ΠΕΛΜΕΝΙ με κιμά - αυθεντική ρώσικη συνταγή - όλα τα μυστικά για νόστιμα, ζουμερά ραβιόλια
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Τα Πελμένι ανήκουν στα εθνικά πιάτα της Ρωσίας. Η ζύμη για πελμενι φτιάχνετε απλά με σκέτο νερό και αυγό, εγώ εδώ και χρόνια τα ετοιμάζω με αυτήν την φανταστική, βραστή, νηστίσιμη ζύμη. με την οποία μπορείτε να κάνετε πολλά ενδιαφέρον πράγματα.
#πελμενι #ραβιόλι #ζύμη #κιμάς #υγιεινόςτρόποςζωής
ΒΡΑΣΤΗ ΝΗΣΤΙΣΗΜΗ ΖΥΜΗ για πίτες, βαρένικα, πελμένι, τσεμπουρέκι - better dough • ΒΡΑΣΤΗ ΝΗΣΤΙΣΗΜΗ ΖΥΜ...
Γέμιση με κιμά για 1 κγ. αλεύρι:
900 γρ. χοιρινό κιμά χοντροκομμένο, άπαχο ή ανάμικτο.
300 γρ. κρεμμύδι
1 κ.γ. γεμάτο αλάτι,
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
Νερό όσο πάρει.
Τα πελμένι μπορούν να σερβιριστούν με διαφορετικές σάλτσες, ως συνήθως με στραγγιστό γιαούρτι ή με ξύδι μαζί με μαύρο πιπέρι, με κέτσαπ, μαγιονέζα και κάθε σάλτσα κάνει το πιάτο πεντανόστιμο.
Καλή σας όρεξη!!!
Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
Υγιεινός Τρόπος Ζωής - RUclips εγγραφή: cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: www.facebook.c...
INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Πελμενι - αυτή είναι γνήσια συνταγή με κάτι λεπτομέρειες που καλά είναι να τα μάθετε, για να μπορέσετε να φτιάξετε, χωρίς δυσκολίες αυθεντικά πελμένι με κιμά. ❤️
Είσαι απίστευτη πολύ καιρό έψαχνα να βρω νοικοκυρά να φτιάχνει γνήσιο ρωσικό φαγητό.
Σε ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
Υπέροχη ,δοκιμασμένη συνταγή!!! Ευχαριστούμε πολύ και για τις παιδικές αναμνήσεις. Спасибо!
Ευχαριστούμε πολύ
Καλησπερα σας και η 2 συνταγες υπερωχες να εισαστε παντα καλα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τι υπεροχη συνταγη μπραβω
Καλησπέρα σας. Μου φέρατε πολλές αναμνήσεις βλέποντας το βίντεο. Η γιαγιά μου τα έφτιαχνε και ξεκινούσε από νωρίς το πρωί γιατί τα έκανε στο χέρι όλα διότι δε της άρεσε το μηχάνημα.... Πλέον τα φτιάχνει η μητέρα μου. Αφού τα βράσει τα βάζει σε ένα μεγάλο και βάζει από πάνω Βιτάμ με αποτέλεσμα να βγάλει όλα τα ζουμιά και γίνονται ακόμη πιο νόστιμα. Ευχαριστούμε για τα βίντεο. Είναι ολα υπέροχα ❤️
Χαίρομαι που ξυπνάω κάποιες αναμνήσεις 🥰 Ευχαριστώ πολύ 🙏
Φαίνονται πολύ ωραία!
Μπράβο πέστε μου όμως πού θα βρω αυτή τη θήκη που τη βάζεις και κολλάνε 30 μαζί από πού θα το πάρω;;;
Πολύ καλή συνταγή
Τόσο καιρό κάνω πιλμενι , αλλά από ολική αλεύρι δεν έκανα ποτέ. Δοκιμάσαμε και πολύ μας αρέσει
Χαίρομαι πολύ 🥰❤️
Yπέροχη συνταγή τα έχω φτιάξει αντί για νερό γάλα μέσα στη ζύμη του κιμά Ελπίζω να βρω το ειδικό σκεύος που μας δείχνετε.
Πολύ ωραίο
Μπράβο όλα τέλεια δείξε μας το πρόσωπο σου να σε γνωρίσουμε
Εδώ φαίνομαι λιγάκι στο τέλος του βίντεο ruclips.net/video/Swuu7LxOIKI/видео.html
еще стесняюсь 😊
Πάρα πολύ ωραία μου αρέσουν όμως θέλω το μηχάνημα από πού θα το πάρω;;;
Ευχαριστώ πολύ 🙏 Πατήστε στο Google Φόρμα Pelmeni, μορφή ζυμαρικών, φόρμα ζυμαρικών κραμάτων αργιλίου 37 τρυπών ή αλλιώς στα ρωσικά καταστήματα.
Καλησπερα τα εφτιαξα σημερα φανταστικα οσο για την ζυμη? υπεροχη
Ευτυχως που εχω φυλαξει μερικα κομματια με μεβρανη στο ψυγειο για τον αντρα μου θα εμενε νυστικος τα εξαφανισαν τα παιδια
Κανε μας και Μαντεια σε παρακαλω
Σε ευχαριστουμε πολυ περιμενω με αγωνια το ελιοψωμο
Χαίρομαι που σας άρεσαν, τα μαντεία ξέρετε, ότι ετοιμάζονται στον ατμό και χρειάζεται μία ειδική κατσαρόλα. Ενώ τα χινκάλι ( γεωργιανή κουζίνα ) είναι σαν τα πουγκάκια, που βράζονται μέσα στο νερό.
Το ελιόψωμο είναι έτοιμο, το βίντεο περιμένει την σειρά του.😊 ❤️❤️❤️
Μπορείτε να το Βρείτε σαν pelmeni maker σε ξένα καταστήματα όπως το amazon. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Όντως πάτησα στο Aliexpress έτσι και με έβγαλε ,,Ravioli Maker Kitchen Gadget,,
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!❤️
Πολύ καλή συνταγή.Θα επιχειρησω να τα φτιάξω Το σκεύος για τα 37 πιλμενι που την βρίσκουμε εδώ στην Ελλαδα;Πιστεύω ότι είναι ρωσικό σκεύος;
Ναι, έχετε δίκιο, μόνο στα ρώσικα μαγαζιά.❤️
Τέλεια η συνταγή σας που μπορώ να βρω και εγώ αυτό το μηχάνημα που έχετε?
Δυστυχώς στα ελληνικά μαγαζιά δεν υπάρχουν, αλλά στα ρώσικα μαγαζιά σίγουρα θα τα βρείτε. ❤️
@@vera75 και ξέρετε που έχει Αθήνα ρώσικα μαγαζιά μήπως? Πως το ζητάω για να ψάξω μέσω ίντερνετ
@@pantelina86 Καλημέρα σας. Εγώ μένω Θεσσαλονίκη, αλλά όταν πάτησα στο Aliexpress έτσι ,,Ravioli Maker Kitchen Gadget,, με έβγαλε,. Πιο κάτω στα σχόλια μία κοπέλα βρήκε και στο Amazon.
@@vera75 ευχαριστώ πολύ αγάπη μου να είσαι καλά θα το ψάξω
Γειά σας, καλή χρονιά να έχετε με υγεία και ευτυχία. Μια απορία τα βράζετε σε δόσεις ή όσα θα φάτε εκείνη την ημέρα και τα υπόλοιπα κατάψυξη? ευχαριστώ πολύ
Καλή χρονιά. Βράζω όσο φάμε και τα υπόλοιπα βάζω στην κατάψυξη. Πολλές φορές όμως κάνω, ίσα ίσα για να φάμε μόνο σήμερα. Είναι πεντανόστιμα ❤️🥰
@@vera75 σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση
Παρα πολυ ωραια συγουρα θα παρω την φορμα και θα τα φτιαξω
Εκτος γιαουρτι με τι αλλο συνοδευεται?
Μου θυμισες τα παιδικα μου χρονια οταν η μαμα μου εκανε μουχαπετι
Τα πελμένι μπορούν να σερβιριστούν με διαφορετικές σάλτσες, ως συνήθως με στραγγιστό γιαούρτι ή με ξύδι μαζί με μαύρο πιπέρι, με κέτσαπ, μαγιονέζα και κάθε σάλτσα κάνει το πιάτο πεντανόστιμο.❤️❤️❤️
@@vera75 Τι φορμα με συμβουλευεις να παρω ?
Μεταλικη η πλαστικη?
@@ΣταυρουλαΓιαννακουλακου Εγώ έχω αλουμινένια φόρμα, η οποία δεν μπαίνει στο πλυντήριο. Πλαστική τέτοια δεν έχω δει ποτέ.
,💐🌹bravo
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Πολύ εωραία!!!μου άρεσε και η μίξη 😄😄😄 εμείς τα τρώμε και σε σούπα...με μαϊντανό και κρεμμύδι...
Και η σούπα είναι φανταστική 👍
Μπορούμε αντί να τα βράσουμε να τα τηγανίσουμε ???..η¨ να τα ψήσουμε στο φούρνο ???.
Καλημέρα σας. Όχι, αλλά τηγανίζουν όμως τα ΒΡΑΣΜΈΝΑ πελμένι με λίγο λάδι+βούτυρο.🙂
Απο που μπορουμε να παρουμε τν θικη;
ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΘΗΚΗ
Καλημέρα σας. Από τα ρώσικα καταστήματα σίγουρα. Μεταλλικό καλούπι, συσκευή για πελμένι. Pelmennitsa 🙂
Σούπερ 😊😊😊👏
❤️
Ανυπομονώ
Σε 5 ' βράζει ο κιμάς?
Ναι, είναι τόσο μικρή η ποσότητα του, το 1/3 είναι μόνο τα κρεμμύδια. 😉
@@vera75 ευχαριστώ πολύ!
Όλα τα φτιάχνεται πολύ ωραία με μεράκι και ηρεμία. Να είστε καλά!
@Helen ❤️❤️❤️
Κράτησα το ζωμό από το κρεμμύδι και δεν είδα να το ρίχνεις στη ζύμη;
Καλησπέρα σας. Στο βίντεο με την ζύμη, το έχω σημειώσει κάτω στην περιγραφή. Το ζωμό από το κρεμμύδι το ρίχνετε στο αλεύρι, μαζί με το νερό.
ΠΩΣ ΖΗΤΑΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΚΕΥΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΠΕΛΜΕΝΙ
Καλησπέρα σας. Από το ρώσικα καταστήματα θα ζητήσετε, σκεύος για πελμένι. Να ξέρετε, ότι δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Μπορείτε να παραγγείλετε από το ίντερνετ, AliExpress, σκεύος για ραβιόλι.
@@vera75 ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ,ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΥΧΟΜΑΙ.