Ooooh Dios mío , jamás en mi vida había visto coser una carne envuelta, en barro .😱😱😱 . Te quedo espectacular , Acá, yo le llamaría sobre barriga , rellena . se hace cosida, oh en horno eléctrico . Tu receta, debe de ser única, y se ve deliciosa . Que dicha para ti, que puedes disfrutar del campo. Acabo de descubrirte, hoy 17 de febrero, 2021, ya no dejaré de ver tus increíbles recetas, ya estoy suscrita. 😁😁👍👍 Bendiciones, desde cali Colombia. 🙅♀️
Esto si es cocinar con ganas y entusiasmo, transmite con sus comidas una forma de vida, tiene alma, es una obra de arte como ud. dijo. Me alegré que lo cortó y le dió al medio al huevo, esto ed perfecto! saludos, siga volando alto compañero!!
ME GUSTO COMO ERES CON TUS ANIMALITOS EL PATITO Y LAS GALLINAS QUE PACIENCIA Y AMOR POR TUS ANIMALITOS FELICIDADES !! Y SE ME HIZO AGUA LA BOCA CON EL ARROLLADO
Lo hicimos varias veces y la verdad espectacular al igual que el pollo sentado ,el pollo hacemos varios y los frezamos. ,increíble lo jugoso y tierno que queda ,y lo que rinde ,muy buena las recetas
Tremendo, no sabes lo vi a las dos de la madrugada y no pude dormir pensando en él, siento que lo amo ¡¡🤣 🤣 🤣 GENIO, GROSO, BARRILETE CÓSMICO ¡........
Maestro César, le admiro por sus trabajos en el cuero, pero con este matambre sus habilidades en la cocina me sorprenden. Espero se levante la cuarentena para poder prepararlo y disfrutar con un grupo de amigos, acompañado con un refrescante vino, y brindando a su salud. Gracias
Muchas gracias por ver y comentar el video. En los siguientes enlaces me podrán ver cocinando en el HORNITO DE BARRO otras deliciosas recetas. Pollo al Barro : ruclips.net/video/WSnGEBwVq9U/видео.html Carne a la masa: ruclips.net/video/FqDest896_o/видео.html Pan casero en horno de barro: ruclips.net/video/X7AmJGY33Yo/видео.html Pan dulce en horno de barro: ruclips.net/video/lM8CTUmhadE/видео.html Pizza en horno de barro: ruclips.net/video/UxPHbzrwbkg/видео.html Empanadas en horno de barro: ruclips.net/video/fcTwOslNnnA/видео.html Pollo sentado: ruclips.net/video/G8eFoyKC9jU/видео.html
Buenas tardes semana de lluvia vi la receta es excelente nunca supe cocinar al horno un matambre de esa forma gracias por enseñarnos está receta lo voy a poner en práctica gracias
Genio Cesar!!! Te descubrí hace 4 días, ya me vi todos tus videos, buenísimos!!! Ayer con mis hijos empezamos a construir un hornito de barro!!! Abrazo!!
Guauu. Solo con verlo eboco el aroma y el sabor. Que maravilla de receta y el azado con el método del barro no lo conocia, debe ser genial. Me quito el sombrero.. Graaciaass. Bendicionesss 🤗❤ 😇👐👐👐
Muchas Gracias Flavia. El cuchillo que use al final corta hasta el aire, el que use al principio es solo estético no corta nada y no se puede afilar. No creo que vuelva aparecer en próximos videos! Un abrazo de vuelta y media! César! #Cuidate
Un lujo las cosas q haces pero lo más atrapante es el entorno.... Hermoso ese paisaje bien campero. No cambies la forma de producir tu programa, mucha suerte y éxitos
Muchas Gracias! Williams, mira el video donde muestro mi cocina a leña. En el se ve un poquito donde vivo! Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho! César! #Yomequedoencasa
Hola César!!! Acá de nuevo disfrutando de tus artesanías ( de lujo)y tus recetas....hicimos el matambre al barro!!! Pero en mi cocina económica en el quincho....( No tengo horno de barro 😃) salió un espectáculo! ... gracias por estar y por acompañarnos con tan lindos videos.
Hola!! Acá voy a deleitarme viendo el video!! En mi País, precisamente mi madre lo hace con acelga, huevos y zanahorias. Amoo el matambre, riquisimo!!! Abrazo!! 🇺🇾
Se ve espectacular. Ademas d la buena tecnica del barro,que despues lo hayas terminado en el horno,le debe dar un sabor buenísimo. Felicitaciones y muy buen video!!!
Estimado César le voy a comentar un truco, que lo tengo guardado hace 65 años (desde los 15). Al comenzar a envolver los huevos, en la primera vuelta nomás, se le coloca un escarbadiente en cada extremo. Esto permite un envoltorio bien firme y sin que se escape nada por los costados. Al final se los retira. Un saludo cordial.
@@Elrincondelsoguero yo te digo como lo armo, pongo la carne justo del otro lado, con la grasa para afuera así cuando lo doras queda mas rico. Que aproveche 😍
SOY JOSEFINA DE MZA*)*FELICITACIONES POR TAN MARAVILLOSAS RECETAS !*))ME ENCANTA COSINAR*)))Y ESTOY MARAVILLADA CON LO QUÉ TU HASES)* Y AMO ESE LUGAR )!!! DONDE SE ENCUENTRA USTED *(CESAR)** EN QUE PROVINCIA ESTÁ?????GRACIASSSSS!!)))!!!!!!.MARAVILLOSO TODOOOOO!!!*UN ABRAZO🤗👍
Waw...q maravilloso ver éste matambre terminado!!! Felicitaciones x tan hermoso trabajo!!!! Muchas gracias por ser tan didáctico y sencillo. Desde Tucumán los saludo
Mi mamá acá dice yo no le pongo cebolla ni arvejas, lo demas te felicita la Betty jaja!!🤣tiene 85 añitos y es excelente cocinera, yo jamás hice un matambre, re queso para esos menesteres pero será cuestión de animarme😊, se ve muy rico!! Gracias! Amo tus videos!😘👏👏👏👍
Buenísimo el matambre si querés que te queden más rico ponele morrones en aceite Ingredientes 1 taza de vinagre de manzana 1 taza de azúcar 1 taza de vino blanco 1 taza de aceite 2 kilos de morrones Preparación Lavar los morrones corta los en tiritas sacarle las semillas y ponerlos en una cacerola con el azúcar y todos los ingredientes ponerlos a hervir
Muchas gracias Lucas, Los pollos están re grandes y el pato se lo llevo mi hermana al campo para que no estuviera solo ya que ella tienen mas patos. Te invito a que mires los videos donde muestro mis gallinas! Un abrazo de vuelta y media! César! #Cuidate!
Exelente me dio ganas de hacerme uno..y que buen dato lo del pan rallado y el queso.. gracias x compartir.. Éste sí con tu sello incluido.. matambre al soguero..con todos los nudos!
Gracias amigo por la recomendación. El matambre quedó genial!!! No se si te llegó el comentario por facebook que te hice. Lo compartí con mis hijos que no hacen la cuarentena conmigo y mi esposa. Un pedazo para cada uno (son tres) y gustó mucho. Para el próximo le voy a hacer algunas innovaciones con el condimento. Lo voy a dejar (como hacía antiguamente) en limón una noche (no mucho jugo porque es muy invasivo), para que tiernice y después capaz que le agrego algún condimento. Te comento cuando lo haga. Por de pronto el sábado que viene (el 9 de mayo) voy a hacer dos pollos sentados con la receta de la página. En algún momento vamos a hacer unos perniles al horno de barro.Vamos a filmar un video y lo subimos a la página. ¡No sabés como quedan! Uno de cerdo y otro de vaca con pan árabe casero qu hace uno de mis hijos. Abrazo grande César y felicitaciones, no solo por las comidas sino por las artesanías y el rescate de algo tan nuestro como es la soguería
Muchas gracias a vos José por elegir mis recetas! No estoy usando facebook, solo un ratito por cuestiones laborales, te dejo mi whatsapp +5492265407643 Un abrazo de vuelta y media! César! #cuidate
Perdón por mi pregunta. Pensé que Soguero, era un apellido, pero ya vi que no es así, serían tan amables de explicar que quiere, decir , y por favor de que país, son estas excelentes, recetas ? Dios les bendiga siempre. Saludos desde cali Colombia.
@@olivagarcia2685 Soguero es el arte de trabajar cueros curtidos de vaca, por ejemplo , para hacer juegos de soga, vainas de cuchillos , forrar mates, y miles de cosas mas!!!!! el es un maestro trabajando el cuero es de Agentina""""""
@@Elrincondelsoguero me suscribi a tu canal. Buenísimo las cosas que haces.yo estoy juntando las cosas para hacer un horno de pan y hacer tus recetas .vi videos muy interesantes. Felicitaciones y que tu canal siga creciendo. Saludos desde Pergamino provincia de Buenos Aires.
Q rico ese matambre. No conocía ese método de hacerlo . había visto hacer un agujero en la tierra para hacer lechón y enterrarlo y hacer fuego arriba.me encantó pero quedé con ganas de comer ese matambre jajaja.q voluntad tiene,todo lo hace con gusto se nota y también q le gusta comer.muy bueno.buen provecho.
Qué punto usaste para coserlo? jajaja Muy bueno, me tentaste! XD Buen truco lo del pan rallado y queso! Me pasaba que se aguaba el relleno, ya con eso no... Genial!
Un gran abraxo desde utah estados unidos,,,,,cuanta nostalgia del pago que me vio creser en laplaccette ,te felicito y te voy a copiar tus resetas sigue asi hermano
Espectacular....espectacular...lo voy a hacer...lo he hecho pero hervido ....tradicional, pero hay que reconocer que me a sorprendido la forma de hacerlo. Saludos
Divina la receta mí mamá lo preparaba igual, pero no teníamos horno de barro y lo hervía con caldo y especias y salía buenísimo, me imagino hecho con tu técnica... Gracias x compartir
@@Elrincondelsoguero Ví la receta del pollo sentado. QUE BUENO ESTÁ 😱😱😱😱. Que BUENAS RECETAS. LO QUE NO TENGO ES UN HORNO DE BARRO. PERO ESTÁ MUY BUENA LA RECETA. BUENISIMO 😋😋😋😋
Que bien explicado y sencillo lo hace, por eso me gusta, hace poco veo tus videos, aparte ya hice el bizcochuelo y los buñuelos para matear a la tarde, vivi en el campo y volveria hacerlo es hermoso , gracias mil por tus recetas
Hola César, espero que la pandemia este lejos de vos y tu flia. Conque claridad explicas las cosas, sos un maestro. Estuviste al detalle con todos los ingredientes que lleva, además estos productos son muy del gusto de la gente. Sabes que cuando estabas por empezar a cocerlo me dijo, ahora te quiero ver Cesar como lo vas hacer.....jajaja. gracias por enseñarnos tantas cosas tan útiles para nuestra vida. Un saludo desde Concordia
Uhhhh...con ese Matambre hasta el Dalai Lama deja de ser vegetariano !!!...te felicito !!! me encanta que cocinas con implementos sin mayores pretenciones, el facón del corte hermoso ...el sabor está en el cariño que le pones a las cosas . Un saludo desde Málaga
Que ricooooo!!!! Lo voy a hacer!!!mi madre era una genia haciendo matambre relleno Lo cocinaba en una olla y sabes que le ponía acelga también. Después lo apretaba con unas prencitas para sacarle el agua.Graciasss.saludos👍😄🇺🇾❤️
Muy buena la explicación, del "matambre al barro". Bien filmado, bien explicado, bien editado. Un profesional con la cámara, "tiembla Santiago del Moro" (es un conductor argentino), ja ja. Están muy buenos 👍 los videos
Hola amigo y me sirvió mucho toda su experiencia y logre hacerme el horno de barro lo comencé en octubre y lo terminé de curar en diciembre y la verdad espectacular he hecho de todas las carnes pollo ternera cerdo y pescado y realmente espectacular así que cuando salga de la cuarentena me voy para el campo a disfrutar de más comidas en el horno extraño el sabor .amigo lo felicito y realmente muy creativos sus consejos .gracias
Buen video....y bueno son gustos de cada uno xq lo digo es la primera vez q veo ponerles cebolla.arvejas. queso y pan rallado...siempre que lo hice a mi manera lo pongo gelatina sin sabor para q conserve las verduras y pueda cortar las rodajas.....pero esta versión me sorprendió y muy bien....abrazó ala distancia amigo bendiciones para usted y a su familia
Ooooh Dios mío , jamás en mi vida había visto coser una carne envuelta, en barro .😱😱😱 .
Te quedo espectacular ,
Acá, yo le llamaría sobre barriga , rellena . se hace cosida, oh en horno eléctrico .
Tu receta, debe de ser única, y se ve deliciosa .
Que dicha para ti, que puedes disfrutar del campo.
Acabo de descubrirte, hoy 17 de febrero, 2021, ya no dejaré de ver tus increíbles recetas, ya estoy suscrita. 😁😁👍👍
Bendiciones, desde cali Colombia. 🙅♀️
Nuevamente Muchas Gracias!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
@@Elrincondelsoguero 👍🙅♀️
Esto si es cocinar con ganas y entusiasmo, transmite con sus comidas una forma de vida, tiene alma, es una obra de arte como ud. dijo. Me alegré que lo cortó y le dió al medio al huevo, esto ed perfecto! saludos, siga volando alto compañero!!
Muchas gracias, muy pronto se viene una nueva receta!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
ME GUSTO COMO ERES CON TUS ANIMALITOS EL PATITO Y LAS GALLINAS QUE PACIENCIA Y AMOR POR TUS ANIMALITOS FELICIDADES !! Y SE ME HIZO AGUA LA BOCA CON EL ARROLLADO
Hoy están re grandes, una de las gallinas hasta tubo pollitos.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Los patos para qué sirven ??
Lo hicimos varias veces y la verdad espectacular al igual que el pollo sentado ,el pollo hacemos varios y los frezamos. ,increíble lo jugoso y tierno que queda ,y lo que rinde ,muy buena las recetas
Hola, Lili, muchas gracias por elegir mis recetas, me alegra que les haya salido bien.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Que maravilla de plato y que maestría en su preparación !!!
Muchas gracias Tata.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Tremendo, no sabes lo vi a las dos de la madrugada y no pude dormir pensando en él, siento que lo amo ¡¡🤣 🤣 🤣 GENIO, GROSO, BARRILETE CÓSMICO ¡........
Muchas gracias Silvio por comentar el video!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate #Yomequedoencasa
@@Elrincondelsoguero gracias a vos por hacernos compañía con tus videos, aunque nos haces sufrir, 😂 abrazo ¡¡
Ja ja me esta pasando lo mismo 😥😂
Pensando en el hilo chorisero? Jajajajajaja
Jajajja es una tortura !
Maestro César, le admiro por sus trabajos en el cuero, pero con este matambre sus habilidades en la cocina me sorprenden. Espero se levante la cuarentena para poder prepararlo y disfrutar con un grupo de amigos, acompañado con un refrescante vino, y brindando a su salud.
Gracias
Muchas Gracias Carlos!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Cuanta horas y a qué grados horno común cocina no tengo el de barro
Que Maravilla de Matambre !!! y mis respetos al chef !!!! toda una obra de arte !!!
Muchas Gracias!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Lo mismo pensé!! Es un ARTISTA!!
Se me hizo agua la boca! Y me diste ganas de hacerlo, gracias por la pasión que le pones, es otro gran ingrediente❤
Muchas gracias Samuel
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Chef muy chingona tu reseta en este momento me suscribo saludos de chihuahua México
Muchas gracias Franco.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Muchas gracias por ver y comentar el video. En los siguientes enlaces me podrán ver cocinando en el HORNITO DE BARRO otras deliciosas recetas.
Pollo al Barro :
ruclips.net/video/WSnGEBwVq9U/видео.html
Carne a la masa:
ruclips.net/video/FqDest896_o/видео.html
Pan casero en horno de barro:
ruclips.net/video/X7AmJGY33Yo/видео.html
Pan dulce en horno de barro:
ruclips.net/video/lM8CTUmhadE/видео.html
Pizza en horno de barro:
ruclips.net/video/UxPHbzrwbkg/видео.html
Empanadas en horno de barro:
ruclips.net/video/fcTwOslNnnA/видео.html
Pollo sentado:
ruclips.net/video/G8eFoyKC9jU/видео.html
No podés!!! Un babero por acá... XD
GRACIAS, VOY A PROBAR
Muchas Gracias por comentar che!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
@@Elrincondelsoguero en CHILE se llama malya arrollado y se hace hervir con especias y vino.
Una obra de arte!. Nunca ví una preparación así. De lujo!!!
Muchas gracias! Claridad!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Juro que nunca mi boca generó tanta saliva... Con una ensalada rusa va como trompadón! Genio César
Con una ensalada va re bien.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Esa verdad me dolió ganas de probar
SOS un maestro te felicito y gracias por enseñar🎉
Buenas tardes semana de lluvia vi la receta es excelente nunca supe cocinar al horno un matambre de esa forma gracias por enseñarnos está receta lo voy a poner en práctica gracias
De nada, Blanca.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Una maravilla! Para gente como yo, bichos de ciudad, ésto es algo increíble! Me encantó
Que bueno, Alejandra, que te haya gustado la receta.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
No me queda más que felicitarte y agradecerte por tu tiempo. Muchas gracias
Muchas gracias Jorge.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Genio Cesar!!! Te descubrí hace 4 días, ya me vi todos tus videos, buenísimos!!! Ayer con mis hijos empezamos a construir un hornito de barro!!! Abrazo!!
Muchas gracias Ezequiel! Que bueno que estén construyendo el hornito de barro.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate #Yomequedoencasa
Yo tamb, vi los videos, me entusiasme y me hice uno. Asi q ahora andamos improvisando con el hornito
Riquísimo felicidades muchas gracias ahora hacerlo gracias saludos desde Arriaga Chiapas México
Muchas gracias Jose!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate #Yomequedoencasa
Guauu. Solo con verlo eboco el aroma y el sabor. Que maravilla de receta y el azado con el método del barro no lo conocia, debe ser genial. Me quito el sombrero.. Graaciaass. Bendicionesss 🤗❤ 😇👐👐👐
Muchas Gracias a vos por mirar y comentar los videos!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Muy bueno tu matambre ,se ve espectacular y de sabor ni imagino lo rico que debe estar.
Muchas gracias Alejandro.
Un abrazo de vuelta y media
César.
No sólo q cocina bien sino q no desperdicia nada grande cesar siempre te sigo
Muchas Gracias Pablo!! Feliz día del Trabajador!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Meu Deus. Assim você deixa a gente com água na boca. Parabéns, te admiro cada vez mais.
Muchas gracias Benicia!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate #Yomequedoencasa
@@Elrincondelsoguero Eu que agradeço. Devolvo lhe um forte e carinhoso abraço. Deus te ilumine sempre.
buenisimo el video gracias .Sin duda lo hare una vez que termine
mi horno
@@beniciaaparecidaesteves3043 o
@@Elrincondelsoguero de ó
Que capo! Lo voy a hacer cuando pueda recibir gente en mi casa, esto hay que compartirlo! Gracias y abrazos mendocinos!
Muchas Gracias a vos Omar por comentar el video!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Omar Peralta yo puiero l recetas f l tortad fritas sin grasa
@@Elrincondelsoguero genio
Mmm pinta riquísimo!!!
Me parece que esa cuchilla es un LUJO cómo corta.
Genial cómo rescatas técnicas de cocina y recetas. Felicitaciones!!!
Muchas Gracias Flavia. El cuchillo que use al final corta hasta el aire, el que use al principio es solo estético no corta nada y no se puede afilar. No creo que vuelva aparecer en próximos videos!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Un lujo las cosas q haces pero lo más atrapante es el entorno.... Hermoso ese paisaje bien campero. No cambies la forma de producir tu programa, mucha suerte y éxitos
Muchas Gracias! Williams, mira el video donde muestro mi cocina a leña. En el se ve un poquito donde vivo!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Hola César!!! Acá de nuevo disfrutando de tus artesanías ( de lujo)y tus recetas....hicimos el matambre al barro!!! Pero en mi cocina económica en el quincho....( No tengo horno de barro 😃) salió un espectáculo! ... gracias por estar y por acompañarnos con tan lindos videos.
Me alegra saber que les salió bien y les gusto!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Jorge Luis 💞 27 💞💞💞💞💞💞💞
Desde San Miguel de Tucumán argentina 100puntos
Muchas gracias Graciela.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Hola!! Acá voy a deleitarme viendo el video!! En mi País, precisamente mi madre lo hace con acelga, huevos y zanahorias. Amoo el matambre, riquisimo!!! Abrazo!! 🇺🇾
El matambre es muy rico.
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Muy bueno
Se ve espectacular. Ademas d la buena tecnica del barro,que despues lo hayas terminado en el horno,le debe dar un sabor buenísimo. Felicitaciones y muy buen video!!!
Muchas gracias Gabriel!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Hola amigo.. .q buenas ideas,estoy haciendo maratón de rincón del soguero... Q maravilla ese matambre.....💪
¡Gracias por ver mis videos! Espero leer tu comentarios en los videos que visites.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
IMPRESIONANTE SOGUERO...nos encantó!!!
Muchas gracias Pablo!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
El hambre que me agarró, domingo a las 0.30, en la semana hago uno..pero yo lo hiervo y después le doy un toque de horno..!!!
Muchas gracias por elegir mi video!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Estimado César le voy a comentar un truco, que lo tengo guardado hace 65 años (desde los 15).
Al comenzar a envolver los huevos, en la primera vuelta nomás, se le coloca un escarbadiente en cada extremo. Esto permite un envoltorio bien firme y sin que se escape nada por los costados. Al final se los retira.
Un saludo cordial.
Muchas gracias por el consejo che!
Un abrazo de vuelta y media!
César #cuidate
@@Elrincondelsoguero yo te digo como lo armo, pongo la carne justo del otro lado, con la grasa para afuera así cuando lo doras queda mas rico. Que aproveche 😍
SOY JOSEFINA DE MZA*)*FELICITACIONES POR TAN MARAVILLOSAS RECETAS !*))ME ENCANTA COSINAR*)))Y ESTOY MARAVILLADA CON LO QUÉ TU HASES)* Y AMO ESE LUGAR )!!! DONDE SE ENCUENTRA USTED *(CESAR)** EN QUE PROVINCIA ESTÁ?????GRACIASSSSS!!)))!!!!!!.MARAVILLOSO TODOOOOO!!!*UN ABRAZO🤗👍
Una delicia 😋
@@ceciliagao4493así lo hago yo, con la grasa pa afuera... queda con la superficie mas rica , doradita y no se seca 👋
excelente trabajo, muy buena pinta ... me imagino el sabor FELICITACIONES
Muchas gracias.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Waw...q maravilloso ver éste matambre terminado!!! Felicitaciones x tan hermoso trabajo!!!! Muchas gracias por ser tan didáctico y sencillo. Desde Tucumán los saludo
Muchas gracias Noemí.
Un abrazo de vuelta y media.
César. #Cuidate
Mi mamá acá dice yo no le pongo cebolla ni arvejas, lo demas te felicita la Betty jaja!!🤣tiene 85 añitos y es excelente cocinera, yo jamás hice un matambre, re queso para esos menesteres pero será cuestión de animarme😊, se ve muy rico!! Gracias! Amo tus videos!😘👏👏👏👍
Muchas gracias Monique. Un saludo grande para Betty.
Un abrazo de vuelta y media.
César. #Cuidate
Buenísimo el matambre si querés que te queden más rico ponele morrones en aceite Ingredientes
1 taza de vinagre de manzana
1 taza de azúcar
1 taza de vino blanco
1 taza de aceite
2 kilos de morrones
Preparación
Lavar los morrones corta los en tiritas sacarle las semillas y ponerlos en una cacerola con el azúcar y todos los ingredientes ponerlos a hervir
Muchas Gracias gracias por el dato! Lo voy a probar!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
La envidia que le agarro a Mario Benedetti cuando vio ese poema 👏👏👏muy buenooo Cesar 🥴😋
Dudo que Benedetti lo haya visto, lleva fallecido casi 11 años.
Washington Fernando Cáceres 🤦♂️.... ah esta muerto? Mis condolencias a la familia
@@charplat2011 me parece que uso el sarcasmo jajaja
Muchas Gracias amigazo Pablo Guillermo!!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Que buena idea es la primera vez que veo esta receta. Felicitaciones se ve muy rico😮🎉
Muchas gracias, Gaby.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Cuando puedas ,preparalo es riquísimo 😋
Recetón. Imposible prepararla sin el mejor apoyo logístico supervisando el barro 8:50. 👏👏👏Muchas gracias!!!
Muchas gracias Lucas, Los pollos están re grandes y el pato se lo llevo mi hermana al campo para que no estuviera solo ya que ella tienen mas patos. Te invito a que mires los videos donde muestro mis gallinas!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
@@Elrincondelsoguero muchas gracias César. Ahora busco el video 👏👏👏. Un abrazo grande para vos.
César gracias de nuevo por este aporte, me imagino que debe de estar Riquísimo! Saludos desde Tlaxcala México!
Muchas Gracias Juan!!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
@@Elrincondelsoguero de donde sos?? Me da curiosidad por la vegetación y los pájaros que se escuchan.
Gracias por tanto rico matambre!!!!!
Buenisimo lo voy a hacer felicitaciones
14:11 Pueblo Argentino de pie....aplausos!!!
Muchas gracias che.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
🙏❤️💐me encanta... saludos desde Turquia 🇹🇷
Muchas gracias!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Estoy haciendo hacer un hornode barro..con este matambre espectacular, lo inauguro.Felicitaciones..genial la receta!!😊
No te olvides de contarme cómo te salió.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Exelente me dio ganas de hacerme uno..y que buen dato lo del pan rallado y el queso.. gracias x compartir.. Éste sí con tu sello incluido.. matambre al soguero..con todos los nudos!
Muchas Gracias Victoria!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Sos un genio!! Es una obra de arte ese matambre, Te felicito, y si me animo a hacerlo te mando foto seguro.
Saludos
Muchas Gracias Claudio!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Gracias amigo por la recomendación. El matambre quedó genial!!! No se si te llegó el comentario por facebook que te hice. Lo compartí con mis hijos que no hacen la cuarentena conmigo y mi esposa. Un pedazo para cada uno (son tres) y gustó mucho. Para el próximo le voy a hacer algunas innovaciones con el condimento. Lo voy a dejar (como hacía antiguamente) en limón una noche (no mucho jugo porque es muy invasivo), para que tiernice y después capaz que le agrego algún condimento. Te comento cuando lo haga. Por de pronto el sábado que viene (el 9 de mayo) voy a hacer dos pollos sentados con la receta de la página. En algún momento vamos a hacer unos perniles al horno de barro.Vamos a filmar un video y lo subimos a la página. ¡No sabés como quedan! Uno de cerdo y otro de vaca con pan árabe casero qu hace uno de mis hijos. Abrazo grande César y felicitaciones, no solo por las comidas sino por las artesanías y el rescate de algo tan nuestro como es la soguería
Muchas gracias a vos José por elegir mis recetas! No estoy usando facebook, solo un ratito por cuestiones laborales, te dejo mi whatsapp +5492265407643
Un abrazo de vuelta y media!
César! #cuidate
Perdón por mi pregunta.
Pensé que Soguero, era un apellido, pero ya vi que no es así, serían tan amables de explicar que quiere, decir , y por favor de que país, son estas excelentes, recetas ?
Dios les bendiga siempre. Saludos desde cali Colombia.
@@olivagarcia2685 De Argentina
JOSÉ: podés dejarlo en leche toda la noche que es un tiernizador más neutro.
@@olivagarcia2685 Soguero es el arte de trabajar cueros curtidos de vaca, por ejemplo , para hacer juegos de soga, vainas de cuchillos , forrar mates, y miles de cosas mas!!!!! el es un maestro trabajando el cuero es de Agentina""""""
Exelente, saludos desde MEXICO
Muchas Gracias Rafael!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate #Yomequedoencasa
@@Elrincondelsoguero me suscribi a tu canal. Buenísimo las cosas que haces.yo estoy juntando las cosas para hacer un horno de pan y hacer tus recetas .vi videos muy interesantes. Felicitaciones y que tu canal siga creciendo. Saludos desde Pergamino provincia de Buenos Aires.
@@Elrincondelsoguero FCC
Desde Colombia que buenas recetas... nunca lo había visto saludos a la comida auténtica en latinoamérica
Muchas gracias, José.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Espectacular tu trabajo !!!.
Muchas gracias por compartir tu trabajo !
De nada, Néstor, gracias por dejar tu comentario.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Saludos de un venezolano en Perú buen video y buen plato bendiciones 🇻🇪💝🇻🇪
Muchas gracias!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
👏👏👏👏👏👏 que bueno q salió eso, genio... 👏👏👏 una pregunta..... cuanto tiempo de fuego le hiciste al horno hno....?? te felicito
Muchas Gracias! Lo calenté hasta que las paredes quedaron blancas.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
@@Elrincondelsoguero Muchas gracias, la verdad q muy muy bueno te salió te felicito hno 👏👍
Que lindo loco, ya saqué varias recetas de tu canal. Un genio de la cocina sos, abrazo hermano♡
Muchas gracias che. Me alegra que elijas mis recetas!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Q rico ese matambre. No conocía ese método de hacerlo . había visto hacer un agujero en la tierra para hacer lechón y enterrarlo y hacer fuego arriba.me encantó pero quedé con ganas de comer ese matambre jajaja.q voluntad tiene,todo lo hace con gusto se nota y también q le gusta comer.muy bueno.buen provecho.
Muchas gracias Teresa.
Un abrazo de vuelta y media.
César. #Cuidate.
Qué punto usaste para coserlo? jajaja Muy bueno, me tentaste! XD Buen truco lo del pan rallado y queso! Me pasaba que se aguaba el relleno, ya con eso no... Genial!
Muchas Gracias Eli! ademas usando pan y queso no hace falta usar gelatina.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
que barbaridad se ve que tiene linda cara y se ve delicioso , gracias por mostrar yo no sé hacer soy argentina
Muchas gracias, me alegra que te haya gustado el video. Un abrazo de vuelta y media, César.
El que sabe, sabeee....y el que no, aprendemos por youtube...gracias geniooo
Muchas gracias, en youtube aprendemos todos!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #cuidate
Hola César. Que rico se veía ese matambre. Besos
Muchas gracias Gloria! Feliz día del trabajador.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #cuidate
Igualmente para vos cesar!!!!.gracias x las recetas que subís. Nos distraernos mirando .besos
El mejor matambre arrollado que vi hasta ahora...un capo!!!!👌
Muchas gracias che!!
Un abrazo de vuelta y media!
César #cuidate
@@Elrincondelsoguero sin mucho atropello...algún mail para contacto. Desde ya gracias. Abrazo cuyano desde San Juan...!!!!
Morí de la envidia cuando vi sus patitos y pollitos 😍😍😍😍y el matambre de 10
Muchas Gracias, No sabes lo lindo que están ahora de grandes, pronto los voy a mostrar en un video!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
@@Elrincondelsoguero siiii tenés que mostrarlos son hermosos !!
Un gran abraxo desde utah estados unidos,,,,,cuanta nostalgia del pago que me vio creser en laplaccette ,te felicito y te voy a copiar tus resetas sigue asi hermano
Muchas gracias, Fernando, por comentar, me alegra acercarte un poco al pago.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Un lujo tu matambre!!!. Me recordás a mi abuelo y a papá.Lo haré, tengo horno de barro por suerte, gracias César.❤❤❤
Cuando lo hagas contame cómo te salió.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Excelente receta!!!l La pondré en práctica y a la mesa.!!😊
Muchas gracias, Julia.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Eres un tío completo,lo mismo enjatetas una obra de soguería, que te haces un plato de la tierra. Enhorabuena desde La Mancha
Muchas gracias Elias!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Espectacular....espectacular...lo voy a hacer...lo he hecho pero hervido ....tradicional, pero hay que reconocer que me a sorprendido la forma de hacerlo. Saludos
Muchas gracias Alejandro!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Divina la receta mí mamá lo preparaba igual, pero no teníamos horno de barro y lo hervía con caldo y especias y salía buenísimo, me imagino hecho con tu técnica... Gracias x compartir
Muchas gracias a vos por mirar el video y comentarlo, en casa tambien lo hacemos hervido.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Que paciencia. Pero sale un ESPECTÁCULO. FELICITACIONES!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏💪💪💪
Muchas gracias Eva!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
@@Elrincondelsoguero Ví la receta del pollo sentado. QUE BUENO ESTÁ 😱😱😱😱. Que BUENAS RECETAS. LO QUE NO TENGO ES UN HORNO DE BARRO. PERO ESTÁ MUY BUENA LA RECETA. BUENISIMO 😋😋😋😋
Que espectáculo el que sabe sabe saludos trataré de hacerlo gracias infinitas .
Muchas gracias, Luis.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Waooo que matambre pa bueno excelente Relleno de lujo quedo el matambre da haammbreee bien hecho saludos desde Venezuela dónde Hayyy haaambreee🤣🤣🤣🤣😝
Muchas Gracias por comentar el video Marcos!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Que bien cesar te pásate con ese matambre que garantía es tener un horno de barro muy buen trabajo te felicito
Muchas gracias, Luis.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Espectacular!
Tremendo ese matambre!
Nunca había visto cocinar envuelto en barro
👋👋👋👋👋👋
Muchas gracias, Gisselle.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Espectacular!! Yo también tengo mi aguja especial colchonera para coser el matambre. Saludos
Muchas gracias Edit.
Un abrazo de vuelta y media.
César. #Cuidate!
ADEMAS DE UN SOGUERO DE PRIMERA Y MUY DIDACTICO PARA EXPLICAR. . .TE MANDASTE ESTA RECETA.. DE LUJO.
GRACIAS.
Muchas Gracias Ruben!! Para ser un Soguero de primera me faltan kilómetros de ruta.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Que bien explicado y sencillo lo hace, por eso me gusta, hace poco veo tus videos, aparte ya hice el bizcochuelo y los buñuelos para matear a la tarde, vivi en el campo y volveria hacerlo es hermoso , gracias mil por tus recetas
Muchas Gracias Estela! Me alegra que te gusten mis videos!
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
Excelente! Felicitaciones!
Hacía muchos años que no veía hacer al matambre al barro. Gracias!
Muchas gracias Guillermo.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Esa tierra es negra, muy buena para hacer ese envoltorio.
Sos un genio César
Te mereces un premio
Por todo las cosas ricas que haces.
Un saludo!!!
Muchas gracias María Eva.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Hola César, espero que la pandemia este lejos de vos y tu flia. Conque claridad explicas las cosas, sos un maestro. Estuviste al detalle con todos los ingredientes que lleva, además estos productos son muy del gusto de la gente. Sabes que cuando estabas por empezar a cocerlo me dijo, ahora te quiero ver Cesar como lo vas hacer.....jajaja. gracias por enseñarnos tantas cosas tan útiles para nuestra vida. Un saludo desde Concordia
Muchas Gracias por comentar, cuando puedas proba hacerlo de esta forma!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Un platillo muy laborioso.. Pero vale la pena.. Maestro.. Genial esas si son recetas.. Saludoa desde Mexico..
Muchas gracias Arcadio!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Muchas gracias Genio, maestro de la proligidad y la sencillez !. Todo lo que haces sale perfecto, desde un matambre al barro hasta un barrilete !!!
Muchas gracias a vos Jorge!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Uhhhh...con ese Matambre hasta el Dalai Lama deja de ser vegetariano !!!...te felicito !!! me encanta que cocinas con implementos sin mayores pretenciones, el facón del corte hermoso ...el sabor está en el cariño que le pones a las cosas . Un saludo desde Málaga
Muchas gracias che!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Hermano sos un genio y muy didáctico para enseñar tus artes , agradecido eternamente saludos y abrazo desde Noruega 🇳🇴
Muchas Gracias a vos Pablo por comentar!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Que rico...se ve eso...una locura....un maestro de la cocina y la humildad..
Muchas Gracias Daniel!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Riquísimo y felicitaciones!!! Me encantó la preparación del matambre y el resultado final ,,, exquisito . Abrazo de vuelta y media 🤗🤗😍
Muchas gracias.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Buenísimo me encantó grasias al rincón delsogero siempre lohise así pero nunca al barro extraordinario grasias
Muchas Gracias Marta!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Que ricooooo!!!! Lo voy a hacer!!!mi madre era una genia haciendo matambre relleno Lo cocinaba en una olla y sabes que le ponía acelga también. Después lo apretaba con unas prencitas para sacarle el agua.Graciasss.saludos👍😄🇺🇾❤️
Hola Silvia muchas gracias por comentar el video.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
@@Elrincondelsoguero 😘🥰
Muy buena la explicación, del "matambre al barro".
Bien filmado, bien explicado, bien editado.
Un profesional con la cámara, "tiembla Santiago del Moro" (es un conductor argentino), ja ja.
Están muy buenos 👍 los videos
Muchas gracias por comentar Raul!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Que fantástico ese matambre bien a "lo nuestro" mi papi lo hacia,te felicito!
Muchas gracias Raquel.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Hola amigo y me sirvió mucho toda su experiencia y logre hacerme el horno de barro lo comencé en octubre y lo terminé de curar en diciembre y la verdad espectacular he hecho de todas las carnes pollo ternera cerdo y pescado y realmente espectacular así que cuando salga de la cuarentena me voy para el campo a disfrutar de más comidas en el horno extraño el sabor .amigo lo felicito y realmente muy creativos sus consejos .gracias
Muchas gracias! Espermos que esto pase pronto!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Excelente bien argentino él gaucho cocinero!!!!
Se riquísimo por dios 🙏
Muchas gracias Tocayo.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
muy bueno loco la verdad tienta probarlo aparte a la vieja escuela horno de barro felicitaciones
Muchas gracias Gabriel.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Cesar
Que rico!!!
Me encantó es una de mis preferidos
Gracias
Gracias Claudia.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Qué bueno sé ve !!!! Voy a intentar hacerlo y después les cuento !!!
Muchas gracias, Alberto.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Hola. Ya.hice
Tres. De.sus.recetas.me.salieron
Re.bien.cocina.usted.muy.lindo
Me alegra mucho saber que te salieron bien las recetas.
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Ésta buenísima toda la explicación desde el principio, muchísimas gracias 😊❤
Muchas gracias, Paola.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
YO LO HAGO ASI , PERO LE AGREGO ZAPALLITOS TAMBIEN! FELICITACIONES!! ES RIQUISIMO!! BUEN PROVECHO DESDE URUGUAY!!
Hola, Suli, la próxima voy a probar con zapallitos.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Este matambre esta para resarle un "Padre Nuestro", te felicito TEO
Muchas gracias Enrique!!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate
Muchísimas gracias por tu exquisita receta !! Nos pasaste todos tus secretos Gracias lo voy a preparar! 👍✋👍👏👏👏
Muchas gracias a vos por tomarte el tiempo de comentar!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
Que rico matambre,rincón del soguero,felicitaciones!!!!! Lo haré!
Muchas gracias Maria!!
Un abrazo de vuelta y media!
Feliz Año!!! #Cuidate!
César!
Buen video....y bueno son gustos de cada uno xq lo digo es la primera vez q veo ponerles cebolla.arvejas. queso y pan rallado...siempre que lo hice a mi manera lo pongo gelatina sin sabor para q conserve las verduras y pueda cortar las rodajas.....pero esta versión me sorprendió y muy bien....abrazó ala distancia amigo bendiciones para usted y a su familia
Muchas Gracias por comentar Andres! Si probas este relleno contame qué te pareció.
Un abrazo de vuelta y media! Cuidate mucho!
César! #Yomequedoencasa
No puede ser se me hacia agua la boca con verte probar como salió. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Salió re bueno de aroma y sabor.
Un abrazo de vuelta y media.
César.