★★★ Ютуб канал ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ продолжает свою работу на следующих ресурсах ★ RUTUBE (автономка, КРОМЕ выживания )- rutube.ru/channel/1874043/videos/ ★ БУСТИ (исключительно ПРО выживания) - boosty.to/busurmen ★ НОВЫЙ КАНАЛ НА "ПЛАТФОРМЕ" - plvideo.ru/@BuSurMen/videos
Максим, совершенно случайно забрëл на ваши фильмы, моему восторгу не было предела, мне исполнилось 60, вся ваша работа и любовь к природе мне так близко к сердцу!, подписался на ваш канал и не перестаю удивляться вашей энергии, Вы для меня как глоток свежего воздуха, спасибо Вам и низкий поклон за ваши труды.
+Ljag Ukh Дед и воспитывал меня до 16 лет. Я его ооочень уважаю, и как мужика и как инструктора. 6 званий за 5 лет войны, 4 ордена, сапер-разведчик высшего класса, командир саперного полка, инструктор разведки ну и т.д.
+Sveta Fortuna Какие трюки? С Богом на ТЫ с БОГОМ, а уж между людьми... тренируйся ))) Ща заливаю няшный таежный хавчик, тебе в отместку за твои салатики...У тебя такого нету, а у меня салатиков.
Макс, я вырос на Нижнем Амуре, рыбу вялили (всякую) тоннами. На ниточках-растяжках это все не шибко технологично. Расскажу тебе и другим интересующимся другую технологию. На майские праздники, сразу после ледохода, идет на нерест от устьев вверх замечательная рыбеха - корюшка-зубарь, похожа на питерскую знаменитую, но наша не хуже однозначно. Так вот, наши бригады колхозные неводили зубаря, солили его в специальных чанах-срубах, покрытых обычным брезентом и на понтонах тащили на базу для дальнейшей обработки. В этот день сгоняли всё рабочее население деревни, включая конторщиц, бухгалтеров и нас, школу. И вот тогда начиналось действо - зубаря надо было ОЧЕНЬ БЫСТРО нанизать и отправить на сушила - чтобы рыба не перестояла и товарный вид не потеряла, да и солили умеренно, потом не отмачивая. Ни какие веревочки и прочая история не справилась бы с этим заданием. А все было очень просто - готовились заранее побеги тальника (то, что ты называешь кустовой ивой), возле рек их полным полно всегда. Тальничины эти ошкуривались, сушились - хватало нескольких дней, с одной стороны зарубались наискось. Всё, сам "шампур" готов. Длиной он был около 1,1-1,3, чтобы не сильно прогибался под тяжестью рыбы. При этом в зависимости от размера рыбы, надо брать разный по диаметру побег тальника, если вялишь хариуса или ленка, например. Нанизывание происходило так - берешь тальничину в правую руку, зубаря за голову вверх левой рукой и приподнимаешь ему большим пальцем правую жабру и шмыгаешь туда заостренным концом тальника, при этом тальничина проходит через открытую жабру и выходит через рот. Накидываешь на тальничину несколько десятков зубаря и потом распределяешь-растаскиваешь его по тальничине, при этом расстояние между тушками автоматически получается нормальным - башка-то у рыбехи изгогнута и упирается ртом в соседнюю, не давая плотно прилегать друг к другу боками. И так нанизываешь, пока твоя емкость не опустеет, попутно выбирая попавших в довесок чебаков (амурский язь), которые нами ценились больше, чем зубарь (потому что не так приедались). В таком методе есть одна хитрость - рыба вялится ГОРАЗДО быстрее, чем на веревочках - потому что рот и жабры открыты, влага испаряется быстрее. Также на такой вялке удобнее потом и подкоптить рыбу - просто ставишь подвяленную рыбу в коптилку и все. Либо, когда делаешь походную коптилку, она же является и вялкой, когда стенки-боковины не закрыты. Так что при определенных условиях, когда надо быстро все делать - этот метод будет лучшим, если только рыбу не пластать. Ну а если пластать на юколу, там свои хитрости.
@@dartvader293 В те года, до 90-х - да, была кооперация и централизованные заказы. Кстати, был это дефицит, в магазинах городских ее почти не было. Зато сейчас без проблем, в любом ларьке и Рыба кончается даже в море от перелова варварского, кету с горбушей практически кончили, корюшке тоже недолго осталось…
Здравия желаю.Так вот откуда такие способности и желания всем этим заниматься , дед твой всё предопредилил - это наследственность.Да люди той эпохи были другими нежели сейчас.
Дед в партизанских отрядах воевал? --- Был такой партизан Сидор Ковпак. Он так даже от репрессий спасался. Когда комсостав арестовывать начали - он взял рюкзак и ушел в автономку более полугода. Когда вернулся - репрессии прошли. Многих расстреляли. И уже ловили тех, кто расстреливал. А он остался жив. И в истории!
Нет, дед на начало войны - лейтенант, на конец войны подполковник. За 4 года - ты понял какой уровень!!! Командир саперно-диверсионного отряда, после командир саперного полка, зам-ком штаба (какого фронта не могу сказать), глубокий вражеский тыл, диверсии, после войны - полковник разведка КГБ, развед школа КГБ - инструктор, ну и все такое. Мой дед тоже остался жив (дожил до 92 лет) и тоже в истории.
Максим мог бы командовать батальоном бушкрафтеров )) но он как Рембо always alone ))) Смех смехом, а внук разведчика, вернувшегося живым с нашей Великой Войны, это исходные данные, которые есть не у каждого. Вспомнил своих, накрыло как всегда... Каждый из нас сегодня в строю за наших отцов и дедов, прадедов и прапрадедов ради жизни сыновей и внуков, правнуков и праправнуков... "Этот вечный огонь, нам завещанный одним, мы в груди храним..."
А я, примитив. Натягиваю верёвку между деревьями (у нас что, места не хватает?), ветки которых заодно и от дождя прикрывают. Беру металлические скрепки, изгибаю каждую как доллар, но перекручиваю под 90 градусов посередине. Далее одним концом через глаза рыбы, а другим цепляю на верёвку. Рыбки провисают параллельно, не задевая друг друга. Быстро, удобно.
А мне ни веревок не нужно, ни скрепок, ни леса - ты просто не заметил из чего сделаны проволочные растяжки без изменения свойств конструкции...На рыбалке весной они выполняют одну функцию, а в лесу обычно зимой, другую... Учись не смотреть, а видеть и мир другим покажется...
А кол из чего? Бумажные скрепки легки, маленький объём, а верёвка - капроновая бечёвка, длинной 3-6 метров. Ежели озеро в пустыне, то конечно леса нет, но я предпочитаю лесистые озёра. От дождя, в любое время года, накрываю полиэтиленовой плёнкой и закрепляю бельевыми скрепками. Всё легкое, занимает мало места в рюкзаке. И последнее. Давай заменим учительский тон на доброжелательный. Я например, не нашёл в твоём способе простоты, что считаю важнейшем при рыбацком хобби.
Для меня рыбалка не хобби, а процесс, на очень короткий промежуток времени, в течение которого я должен заготовить много рыбы (на год). Как хобби я рыбу вялил лет в 10 на шампурах, просто втыкая их в дерево... на своей вялочнице я повешу около 300 кг. сырой за раз, сверху накрою куском полиэтилена и прижму лапником и пойду по своим делам. Вернусь через две недели, заберу рыбу и пойду дальше по своим делам.
Максим а как храниш вяленую рыбу,чтоб не прогорк жир в рыбе.если долго хранить на воздухе, жир в рыбе прогоркает.не большой обьём храню теперь в морозилке.а вот большой то обьём как сохранить долго,чтоб жир не окислился.раньше тоже за раз вялил по 200-300 кг.свежей рыбы.но обычно продовал сразу.и самая хорошая вяленная рыба получается весной.и солить проще,холодно,особено это актуально для жирной рыбы.живу в Архангельской области.
Берёте например стеклянную большую банку и кусочек свечи или даже бумагу. Клеете свечу на крышку (крышка для закатки). Так же и кусочек бумаги. Поджигаете свечу или бумагу и быстро закатываете банку (опустив крышкой в низ. Или просто кидаете в банку с рыбой горящую бумажку и закатываете крышкой). Ну или другие способы создать вакуум. Так рыба прекрасно хранится год в прохладном месте (погреб, кладовка). Тем более, сейчас продаются приборы, для быстрой вакумизации большого количества продукта. Если занимаетесь большими партиями - купите такой прибор. Да и покупать у вас лучше будут упакованную красиво рыбу.
Осталось научиться варить пиво в лесу и вообще будет хорошо. Не призываю бухать, а вот на ночь выпить 0.5 пивасика да с рыбкой после тяжелого дня - не грех.
Подскажи, как ты еë хранишь, чтобы она не пересыхала? После завяливания у меня при комнатной температуре пару недель лежит и потом пересыхает, становится каменной, как этого избежать и сохранить еë в нормальном состоянии?
Конечно в подвешенном, связывается в вязанки, можно даже тряпочкой накрыть, вяленую рыбу нельзя складывать в мешки и пакеты - запреет. У меня на улице может висеть все лето, в вязанках, до осеннего сезона ловли.
Максим Медведев всё правильно,только нужно чтоб марля не касалась рыбы.муха садится на марлю и срет)еще знаю что добавляют каплю уксуса и муха не летит!интересный канал у тебя.будь здоров
+Максим Медведев (КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ) Макс ты просто КРАСАВА!!! Интересно очень тебя смотреть много полезного поясняешь за что ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!! Один вопрос к тебе: Почему всегда в очках??????
Рыбалка длится примерно 3 недели, рыба солится постоянно, ежедневно, ведра докладываются очередной партией, рыбу выбираю по 2, а то и 3 раза в день - иначе сеть набьется так, что половины рыбы в мусор и сеть в гавно. Когда ведро наполняется примерно на 2/3 ставится груз, закрывается крышкой и просаливается примерно неделю, стоя в ледяной воде - там же на берегу где и ловится, после просола, ведро вскрывается, рыба развешивается на вялочнице, но не вся сразу - по факту просола. В итоге, на вялочнице разом развешена вся рыба, пойманная за примерно 3 недели - 150-200 кг. (сырой естественно).
Вообще-то у меня до дома 1600 км. Я живу в тайге, и много охотников рыбу вялат тоже в тайге, много дачников рыбу вялат прямо на реке, или на даче, и у них нет жилого чердака. Все охотники промысловики при заготовке дичи или рыбы мясо коптят прямо на берегу. не ровняй свой образ жизни с другими. мы все ходим в туалет под корягу, а ты на унитаз. ТЫ ВООБЩЕ НЕ В ТЕМУ ОТ СЛОВА СОВСЕМ.
Купить на алике или озоне сушильный складной комплекс из сетки и замков с полками, повесить, сложить туда рыбу и ждать. А не играть в кружок "очумелые ручки" цена вопроса 600р
+Nikolay Zubov Так она и придумана для берега, когда рыбу лопатой гребешь и чтобы в лес не бегать - прям с лопаты на вялочницу. Кстати, очень удобно и скрытно от рыбнадзора, если что, ЕЛКУ ПЕРЕД НЕЙ ВТЫКАЕШЬ В ЗЕМЛЮ И УСЁ - ТУТ ЕЛКА РАСТЕТ ТИПА...))) Мужики с вами так весело. Я сегодня еще одно видео доснял, ща выгружаю. В процессе принял на грудь за вас всех, ну как всегда после первой ко второй...короче вечер удался по полной... Пива нет, спирта 6 фляжек, а пива нет. Блин мне бы инет побыстрее, я бы он-лайн вышел в прямой эфир. Прикольно было бы - сидят люди в разных концах страны и бухают по инету... пипец.
Что-то выглядит непрочным. Чуть шатнул и все эти палочки повылетают нахрен. Особенно это произойдет если начнешь этот полиэтиленвый мешок натягивать. И будешь с земли всё собирать под дождём
Как быть летом...?! Остров...жара 35 градусов...теплая вода...небольшое количество мух...живу примерно 2 недели так, "дикарём"....если ни кто не приезжает и не с кем рыбу предать то пропадает..! Есть варианты засолки и сушки рыбы в таких условиях, какая-нибудь специфика и нюансы???!
Грунт, тень, вяленая рыба не портится, как она может пропасть? грунт всегда намного холоднее воздуха. Сделай хорошую яму и там храни ведра. А от мух есть очень хорошее средство - марля называется. Продается в аптеках квадратными метрами. Можно на вялочницу намотать, а можно и ряды прикрыть. Как угодно.
Уж сколько раз твердили миру - в глухой тайге мух НЕТ. Но если это такая проблема, то можно опрыскать слабым уксусом - мухи запах уксуса не выносят, а можно большой кусок марли (сшить 2 если нужно) накинуть и завязать внизу.
Город Ухта, Сыктывкар тоже находятся в Коми и тайге и мух полно. Я тоже живу в Коми, в тайге, только очень далеко от городов и мух у меня нет, потому что нет рядом помоек и людей.
+Евгений Быданов В тайге уже более 20 лет. Я тебе говорю это не геморрой. А самое главное, тебе между деревьями необходимо около 50 метров намотать веревки или проволоки, чтобы подвесить около 1700 небольших рыбок (примерно 250 кг.), а мне всего 1 кв.м. в 4 ряда по высоте и 30 стоек по кругу - та же длина проволоки в общей сложности. И накрывается все это небольшим куском полиэтилена, а можно и, до безобразия, просто сверху лапника накидать с выпуском большим по кругу, будет по типу крыши бунгало где-нибудь в Перу.
Про геморрой я бы так самоуверенно не заявлял, есть разные ситуации и тайга и реки тоже разные. Евгений , а неплохо было бы увидеть ваше умение обустроить быт в лесу как это сделал Максим чем кстати доказал свою правоту, а вот ваших способностей я не видел да и все остальные тоже. А то " Это геморрой, Я тебе говорю". как то уж оооченннно самоуверенно. Как вы могли заметить , здесь больше смотрят и показывают а не утверждают, о том чего мы не видели. Покажите что то проще и лучше и будет вам респект и уважение, а пока так 😕как то не очень .
+Евгений Быданов Где геморрой - 10 минут это геморрой? Деревья далеко не всегда есть, а кустов навалом по берегу - всегда и везде. Ты пойми, я не показываю всякую херню, я показываю то, что выверено годами и в тайге. .
@@exploderlab6971 Вы придираетесь зря,портите настроение тем, что в наших братских рядах,много зубастых крыс,которые может и говорить по-русски научились и даже писать лапками как то могут,однако нутро уже бездушное и бездумное, и не ведают что творят и зачем.
@@ВячеславКолобов-й1п ноу-хау тоже полное спорное, срубить значит дерево ради этого вмего это нормально, а просто натянуть между деревьев веревки это пипец как сложно. Дождь мол пойдет, а кто вообще идет на рыбалку на столь долгое время?
@@exploderlab6971 Да дождик часто в тайге идет.Неслушал ты автора,нечитал ты комментарии,очень ты брат невнимательный-аудиокниги и просто книги помогут тебе прийти в себя.(поначалу будет оочень непросто сконцентрироваться,однако мозг как и мышцу тренировать надо,иначе деградация и даже и непоймешь что ты сдеградировал).Просто ты не рыбак,настоящий рыбак на рыбалке как дома и счастлив в Природе прибывая.А дерево то поди не рубил,Максим поваленное поди взял,у него есть видео по поводу деревьев законных и нет,срубить живое дерево-это надо быть в очень экстремальных условиях.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
★★★ Ютуб канал ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ продолжает свою работу на следующих ресурсах
★ RUTUBE (автономка, КРОМЕ выживания )- rutube.ru/channel/1874043/videos/
★ БУСТИ (исключительно ПРО выживания) - boosty.to/busurmen
★ НОВЫЙ КАНАЛ НА "ПЛАТФОРМЕ" - plvideo.ru/@BuSurMen/videos
Про болото реально крутое видео!! Вряд ли кто еще такое делал
Кнопки кaюк у меня
Zaбивaние нa Rыбный ФaктоR --это очень ущеRбное яв/\ение нa пRотяжении веков.
И очень покazaте/\ьно стa/\инское вRемя.
Максим, совершенно случайно забрëл на ваши фильмы, моему восторгу не было предела, мне исполнилось 60, вся ваша работа и любовь к природе мне так близко к сердцу!, подписался на ваш канал и не перестаю удивляться вашей энергии, Вы для меня как глоток свежего воздуха, спасибо Вам и низкий поклон за ваши труды.
Ну просто ГЭНЭАЛЬНО, восхищён вами Моэстро!!!
Сам себя не похвалишь, ни кто не похвалит!🤣🤣🤣
Потрясающий способ! Офигенно! Я впечатлен! Обожаю вяленую рыбу (хотя и непьющий).
Вечная память твоему деду! Низкий поклон!
Деду поклон!
До сих пор, со слезами на глазах, вспоминаю деда, мужик был писец - кремень и мозги в 90 лет варили так, что дай Бог каждому.
Кто в комментариях пишет только про рыбу, с такими бы в разведку я не пошел )
Мне очень понравилось. И это *красиво.*
лайк! как всегда ...просто ,понятно . спасибо вам классная штуковина!!!
Крутая вялочница. Без вопросов!
Максим ты маладец, не перестаешь удевлять, БРАВО!!
Всё гениальное прост!
Благодарю за идею! Удачи!
Шедевр! Всё гениальное просто, но попробуй догадайся... Спасибо!
Жить захочешь - догадаешься ;)
отличная остроумная и полезная конструкция!! Дедушка СУПЕР! Вы тоже от дедушки не отстаете...видео понравилось
+Ljag Ukh
Дед и воспитывал меня до 16 лет. Я его ооочень уважаю, и как мужика и как инструктора. 6 званий за 5 лет войны, 4 ордена, сапер-разведчик высшего класса, командир саперного полка, инструктор разведки ну и т.д.
Лучший канал, что я видел!
И я тоже!
А я добываю рукой рыбу в мутной воде ,хочу канал сделать ,учить вас
Спасибо за видео. И про дедушку было бы интересно послушать. У нас в семье,по разделу и засолке рыбы, еще и жабры вырезали, т.к в них все оседает.
Если честно, про деда интересней, чем про рыбу ) Может отдельное видео к 9 мая?! ;)
Как на лекции побывал 👍
Про дедушку вашего интересно было послушать!
Хороший способ, Максим!
+Sveta Fortuna
Опять на вы, блин накажу...)))
Максим Медведев Ох Макс, старую собаку то новым трюкам не выучишь :)))
+Sveta Fortuna
Какие трюки? С Богом на ТЫ с БОГОМ, а уж между людьми... тренируйся )))
Ща заливаю няшный таежный хавчик, тебе в отместку за твои салатики...У тебя такого нету, а у меня салатиков.
Максим Медведев Приятного аппетита! :)
Макс, я вырос на Нижнем Амуре, рыбу вялили (всякую) тоннами. На ниточках-растяжках это все не шибко технологично.
Расскажу тебе и другим интересующимся другую технологию.
На майские праздники, сразу после ледохода, идет на нерест от устьев вверх замечательная рыбеха - корюшка-зубарь, похожа на питерскую знаменитую, но наша не хуже однозначно. Так вот, наши бригады колхозные неводили зубаря, солили его в специальных чанах-срубах, покрытых обычным брезентом и на понтонах тащили на базу для дальнейшей обработки.
В этот день сгоняли всё рабочее население деревни, включая конторщиц, бухгалтеров и нас, школу.
И вот тогда начиналось действо - зубаря надо было ОЧЕНЬ БЫСТРО нанизать и отправить на сушила - чтобы рыба не перестояла и товарный вид не потеряла, да и солили умеренно, потом не отмачивая.
Ни какие веревочки и прочая история не справилась бы с этим заданием.
А все было очень просто - готовились заранее побеги тальника (то, что ты называешь кустовой ивой), возле рек их полным полно всегда.
Тальничины эти ошкуривались, сушились - хватало нескольких дней, с одной стороны зарубались наискось.
Всё, сам "шампур" готов. Длиной он был около 1,1-1,3, чтобы не сильно прогибался под тяжестью рыбы. При этом в зависимости от размера рыбы, надо брать разный по диаметру побег тальника, если вялишь хариуса или ленка, например.
Нанизывание происходило так - берешь тальничину в правую руку, зубаря за голову вверх левой рукой и приподнимаешь ему большим пальцем правую жабру и шмыгаешь туда заостренным концом тальника, при этом тальничина проходит через открытую жабру и выходит через рот.
Накидываешь на тальничину несколько десятков зубаря и потом распределяешь-растаскиваешь его по тальничине, при этом расстояние между тушками автоматически получается нормальным - башка-то у рыбехи изгогнута и упирается ртом в соседнюю, не давая плотно прилегать друг к другу боками.
И так нанизываешь, пока твоя емкость не опустеет, попутно выбирая попавших в довесок чебаков (амурский язь), которые нами ценились больше, чем зубарь (потому что не так приедались).
В таком методе есть одна хитрость - рыба вялится ГОРАЗДО быстрее, чем на веревочках - потому что рот и жабры открыты, влага испаряется быстрее.
Также на такой вялке удобнее потом и подкоптить рыбу - просто ставишь подвяленную рыбу в коптилку и все.
Либо, когда делаешь походную коптилку, она же является и вялкой, когда стенки-боковины не закрыты.
Так что при определенных условиях, когда надо быстро все делать - этот метод будет лучшим, если только рыбу не пластать.
Ну а если пластать на юколу, там свои хитрости.
А куда потом вяленую рыбу девали? Сдавали государству?
@@dartvader293 В те года, до 90-х - да, была кооперация и централизованные заказы. Кстати, был это дефицит, в магазинах городских ее почти не было. Зато сейчас без проблем, в любом ларьке и Рыба кончается даже в море от перелова варварского, кету с горбушей практически кончили, корюшке тоже недолго осталось…
Что сказать...Благодарю за видео.
а что здесь такого показано? полочку пострагал, рыбку помыл. маладец
а что если просто палки буквой П поставить не? не проще? зачем этот столб по центру?
👍В архив! 🐟🍷🍾✋
Здравия желаю.Так вот откуда такие способности и желания всем этим заниматься , дед твой всё предопредилил - это наследственность.Да люди той эпохи были другими нежели сейчас.
Дед в партизанских отрядах воевал?
---
Был такой партизан Сидор Ковпак. Он так даже от репрессий спасался. Когда комсостав арестовывать начали - он взял рюкзак и ушел в автономку более полугода. Когда вернулся - репрессии прошли. Многих расстреляли. И уже ловили тех, кто расстреливал.
А он остался жив. И в истории!
Нет, дед на начало войны - лейтенант, на конец войны подполковник. За 4 года - ты понял какой уровень!!! Командир саперно-диверсионного отряда, после командир саперного полка, зам-ком штаба (какого фронта не могу сказать), глубокий вражеский тыл, диверсии, после войны - полковник разведка КГБ, развед школа КГБ - инструктор, ну и все такое. Мой дед тоже остался жив (дожил до 92 лет) и тоже в истории.
@@user-BuSurMen А вы Максим Дедушки продолжение 👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓
Максим мог бы командовать батальоном бушкрафтеров )) но он как Рембо always alone )))
Смех смехом, а внук разведчика, вернувшегося живым с нашей Великой Войны, это исходные данные, которые есть не у каждого.
Вспомнил своих, накрыло как всегда...
Каждый из нас сегодня в строю за наших отцов и дедов, прадедов и прапрадедов ради жизни сыновей и внуков, правнуков и праправнуков...
"Этот вечный огонь, нам завещанный одним, мы в груди храним..."
До мурашек,брат!Дед как ушел в финскую,а вернулся только с дальнего востока израненый,но Живой.
Блин как не странно всё к чему прикосается ваша рука становится произведением искусства!
А я, примитив. Натягиваю верёвку между деревьями (у нас что, места не хватает?), ветки которых заодно и от дождя прикрывают. Беру металлические скрепки, изгибаю каждую как доллар, но перекручиваю под 90 градусов посередине. Далее одним концом через глаза рыбы, а другим цепляю на верёвку. Рыбки провисают параллельно, не задевая друг друга. Быстро, удобно.
А мне ни веревок не нужно, ни скрепок, ни леса - ты просто не заметил из чего сделаны проволочные растяжки без изменения свойств конструкции...На рыбалке весной они выполняют одну функцию, а в лесу обычно зимой, другую... Учись не смотреть, а видеть и мир другим покажется...
А кол из чего? Бумажные скрепки легки, маленький объём, а верёвка - капроновая бечёвка, длинной 3-6 метров. Ежели озеро в пустыне, то конечно леса нет, но я предпочитаю лесистые озёра. От дождя, в любое время года, накрываю полиэтиленовой плёнкой и закрепляю бельевыми скрепками. Всё легкое, занимает мало места в рюкзаке.
И последнее. Давай заменим учительский тон на доброжелательный. Я например, не нашёл в твоём способе простоты, что считаю важнейшем при рыбацком хобби.
на 3-6 метров шнурка, ты никогда не повесишь столько, сколько я вешаю на свою вялочницу на 1 кв. м :)))
Для меня рыбалка не хобби, а процесс, на очень короткий промежуток времени, в течение которого я должен заготовить много рыбы (на год). Как хобби я рыбу вялил лет в 10 на шампурах, просто втыкая их в дерево... на своей вялочнице я повешу около 300 кг. сырой за раз, сверху накрою куском полиэтилена и прижму лапником и пойду по своим делам. Вернусь через две недели, заберу рыбу и пойду дальше по своим делам.
А для меня хобби и желательно упрощённое.
Для птичек и для мышек самое то
Красава.
Максим а как храниш вяленую рыбу,чтоб не прогорк жир в рыбе.если долго хранить на воздухе, жир в рыбе прогоркает.не большой обьём храню теперь в морозилке.а вот большой то обьём как сохранить долго,чтоб жир не окислился.раньше тоже за раз вялил по 200-300 кг.свежей рыбы.но обычно продовал сразу.и самая хорошая вяленная рыба получается весной.и солить проще,холодно,особено это актуально для жирной рыбы.живу в Архангельской области.
Да ни как, только в вакуум упаковывать и в ларь. Тогда еще протянет.
Берёте например стеклянную большую банку и кусочек свечи или даже бумагу.
Клеете свечу на крышку (крышка для закатки). Так же и кусочек бумаги.
Поджигаете свечу или бумагу и быстро закатываете банку (опустив крышкой в низ.
Или просто кидаете в банку с рыбой горящую бумажку и закатываете крышкой).
Ну или другие способы создать вакуум. Так рыба прекрасно хранится год в прохладном месте (погреб, кладовка).
Тем более, сейчас продаются приборы, для быстрой вакумизации большого количества продукта. Если занимаетесь большими партиями - купите такой прибор.
Да и покупать у вас лучше будут упакованную красиво рыбу.
Осталось научиться варить пиво в лесу и вообще будет хорошо. Не призываю бухать, а вот на ночь выпить 0.5 пивасика да с рыбкой после тяжелого дня - не грех.
Если распорочную палочку взять с рогтинкой, то в столбе можно паз и не вырубать?
У меня отец всегда сушил рыбу обязательно вниз головой, говорил, что так вся горечь в голову уходит.
А я кишки вынимаю и очень хорошо промываю рыбу - никакой горечи и в помине нет.
Точно ;)
Приспособа для разведения опарыша.Напомните,где не насрано и мух нет?
Твои варианты?
Смазывать уксусом жабры, рот и жопку у рыбы и никаких опарышей не будет. Можно и растительным маслом смазывать.
Деду - слава!
Блин или я пропустил что,а как быть с сухой?Ее вроде нет ,но на запах рыбы всегда появляеться
Мухи не будут безпокоить?
Так-то рыбу надо головой вниз вешать. Вода лучше сходит и сохнуть будет быстрее.
макс,классный комбез,чья фирма?
Приезжали на мерине (катаются по деревням и селам) - кто шил понятия не имею - какая-то фирма.
То есть это "трофейный" комбинезон, как в фильме "Мерседес уходит от погони"? ))
Подскажи, как ты еë хранишь, чтобы она не пересыхала? После завяливания у меня при комнатной температуре пару недель лежит и потом пересыхает, становится каменной, как этого избежать и сохранить еë в нормальном состоянии?
Хранить на улице под навесом в тени.
@@user-BuSurMen В подвешенном виде?
@@user-BuSurMen Сколько храниться таким способом?
Конечно в подвешенном, связывается в вязанки, можно даже тряпочкой накрыть, вяленую рыбу нельзя складывать в мешки и пакеты - запреет. У меня на улице может висеть все лето, в вязанках, до осеннего сезона ловли.
@@user-BuSurMen Сколько штук в одной вязанке?
Все отлично,только у нас в хмао так не проканает(мухи обсерут)
Покупаешь пакет с медицинской марлей (размер 2х4 м) и просто обматываешь и завязываешь снизу и сверху.
Максим Медведев всё правильно,только нужно чтоб марля не касалась рыбы.муха садится на марлю и срет)еще знаю что добавляют каплю уксуса и муха не летит!интересный канал у тебя.будь здоров
А мухи🐝личины не откладут?
Богдан Калюжный нет там мух
Рыбу надо вялить начинать вечером когда мухи спать ложатся, а то обсерут опарышами весь улов. А к утру уже подсохнет и не страшны они будут
+DENIS FERMER
В тайге нет мух. Есть мошка.
+Максим Медведев (КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ) Макс ты просто КРАСАВА!!! Интересно очень тебя смотреть много полезного поясняешь за что ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!! Один вопрос к тебе: Почему всегда в очках??????
+100 ПУДЕЙ!!!
Глаза болят от света. Пол часа без очков - переходит в головную боль. Снимаю только в сумерках, либо на короткий срок.
Ясность полная Макс!!! ) Я просто подумал Медведь подрал может...))) МОЛОДЕЦ!!!!
Ничего себе, вот это чит! Нету мух! )
Мне не понятно , а рыба в ведре там типа уже засоленая и стояла до этого где и сколько времени?
Рыбалка длится примерно 3 недели, рыба солится постоянно, ежедневно, ведра докладываются очередной партией, рыбу выбираю по 2, а то и 3 раза в день - иначе сеть набьется так, что половины рыбы в мусор и сеть в гавно. Когда ведро наполняется примерно на 2/3 ставится груз, закрывается крышкой и просаливается примерно неделю, стоя в ледяной воде - там же на берегу где и ловится, после просола, ведро вскрывается, рыба развешивается на вялочнице, но не вся сразу - по факту просола. В итоге, на вялочнице разом развешена вся рыба, пойманная за примерно 3 недели - 150-200 кг. (сырой естественно).
@@user-BuSurMen Спасибо. Нашел видео у вас как солите.)
Это ж целый рыбный цех ))
Супер! Возьму на вооружение!
Пива Неси литров 25
лучшая вялочница чердак на ДАЧЕ имхо
Ключевые слова - чердак и дача.
рыбу ловят чтоб домой нести ну никак не вялить на природе от слова совсем
@@user-BuSurMen
Вообще-то у меня до дома 1600 км. Я живу в тайге, и много охотников рыбу вялат тоже в тайге, много дачников рыбу вялат прямо на реке, или на даче, и у них нет жилого чердака. Все охотники промысловики при заготовке дичи или рыбы мясо коптят прямо на берегу. не ровняй свой образ жизни с другими. мы все ходим в туалет под корягу, а ты на унитаз. ТЫ ВООБЩЕ НЕ В ТЕМУ ОТ СЛОВА СОВСЕМ.
Дед Нкаведешник был ?
интересно а как же мухи, они что мимо летают и не замечают рыбу?!🤔
Купить на алике или озоне сушильный складной комплекс из сетки и замков с полками, повесить, сложить туда рыбу и ждать. А не играть в кружок "очумелые ручки" цена вопроса 600р
все новое, хорошо забитое старое.
Максим, да ты угораешь! Что куришь- то?
Я жую табак
Есть одна проблема. ОПИСТРОХОЗ!!!
Вся сорная рыба за малым исключением заражена.
Последствия ух как неприятны.
Рыбу надо за хвост подвязывать при сушке, если не потрошили.
Макс , а почему бы не признать тесак Григория Соколова ??? От откровения , ещё большее уважение проявится от НАС !!!
а что делать с мухами.... как бороться?
В тайге мух нет. А там где есть, можно опрыскать слабым раствором уксуса или обвязать куском медицинской марли и завязать внизу, как мешок.
Или табличку набить что мол часная собственность и садиться мухам строго запрещено
Конструкция оригинальная, хоть в чистом поле ставь! Лишь бы от солнца прикрыть, хоть той же марлей, что и от мух.
+Nikolay Zubov
Так она и придумана для берега, когда рыбу лопатой гребешь и чтобы в лес не бегать - прям с лопаты на вялочницу. Кстати, очень удобно и скрытно от рыбнадзора, если что, ЕЛКУ ПЕРЕД НЕЙ ВТЫКАЕШЬ В ЗЕМЛЮ И УСЁ - ТУТ ЕЛКА РАСТЕТ ТИПА...)))
Мужики с вами так весело. Я сегодня еще одно видео доснял, ща выгружаю. В процессе принял на грудь за вас всех, ну как всегда после первой ко второй...короче вечер удался по полной... Пива нет, спирта 6 фляжек, а пива нет.
Блин мне бы инет побыстрее, я бы он-лайн вышел в прямой эфир. Прикольно было бы - сидят люди в разных концах страны и бухают по инету... пипец.
а как от мух спасать?
Стоять рядышком и веточкой отгонять.:)
Что-то выглядит непрочным. Чуть шатнул и все эти палочки повылетают нахрен. Особенно это произойдет если начнешь этот полиэтиленвый мешок натягивать. И будешь с земли всё собирать под дождём
Как быть летом...?! Остров...жара 35 градусов...теплая вода...небольшое количество мух...живу примерно 2 недели так, "дикарём"....если ни кто не приезжает и не с кем рыбу предать то пропадает..! Есть варианты засолки и сушки рыбы в таких условиях, какая-нибудь специфика и нюансы???!
Грунт, тень, вяленая рыба не портится, как она может пропасть? грунт всегда намного холоднее воздуха. Сделай хорошую яму и там храни ведра. А от мух есть очень хорошее средство - марля называется. Продается в аптеках квадратными метрами. Можно на вялочницу намотать, а можно и ряды прикрыть. Как угодно.
Себе в копилку, лайк 248
а от мухи как?
Уж сколько раз твердили миру - в глухой тайге мух НЕТ. Но если это такая проблема, то можно опрыскать слабым уксусом - мухи запах уксуса не выносят, а можно большой кусок марли (сшить 2 если нужно) накинуть и завязать внизу.
Юрий Бесчастный Постным маслом
Да скучно там видать в тайге.
Макс,много болтовни,что,откуда,почему,куда!!!!Можешь просто по теме??
а мухи?
Меня больше беспокоят кошки.
в это время мух нет...самое начало весны
Все б ничего,но муха сядет и рыба пропадет.
Да все нормально. В тайге мух нет. Мухи (как и крысы) там где отходы и помойки.
@@user-BuSurMen Я живу в Республике Коми,вокруг тайга.Мух,оводов,комаров и мошки у нас в тайге навалом.
Город Ухта, Сыктывкар тоже находятся в Коми и тайге и мух полно. Я тоже живу в Коми, в тайге, только очень далеко от городов и мух у меня нет, потому что нет рядом помоек и людей.
Бред
+++
в тайге с 6 лет, в 8 классе с товарищем первую избу поставили, я тебе говорю это геморой
+Евгений Быданов
В тайге уже более 20 лет. Я тебе говорю это не геморрой.
А самое главное, тебе между деревьями необходимо около 50 метров намотать веревки или проволоки, чтобы подвесить около 1700 небольших рыбок (примерно 250 кг.), а мне всего 1 кв.м. в 4 ряда по высоте и 30 стоек по кругу - та же длина проволоки в общей сложности. И накрывается все это небольшим куском полиэтилена, а можно и, до безобразия, просто сверху лапника накидать с выпуском большим по кругу, будет по типу крыши бунгало где-нибудь в Перу.
Про геморрой я бы так самоуверенно не заявлял, есть разные ситуации и тайга и реки тоже разные. Евгений , а неплохо было бы увидеть ваше умение обустроить быт в лесу как это сделал Максим чем кстати доказал свою правоту, а вот ваших способностей я не видел да и все остальные тоже. А то " Это геморрой, Я тебе говорю". как то уж оооченннно самоуверенно. Как вы могли заметить , здесь больше смотрят и показывают а не утверждают, о том чего мы не видели. Покажите что то проще и лучше и будет вам респект и уважение, а пока так 😕как то не очень .
+Евгений Быданов Ты походу с фундаментом избу ставил и кирпич на руках таскал в тайгу!!! Геморой бывает лишь на ЖОПЕ!!!
+100 ПУДЕЙ!!!
Не соглашусь, геморрой бывает либо В... либо ИЗ.... а НА... бывает только прыщ...)))
А это кто как видит ТОВАРИЩ МАЙОР )))))
а Нахера столько гемороя, не проще между двух деревьев в несколько рядов натянуть
+Евгений Быданов
Где геморрой - 10 минут это геморрой? Деревья далеко не всегда есть, а кустов навалом по берегу - всегда и везде. Ты пойми, я не показываю всякую херню, я показываю то, что выверено годами и в тайге.
.
Вялка? Серьезно? А может вяление? Не? Русский речь меня покинул совсем или просто в отпуск уехал?
А может ты сначала по русски себя назовешь, а потом уж будешь про русский язык говорить.
@@user-BuSurMen правильно писать по-русски)
@@exploderlab6971 Вы придираетесь зря,портите настроение тем, что в наших братских рядах,много зубастых крыс,которые может и говорить по-русски научились и даже писать лапками как то могут,однако нутро уже бездушное и бездумное, и не ведают что творят и зачем.
@@ВячеславКолобов-й1п ноу-хау тоже полное спорное, срубить значит дерево ради этого вмего это нормально, а просто натянуть между деревьев веревки это пипец как сложно. Дождь мол пойдет, а кто вообще идет на рыбалку на столь долгое время?
@@exploderlab6971 Да дождик часто в тайге идет.Неслушал ты автора,нечитал ты комментарии,очень ты брат невнимательный-аудиокниги и просто книги помогут тебе прийти в себя.(поначалу будет оочень непросто сконцентрироваться,однако мозг как и мышцу тренировать надо,иначе деградация и даже и непоймешь что ты сдеградировал).Просто ты не рыбак,настоящий рыбак на рыбалке как дома и счастлив в Природе прибывая.А дерево то поди не рубил,Максим поваленное поди взял,у него есть видео по поводу деревьев законных и нет,срубить живое дерево-это надо быть в очень экстремальных условиях.
Видео отстой!!!!
а мухи ?
А мухи там, где насрано и помоек много...