דגים בנוסח בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל . מהיבריאן.
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
הדף שלנו בפייסבוק : / malkielmatkonim
דג מטוגן בסגנון בוכרי . המתכון המלא הקל הפשוט והמפורט מפי מקס מלכיאל.
בבוכארא קוראים לאוכל הזה מהיבריאן בשפה הפרסית.
Max Malkiel
London 2016
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/
ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשי
מתכון מעולה וממש פשוט!
תודה
מקס תודה נשמה לך וליפה בנשים
הדף שלנו בפייסבוק : facebook.com/malkielmatkonim/
למקס היקר! אני מצטטת משפט שאמרת תוך כדי השידור: "ואני בעוונותי הרבים בגלות המרה" . אינני יודעת על איזה עוונות אתה מדבר. אתה נראה ונשמע איש ענו, נדיב וצדיק. אתה לא חייב להיות בגלות המרה. אתה מוזמן לעלות לארץ ישראל. העיר אשקלון גדלה מאד בשנים האחרונות, ועוד היד נטויה, העיר הולכת וגודלת מיום ליום. והעיר תשמח לקבלת שף כמוך. נשמח באם תפתח פה מסעדה.
היי שלום לך ידידי מקס. לכיאל גםהיום אני צופה בך ומתמוגגת ממך. על היושרה שלך. ועלשפת ך הבנתי שא(הת לא גר בארץ. אלא באנגליה ישרכוח על כשרונך אתי.
תודה אתי ! :) אני כבר לא גר באנגליה. ביום ששי עברתי לברלין.
הערה -הדג שאוכלים הכי הרבה בעדה הבוכרית ניקאה בשם ( סאזן ) שזה הקרפיון, אותו המתכון כמו שלך.
שמחה בראייב נכון! קפיון הוא קרפ ברוסית וסזן הוא קצת דג אחר. היה גם טולסטולוביק :)
שלום ותודה רבה
כשרוצים לאכול המנה קרה. מתי טובלים במי השום? האם חובה כשהדג חם או לא משנה.
תודה יוסי
שלום! טובלים כשזה חם, ישר מהמחבת. ואז אפשר לשמור במקרר
@@מקסמלכיאל תודה רבה
זה נראה טוב אבל אני צמחוני
החלק הזה של הדג שהשתמשת זה פילה סלמון נכון ? אני מזהה. זה נראה מאוד מיוחד הדג נוסח בוכרי
נכון :)
מקס שלום מה שלומך תכתוב בפירוט את המצרכים ומה לעשות בקצרה זה חשוב
אשתדל לעשות זאת ! תודה על העצה
אתה דתי?
Если рыб оставить в "сир,опе" до полного остывания или чуть больше, то получится вкуснее, чем просто обмакнуть. Спасибо. )))
Спасибо за совет! Попробую непременно. Здесь делал как мама учила :)
+Max Malkiel Сковаротка ужасная страшная.
+בלה בורוכוב זאת סקובורוטקה מקצועית ככה היא אמורה להיראות. אני לא משתמש בטפלון. :)
+Max Malkiel Я не хотела вас обидеть ,если я обидела вас извените.
Ҳас ва шолӯм! Я не обижался :)) Охӣ рост гуфтет ку сип сиёҳи марге скаваротким :) Но правда , такие профессиональные сковородки, чем чернее, тем лучше. Худо хоҳад, я на эту тему сделаю видео, про сковородки :) Зинда бошед хӯвар ҷон!
Макс, рыбу кладут в масло "от себя", как и всё остальное, если не хочешь получить когда-нибудь "плевок" раскалённого масла на пузо.
Ты прав! Но если рыбу вытереть насухо, то никогда брызгать не будет.
Нет. Не от того что там масло и вода. А от того, что у тебя масла обильно, а рыба упав на сковороду брызнет на тебя. У меня есть меткана животе о том что надо от себя чтобы падало.:-)
Old-You Yusup Да. Прав. Надо переучиваться и работать грамотоно. Спасибушки за совет!
למה כל שניה אתה אומר גבירותי ורבותיי
Perhaps you should start your own channel?