意大利面的历史和分类

[@歐石城]

有義大利麵，就是要您麵面俱到！
謝謝解說與分享，豐富的知識，讓美食更美味！

[@sashahsu2045]

長知識了 感謝

[@Danfields009]

猫耳朵就是西北麻食

[@jeanyang458]

有老陕讲话的味道

[@even1007]

红,黄,黑,绿. 四色。番茄，橄榄油，墨鱼汁，罗勒松子。。。最爱干酪松露和海鲜意面。。。
PS：补充一下，意大利面粉的标号并不是完全以面粉的研磨程度来区分，而是谷蛋白含量来划分的，简单说就是面筋的程度。

[@台灣向前走]

好奇怪～會說番茄醬但卻講西紅柿而不講西紅柿醬😆😆😆

[@lisasheng6812]

很棒的视频❤🎉🎉🎉🎉

[@kz518]

牛!涨知识了❤❤

[@weiyunjun]

不错

[@jjvvppcc]

Really appreciate you making an effort to pronounce Italian pasta using their native pronunciation. Job well done!

[@danielwen7891]

🎉🎉🎉太赞了

[@2011homeboy]

很好的频道

[@henryw.h.3948]

好吃是好吃，热量爆炸呀

[@JG8.0]

看饿了

[@丸子花-r2l]

Pàccheri不是pacchèri，重音在第一个音节上

[@yvang3665]

我意大利的老师问我们意大利面源自哪里，我说是中东，他说不对，是中国……

[@王思-s4p]

面都是搭配肉沫或者咸菜！意大利面更像是面包和披萨！

[@seanchungify]

意大利面的特别之处就是用越简单的材料就越好，拿来煮spaghetti aglio e olio也是好吃的, 或者是cacio e pepe.

[@seanchungify]

面的颜色越澄，quality就没那么好，因为用来晒面条的时间比较短，厚度n‘15 以上就是接近完美了。

[@cheng-gangwang1557]

中国十大面条里没有陕西岐山臊子面和biangbiang面不合适。

[@yuanyingmiao7531]

濃重中國口音的意面發音