci metti meno e trovi solo al risposta alla tua domanda o no? boh sinceramente a me non dà fastidio questo modo di fare: spiegano in modo completo e approfondito, se non ti aggrada sei liberissimo di cercare di meglio (se lo trovi) Luk93 p.s. quando dici "uno è obbligato" sbagli perchè nessuno ti obbliga a vedere questo video e non credo sia l'unico sul tema
Io prendo gli integratori pro nutrition come hai consigliato ma ho visto che nel magnesio hanno messo una forma molto scarta :Ossido di magnesio .Perche'?
Scopri l'EBOOK GRATUITO di base sull'ALIMENTAZIONE, il DIMAGRIMENTO e la RICOMPOSIZIONE CORPOREA: bit.ly/3jh7f4H
È difficile anche ingrassare però, se non di più
come mai inizi sempre dicendo "buonasera Londra" ?
Il meme dice tutto: sono le bombe che fanno la vera differenza, gli integratori sono solo una praticità alimentare.
Scoperta del millennio
Ma che strano......io pensavo io contrario
Si queste bombe intendi 💉💉💉😒
Sante parole
Io sono 80 kg secco naturale. La genetica conta. Se hai una cattiva genetica anche le bombe ti aiuteranno poco
Ottimo video.
Il discorso delle proteine di caseina prima di andare a letto per evitare il catabolismo purtroppo gira ancora nelle palestre e mi fa sempre sorridere. Sarebbe molto interessante se approfondiste nei prossimi video il numero dei pasti al giorno (tanti spuntini Vs fasting intermittente) in termini sia di salute che di allenamento
Buona sera professore. Potreste (in un ulteriore definitiva) consigliarci alcune della Marche prese da voi del progetto in considerazione? Soprattutto per i novizi della disciplina (come me). Così, come linea guida ancor più completa😅🤦♂️.
Ma invece di andare appresso a Panzironi, perché non pensate ad una collaborazione con Dario Bressanini, uno dei migliori debunker di bufale alimentari (e non solo)?
Con Dario ci siamo sentiti ma al momento non riusciamo a fare niente, :(
Peccato
@@project_invictus e con Vendrame?
E Vendrame?
Vittorio Podesta' vogliamo Vendrameee
Zichichi dice che siamo composti da protoni, non sarebbe meglio assumere protoni invece delle proteine?
Non mi puoi caricare questo video quando stamattina ho fatto l'ordine per dei barattoli di proteine
Quel ciuffo grigio è per una spolverata di Proteine isolate o Idrolizzate?
Scherzi a parte, grande Andrea e come sempre illuminante!
Buon anno Dott. Biasci. Ho una domanda: cosa ne pensa degli integratori a base di Collagene (di Bue, Marino, Idrolizzati, ecc.) Hanno qualche valenza in termini di riduzione di grasso, miglioramento dei tessuti, antirughe, recupero post allenamento ecc.?
Sembrano miracolosi...Grazie. Carmen
Buongiorno ! Ma le proteine idrolizzate il problema del lattosio lo risolvono? O bisogna specificare che devono essere anche isolate?
Ottimo video!
Invece per le bombe quali sono le migliori?
Sottointeso finale: i carriarmati si bombano altro che integratori!
Complimenti, bravo come sempre.
Penso sia il video definitivo sulle proteine in polvere. Da condividere obbligatoriamente quando ti chiedono: "che proteine devo comprare?"
SI MA DOBBIAMO SAPERE CON CERTEZZA SE LE PROTEINE IN POLVERE FANNO MALE O BENE AL CUORE?
@@minodolcissimo3220 eh ma che cazzo stai a di
Salve Andrea, chiedevo un consiglio, quale marche di prot whey migliori da comprare grazie e complimenti 👍💪💪🤗
Io continuo a consacrare le mie galline dalle uova d'oro. Albume e tuorli i miei integratori preferiti😎
Anche io voglio una gallinaaaa
@lurka kalur se tieni le galline all'aperto e al pulito mi sembra ovvio che non corri rischi. Se poi consumi le uova solo cotte proprio non ci sono problemi no?
A me non piace l'albume o il tuorlo sfortunatamente...
Probabilmente ci sono una serie di cose di cui tener conto. Se sei cresciuto in campagna, hai seguito sempre un certo tipo "corretto" di alimentazione mangiando anche le tue uova; tieni i tuoi animali puliti lontano da agenti inquinanti, allora ai bassissime probabilità di ammalarti. Se sei un abitante di città e mi vieni a trovare una volta l'anno e ti offro uno zabaione di uova "rafferme"...beh! Allora quasi sicuramente ti becchi qualche epatite. Se tirate le somme riuscite a capire il perché.
Edulcoranti? Buon giorno Professore, grazie per gli ottimi video e le spiegazioni chiare e precise che ci da sempre. Volevo chiederle se gli edulcoranti ( derivati dalla stevia) o il sucralosio sempre presenti nelle proteine in polvere fanno male. Volevo anche chiederle se si possono assumere proteine in polvere più volte al giorno per arrivare alla quota proteica richiesta o se è consigliabile assumerle solo una volta. Ultima domanda se posso, proteine più aminoacidi, o solo aminoacidi servono? Grazie Mille.
Biasci, c'è poco da fare, sei il migliore! 😁
I Vs video sono eccellenti; spiegano in maniera professionale e chiara tante cose spesso raccontate male da altri. Complimenti.
Non hai parlato dei diversi tipi di dolcificanti presenti nelle confezioni, quali evitare e quali preferire, a me per esempio il sucralosio stimola la cacca... ho letto perché mangia la flora batterica vero? Cosa trovare negli ingredienti al posto del sucralisio? Grazie
Se posso permettermi di dire la mia, nel contesto di una sana alimentazione e di pasti contenuti (quantità) quello che fa al caso mio in fatto di integratori, sono le uova intere consumate nello stadio prima che diventino sode (tuorlo cremoso). Ne consumo 3 o 4 al giorno e il mio colesterolo è lo stesso da mesi.
Ottimo canale , complimenti
👌 domanda.. quando le proteine ti arrivano e apri la confezione e ti esce un forte odore chimico e se dico forte lo e’ veramente a tal punto da richiudere in fretta cosa significa? Mi e’ successo diverse volte e mi sono state cambiate .. forse i depositi nei magazzini ad alte temperature e per troppo tempo? Oppure partite di prodotto con miscelazioni sbagliate? Succede piu’ con le neutre forse perche’ gli aromi ne nascondono un po’ l’odore?
Assumo proteine fin dagli anni 80 e con i vari problemi che potevano dare mai sentito odori cosi’ forti di chimica.. sarebbe apprezzato un riscontro riscontro su’ questo quesito . Saluti 👍
L'iscrizione più utile fatta per quanto riguarda il fitness 👍
Sempre video interessanti ed istruttivi, fatti con competenza, imparzialità e onestà intellettuale 😆
Non mi diventerai mica un "guru" come Panzironi? 😂
Sei un grande! Ma invece integrare con aminoacidi essenziali (EAA)?
non sono un medico, ma anche gli amminoacidi non son innoqui, su project nutrition stesso si accenna al fatto che in dosi sbagliate provocano insulino resistenza, come gli zuccheri. Io sono super favorevole agli integratori, ma vanno studiati bene. Sicuramente gli EAA hanno un effetto molto positivo e reale a livello catabolico e insulinico, ma vanno studiati. Almeno io la penso così.
Buonasera, vorrei porre una domanda moltoooo importante che credo interessi a milioni di persone sapere con certezza una risposta : LE PROTEINE IN POLVERE DEL SIERO DEL LATTE ULTRAFILTRATE FANNO MALE O BENE AL CUORE? SOLO QUESTA SEMPLICE DOMANDA. GRAZIE MILLE.
Ottima informazione scientifica che aiuta il consumatore medio, chiaro e semplice. Continua così!!
Ciao Andrea, ti voglio chiedere una cosa: le proteine in polvere posso cuocerle? Tipo per fare una torta? Oppure si alterano?
Grazie
Sei il migliore in tutto il mondo.... dovresti avere più successo... perché davvero te lo meriti
Sapiente,saggio,aggiornato e concreto.....direi che può bastare per descrivere il buon biasci!!!
Le clip inserite tra una spiegazione e l altro rendono il tutto più ...."assimilabile ".
Sono l idealizzazione dei video 😂
Questo video è interessante ma pecca completamente sul versante edulcoranti che si trovano negli integratori.
Piglia quelli senza edulcoranti
Indipendentemente dal tipo/marca passatele in un frullatore ad alta velocità per qualche minuto perché l'azione meccanica le spezza in qualcosa di più vicino agli aminoacidi.
Ti seguo sempre con grande attenzione. Domanda : leggo anche di intégratori proteici in polvere vegani. Tu non li citi. C'è un motivo?
No no penso non ci abbia fatto caso. Se vai sul sito di Foodsprings, trovi ottimi prodotti proteici vegani fatti benissimo
Potresti fare un video sui falsi miti delle proteine in polvere?? Grazie
Quando è il migliore momento per assumere le proteine prima o dopo l'allattamento?
Grazie
Buonasera Andrea, video molto interessante. Ma cosa ne pensi delle proteine idrolizzate del manzo?
Collagene, troppo
Bassa qualità
Grazie per l'ennesimo contributo. Siete fonte di informazioni preziose per me. 💪
Grazie Andrea ,Come sempre chiaro ,e i tuoi video sono di grande aiuto per me!😊
N 1 come sempre!!! E per quanto riguarda l’aspartame che la maggior parte delle proteine in commercio contengono? Io le prendo senza ma non so se effettivamente faccia meno male oppure no…
Sei proprio bravo, non c’è altro da dire.
Grazie.
Volevo chiederle un informazione.....non faccio palestra ecc ecc ma faccio il carpentiere quindi lavoro duro e di manovalanza...volevo incominciare a prendere delle whey per integrare...meglio se le nella colazione o nella sera?
Ciao Andrea, ci siamo già sentiti via mail per l'acquisto libri☺️ cosa ne pensi delle proteine isolate di manzo 97gr su 100?
Difficile capire la provenienza della materia prima e nn hanno un buon profilo amminoacidico (troppa glicina)presentano collagene
è sempre un piacere ascoltarti !!! ma qualche consiglio su intra workout ?
Eaa, creatina, Ciclodestrine
@@fenixx1976 fanno davvero la differenza durante l'Allenamento?
Io sono una fan di pancake con albumi e farina, quark con riso soffiato o skyr con gallette ma ogni tanto mi faccio per merenda l'inverno un latte zymil con proteine al cioccolato al caramello mentre l'estate un frappè con proteine alla vaniglia con frutti di bosco... Prendo sempre quelle isolate se sono in offerta perché le digerisco meglio 😅
Pro!
tanto non scopi uguale.
A sto prezzo tutto è buono ma se vai sull'alta qualità allora sì che vai sul sicuro. Chi più meno vuole spendere più spenderà... È una regola d'oro.
quelle che si miscelano/ si scindono/ solubilizzano meglio quali sono come marca e tutto?
Grazie per le informazioni preziose che ci date.
Una domanda quando parli delle 24 ore ,ti riferisci dal risveglio fino al giorno successivo?
da quando smetti di mangiare quindi è compreso anche il digiuno notturno :D
Grazie mille!
Restando in tema, che ne direste di fare un video sui fattori da considerare per valutare la qualità del prodotto (quantitativo proteico effettivo, rischi di presenza di sostanze tossiche a causa del trattamento ecc)?
Ad esempio, ho letto che se non sono indicati i grammi dei vari aminoacidi, c'è da sospettare che il quantitativo proteico sia più basso di quanto dichiarato.
Inoltre, visto che i produttori della materia prima sono pochi, chi sono? E come fare per capire ogni marca di integratori da quali produttori si rifornisce (se possibile)?
Grazie e complimenti come sempre
discorso complesso ma alla fine tutto rientra nell'etichetta che per legge non può variare più del 15% da quello indicato. Per gli aminoacidi le aziende di solito gli scrivono :)
@@project_invictus Ok 😊 grazie ancora!
La legge nn obbliga le aziende a mettere il profilo amminoacidico
Affidati alla lista ingredienti e nn comprare i prodotti che aggiungono amminoacidi nn essenziali
Solitamente le aziende che fanno ammino spilking (falsano la percentuale proteica dichiarata) usano aggiungere arginina, glutammina, glicina, taurina, creatina e anche bcaa)
Il profilo amminoacido serve proprio per verificare i valori di alcuni amminoacidi nn essenziali e verificare se il totale dei nn essenziali non sia maggiore del tutele degli essenziali
Per i produttori
Se è presente il loro logo supla confezione e/ontra gli ingredienti c'è certezza di quale sia, se è presente solo sul sito potrebbe essere stata aggiunta anche una formula proprietaria o amminoacidi, se nn c'è traccia della sua origine meglio lasciarlo dove è
... carissimo Biasci nn possiamo che continuare a ... seguire te ed il Project per i tuoi semplici ed efficaci consigli su come farci diventare"grandi"cioè coscienti del ,e nn solo grossi nel corpo.oa detto questo,per favore mi dici qualcosa anche delle proteine dell'uovo che ho appena ordinato ... giusto per variare ...ciao lontra. ; )
Sempre un piacere vedere i vostri video !!! Molto interessati 👏🏻👏🏻👏🏻
Complimenti per i video. Io a suo tempo ho utilizzato integratori proteici..la cosa che adesso mi fa essere "contrario" alle polveri è non sapere come queste vengono prodotte..una volta ho letto di utilizzo di acidi ecc..mi è rimasto impressa in mente questa cosa e da allora niente più..
credo andiamo di supercazzole, potrebbe essere del semplice acido lattico che è facile da produrre a livello industriale :)
In ogni caso per la nostra salute non c'è ragione di preoccuparsi
Ciao , una domanda leggermente più tecnica , alcune proteine sciolte nel latte lo rendono molto denso , altre lo lasciano liquido, a quale aminoacido attribuisci questa diversa densificazione?
Dipende dal tipo di proteina e/o dal tipo di addensante e se è presente oppure no.
Una caseina di addensera di più di quella del siero del latte, per capirci
Cosa pensi di una integrazione proteica nella corsa di mezzofondo? Ovvero distanza comprese tra gli 800 metri e 10 km?
durante ha poco senso, poi se ti aiuta a raggiungere la quota proteica che ben venga :)
Le proteine sono in cibi che vanno cotti e preparati, in genere, e questo richiede tempo e impegno, io non sempre riesco a cucinare tre/quattro pasti al giorno quindi le proteine in polvere entrano in gioco per aiutarmi a raggiungere le macro giornaliere desiderate, inoltre servono anche ad aumentare la parte proteica aumentando di poco l'apporto calorico rispetto ad altre fonti. Utili anche da aggiungere a barrette proteiche che mi preparo. Per quanto riguarda il TIPO secondo me l'ideale e' alternare, uso whey, vegane, a base di albume e altre, cosi' se alcune di esse hanno effetti negativi questi vengono "ammortizzati" meglio nel tempo, stessa logica che seguo per gli alimenti che cerco di alternare in tipologia.
A suo tempo ho provato whey, BCAA e creatina: col whey ho avuto risultati discreti, BCAA zero assoluto, solo con la creatina (in dosi minime) ho avuto un grande aumento della massa muscolare.
Per un principiante come me siete un punto di riferimento, continuate cosi :)
Ho iniziato a misurare alimenti e macro-nutrienti, ed ho notato che, nonostante stia provando ad utilizzare alimenti non particolarmente grassi, fatico ad aumentare il quantitativo proteico senza sforare con i grassi. E' un problema comune o sono io che sbaglio qualcosa?
devi andare sui classici alimenti, petto di pollo, merluzzo, albume, yogurt greco magro e appunto whey :)
Chiaro e senza chiacchiere inutili...BRAVO!
Piuttosto che le idrolizzate quindi vanno bene le isolate? Quali consigliate?
Non so se c entra ma ê normale che dopo che mi alleno defeco sempre moltissimo? Anche 4 o 5 volte al giorno ogni volta in quantità abbondante.
Come top di gamma mi hanno sempre consigliato quelle della Net. Optipep 104.
Per via dei costi maggiorati ultimamente sto riscontrando problemi. Sto per trasferirmi in Germania ma non so a che tipo di marca rivolgermi per trovare qualità. Le proteine vegane sono consigliate come sostituto?
Le vegane a parte il retrogusto di minestrone vanno bene se prendi quelle mix di diverse fonti per esempio quelle 7k ma non arriveranno mai alla qualità dell'uovo fresco alla coque che supera qualunque proteina in polvere.
Fatti sempre 3 uova alla coque anche se prendi le polveri.
@@brunobassi2440 io con le uova sono una frana le so fare solo strapazzate o sode. Presumo vadano bene lo stesso 😅
@@r4gnars0n si anche se con la cottura si perde qualcosa l'uovo è la migliore proteina.
Quindi alla fine conviene comprare su siti tipo myprotein o bulkpowders che fanno prezzi più convenienti, rispetto a quelle marche molto più costose, visto che tanto chimicamente sono sempre whey
ovvio si
Semplicemente il miglior canale
Grazie 1000, finalmente un eloquente informazione Medico Sportiva per un equilibrata alimentazione.
Scusate la domanda.... Ho provato due prodotti (proteine) diversi di whey isolate ma entrambi mi hanno dato problemi a livello digestivo creando parecchi disturbi anche se assumevo mezza dose consigliata sulla confezione (dopo lo sforzo come riportato).... Consigli su quale potrei scegliere e/o rimedi? Grazie mille
Cercarle di buona qualità
Buon giorno andrea ,una informazione, come per gli alimenti che hanno un profilo nutrizionale diverso a secondo della provenienza delle materie prima ,le proteine es. le wey hanno tutte lo stesso profilo nutrizionale o si differenziano per la provenienza della materia prima ,il latte??
Ti ringrazio in anticipo perché so che sicuramente avrò una risposta.
Ps
Sei il nostro Wikipedia
😅😅
No guarda praticamente non cambia. Il profilo è nutrizionalmente identico
Grazie Andrea! Molto interessante.
Dove si può reperire il nome di questi produttori di materie prime?
...1...quanto sono attendibili le etichette?..soprattutto di prodotti esteri ?
2 ...proteine di case farmaceutiche(named per esempio) danno più garanzie ?
3...italiane o estere ???
sei garantito al 85% (15% d'errore) difficile una azienda esca da quello perchè rischia il penale
Dunque in buona sostanza commercialmente online quale può essere un buon prodotto?
Lei è sempre illuminante, grazie
Ciao ragazzi, chiedo a voi perchè vi reputo molto attendibili e competenti, vorrei prendere delle proteine in polvere da prendere dopo l'allenamento e vorrei sapere se secondo voi quelle della foodspring hanno un buon profilo aminoacidico? grazie mille Michele
Bella la nuova inquadratura e alternanza con immagini/clip rilevanti!
Quando si parla di confronto del valore biologico ,per scegliere le proteine con migliore qualità , cosa si intende esattamente? Cosa bisogna guardare sulle confezioni?
Il profilo amminoacido
Ho appena acquistato della farina di insetti perche voglio fare delle barrette. Cosa pensi cosa sai ? Delle sue proteine . Grazie
Buonasera Andrea, stesso discorso per gli EAA, se presi subito dopo il workout, creano ossidazione? Grazie
bella domanda :D non saprei dovrei vedere se c'è qualcosa in letteratura ma non mi sembra :)
@@project_invictus grazie lo stesso
Buonasera professore, premettendo che non sono una sportiva, volevo comunque chiederle un consiglio: prima di affrontare un importante intervento chirurgico ho dovuto integrare le proteina perché, dalle analisi ematiche, era evidente che la mia alimentazione fosse prevalentemente a base di carboidrati. Mi è stato consigliato il fortimel powder della nutricia. cosa ne pensa?
Provi le All Plant Protein della Nutrilite. Sono ideali per la sua situazione...
Video chiarissimo, complimenti davvero
Merita il like solo per la citazione di Fantozzi. "Un polpetti, un bicchiere di vino..."
... di valle di Reno
Meraviglioso😂😂😂
Ciao, una domanda. Dopo una attività lunga o intensa, che ci faccia arrivare a un dispendio calorico abbastanza elevato è possibile introducendo dei macro come ,es. solo grassi portare l'organismo a usarli non come accumulo ma consumati per recuperare?
non c'è un vantaggio nell'assumere grassi
1) non aiutano a recuperare a differenza dei carboidrati e proteine
2) consumare grassi non vuol dire dimagrire, perchè se introduci più grassi e consumi più grassi il bilancio lipidico non varia :)
@@project_invictus grazie come sempre disponibile:)
Ma per uno che sta cominciando a andare in palestra e ha piu di 30 anni.
E consigliabile le proteine in polvere prima o ,dopo L'allenamento?
5:15 occhio ai latinismi: non "ripetuta iuvant" ma "repetita iuvant"
Hai ragione ma stai calmo, sono grossi quelli del project
Io devo prendere un pò di proteine in polvere perchè a causa di estrazione dente del giudizio non posso masticare per almeno 10 - 14 giorni, che mi consigli ? Pensavo alla Solgar proteine.
Ciao Andrea, la Glutammina serve o non serve? Nel senso basta quella che c'è negli integratori proteici o va "comprata" assunta in più? ☕
Ha senso integrarla se sei vegano, ustionato (nn scherzo) o se hai problemi intestinali e sei effettivamente carente
mia moglie è vegana, si impegna molto a mischiare al meglio gli alimenti, ma se c'è una tabella da esempio da poter consultare (anche se a pagamento) ci sarebbe di grande aiuto
esci le marche consigliate!
La cosa che fa incazzare è che nessuno ti dice e nemmeno fa intendere quale sia la marca migliore, di qualità.
@@ryomanagare1381 quella che ti da meno dipendenza ed è a lenta cessione
@@giudan Questa non l'avevo ancora sentita... Sono ben altre le cose che danno dipendenza.
@@ryomanagare1381 i protidi si legano facilmente a sostanze che danno dipendenza. I carboidrati sono un esempio
@@giudan Io in definizione assumo proteine in polvere, in massa no, mi faccio bastare quelle assunte dagli alimenti (tanto mi ammazzo di carboidrati). Quindi faccio parecchi mesi senza proteine in polvere e non ho mai avuto problemi di dipendenza. Però questo è quello che accade a me, magari in generale è come dici tu.
Quando si parla di proteine in polvere, vengono sempre e solo nominate le whey. Una review su quelle di origine vegetale sarebbe interessante
guarda qui :D www.projectinvictus.it/proteine-vegetali-in-polvere/
@@project_invictus grazie mille!
Più o meno valgono le stesse regole solo che è più difficile avere info in etichetta come origine delle materie prime e profilo amminoacidico.
Personalmente mi importa che siano un mix riso /pisello
Il Dott :Birk Mayer fantastico!!!
Ciao, vorrei prendere delle buone proteine in polvere, le proteine di Foodspring sono di buona qualità e quantità come profilo aminoacidico? Grazie Michele.
Si
Profilo amminoacidico molto buono e sono certificate
Costano un po' ma la qualità nn si discute
@@fenixx1976anche quelle della XS e della Nutrilite sono di ottima qualità, costano ma come dici tu sulla qualità non si discute.
Sto regalando le whey isolate ai miei 17 nipotini. Dato il loro numero, il range di età è ampio. Devo tenere di rovinargli i reni? Li faranno crescere bene? Esagero?
Rimane però una domanda alla base: come si fa a sapere quali proteine hanno un valore biologico più alto? In base a cosa lo decidiamo?
Le whey sono tutte uguali, gli aminoacidi del latte quelli sono
Prof è vero che l integrazione di Leucina nutre le cellule tumorali? Un video sulla leucina non sarebbe male, sempre il numero 1
no non è vero :)
Ciao, io utilizzo le proteine WHEY al 96%. Nella confezione c'è scritto di utilizzare 40gr. Considerato che passo in palestra 2-3 ore di allenamento tra pesi e cardio, vorrei mettere massa muscolare ed allo stesso tempo eliminare il grasso in eccesso. Sono 1.82 x 81kg. Quanti grammi di proteine Whey dovrei assumere? Naturalmente poi non mi faccio mancare le proteine da carne bianca, ecc....
La dose dipende dal tuo fabbisogno e sopratutto da quante proteine servano per arrivare a coprire la tua quota proteica giornaliera
In pratica potrebbe anche essere zero grammi, se copri la tua quota proteica con il cibo solido..
Per crescere devi avere un leggero surplus calorico enun alimentazione con macros bilanciati per te
Le proteine in polvere nn ti faranno crescere o almeno nn loro direttamente
Che ne pensi delle proteine WHEY di myprotein?
Buon giorno. C'è un concetto che non mi è chiaro e che sperò mi vorrà chiarire. Sconsigliate le idrolizzate perché l'assorbimento troppo rapido impedirebbe un' ottimale assimilazione a scopo anabolico. Ok. Ma considerata la (relativa) vicinanza quantomeno in termini di velocità di assorbimento fra le proteine idrolizzate e i singoli AA, lo stesso discorso vale anche per l'assunzione di integratori/supplementi di aminoacidi, siano essi ramificati o essenziali o pool aminoacidici misti, oppure no ?
Sai che non lo so potrebbe, il discorso comunque si semplifica perché gli aminoacidi in media sono meno anabolici delle Whey quindi non conviene prenderli, anche per la spesa maggiore 😊
Bel video! A tuo avviso prendere 25 g di whey con 5 g di creatina mescolate insieme prima dell'allenamento in palestra va bene? Grazie
no è inutile
Oltre ad essere inutile può anche compromettere l'allenamento
Mentre ti alleni nn devi impegnare l'organizzazione nella digestione
La creatina nn è un preworkout
Serve prenderla tutti i giorni indipendentemente dal timing di assunzione, i suoi benefici arrivano solo a saturazione
Con 3/5 gr al giorno servono circa 30 gg
Andrea,si dice "REPETITA IUVANT"!
Azz ho preso stamattina le idrolizzate.. ho problemi di digestione. Quindi essendo troppo veloci non vanno bene?
Attendo il confronto con Panzironi :)
Per una crescita muscolare sana è meglio mangiare cibo proteico o le proteine in polvere?
Non penso cambi tanto, l’importante è il quantitativo proteico che introduci nelle 24h o comunque nel lungo periodo
e un'altra video di quasi 11 minuti che si sintetizzano così
3:04 PROTEINE CONCENTRATE
3:32 PROTEINE ISOLATE
4:38 PROTEINE IDROLIZZATE
6:11 PROTEINE CASEINATE
8:46 QUALI SCEGLIERE
9:17 tra il dire ed il fare... a colazione 30gr di proteine qualcuno pensa di farle mangiando 1 toast o 2 uova
In sintesi bastano le CONCENTRATE. Le isolate se si è intolleranti al lattosio, le Idrolizzate se si ha problemi di digestione di altri alimenti, la caseinate solo se si fanno diete da bambino del biafra. .
in 2 minuti si sintetizzava questo video
La prossima volta aspettiamo un tuo video allora
@@emiliano2419 non c è bisogno. Basta quello che ho scritto.
si chiama approfondire.
tu volevi solo le informazioni essenziali ad altri probabilmente (leggendo i commenti) interessa anche sapere il perchè delle cose e quindi spiegazioni più dettagliate.
de gustibus.
Luk93
@@LLuukk93 bastava DOPO le informazioni essenziali , dire anche il resto cioè l'approfondimento. invece così uno deve sorbirsi di 10 minuti di video .... metti caso che ci sono 6 video di questo tipo ci vuole 1 ora...
@@fabiobertiph2671 a parte che i loro video non escono con uan frequenza tale da averne così tanti da vedere.
detto questo se vuoi la risposta senza approfondimento non cercarla su YT vai nel motore di ricerca che ti aggrada e cerca in forum, blog, ci metti meno e trovi solo al risposta alla tua domanda o no?
boh sinceramente a me non dà fastidio questo modo di fare: spiegano in modo completo e approfondito, se non ti aggrada sei liberissimo di cercare di meglio (se lo trovi)
Luk93
p.s. quando dici "uno è obbligato" sbagli perchè nessuno ti obbliga a vedere questo video e non credo sia l'unico sul tema
Io prendo gli integratori pro nutrition come hai consigliato ma ho visto che nel magnesio hanno messo una forma molto scarta :Ossido di magnesio .Perche'?
Le proteine del collagene sono una buona alternativa oppure sono incomplete?
basso valore biologico per essere una fonte animale :(