안녕하세요. Hc Lee님.^^ 이곳은 오늘 밤부터 아마 황사가 심해질듯합니다. 좋은 제품으로 영상 보여드려야 하는데 버터를 섞는 과정에서 거품이 좀 꺼뜨려서 그로인해 윗면이 갈라지는 제품이 나와버렸네요 ㅜㅜ. 공립법은 버터 섞는 그 공정이 가장 어려운듯 합니다. 오늘도 좋게 봐주셔서 감사합니다. 건강하세요~!!👍👍
안녕하세요 선생님^^ 제가 제 자신을 믿을 수 없어서요 가끔 계란 막이나 껍질이 가끔 들어가서 가슴이 철렁하는데요.. 중탕 후 바로 믹싱볼에 넣지 않고 체에 걸러서 믹싱볼에 넣어도 되는지 궁금합니다.. 시험 보고 나온후 발표까지 ㅠㅠ 심신미약 상태로 기다리기 힘들어서요..ㅠㅠ 체 걸를때 계란 손실이 많을가요 체는 되도록 작은체에 걸르려고 합니다. 맨날 중앙 가장자리가 계속 터저나오는데.. 이거도 많은 문제가 되는지 궁금합니다. 그리고 가끔씩 날가루가 점처럼 ㅠㅠ 쪼금 보일때도 있어서.. 그것도 많이 불안합니다. 영상을 매일 봐도 새로워서 늘 배우는 마음입니다. 감사합니다. 선생님
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
이곳은 황사가 여러날 계속되는 날씨네요.
제가 스펀지 케이크 연습할때 별립법보다 공립법이 크기가 작고 조밀했는데 선생님 설명을 들으니 해결되네요.
고맙습니다 건강하세요
안녕하세요. Hc Lee님.^^ 이곳은 오늘 밤부터 아마 황사가 심해질듯합니다. 좋은 제품으로 영상 보여드려야 하는데 버터를 섞는 과정에서 거품이 좀 꺼뜨려서 그로인해 윗면이 갈라지는 제품이 나와버렸네요 ㅜㅜ. 공립법은 버터 섞는 그 공정이 가장 어려운듯 합니다. 오늘도 좋게 봐주셔서 감사합니다. 건강하세요~!!👍👍
안녕하세요 선생님^^
제가 제 자신을 믿을 수 없어서요 가끔 계란 막이나 껍질이 가끔 들어가서 가슴이 철렁하는데요..
중탕 후 바로 믹싱볼에 넣지 않고 체에 걸러서 믹싱볼에 넣어도 되는지 궁금합니다..
시험 보고 나온후 발표까지 ㅠㅠ 심신미약 상태로 기다리기 힘들어서요..ㅠㅠ
체 걸를때 계란 손실이 많을가요 체는 되도록 작은체에 걸르려고 합니다.
맨날 중앙 가장자리가 계속 터저나오는데.. 이거도 많은 문제가 되는지 궁금합니다.
그리고 가끔씩 날가루가 점처럼 ㅠㅠ 쪼금 보일때도 있어서.. 그것도 많이 불안합니다.
영상을 매일 봐도 새로워서 늘 배우는 마음입니다. 감사합니다. 선생님
중탕하셔서 계란에 설탕과 소금 녹이신 뒤 체에 내리신 뒤에 거품 올리는 것 하셔도 무방합니다~!😊
@@제과제빵수업저장소 항상 ㅜㅜ 따뜻하게 말씀주셔서 감사합니다 선생님 11월4일 시험인데 ㅜㅜ 너무 떨립니다
혼자 튀는 행동해서 관심받는 사람마냥 될까 별걱정 다하면서 연습 중인데 윗면 터지는건 하늘에 맡겨야할지요 오늘도 동영상 보고 열공하려고 합니다 감사합니다 선생님^^
화이팅 하세요~!!😊