Vegan leben - wie schwer ist das 2023? (Selbstexperiment)

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  • Опубликовано: 3 янв 2023
  • Vegan werden in 2023 steht dank dem #Veganuary bei vielen Leuten auf der To-Do Liste. Auch ich möchte mir den Veganismus mal etwas genauer anschauen und lebe 30 Tage lang als Veganer. In diesem Vlog, nehme ich euch mit bei diesem Selbstexperiment!
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Комментарии • 210

  • @LetsCookMitJulian
    @LetsCookMitJulian  Год назад +15

    Habt ihr euch schon mal vegan ernährt? Wie ist eure Meinung zur rein pflanzlichen Ernährungsweise? 😄Teil 2 kommt dann in wenigen Tagen!

    • @geilerfabs7994
      @geilerfabs7994 Год назад +7

      von veganismus halte ich absolut nichts da es unheimlich schwer ist alle notwendigen nährstoffe zu bekommen. da ist mir meine gesundheit schon etwas wichtiger als die paar kleinen "vorteile" die veganismus bringen soll. außerdem und das sieht man auch ganz gut als veganer muss man gefühlt dauernd aufpassen was man ist. das ist teilweise als vegetarier schon krass aber als veganer ist mir das ne nummer zu viel

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад +1

      @@geilerfabs7994 "die paar kleinen "vorteile" die veganismus"? Hä? Hier geht es ja um etwas mehr. Neben tierethischen Aspekten (Verringerung von Tierleid - ja, auch bei vegetarischer Ernährung) eben auch ökologische Aspekte: Reduktion von Methangasemissionen, Wasserverbrauch, Rodungsflächen u.v.m., was letztlich auch Welthunger mitbegünstigt. Und rein ernährungsphysiologisch braucht es nicht mehr als die vegane Ernährungsweise.
      Die Annahme vegane Ernährung sei letztlich nur ein Lifestyleaspekt ist derart ignorant und wissenschaftsfeindlich, dass es auf keine Kuhhaut geht.

    • @sternenhaare
      @sternenhaare Год назад +1

      Ich esse gerne fleisch🤗 aber bin sehr gespannt was du uns zauberst für veganes essen🤗.
      Vegan ist auch fein.
      🍀🍀🍀

    • @XxSelSelx
      @XxSelSelx Год назад +6

      Ich ernähre mich seit Oktober Vegan (davor war ich 13 Jahre Vegi). Bin leider aber ein biss. ein Koch-Muffel. xD Aber habe mir für dieses Jahr vorgenommen mehr zu kochen & mal neue Dinge auszuprobieren. :) Freue mich schon auf den Veganen-Content hier. ^^

    • @geilerfabs7994
      @geilerfabs7994 Год назад +1

      @@wasti82 genau so eine typisch dumme bemerkung habe ich von einem veganer erwartet. du bist der der anscheinend wissenschaftsfeindlich ist. Tierleid interessiert mich absolut nicht und selbst wenn ist es auch möglich tiere ohne leid zu halten und deren vorteile zu nutzen. ja zum überleben ist eine vegane ernährung ausreichend (also + nahrungsergänzungsmittel) aber nicht gesund und tschuldigung das ich meine gesundheit nicht wegen einem trend gefährde. ja es ist absolut ein trend oder glaubst du es gab vor 10 jahren schon so viele veganer ? eine person die sich wirklich nur gesund ernähren will und der es nur um gesundheit geht wird weder vegetarier geschweige denn veganer. das ist nunmal fakt und damit musst du klar kommen

  • @barbaramunzebrock1990
    @barbaramunzebrock1990 Год назад +12

    Ich fände es ganz gut wenn du auch wirklich alle Mahlzeiten filmst die du isst. Und gerne auch mehr selbstgekochtes 😌
    Sonst super Format!

  • @juttag.3209
    @juttag.3209 Год назад +9

    Danke Julian, ich finde deine Authentizität super sympathisch!

  • @klauskoster4795
    @klauskoster4795 Год назад +3

    Als ich 51 Jahre alt wurde, bin ich Vegetarier geworden. Statt Fleisch mehr Käse - viel Käse. Sieben Jahre später offenbarte mir mein Hausazt, dass ich kurz vor der Diabetes stünde. Dann bin ich vegan geworden und ein halbes Jahr später hatte ich perfekte Blutwerte und habe sie - mit 61 Jahren - immer noch. So verkehrt ist der Veganismus also nicht.

    • @devnull6938
      @devnull6938 Год назад

      Zu Diabetes Typ 2 sucht Dr. Neal Barnard.

  • @nathaliesophie4207
    @nathaliesophie4207 Год назад +7

    Ich liebe das Format. Find dich sympathisch und mag deshalb dieses Authentische. Und ich würde selber gerne mehr vegan essen und deshalb an neuen Rezepten nur noch vegane dazu zu nehmen, liebe aber deine Rezepte, daher perfekt wenn du mehr vegane Rezepte machst 🙏

  • @ordogemini
    @ordogemini Год назад +1

    Hi Julian! Finde das neue Format super. Macht echt Spaß, Dich mal in Bewegung im Alltag zu sehen, gerne mehr davon!

  • @vollmond5318
    @vollmond5318 Год назад +3

    Da mach ich mit - auch wenn ich erst heute, am 4.1. anfange!

  • @FeliciaSimon
    @FeliciaSimon Год назад

    Bin schon sehr gespannt wie dein Januar weitergeht 🥬💚 und ich stimme dir voll zu, es macht so viel Spaß sich auszutauschen und voneinander zu lernen. Bis bald in Berlin 😊

  • @MisterPubichair
    @MisterPubichair Год назад +2

    Tolles Format! Authentisch mitgenommen zu den Schwierigkeiten und Möglichkeiten. Vegan finde ich als Vegetarier immernoch eine richtige Herausforderung.

  • @jonasmildenberger75
    @jonasmildenberger75 Год назад +1

    Vielen lieben Dank für das tolle Video!:)

  • @annettehahn3682
    @annettehahn3682 Год назад +1

    Ich wünsche dir erstmal ein frohes neues Jahr lieber Julian...🍀

  • @Monika-no3ud
    @Monika-no3ud Год назад

    Sehr gutes Video ! Bitte mehr von diesem Format 👍

  • @denso4865
    @denso4865 Год назад +1

    Tolles Video und sehr gerne mehr davon 😊

  • @snoopy0155
    @snoopy0155 Год назад +9

    Hallo Julian, erst mal alles Gute für dich und deine Familie im neuen Jahr. Ich finde es gut, was du da machst. Wir essen auch kaum noch Fleisch. Und das schon seit längerem. Mach weiter so. Du schaffst das!

  • @hannahg8439
    @hannahg8439 Год назад +2

    Schönes Video!💚

  • @ld8573
    @ld8573 Год назад +2

    Tolles Format 🙂

  • @wookeybaca7690
    @wookeybaca7690 Год назад +2

    richtig symphatisch, hätte dich in berlin gerne getroffen!!! :) danke für deinen input

  • @0Canty0
    @0Canty0 Год назад +1

    tolles Format, lieber Julian! Für leckeren veganen Kuchen schau mal rein ins Velicous, auch jn F-Hain :)

  • @kuki8051
    @kuki8051 Год назад +1

    Sehr interessant lieber Julian, ich bleibe auf jeden Fall dran.

  • @super_rezepte_original
    @super_rezepte_original Год назад

    toller Versuch, bin auf dein endgültiges Feedback gespannt 😀

  • @Rico-hf3zt
    @Rico-hf3zt Год назад

    Ich war zwar erst einmal in Berlin aber kann alles im Video voll nachvollziehen :D
    Sehr geiles video

  • @starrynight6223
    @starrynight6223 Год назад +2

    War echt unterhaltsam! 👍

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 Год назад +8

    Mir gefällt das Format sehr gut und ich freue mich schon auf Fortsetzungen 😃👍

  • @martinaschneider7380
    @martinaschneider7380 Год назад +4

    Hallo lieber Julian. Toll, dass du das "Vegan sein" mal testest. Ich bin mir sicher, dass du überrascht sein wirst, was da alles geht und wie gut das schmeckt. Bin gespannt auf deine Rezepte!! Sei herzlich gegrüßt! Übrigens: Seit ich mich fast gänzlich vegan ernähre (ab und zu kommt noch Vegetarisches auf den Tisch) , habe ich ein so gutes Blutbild wie noch nie. Hat mich selbst überrascht.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Das glaube ich dir sofort! Werde auch bald mal einen Bluttest machen

  • @chrischnaification
    @chrischnaification Год назад +23

    Hallo Julian, finde ich toll, dass du versuchst dich für einen Monat vegan zu ernähren. Bitte vergiss dabei nicht, dass du Vitamin B12 supplementieren muss, soferne du nicht Produkte zu dir nimmst, die mit Vitamin B12 angereichert wurden. Wenn du dich abwechslungreich, ausgewogen und vollwertig ernährst brauchst du dir keine Sorgen um deine Mikro- und Makronährstoffe machen. Viel Wissenswertes darüber erfährst du auch über den YT-Kanal von Niko Rittenauer!
    Ich selbst ernähre mich seit Juli 2018 vegan und meine Hausärztin ist jedes Jahr aufs Neue positiv darüber überrascht, dass ich ohne weitere Supplemente außer Vitamin B12 bessere Blutwerte aufweisen kann, als zu der Zeit wo ich mich noch von Fleisch und Co ernährt habe! Meiner Gesundheit und Wohlbefinden geht es seit dem Umstieg auf vegan um Welten besser. Für mich gibt es keinen Grund wieder in die mischköstliche Ernährungsform umzusteigen! Mir fehlt es als Veganerin an nichts!
    Ich wünsche dir noch viel Gaumen-Freude an der veganen Ernährung und für 2023 viel Gesundheit, Glück und Zufriedenheit!

    • @dennisschulz5768
      @dennisschulz5768 Год назад +13

      Also für einen Monat Vegan muss man kein B12 extra zu sich nehmen.
      Sein Körper hat vermutlich einen sehr hohen B12 Speicher und da passiert nichts.
      Zudem sind die meisten veganen Lebensmittel mittlerweile mit extra B12 angereichert. Selbst in Getränken oder Zahnpasta ist es oft hinzugefügt.
      Klar in jeweils "geringen" Mengen,aber es gibt immer mehr Auswahl.
      Natürlich sollte man aber ,wenn man länger vegan lebt, den B12 Wert im Blick behalten.
      Ich selber lebe seit über 8 Jahren vegan und habe wie du, keinerlich gesundheitlichen Probleme.
      Sondern im Gegenteil, meine Blutwerte haben sich nochmal verbessert. Alle Werte im Soll, im sehr guten Soll und vor dem Veganismus waren meine Blutwerte auch schon gut.
      Ich kann es auf jeden Fall jedem Mal empfehlen auszuprobieren.
      Es gibt unzählige geschmackliche Erlebnisse, man lernt so viele neue Produkte kennen und zudem verursacht man kein Tierleid für sein Essen und der Umwelt tut es auch ganz gut ✌️

    • @CordeliaWagner
      @CordeliaWagner Год назад

      B12 ist die häufigste Mangelerscheinung in Deutschland nach Vitamin D.
      Ne "ausgewogene" aka ungesunde Ernährung versorgt immer mehr Menschen NICHTVmit genug Nährstoffen, da unsere Lebensmittel einfach immer weniger Nährstoffe enthalten und immer mehr Menschen nur hochgeadig verarbeitete Produkte zu sich nehmen.

    • @sojabohne9021
      @sojabohne9021 Год назад

      Den Kanal von Niko Rittenau kann ich auch sehr empfehlen. Ohne den hätte ich auch Mangelerscheinungen da ich zuvor gar nichts über Ernährung wusste. 99 % meines Wissens kommen nur daher.

    • @blablabla4256
      @blablabla4256 Год назад +1

      ​@@dennisschulz5768 Wenn er aktuell schon wenig Fleisch und tierische Produkte isst, ist der Speicher wahrscheinlich nicht so voll. Vor allem wenn man bedenkt dass jeder dritte deutsche einen b12 Mangel hat... Würde also auch als flexitarier schon supplementieren

  • @Mpepi65
    @Mpepi65 Год назад

    Gutes Gelingen wünsche ich dir.

  • @susannehager1092
    @susannehager1092 Год назад +2

    Vegan ist nur gut, in jeder Beziehung. Gut für die Gesundheit und erst recht für die Moral, klasse! So sieht die neue Welt aus!

  • @blattgrun
    @blattgrun Год назад

    3:40 Ich lege auf den bunten Teller für Weihnachten neben den bunten Schoko-Naschis auch immer einen besonders schönen roten Apfel, eine große Bio-Navel-Orange und verschiedene Nusssorten und Erdnüsse. Meistens bleiben die Nüsse zwar als letztes übrig, aber hin und wieder wird tatsächlich auch zum Nussknacker gegriffen. Die Orange wird natürlich geteilt.

  • @tanjas_suess_und_herzhaft
    @tanjas_suess_und_herzhaft Год назад

    Supi, freue mich auf deine veganen Rezepte. LG Tanja

  • @Zubisan90
    @Zubisan90 Год назад +2

    Bitte mehr vlogs 😊😊

  • @schmidsigrid114
    @schmidsigrid114 Год назад +1

    Ein gutes, gesundes, glückliches und vor allen Dingen friedliches Neues Jahr für Dich und Deine Familie, lieber Julian 🐷🍀finde es interessant, dass Du mal einen Monat vegan probierst - werde Deine "Erfahrungen" auf alle Fälle mitverfolgen...meiner Meinung nach macht es die "Mischung" aus Flexitarier + vegan...jeder wie er möchte - bloß keine missionarischen Menschen, die ihre Umwelt absolut überzeugen möchten...am Ende sollte jeder für sich selbst entscheiden, welche Ernährungsweise er wählt 😊

    • @CordeliaWagner
      @CordeliaWagner Год назад

      Wenn jemand getötet werden muss damit Du Leichenteile essen kannst ist es NICHT allein Deine Sache.
      Sonst dürfte ich einfach Deine Familie abmurksen weil ich das halt so möchte.
      Dieses Blahblah von "Lasst mich Fleisch fresden, erinnert mich nicht dran dass ich ein schlechter Mensch bin " ist doch allen mehr als bewusst.

    • @CordeliaWagner
      @CordeliaWagner Год назад

      Du hast die Ernährungsweise gewählt die anderen am meisten schadet.
      Bloß keine Heuchelei bitte.

    • @CordeliaWagner
      @CordeliaWagner Год назад

      Du hast die Ernährungsweise gewählt die anderen am meisten schadet.
      Bloß keine Heuchelei bitte.

  • @sarafrosch_
    @sarafrosch_ Год назад +6

    Tolles Format, gern mehr davon. Bin gespannt, ob du uns Tipps für zu Hause aus dem Monat mitbringst. Und bitte keinen Mate-Werbespot draus machen 🤣 LG

  • @sojabohne9021
    @sojabohne9021 Год назад +1

    Ich ernähre mich nun seit 2 Jahren vegan und am Anfang hatte ich genau wie du Schwierigkeiten, einfach weil man noch nicht so viel kannte und man denkt man muss auf so viel verzichten. Aber nach und nach erfährt man wie man was ersetzen kann und das Ersatzprodukte nicht unbedingt immer zwingend nortwendig sind. Kennst du schon Kala Namak? Damit kann man veganes Rührei machen. Und das ganz ohne Ersatzprodukte.
    Such am besten ein Rezept wo du 3 Arten von Tofu verwenden musst, der Seidentofu ist z.B wichtig für die typische weiche Konsistenz. Alternativ kann man aber auch Sojajoghurt nehmen hab ich gehört. Kala Namak sorgt dann für den Eigeschmack. Das ist ein Schwarzsalz. Zu bekommen in Gewürzfachgeschäften oder manchmal auch im Bioladen.
    Und mit Seidentofu oder Sojajoghurt kann man auch Käsekuchen machen.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Ja, Kala Namak ist super spannend. Kannte ich vorher schon und ist nach wie vor ein Salz, was bei mir eher selten zum EInsatz kommt, aber mich jedes Mal wieder geschmacklich überrascht

  • @valescab.2536
    @valescab.2536 Год назад +5

    Lebe seit 3 Jahren vegan. Habe keinerlei Mangel, B12 muss man natürlich zuführen. Im Alltag ist es echt easy! Im Urlaub manchmal etwas eingeschränkt wenn man in einem Hotel isst, aber trotzdem möglich! Wer es nicht selbst mal probiert kann da meiner Meinung nichts groß zu sagen. Es hat meiner Meinung auch im Moment soviel zulaufen da das Bewusstsein für Umwelt, Tier und Gesundheit gerade bei vielen Menschen passiert. Es müssen sich halt Dinge ändern um eine Änderung in gang zu bringen. Wenn jeder sein bestmöglichstes beiträgt ist das toll. Keiner muss 100% perfekt vegan und nachhaltig leben.
    Finde es toll das Du dem veganuar eine Chance gibst! Hab Bock auf vlogs und Einblicke in dein Leben...

  • @PR_311
    @PR_311 Год назад +1

    Mr. Dr. von und zu Ziegeneis.
    Ich denke, grade in Großstädten ist Vegan Leben zumindest deutlich leichter als in Dörfern/ländlicheren Umgebungen. Das Vlog Format finde ich persönlich bei sowas sehr interessantes, bei allgemeineren Sachen kann sowas auch gerne ab und zu/öfter kommen solange aber dennoch die Rezepte oder Kochsachen/du im Vordergrund stehst

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Absolut. Viele Großstädte machen da gerade eine riesige Entwicklung, was die veganen Angebote (oder auch einfach nur Ausschilderung) angeht. Finde ich spannend zu beobachten.

  • @andreasvillgratter1903
    @andreasvillgratter1903 Год назад +1

    Intessant!!! Bin Flexitarier aber Fleisch und Fisch sind bei mir ganz weit hinten dran. Bin schon gespannt auf Teil 2. Vielleicht kann ich mir neue Rezepte einfallen lassen💬💬💬

  • @hannahg8439
    @hannahg8439 Год назад +4

    Zum Thema Bluttests beim Veganismus: ich bin seit dreieinhalb Jahren vegan und lasse meine Blutwerte jährlich überprüfen - immer mit besten Ergebnissen.
    Es kommt natürlich wie bei jeder Ernährungsform darauf an, auf Ausgewogenheit zu achten. Nach einer kurzen Eingewöhnungsphase ist man aber schnell routiniert und es ist kein Problem mehr sich auch ohne tierische Produkte vollwertig zu ernähren.💪💚

  • @nickkanamueller3867
    @nickkanamueller3867 Год назад +2

    Finde ich super !!!!!

  • @venus_1996
    @venus_1996 Год назад +2

    Ich bin echt ein Fan davon, wie du uns einen Einblick in deine vegane Ernährung etc gibst. Das ist so hilfreich ✨

  • @pandefona
    @pandefona Год назад +1

    Finde ich super die Reihe! Ich hatte nie einen harten Cut (bereits in der Jugend vegetarisch geworden, dann vor 8 Jahren laaaangsam vegan geworden). „Verzicht“ war somit immer schon ein Teil meines Lebens - finde es daher super interessant wie es sich für dich anfühlt.
    Auch wenn ich genauso gerne auch deine nicht-veganen Rezepte zur Inspiration schaue.

  • @DieExistenzlosigkeit
    @DieExistenzlosigkeit Год назад

    Wir haben wenige vegane Restaurants. Die meisten machen Burger oder es gibt wirklich fast nur Gemüse mit Hummus. Leider bin ich weder Tofu noch größter Hummus-Fan. Daher fällt da soviel weg für mich, dass mich die vegetarische Ernährungsweise doch definitiv mehr anspricht :)

  • @lindad3318
    @lindad3318 Год назад +3

    Coole Sache ! Weiter so mag das vlog Format 😍

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      Nice! Schön zu hören, bald kommt Woche 2 dann ;)

    • @lindad3318
      @lindad3318 Год назад

      Hahah hast du ja auch spannend angeteasert🎉 freu mich drauf

  • @Cyberpunk_RZ
    @Cyberpunk_RZ Год назад

    Ich kenne die Ecke in Berlin sehr gut,. schade das wir uns nicht getroffen hatten.

  • @andreaswaschk387
    @andreaswaschk387 Год назад

    Dive die Idee gut und habe selbst auch schon mal 30 Tage vegan gegessen (damals als Atilla Hildmann noch nicht abgedreht war). Ich frage mich nur ob in dem Teig der Falafel-Tasche und der Toastbrot zum Frühstück kein Ei im Teig war. 🤔

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      Ne, natürlich bei beidem gecheckt bzw. nachgefragt ;)

  • @solveyaha4332
    @solveyaha4332 Год назад

    Interessant ... was die Dinge alle kosten wäre auch interessant zu erfahren. Hier in A ist dieses Jahr etwas trauriges geschehen: durch die Teuerung sind Bioläden eingegangen, Obst und Gemüse auf Biohöfen wurde teilweise nicht mal mehr geerntet da weder Käufer noch Erntehelfer verfügbar waren .. auch in den grossen Läden die Bioware verkaufen bekommt man weit mehr verbilligte Produkte aus der vegi und vegan Linie und sogar Biofleisch wird öfters zu 50% verbilligt angeboten durch das MHD. Die Menschen greifen aufgrund der Teuerung wieder vermehrt zu Billigprodukten.. verübeln kann ich es keinem.. mal schauen wie sich das weiter entwickelt im 23 ...

  • @Hypexz
    @Hypexz Год назад +1

    das feier ich gucke mir das gerne an

  • @geilerfabs7994
    @geilerfabs7994 Год назад +46

    verstehe auch nicht warum man immer so einen harten Cut setzten will. man kann sich doch einfach größtenteils vegan ernähren und wenn man dann doch einmal im monat was gönnt ist das doch auch nicht schlimm. hab wirklich immer das gefühl es ist nur ein trend um dazu zu gehören

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +19

      Ich denke viele Leute benötigen einen harten Cut, um die notwendige Disziplin zu haben. Ich zähle mich da auch dazu. Wenn ich hier und da mal ein paar M&Ms futtere, dauert es nicht lange, bis ich mal ne komplette Tüte vernichte. Einfach weil Zucker u.ä. ziemlich addictive ist. Dann lieber bewusst komplett verzichten. Wenn du das nicht machen musst, umso geiler! Glückwunsch :D
      Ich vermute auch, dass meine Ernährung am Ende eine sehr pflanzliche sein wird, aber mit entsprechenden Ausnahmen für den Genuss (so lebe ich jetzt ja eigentlich auch schon, nur werden die Ausnahmen auch zeitweise mal sehr häufig haha).

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад

      "wenn man dann doch einmal im monat was gönnt" - lol, was denn das für 1 Implikation? Veganismus ist doch kein Verzicht. Wenn man so darangeht, kann es ja auch nichts werden. Aber gut, wer selbst sämtliche tierethischen und ökologischen Aspekte wissenschaftsaversiv ausblenden kann, für den ist es nur "Verzicht" und ein bloßer "Trend".^^

    • @michi9955
      @michi9955 Год назад +5

      Ist sehr individuell, je nach Motivation und Ziel. Für manche ist ein harter Cut einfacher (so wie Julian geschrieben hat), für andere eine langsame Umgewöhnung. Mit dem Thema "sich mal was gönnen", kommt halt auch auf die Motivation an. Wenn man aus ethischen Gründen vegan ist (was auf die meisten zutreffen dürfte), lehnt man tierische Produkte grundsätzlich ab, nicht nur an 29 Tagen im Monat.

    • @brandonhecker7943
      @brandonhecker7943 Год назад

      Lass Ihn doch essen was er will

    • @Milchkaffee3000
      @Milchkaffee3000 Год назад +7

      @@LetsCookMitJulian Hi Julian, ich finde es fantastisch, dass du dem Veganuary eine Chance gibst. Danke dafür.
      Wenn man sich etwas mehr mit dem Thema Veganismus beschäftigt wird man sehr schnell feststellen, dass vegan zu leben sehr viele Vorteile bietet. Hierzu gehören Tier- und Menschenwohl, es kann gesünder sein, soziale Gerechtigkeit, aber auch Klima- und Umweltschutz und wenn man nicht auf Ersatzprodukte zurückgreift kann es sogar günstiger sein.
      Die wenigsten Menschen haben allerdings das moralische/ethische Konzept des Veganismus verstanden, daher werden die meisten Menschen, die sich aus gesundheitlichen Gründen oder aus Gründen des Klimaschutzes pflanzlich ernähren, nicht selten wieder zu Fleischessern.
      Wenn du einen harten Cut willst, beschäftige dich vielleicht mal mit dem moralischen/ethischen Aspekt des Veganismus.
      Das offizielle Statement der Vegan Society hierzu lautet:
      „Veganismus ist eine Philosophie und Lebensweise, die - so weit wie möglich und praktisch durchführbar - alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden sucht und darüber hinaus die Entwicklung tierfreier Alternativen zum Vorteil von Tieren, Menschen und Umwelt fördert. In der Ernährung bedeutet dies den Verzicht auf alle ganz oder zu Teilen vom Tier gewonnenen Produkte.“
      Ich will hier keinen moralischen Zeigefinger erheben, denn die meisten Menschen sind einfach nur uninformiert bzw. haben sich mit der logischen Konsistenz moralischer Fragen einfach nicht sehr intensiv auseinandergesetzt.
      Z.B. die Frage warum essen wir Kühe, Schweine und Hühner aber keine Hunde oder Katzen? Die Aufteilung in Haus- und Nutzier ist ziemlich willkürlich. Denn es gibt asiatische Länder in denen werden Hunde und Katzen für den Verzehr gezüchtet. In Indien sind Kühe heilig, in arabischen Ländern isst man kein Schwein. In Mexiko werden Zuchtpferde gegessen. Am Ende ist all das pure Willkür.
      Denn was alle bewussten Lebewesen einschließlich dem Menschen vereint ist die Fähigkeit zu leiden, schmerzen zu empfinden und nicht sterben zu wollen. All diese Tiere sind Individuen mit einem Charakter welche Freude, Trauer und Angst empfinden können, familiäre und freundschafliche Bindungen haben und manche haben sogar hobbies, so wie wir Menschen auch.
      Ein Beispiel eines jungen Kalbes, dass aus der Tierhaltung gerettet wurde und sich in Freiheit frei entfalten kann:
      ruclips.net/video/XdvUxdPe-A0/видео.html
      Hier mal eine direkte Gegenüberstellung was mit männlichen Kälbern aus der Milchtierhaltung, in der Regel innerhalb der ersten 30 Tage geschieht. Diese sind für die Milchtierhaltung wertlos, da sie keine Milch geben und es sind keine Mastrinder, die genetisch genügend Fleisch ansetzen können, so dass es sich für die Kosten/Nutzen-Rechnung nicht lohnt, diese am Leben zu halten. (Achtung! Bitte nur sehen, wer emotional stabil ist):
      ruclips.net/video/8KMhb-qHedI/видео.html
      Viele können es sich eigentlich nur sehr wage vorstellen oder reden es sich schön, wie es in der Tierhaltung wirklich abläuft. Man hat eine ungefähre Vorstellung davon aber niemand ist gewillt richtig hinzuschauen. Niemand mag Massentierhaltung aber sobald man im Supermarkt ein tierisches Produkt kauft, unterstützt man sie zwangsläufig (vielleicht auch nicht bewusst). Denn die Wahrheit ist, dass 97-98% allen erhältlichen Fleisches aus der Massentierhaltung stammt. Und leider sind auch die sog. Bio-Label und Haltungsstufen von 1-5 nur ein geschickter Marketingtrick, wenn man sich näher damit beschäftigt. Auch dieses Fleisch kommt übrigens aus der Massentierhaltung.
      Es fällt ja auch sehr leicht, denn das hygienisch abgepackte Stück Fleisch im Supermarkt hat nichts mehr mit dem fühlenden atmenden und schmerzempfindenden Lebewesen zu tun, welches dahinter steckt. Man sieht es schlicht nicht und nimmt es nicht wahr.
      Ich selbst habe diesen harten Cut auch benötigt, da ich lange Zeit vegetarisch gelebt habe und auch immer wieder Cheat-Days hatte. Nun lebe ich vollständig vegan und werde in meinem Leben nie wieder tierischen Produkten zurückkehren.
      Geholfen haben mir hierbei die beiden sehr aufschlussreichen Dokumentationen "Earthlings" und "Dominion" die ich dir nur anraten möchte zu schauen. Denn diese zeigen sehr eindringlich die Realität der Tierhaltung auf und beschäftigen sich mit moralischen Fragen. Beide Dokumentationen gibt es in voller Länge und auf Deutsch hier auf RUclips.
      The future ist vegan 💚🌱

  • @0Canty0
    @0Canty0 Год назад +1

    Wirst du dir eigentlich auch Dokus zu, Thema anschauen, um ein „Warum“ zu finden?

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      Die ein oder andere habe ich in der Vergangenheit schon geschaut, weswegen mein Fleischkonsum eh schon ziemlich stark zurückging in den letzten Jahren. Gibt ja sehr viele verschiedene Ansätze, weshalb die vegane Ernährung vorzuziehen ist :)

  • @CordeliaWagner
    @CordeliaWagner Год назад

    Ich ernähre mich vegetarisch seit ich 13 bin und seit 17 vegan.
    In Restaurants gehe ich nicht, aus verschiedenen Gründen.
    Ich habe Familie die in Berlin lebt, furchtbare Stadt.
    Ich esse eigentlich sehr selten Ersatzprodukte, in letzter Zeit mit meinem Freund aber öfter. Jedenfalls haben wir alles mögliche ausprobiert aber vieles schmeckt jetzt nicht sooo dolle als dass ich das nochmal essen müsdte.
    Ich esse sehr gern Gemüse, versuche mindestens eine Portion rohes Gemüse am Tag zu essen, und meinen Eiweißbedarf decke ich mit Hülsenfrüchten. Ich supplementiere B12, Eisen, Vitamin D, und nehme ein HautHaareNägel Präparat mit Biotin, Folsäure usw. Und 5 Gramm Kollagen für straffe Haut.
    Ich finde es sehr einfach, mir vegane Malzeiten aus echten Zutaten zuzubereiten. Supplementieren find ich super, ich sehe es an meinen Haaren und Nägeln dass es mir guttut.
    "Blahblah nich natürlich " = mir egal, mein Körper, meine Entscheidung.

  • @eiram3222
    @eiram3222 Год назад

    Man wird so dankbar, wenn man Eltern wird ,für kleine sachen wie mal ein kleines Frühstück in Ruhe☺️😁

    • @CordeliaWagner
      @CordeliaWagner Год назад +1

      Darum bleiben immer mehr Leute kinderfrei.
      Mein Leben ist zu schön als dass ich mir alles was mich glücklich macht mit Kindern versaue.

    • @eiram3222
      @eiram3222 Год назад

      @@CordeliaWagner gleichzeitig bekommt man aber auch etwas geschenkt, aber das wiederum begreift man erst wenn man Eltern wird. Kinder sind super, und wir können alle von ihnen lernen.

  • @dennisschulz5768
    @dennisschulz5768 Год назад +3

    Ich ernähre mich seit 8 Jahren vegan und das funktioniert tadellos. 🙂
    Koche aber auch leidenschaftlich gerne und von daher fällt mir das sowieso einfach.

  • @males1579
    @males1579 Год назад

    Ich hasse diese Roller!!!
    Sie stehen ständig im Weg, was ich sehr respektlos finde, vorallem gegenüber Rollstuhlfahrern, Menschen auf Krücken oder auch Kinderwagen.
    Oft fahren sie auch noch einen im Affentempo, fast über den Haufen.
    So jetzt zu deinem Vlog, gerne mehr davon, hat mir gefallen 🙂

  • @andreakroelling9370
    @andreakroelling9370 Год назад +2

    Finde ich ja total super.👍🏼
    Ich denke, in Köln kann man sich auch recht einfach vegan ernähren. Vegan wäre für mich tatsächlich ein „no-go“, weil mir da der Käse fehlen würde. 🙈
    Bin sehr gespannt wie es weitergeht, freue mich auf viele tolle Videos. lieben Gruß und bis ganz bald
    Dennoch ein cooles Experiment, vielleicht starte ich auch mal einen Monat vegan (😩keinen Käse - einen Monat schaffe ich schon ) 👏🏼😁😉

  • @shaqtaku
    @shaqtaku Год назад

    Glückwunsch🍀

  • @grossergeist888
    @grossergeist888 Год назад

    Hallo Julien .⭐💗🌙.toller Kanal finde deine Denkweise super weil es auch gesundheitlich besser ist ohne Fleisch ..Okay ich esse noch k@se und butter LAKTOSEFREI auch wegen dem kochen ..aber sonst nichts von Tieren :) 🍛🍝🍴 🍀🐞🌷☀
    Danke Soßen sind so wertvoll ✨💪😃

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Vielen Dank!

    • @grossergeist888
      @grossergeist888 Год назад

      @@LetsCookMitJulian Danke Dir :) Grüssle Lara 🎀

    • @sojabohne9021
      @sojabohne9021 Год назад +1

      Hast du schonmal Pflanzenbutter probiert? Die von Alsan kann ich empfehlen. Ist sogar günstiger als Butter aus Kuhmilch. Da steht Pflanzenmagarine drauf, schmeckt aber haargenau wie Kuhmilch-Butter. Du wirst nicht entäuscht sein :)

    • @silviab9810
      @silviab9810 Год назад

      ​@@sojabohne9021 Meine Lieblings"butter" ist die von Violife und die von Rama, mit oder ohne Olivenöl, ist auch ganz lecker.

  • @katevee7639
    @katevee7639 Год назад +1

    Spannend, wie sehr vegane Ernährung polarisiert. Hätte Julian einen Monat nur Rezepte veröffentlicht, die vegan gewesen wären ohne es ausdrücklich als vegan zu betiteln, hätte es wahrscheinlich überhaupt keine so starken Gegenreaktionen gegeben. Nichtsdestotrotz bin ich gespannt auf den Rest des Monats. Viel Erfolg!

    • @Rnrnr12367
      @Rnrnr12367 Год назад

      Was für eine Gegenreaktion? Ich habe bis jetzt keinen negativen Kommentar gesehen nur konstruktive Kritik, wie z.B. dass wenn er sich den ganzen Monat so ernährt massive Mangelerscheinungen bekommt und sehr skinnyfett wird oder dass die Leute ihn drauf hinweisen, dass wahrschienlich weder das Falaffelbrot noch der Toast Vegan waren xDD

    • @katevee7639
      @katevee7639 Год назад +2

      „Deaboniert“ „Wir sehen uns dann nächsten Monat“ um ein paar Beispiele zu nennen. Weder konstruktiv noch Mehrwert bietend

    • @uefets
      @uefets Год назад +1

      @@Rnrnr12367 Wtf einen Monat vegan ernähren = Mangelerscheinungen? Hahaha, wie kommt man auf so einen Unsinn?

    • @Rnrnr12367
      @Rnrnr12367 Год назад

      @@uefets ? Das die Blutwerte absolut im Keller sein werden ist ja klar.
      Ich seh das bei den ganzen Hipster Veganern die sich nicht mit Ernährung beschäftigen aber rumheulen wegen kaputten Nägeln, Haaren und den ganzen Tag müde zu sein.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      @@Rnrnr12367 Finde es immer lustig, wie andere Leute online beurteilen wollen, was Sache ist. Logischerweise habe ich bei allen Produkte, bei denen es kritisch war, auf die Inhaltsstoffe geachtet.
      Wer es im Detail wissen möchte:
      Toast Zutaten: WEIZENMEHL (66%), Weizensauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Säureregulator: Natriumacetate; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
      Falafelbrot:
      Habe ich im Restaurant nachgefragt und bestätigt bekommen. 3 Wochen später war es dann auch zusätzlich als vegan gelabelt in der Karte.

  • @Giuseppe261289
    @Giuseppe261289 Год назад

    1990 und brammibals donuts ❤️

  • @ferdischroeder609
    @ferdischroeder609 Год назад +2

    Prima, dass du es zumindest für einen Monat mal probierst vegan zu essen.
    Ich bin sehr gespannt wie es weitergeht.

  • @plantbasedlena
    @plantbasedlena Год назад

    bin seit 7 jahren vegan :)

  • @erikkoppen3171
    @erikkoppen3171 Год назад

    Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz und formlos unter der E-Mail Adresse in unsere RUclips Kanal Beschreibung :)

  • @rainerseidemann8370
    @rainerseidemann8370 Год назад

    Ist in Toast nicht Butter und vielleicht auch Milch ?? 😉 normalerweise schon... Viel Spaß bei Deinem Selbstversuch.. Ich esse gern vegetarisch aber auch ab und an mal vegan - aber eher aus Versehen. Meiner Erfahrung nach sind vor allem die "Ersatzprodukte" nicht meins. Hab's versucht - es gibt aber auch viele sehr leckere Sachen. Aber gerade Käse und Ei würden mir schon sehr fehlen und auch ab und an Fleisch gerne mal Wurst bleiben in meinem Speiseplan, obwohl wir deutlich weniger Fleisch und Wurst konsumieren als noch vor ein paar Jahren. Gut finde ich das mit dem "nicht erhobenen Zeigefinger"

    • @sojabohne9021
      @sojabohne9021 Год назад

      Das dacht ich auch immer. Aber ich hab bisher noch keine Toastsorten gefunden die das drin haben.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Ich weiß nicht, wie Toastbrot grundsätzlich zusammengestellt ist, da ich es im Alltag normalerweise nicht esse. Bei dem hab ich vorher noch die Verpackung gecheckt und nichts davon gesehen. Nur viel Chemie 😂

    • @blablabla4256
      @blablabla4256 Год назад +1

      Noch nie toast mit Milch oder Butter gesehen

    • @rainerseidemann8370
      @rainerseidemann8370 Год назад

      @@blablabla4256 Die mir bekanntenToastbrotrezepte basieren auf einer Mischung von Mehl und Milch mit dem Zusatz von Butter. Dies alles ist in unterschiedlichen Mengenverhältnissen. Ohne Milch und Butter bekommt man ein normales Weizenbrot auch Weißbrot genannt. Übrigens ist (der) Toast ein Substantiv... Man kann die Milch natürlich auch mit pflanzlichen Alternativen substituieren, das ist Geschmackssache - denke ich. Den Buttergeschmack wird man eher nicht so einfach ersetzen können.

    • @blablabla4256
      @blablabla4256 Год назад +1

      @@rainerseidemann8370 Wenn du dein toast selber machst, mag es ja sein aber die normalen Marken die man im Laden kaufen kann sind fast alle vegan. Ausnahme ist wenn "Buttertoast" drauf steht

  • @Hypexz
    @Hypexz Год назад

    ich hasse diese roller würde die nie nehmen
    man nervt einfach die anderen (gerade fahrradfarer die oft schneller sind und dann ausgebremst werden)

  • @sternenhaare
    @sternenhaare Год назад +2

    Coole Freunde🤗

  • @Pine8307
    @Pine8307 Год назад

    Ganz vegan leben wäre für mich nichts (ich finde veganen Käse eklig und das nachgemachte Fleisch...naja), aber ich esse öfter mal vegan, weil ich laktoseintolerant bin und dann keine Laktase schlucken muss. Ich genieße es dann ganz sorglos essen zu können.

    • @devnull6938
      @devnull6938 Год назад

      Käse? Frag dich ob du Käse aus Hündinnenmilch essen würdest. Wenn nicht frag dich wo der Unterschied zwischen Hündinnenmilch, Kuhmilch oder Frauenmilch ist.

  • @baselatlantik1356
    @baselatlantik1356 Год назад

    Eingeschränkte Auswahl und Du genießt Dich nicht entscheiden zu müssen? Klingt wie DDR: 2 Gerichte auf der Karte und eins ist aus.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      Google mal "Decision fatigue" und dann verstehst du weshalb ein Steve Jobs oder Elon Musk ständig das gleiche Outfit anhat ;) Selbes mit Dating Apps in der heutigen Zeit. Größere Auswahl ist nicht immer gleich größeres Glück und ich hab an vielen Stellen schon gemerkt, dass ich es ab und an schön finde, weniger Auswahl zu haben.

  • @xpvonxp5964
    @xpvonxp5964 Год назад

    🦄🍖

  • @grundlosgern
    @grundlosgern Год назад

    Bei der Deutschen Bahn is(s)t man auch schon lange vegan angekommen. Das sollte keine Herausforderung sein. ;-)

  • @ThuyNgDarby
    @ThuyNgDarby Год назад +3

    Also bei mir sehr schwierig mich vegan zu ernähren heißt nicht dass ich jede Woche Fleisch essen muss aber ganz verzichten kann und werde ich nicht. Halt aber darauf achten dass es nur noch 2x die Woche ist. Obwohl wenn ich etwas koche mit Fleisch koche ich halt mehr damit wir für die nächsten Tage auch noch was von haben. Bin keine die jeden Tag kochen würde, obwohl ich mittlerweile gerne koche trotzdem tue ich es mir net an jeden Tag kochen zu wollen.

    • @michi9955
      @michi9955 Год назад +3

      Nicht böse gemeint, aber dein Kommentar spiegelt ganz schön die Ironie wider, dass Leute sich selbst einreden, dass sie "nur noch ganz wenig" Fleisch essen, es im Endeffekt aber doch fast jeden Tag tun. Höre ich als Veganer sehr oft.

    • @DieExistenzlosigkeit
      @DieExistenzlosigkeit Год назад +2

      @@michi9955 Was für eine Verallgemeinerung.

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @@michi9955 das ist aber wirklich so. Es gab auch schon Zeiten wo ich 2 Wochen kein Fleisch gegessen habe und das war auch ok aber danach hatte ich einfach wieder die Lust gehabt und dann war es auch wieder gut. Naja war ja klar das Veganer uns Fleischesser wieder über einen Kamm scheren. 😒😒😏😏😏😏

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @@michi9955 zum Glück sind ja nicht alle Veganer so die wenig Verständnis dafür haben nur weil man noch Fleisch isst und wenn man als Fleischesser sagt dass es doch nur 1 bis 2x die Woche Fleisch gibt dass man dafür verurteilt wird!!!!

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @Sjelgjo Häörmi und? Ach ist doch egal mit nem Veganer ist es eh zwecklos zu diskutieren. Daher werde ich dazu nicht mehr argumentieren. 🙄🙄🙄🙄🙄🙄

  • @rina.1799
    @rina.1799 Год назад +3

    ich esse wirklich sehr gerne Fleisch und werde es auch immer, aber ich finde es so schlimm, wie viele Tiere umsonst sterben, weil so viel weggeschmissen wird. Vor allem die Massentierhaltung würde ich komplett verbiete, dann sollten wir halt alle weniger Essen. Ich finde es vorallem schlimm, wenn Lebensmittel allgemein weggeschmissen werden obwohl sie gut sind anstatt es einfach an Obdachlose oder bestimmte Einrichtung zu verteilen.

  • @happy_rabbit_transform.7.8
    @happy_rabbit_transform.7.8 Год назад

    Viel Spaß beim Veganuary. Bin gespannt auf Deine Kochkünste.
    Ich habe mal über 3 Jahre vegetarisch gelebt, bis ich dermaßen Heißhunger auf Fleisch bekommen habe. Seitdem lebe ich fast fleischfrei, doch weiterhin vegetarisch, auch die MIlch, auf Eier, guten Käse und Kuchen verzichte ich allerdings nicht.
    Kurz nach meiner rein vegetarischen Zeit, stieß ich auf das Buch von D'Adamo über die Blutgruppen-Ernährung. Bei meiner Blutgruppe 0 (Jäger und Sammler) meint er, ist Fleisch für die Ernährung sogar wichtig.

  • @diamond_handss
    @diamond_handss Год назад

    Interessante Challenge. Bin gespannt wie das Fazit zum Ende hin ist. Für mich selbst ist der vegane Lebensstil nichts. Die Produkte sind ohne Grund künstlich überteuert, zum Teil sechsfach gegenüber dem „tierischen“ Produkten, obwohl die Grundstoffe viel günstige sind. Gleichzeitig sind sie halt auch nicht gesünder. Veganer Käse hat viel mehr gesättigte Fettsäuren, wird mit Kokosfett hergestellt, sprich: auch nicht unbedingt regional. An einen feinen Ziegenkäse kommt da leider nichts ran. Ansonsten verwende teste ich mich durch verschiedene Ersatzprodukte und nur wenn sie für gute befinde verwende ich sie, ansonsten bleibt es beim tierischen original.

    • @silviab9810
      @silviab9810 Год назад

      Der vegane Käse kostet 6x soviel wie dein feiner regionaler Ziegenkäse?
      Also man muss ja nicht so viele Ersatzprodukte essen und die meisten sind gar nicht mehr viel teurer als das Fleisch- oder Milchprodukt. Seit ich mich (fast) vegan ernähre, sind meine Ausgaben für Lebensmittel deutlich gesunken.

    • @silviab9810
      @silviab9810 Год назад

      ... und abwechslungsreicher ist mein Speiseplan auch geworden.

  • @fergiemascha1685
    @fergiemascha1685 Год назад

    Das Frühstück ist echt armselig für einen Veganer. Du kannst geile vegane pancakes mit apfelmark und Früchten machen.

  • @dietermuller8625
    @dietermuller8625 Год назад +4

    Ich hab mich ziemlich eingeschränkt, was Fleisch angeht, aber ich muss dieses neumodische Zeug nicht haben...Ist zum Teil auch nur Geldmacherei, und es gibt dann natürlich welche, die drauf anspringen, nur um "in", "trendy" zu sein, ...

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +6

      Stimmt, aktuell boomt die Vegane Industrie wie nie zuvor und es gibt auch echt viel Mist darunter. Auch das wird in einem der kommenden Videos mal thematisiert, denn viele von den Ersatzprodukten sind extrem verarbeitet.
      Glaube aber nicht, dass es Leute gibt, die aufgrund eines "Trends" vegan werden. Hab ich so zumindest noch nie mitbekommen. Es ist ja schon eine recht extreme Umstellung der eigenen Ernährugnsweise und ich glaube nicht, dass man dafür die Motivation hat, wenn man es nicht aus moralischen und gesundheitlichen Gründen macht

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад +2

      Klar, gibt ja auch keine tierethischen oder ökologischen Gründe auf Fleisch zu verzichten.^^ Danke, Stammtisch-Dieter für deine unermüdliche Aufklärung.

    • @dietermuller8625
      @dietermuller8625 Год назад

      @@wasti82 Immer wieder gerne🙂

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад

      @@dietermuller8625 Mille grazie. Was würden wir nur ohne dich machen? Hast du auch noch totale Aufklärung zu der Coronaimpfung (Bill Gates!!!!11!), 9/11 (Inside Job!!!!11!) oder dergleichen?

    • @michi9955
      @michi9955 Год назад +1

      Ich verrate dir mal was: Alles ist Geldmacherei, nennt sich Kapitalismus. Aber mal im Ernst, wer würde denn einen "Trend" mitmachen, der vieles erstmal schwieriger macht und der von 90% der Menschen komisch beäugt wird? Glaube es oder nicht, aber wer sich dafür entscheidet vegan zu leben, hat schon handfeste Gründe dafür

  • @thomaskruse6004
    @thomaskruse6004 Год назад

    Mein Ansatz ist folgender: ich versuche meine Ernährung weitgehend auf vegane Produkte zu beschränken, aber nicht militant. Nicht alle Produkte lassen sich ausreichend ersetzen, aber es werden immer mehr. Was ich sinnvoll ersetzen kann, das ersetze ich. So ernte ich zeitweise Kopschütteln, wenn ich eine Crème brûlée zubereite und verkünde, dass ich hierzu eine vegane Sahne verwende, aber gleichzeitig fünf Eier verwende. Ein- bis zweimal im Monat gibt es sogar Fleisch, von wegen B12 ohne Nahrungsergänzungsmittel. Inzwischen lässt sich aber richtig viel durch vegane Produkte ersetzen, so dass ich vermutlich eine Quote von über 80% erreiche.
    Ich finde es gut, dass Du, Julian, das mal ausprobierst und auch zeigst, wie man es macht und was das heißt. Worauf sollte man achten, wo liegen die Probleme, wo finden sich die Vorteile?

    • @silviab9810
      @silviab9810 Год назад

      Schön dass du weniger tierische Produkte verwendest, aber ansonsten ist das Quatsch was du schreibst.

    • @thomaskruse6004
      @thomaskruse6004 Год назад

      @@silviab9810 , weil…

  • @Schlumpf62
    @Schlumpf62 Год назад

    Nicht schwer,aber auf Dauer bekommst du Mangelerscheinungen.War bei mir so.Lag lange in der Klinik.Heute mach ich 5 Tage vegan,1 Tag Fisch und 1 Tag Fleisch.So gehts mir wieder besser.Musste damals Eisen,Zink und B12 über Infusionen bekommen ,da mein Körper weder auf Tabletten noch auf Mineralstoffe aus rein veganer Ernährung reagiert hat.Mir waren sogar die Fingernägel ausgefallen.Nach der Umstellung ,wurde ich schnell wieder gesund.Also nicht jeder verträgt rein vegan.L.G.👋

    • @erikkoppen3171
      @erikkoppen3171 Год назад

      Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz und formlos unter der E-Mail Adresse in unsere RUclips Kanal Beschreibung :)

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Interessant, dass das solche Auswirkungen bei dir hat. Im Endeffekt muss man bei sowas natürlich immer auf den eigenen Körper hören und sich so ernähren, dass die Gesundheit nicht darunter leidet

  • @Rnrnr12367
    @Rnrnr12367 Год назад +1

    Ich weis es soll ein unterhaltungsvideo rein ins Blaue sein.
    Aber bitte informiere dich wegen den sachen wo man als Veganer supplementieren muss (B12, Magnesium, Omega3 usw) und auf die Menge an Eiweis und vor allem, dass das Eiweis vom Körper verwertet werden kann. Wenn es so wie in dem Video weitergeht wirst du nämlich massive Mangelerscheinungen bekommen und einfach nur Fett werden.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад

      Längst gemacht ;) Hab B12 und D3/D12 supplementiert

    • @silviab9810
      @silviab9810 Год назад +1

      Ich hab noch nie gehört, dass Veganer fetter als Omnivore sind. Wo hast du das denn her? Selber drauf gekommen?

  • @anetiedmann5674
    @anetiedmann5674 Год назад

    Mir geht es mit veganen essen besser, hab mehr energie

    • @erikkoppen3171
      @erikkoppen3171 Год назад

      Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz und formlos unter der E-Mail Adresse in unsere RUclips Kanal Beschreibung :)

  • @Apprentice_of_Epitaph
    @Apprentice_of_Epitaph Год назад +1

    Zum Anfang muss man sagen viel zu viele Menschen die es versuchen möchten machen immer dieses jetzt sofort 100% vegan und dabei wurde festgestellt das über 90% für oder später wieder Fleisch essen.
    Ich finde wichtiger jeder soll das essen was ihn selbst glücklich macht, ständig heißt es jeder soll das machen was er will, aber bei der Ernährung scheint das fast unmöglich zu sein 😅 ich hab es selbst Mal versucht und mir ging es dabei schlecht deshalb bleibe ich bei zwei Mal Fleisch die Woche und einmal Fisch.
    Jeder muss für sich das finden was ihm schmeckt und glücklich macht alles andere zu diskutieren ist nur Zeitverschwendung den wenn jemand etwas nicht möchte kann man streiten so viel man will 🤣✌️

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад +1

      Tolerieren muss man schon, was andere essen. Jedoch gelangt man mit dieser Toleranz auch an moralische Grenzen, denn - lassen wir einmal tierethische Aspekte gänzlich außen vor - das erschreckende Ausmaß der ökologischen Auswirkungen des Fleischkonsums (sowie von Tierprodukten allgemein) sind heutzutage wissenschaftlich konsensfähig.

    • @Apprentice_of_Epitaph
      @Apprentice_of_Epitaph Год назад +1

      @@wasti82 Genau da fangen die Diskussionen an 😅 klar ist es ökonomisch bedenklich aber man könnte jetzt dagegen argumentieren das auch die hohe Nachfrage nach immer mehr Grün auch nicht gut ist mittlerweile werden auch dafür große Flächen ausgebeutet.
      Aber das alles ist auch ein Mittel der Lebensmittelindustrie um die Seiten gegeneinander aufzustacheln ich persönlich hab da einfach keinen Bock mehr drauf jeder soll leben wie er will und bei meinem leben lass ich mir auch nicht reinreden man lebt nur einmal ✌️

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад +2

      @@Apprentice_of_Epitaph Klar, kann man so machen, wenn einem jeder und alles andere egal ist. Dann hoffe ich aber, dass du in anderen Lebensbereichen ebenso keinerlei moralische Werturteile äußert, ansonsten wäre das etwas inkonsistent. PS: Weit über 80% der landwirtschaftlichen Nutzflächen für "mehr Grün" werden für die Produktion von Tierfutter genutzt. Nice try, though. ✌

  • @tapirgott9509
    @tapirgott9509 Год назад

    Ich bin auch unsicher, ob das mir zugewiesene Geschlecht das Richtige ist. Hängt das irgendwie zusammen?

  • @christinegeiler5770
    @christinegeiler5770 Год назад

    Ich Klinke mich aus und schaue erst im Februar wieder rein.

    • @erikkoppen3171
      @erikkoppen3171 Год назад

      Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz und formlos unter der E-Mail Adresse in unsere RUclips Kanal Beschreibung :)

  • @sosnarzissmus8940
    @sosnarzissmus8940 Год назад +1

    Fleischlos ist gut. Komplett vegan? Hm? 🤔

    • @devnull6938
      @devnull6938 Год назад

      Hühnerperiode? Muttermilch von Hunden und Kühen? Ich weiß ja nicht.

  • @shahrazaadschneider7185
    @shahrazaadschneider7185 Год назад

    Im Toast ist meist butter😂

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      In "Butter-Toast" ist Butter immer enthalten. Gibt aber auch einige, die weder Butter noch Milch enthalten. Hier mal eine typische Zusammensetzung als Beispiel:
      Zutaten: WEIZENMEHL (66%), Weizensauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Säureregulator: Natriumacetate; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

  • @geilerfabs7994
    @geilerfabs7994 Год назад +5

    ich versuche mich auch möglichst vegtarisch zu ernähren obwohl man für eine wirklich gesunden lebensstil schon einmal die woche fleisch bzw fisch essen sollte. von veganismus halte ich absolut nichts da es unheimlich schwer ist alle notwendigen nährstoffe zu bekommen. da ist mir meine gesundheit schon etwas wichtiger als die paar kleinen "vorteile" die veganismus bringen soll

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +2

      Danke erstmal für dein ehrliches Feedback! So schwer ist es eigentlich gar nicht alle Nährstoffe zu bekommen, wie viele denken. Spreche dazu sicher demnächst auch mal mit einem Experten. Zudem gibt's ja immernoch Supplements für B12 etc. , die meistens eh Sinn machen, egal welcher Ernährung man nachgeht.

    • @chrischnaification
      @chrischnaification Год назад +2

      Das Einzige das bei der veganen Ernährungsform zu supplementieren ist, ist das Vitamin B12 und dieses ist oft in Pflanzendrinks zugesetzt. Ich supplementiere B12 über die Zahnpasta, that's it!!!! Wenn man sich ausgewogen, abwechslungsreich und vollwertig (als Veganer*in) ernährt braucht man auch keine anderen Supplemente zuführen!
      Ich kenne MEHR Mischköstler, die alles Mögliche von A - Z supplementieren, als Veganer!!!

    • @michi9955
      @michi9955 Год назад +3

      Dass man auf jeden Fall einmal die Woche Fleisch essen sollte ist eine sehr steile (und falsche) Behauptung. Und ja, man sollte sich zu Beginn über die Grundlagen einer gesunden veganen Ernährung informieren, schwer ist das aber auch nicht und wenn man das einmal drin hat, ist das sowieso kein Problem mehr.

  • @tomheiss9920
    @tomheiss9920 Год назад +1

    Wir sehen uns nächsten Monat. Ich fand die nicht fleischlastige Küche bis jetzt gut...aber nun ist es übertrieben.

  • @miramerlin9608
    @miramerlin9608 Год назад +1

    und tschüß

  • @corneliadieterle2248
    @corneliadieterle2248 Год назад

    Na ja Vegan möchte ich mich ehrlich gesagt nicht ernähren. Ein bisschen Fleisch und vor allem Fisch gehört für mich dazu und vor allem Käse!

  • @devnull6938
    @devnull6938 Год назад

    Lass doch die Hühnmerperiode bis Ostern weg.

  • @vvrobinvv4417
    @vvrobinvv4417 Год назад +1

    Vegan ist verdammt UNGESUND!!!! Viel Glück!!!!

    • @Mongo2111
      @Mongo2111 Год назад +2

      Selten sowas dummes gelesen

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад +5

      Auf welche Shittakes die Omnivoren immer kommen..😂😂😂

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      falsch

  • @ThuyNgDarby
    @ThuyNgDarby Год назад +1

    Und bei uns Asiaten gibt es so viele leckere Rezepte die mit Fleisch gemacht werden und das ist unvorstellbar das nicht mehr essen zu können noch das mit Fleischersatz zu machen. Ne sry Vegan kommt net bei mir in die Tüte. Halt nur weniger Fleisch damit kann ich leben

    • @wasti82
      @wasti82 Год назад

      Und bei Asiaten ist die Kunde vom "anthropogenen Klimawandel" noch nicht angekommen, oder wie? Und "unvorstellbar" impliziert "noch nie versucht, aber schon für unmöglich erachtet".

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @@wasti82 ach ne und Vegan sein ist besser oder wie??? Es werden doch auch Advocados aus dem Ausland reingeflogen und auch transportiert mit dem LKW?? Klar dass da ein Veganer mich da angiften muss. Ich lasse auch Veganer leben so wie sie leben wollen ohne die anzugreifen wegen dem Klimawandel. Als ob Fleischesser daran die Schuld haben. Da zählen noch weitere und größere Faktoren als nur das Fleisch. Also lass die Fleischesser ihr Fleisch essen und ihr Veganer könnt Veganer sein und bleiben.

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @@wasti82 null Ahnung davon haben was die asiatische Kultur angeht aber die Klappe aufreissen. Die ältere Generation macht 1x im Monat eine fleischlose Kur wo nur Gemüse mit Reis gegessen werden darf, also komm mir nicht damit an dass es bei den Asiaten noch nicht angekommen ist.

    • @ThuyNgDarby
      @ThuyNgDarby Год назад

      @@wasti82 btw die Mönche was nunmal die Asiaten halt sind oder ganz viele davon leben auch größtenteils von Gemüse und kaum Fleisch. Also schön mal den Ball flach halten.

  • @stephanbarth2743
    @stephanbarth2743 Год назад

    Schwierig für immer neuen content zu sorgen....keine Ahnung warum man nur vegan essen sollte...schmeckt ja nicht immer nur gut.

  • @marcuskrusemann7690
    @marcuskrusemann7690 Год назад

    *nicht das beste für den Körper" (Fleisch zu essen), dein Ernst Julian?
    Ich liebe deinen Kanal, aber schau dir bitte unser Gebiss. Dann weißt du, das wir ALLESfresser sind und nichts anderes.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +1

      Unser Körper und auch unsere Psyche ist in vielen Aspekten immer noch in der Steinzeit. Bedeutet aber nicht, dass man sich wie in der Steinzeit verhalten sollte. Evolution ist etwas, das sehr sehr langsam geschieht.

  • @Nordic_Camper
    @Nordic_Camper Год назад +2

    Viel Erfolg mit den Nahrungsergänzungsmitteln,🤮 um die Karnickelpampe für den Körper erträglich zu machen.

    • @michi9955
      @michi9955 Год назад +4

      Keine Sorge, ich komme dir nicht mit Fakten. Aber warum diese krampfhafte Ablehnung? Wer hat dir wehgetan?

    • @Nordic_Camper
      @Nordic_Camper Год назад

      Vegane Eiferer, die mir unterstellen, ich sei ein Fleisch-Nazi !

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +2

      Was für Nahrungsergänzungsmitteln? Meinst du B12? Das sollten auch die meisten Fleischesser supplementieren...

  • @volker7528
    @volker7528 Год назад

    Wenn Du unbedingt ohne Fleisch und Wurst leben willst, tue es. Aber quäle nicht Deine Mitmenschen damit. Überall bekommt man vorgeschrieben was man machen muss: Lass dich impfen, iss kein Fleisch mehr, fahr kein Auto mehr usw. es nervt nur noch. Nichts gegen Dich, aber lass andere damit in Ruhe.

    • @LetsCookMitJulian
      @LetsCookMitJulian  Год назад +3

      Inwiefern habe ich dir vorgeschrieben, wie du zu leben hast? Hast du das Video überhaupt geschaut? Ich erwähne doch sogar explizit noch, dass ich meine Erfahrungen dokumentiere und es jeder für sich selbst entscheiden muss 🙄