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FACIL Y RICO!!! LENGUAS VACUNAS A LAS BRASAS. LINK:
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- Опубликовано: 18 сен 2023
- COMO PREPARAR LENGUA VACUNA DE UN MODO MUY PARTICULAR Y RIQUISIMO!!! Link para el video de los morrones en aceite: • COMO preparar MORRONES...
Mi estimado Chef:
Trabajé un tiempo en Uruguay en Montes con Pablo Deazpitarte, allá comia lengua de cordero la vendian en los supermercados Disco.
Todo de Uruguay me encantó.
Un saludo desde Chile
Buenas noches Ruben. Me alegra tu comentario. Riquísima la lengua de cordero, pero ahora es difícil conseguirla. Gracias pero no soy Chef, solo un cocinero aficionado al fogón, jaja. Un gran abrazo!!!!
Bravo Martínez , los milagros existen . Ayer por intuición compre 2 lenguas y no recordaba como las preparaba mi madre y en esas cosas fortuitas de la vida apareció ud en RUclips . Gracias por esta receta y a la " vieja " ( ya fallecida ) que lo puso en mi camino , mejor dicho , en mi laptop 👍❤️
Que bueno tu comentario. Gracias por hacermelo saber. Un gran abrazo desde Uruguay!!!!
Eatupenda receta,en mi casa se adobaba unos dias en aceite sal pimenton y ajo en la matanza y se curaba 21 dias al humo,a mi madre y a mi nos encantaba ,un saludo desde españa
Ahumada por 21 días ? Impresionante… acá en México la comemos estofada en salsa de tomate o en tacos.
Que rica debe quedar!!! Gracias. Otro abrazo desde uruguay👍
Se mira muy rico,esa receta a las brasas .
Exelente receta de una uruguaya que no se olvida de sus raices y si voy a buscar tu recetas de morrones😊
Aquí en Denver cuestan $35 una lengua aprox 1.5 lbs
¡Amigo ese plato tiene una pinta bárbara! Yo la hago igual (hervir, limpiar y parrilla), pero (siempre hay un pero!) por arriba le pongo mostaza dijon, ajo y café instantáneo, (no capuchino, no expreso), ¡sí, café instantáneo, invento mío, a la gente le gusta muchísimo! Gracias, un uruguayo desde Canadá.
Esta buenisimo. Siempre hay que experimentar. Un abrazo!!!!
Don Dardo lo Miramos por primera vez y es muy agradable el video y lo vamos a poner en practica. Un abrazo grande de un Urugayo y una Argentina que faltan de sus tierras mas de 3 Decadas. Nos suscribimos recien.gracias
Hola Jose.Un abrazo para ambos!!! Gracias.👍
entonces tenía razón el vecino! Uruguay es provincia argentina.... todos los días se aprende algo nuevo. muy buen material don!
Gracias por comentar.!!
Buenas tardes desde las palmas de gran canaria españa yo hace más de 40 años que no la como tiene una pinta fantástica
Buenas tardes Francisco. Un gran saludo desde Uruguay!!!! Gracias.
Aqui en Chile he comido "Lengua Nogada.." con salsa de nueces..Me interesaria mucho hacer y probar su receta y a la vinagreta.. Mil Gracias..
Gracias Teresa
Yo jamas la comi azada pero a la vinagreta mil veces y doy fe que es exquicita. Muy buena reseta. Saludos desde Rocha, Uruguay.
Gracias Gabriel. Saludos👍
Que camperazo Don Dardo!! Gracias por mencionar y mantener nuestras costumbres bien criollas. Nuestra cocina Rioplatense debe mantenerse viva mas que nunca. Saludos desde Buenos Aires a los bravos Orientales.
Asi es !!! Gracias por ese comentario. Un gran abrazo rioplatense👍💪
Me suscribo. Se siente como estar ahí mismo, vine por la receta y me quedé por la experiencia Dardo estimado, un abrazo de CÓRDOBA Argentina
Muchisimas gracias por tu comentario. Un gran abrazo!
Estimado, mi nombre es Ricardo Bianchi, naci en Montevideo y vivo en Brasil (Rio Grande del Sur), soy fanático de la Lengua, del Corazón y de la Cola Vacuna.......me encantó su Receta, la voy a hacer y en su momento le cuento....lo que Ud. hizo para poder asar con los Espetos se llama Soporte, no tiene ningún nombre especial. Fuerte Abrazo y Saludos.
Buenas noches Ricardo. Muchisimas gracias por la informacion. Lo valoro muchisimo. Un gran abrazo!!!!
Excelente video éso Seve Muy Rico Las formas de cocinar 🍳 es Muy parecido Ala cosinas de RD Dominican Repúblic Dios bendiga
Gracias por comentar. Saludos!
Que delicia, le vemos por primera vez, somos uruguayos y vivimos en Sevilla España, nos hizo recordar vivencias de nuestro paisito, le compartí en mi canal, muchas gracias un abrazo Dios le Bendiga.
Buenas tardes. Me alegra mucho saber eso. Muchisimas gracias y un abrazo desde el paisito!!!!...a, y voy a visitar ese canal!!!!!
Que grande uruguayo que lindo sería tener un amigo así muy simpático y ameno un gustado verte te voy a seguír
Gracias por tan agradable comentario. Un gran saludo!!!
DON DARDO MUCHISIMAS GRACIAS LE ENVIO UN GRAN ABRAZO DESDE LA CIUDAD DE MEXICO, MAÑANA RECIBO A MI COMPADRE Y ESO LE VOY HACER YA Q LA LENGUA ES SU FAVORITO PLATILLO
Gracias Jose. Sin dudas quedaras como un rey👍. Un abrazo!
Y yo que descubrí el platillo hace pocos años y en Paraguay...!
Que bien luce tu obra..😋👍🏻
Un abrazo argentino, Amigazo...!🤝
Gracias Luis. 👍. Saludos.
waoo, se me hizo agua la boca, que rico gracias por compartir saludos desde Zapopan Jalisco Mexico.
Gracias a vos Ricardo. Un gran abrazo desde Uruguay!!!!
Muy buena receta Don Dardo! Esas rodajas de lengua, quedaron de lujo! Grácias y salúdos desde Carolina del Norte!🇺🇸👋🏾
Gracias Raul. Abrazo.
Telefe en bivo Corxoba
Telefe en vivo Cordoba
@@tenchabarzola9356jajaja siempre se erra la tecla😂😅
Gracias por mostrarnos esta receta me encanta la lengua de vaca boy a prepararme una de esta manera saludos desde Guatemala
Hola Carlos. Saludos desde Uruguay!!!!
Maravillosa Gracias por compartir esta maravillosa y rica Receta!
Gracias a vos por comentar. Saludos!!!
Capoooooo !!!!
Maestro de Maestros, gracias por regalarnos tu arte. 👏👏👏👏👏👍👍👍👍💪💪💪
Gracias Jorge por comentar. Saludos!
Excelente video hermano!!
Justo hace unos días estaba en la Carniceria y me preguntaba como quedaría una lengua a la parrilla , acá tengo como para empezar.
Abrazo desde Buenos Aires.
Muchisimas gracias Mauro por tu comentario. Un abrazo Uruguayo!!!
Debe quedar riquísima, muchas gracias por compartir la receta
Gracias por comentar
Gracias, que suerte que te encontré , Vivo en USA y soy de Cordoba Argentina, y tengo el libro Uruguayo El Gorro Blanco, un tesoro, que era de mi tía abuela una Catalana , que tenía Hotel y restaurante en las Sierras de Cordoba. 😊
Que buenos recuerdos!!! Saludos desde Uruguay!!!
Lo felicito como usted dijo tiene su encanto a las brazas y lo sencillo que supo trasmitir
La verdad, cada video me sorprende más y más Ud maestro Dardo. Esta preparación jamás la vi, me encanta la lengua asi q de seguro la voy a preparar este finde. Saludos y un abrazo grande del otro lado del charco, Argentina. 😁👍
Gracias por tu alentador comentario👍. Si, hacela y despues contame!!! Un abrazo desde Florida.
Acá en Chile hay un sandwich muy tradicional de lengua, aunque lamentablemente se han ido perdiendo los lugares donde los hacian.
Haré su receta , ya que cocinar a las brasas tiene otro encanto
Un abrazo fraternal don Dardo
Hola Juan. Gracias por tu comentario. Tambien un cordial saludo desde Florida, Uruguay.
👍🙋♂️👋 por acá Isla de Chiloé también se consume bastante
Tan deliciosos 😋 los 🌮 de lengua de res con salsa verde,
saludos desde
México🇲🇽 😁
Gracias Julio.
Saludos viejon desde estados unidos un mexicano x aca nunca la e probado asi se ve riquisima la boy aser asi grasias x la reseta bendiciones
Saludos y gracias
Desde Argentina, me encantó la receta , voy hacerla a ver come me sale❤❤
Hacela y sin dudas te va a quedar de rchupete!!!! 👍
Amigo que bueno se ve eso! Me sacó de la vieja receta a la vinagreta…la voy a hacer y probar porque de ver su cara ya me dió hambre… 😂 un abrazo uruguayo!!!!!
jaja, hacela y vas a ver que mi cara tenia razon jaja!!!! Un abrazo!!!
Si señor es cierto que el fuego de la leña le aporta un sabor especial, mis abuelos sicilianos el tuco y las pastas la cocinaban con uego de leña. Un saludo desde Santa Rosas del Conlara San Luis Argentina mi papá era de Canelones Uruguay
Que bien, hijo de Uruguayo!!! Abrazo.
Nosotros en nuestra casa la hacemos en estofado, tal cual como se cocina el estofado de carne de pulpa de vaca, es una exquisitez. Voy a probar ésta nueva receta a la parrilla.
Un argentino que ahora vive en España.
Hola Horacio. Probala que queda muy buena. Saludos desde Uruguay!!!@@horaciodomingodiazlucero1067
Desde Chile 🇨🇱 lo saludo mi estimado 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 soy amante de la buena comida casera y si es con leña aún mejor 👌🏾🤤😋 me encanta cocinar lo que a mí me gusta y sobre todo con lo que mucha gente desperdícia, cabeza, patas, guatas y todos los interiores comibles del animal 😉🙋🏾 saludos y mucho éxito con su canal
Gracias por contarme todo eso. Un gran abrazo desde Uruguay!!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21😮
Saludos 🎉🎉🎉 desde Ny . La lengua es de los corte mas tiernos después de una buena cocción!!!
Gracias por comentar. Saludos!
Muchas veces uno dice "se me hizo agua la boca" por cualquier cosa, pero esta vez se me hizo de verdad, voy a probarlo, saludos desde las sierras de Córdoba
Buenas noches Norberto. Me alegra tu comentario!!! Un abrazo Uruguayo👍
Norberto .por cualquier cosa no .pero lo que si es apetecible y te entra ganas y no lo comes , pues es normal creo yo en esa expresión.Un saludo desde la campiña de cordoba
I remember that my Mom would make lengua but she’d use a pressure cooker to prepare it. It would come so delicious! Thx Mom fir teaching us how to prepare this really delicious meal!
❤️❤️❤️
❤❤❤💪👍👍
Me encantan las vísceras, la lengua, mollejas, riñones, callos... el hígado no tanto, pero hay recetas increíbles.
Me ha encantado esta receta. 👏👏👏
Gracias por tu comentario. Un abrazo y felices fiestas!!!
Linda receta, te felicito por el marinado. Tengo que confesar que me recordas a telecataplum, especialmente el acento de Enrique Almada. Yo cocine a la vinagreta, pero después me gustó más cortarla en fetas y guardarla en el Freezer como fiambre, toda separaditas. Después, un golpe de microondas y listo. Saludos
Mira con que genios me recordas!!!! Pero estoy muy lejos de ellos, jaja. Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo!!!
Desde República . Dominicana. me encantó la receta, la.pondre en práctica
Gracias Joha, Saludos👍
A los 3 min.ya le puse like y me suscribí. Que buena onda tiene querido!!!!! Se ve genial este plato.
Muchisimas gracias. Saludos.
Que Rico Patron desde que era Chico que no Como EN cualquier momento estoy preparando una un abrazo desde Italia que viva nuestro paisito y nuestras costumbres un mate a la distancia
Gracias, otro mate y muchos saludos!!!!
😅 felicitaciones al srx cocinar muy bien gracias x su reseta le califico con un 10 y siga adelante con sus buenas resetas soyecuatoriano
Muchas gracias Milton. Un abrazo desde Uruguay!!!
Es la primera vez que veo preparar la lengua de esta forma. Espectacular. En Colômbia se hace guisada, en vino o en cerveza..un plato exquisito, gracias por su receta. Un abrazo desde USA.
Gracias Jairo por tu comentario👍. Un abrazo desde Uruguay.
Muchas Gracias! Un abrazo desde Wets Palm Beach, Florida..
Expectacular !! Voy por los morrones en aceite .Lengua exquicites ,manjar ,delicia de infancia .estofada con pure !!!
😀Gracias Maria. Saludos.
Gratidão,Hermano ,Dardo , boas idéias para essas igurias não tão aproveitadas nos restaurantes,e sim cantinas e parrilha ,faz maestria teu serviço que prazer ve-lo em cozinhar
Muchas gracias Murilo. Abrazo.
Felicitaciones Don Dardo por esa receta saludo a la distancia a Uruguay
Gracias Raimundo. Abrazo👍
Hermano Uruguayo, esa receta te quedo de lujo, saludos desde México.
Hola hermano Mexicano. Muchas gracias. Un abrazo Uruguayo!!!!
Viendo desde: San Isidro-Valle Viejo-Catamarca-Argentina.
Saludos para todos ustedes
Gracias Luis. Un abrazo desde Uruguay
Muchísimas gracias Hermano Uruguayo!! por enseñar una manera distinta de hacer una lengua!! desde Argentina un fuerte abrazo!!
Buenas noches Oscar. Gracias a vos por ver!!! Tambien un abrazo desde Florida, Uruguay y felices fiestas!!!
vamos yorugua querido, que buena idea me diste para agasajar a mis amigos .
Eeeeeso!! Muy importante👍👍👍. Abrazo.
Un gran abrazo desde Colombia .en una de las Regiones dónde más se Come la Lengua es Antioquia y el viejo gran pueblo paisa .se hace a la Criolla.y es totalmente cocinada .no se Asa .y se sirve con Papas y yuca cocinadas .y se les agrega la salsa Criolla .es así como la comemos casi en todo el país .
Muchas gracias Ruben por comentar las costumbres de tu tierra. Eso me gusta mucho!!!! Un abrazo desde Uruguay!
Excelente, estimado. Me ha dejado con las ganas de hacerlo , que este usted siempre bien gracias
Gracias Ernesto. 👍. Saludos.
muy interesantes las propuestas, saludos y cariños desde Miramar ,al sur de mar del plata Argentina
Gracias Daniel. Saludos!
Te voy a imitar, nunca la hice de esa manera. De de quedar riquísima. Abrazos enorme amigo.👏👏👏🫂🍷❤️
Buenas noches Bolivar. Hacela y vas a ver, un lujo. Un abrazo!!!!!!
😅Me encanta ese plato es UD. Un maestro gracias!
Gracias a vos por ver👍. Saludos!!!
Muy buena receta 👌 saludos desde Perú 🇵🇪
Gracias. Un abrazo desde Uruguay!!!
una maquina siga haciendo videos maestro este canal tiene que llegar a lo mas alto grande dardo saludos
Muchisimas gracias😀. Un gran saludo👍
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 merece!! Muy buen contenido!!
👍@@santifuria
a qui en guatemala comemos la lengua guisada en saksa con aceitunas, ahora otra opcion, exelente
Gracias juan por tu aporte. Saludos.
Impecable como haces el vídeo tan verdadero y bien familiar
Tan familiar que detras de la camara esta mi esposa. Eso si, a "regañadientes"🤣🤣🤣. Saludos!
Tremenda cocina...me encanto y nunca la hicimos asi en casa...felicitaciones,siga asi y saludos desde Orlando Florida...extranando mucho al paisito....
Gracias Gregorio. Un abrazo desde el paisito!!!
Lo felicito en la forma como explica la receta de cocinar la lengua aquí en Bogotá Colombia totalmente diferente pero igual nos queda deliciosa
Gracias Carlos. De eso se trata, de conocer las diferentes costumbres. Un abrazo!!!
En mexico a eso le llamariamos algo como "sarandeado de lengua" por pa forma como se marina y cosina la carne. Se ve buenisimo
Muchas gracias, de ♥, por tu aporte. Un abrazo desde Uruguay!!!
También me trajo recuerdos tu caña de pesca ,antigua tengo la misma de mi abuelo
Pero buenisimo entonces!!!! Un valioso recuerdo. Abrazo!
Que me he quedado con agua en la boca,,,,,,bravo don dardo.....
Gracias por comentar Emanuel 😃👍. Saludos
Siempre a la vinagreta para picar antes de la comida saludos desde Argentina Chaco
Gracias por comentar. Saludos!!!
Gracias señor Dardo ...saludos desde Merlo , B's. As. Argentina
Gracias a vos por ver y comentar. Abrazo.
La vamos a hacer ,saludos desde CHILE ,comentaré
Gracias!!! abrazo!!!!
En Colombia es un plato exquisito
Gracias Gilberto por tu comentario👍. Saludos!!!!
Saludos p. UD.de puebla México.excelente todo.abrazo de un argentino. Que vive aquí.gracias por su receta.
Gracias a vos Jose por comentar. Otro saludo desde Florida, Uruguay!!!
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA 😘 SE VE RIQUISIMA..PROMETO HACERLA..SALUDOS DE SANTA FE ARGENTINA ❤❤
Gracias a vos por comentar. Saludos.
Excelente receta Don Dardo! Lo voy a probar en estas fiestas, una forma distinta de hacer la.lengua
Saludos desde Paraguay!
Gracias. Adelante y felices fiestas. Abrazo desde Uruguay!!!
Te felicito mi estimado amigo Dardo Martinez por esta deliciosa receta 😋 seguramente super riquísimo todo 660👍🏻 saludos hasta Uruguay 🇺🇾 21:16
Hola Francisco!!! Que gusto tener tu comentario y visita por mi canal. Un gran abrazo Uruguayo!!!!!👍
Gracias máster.. las haré para darme con el gusto....abrazos desde La Rioja.. Argentina.. ya me suscribí para hacer esos platos riquísimos..
Gracias Ricardo. Abrazo y buen 2024!!!
Se ve muy buena esa lengua, aquí en USA es muy costosa 40 dólares una lengua pero de vez en cuándo no está mal.
Hola Fredy. Aqui esta a buen precio. Saludos.
Dardo desde Buenos Aires te saludo y te digo que esas lengüitas se ven maravillosas y con los morroncitos el plato tiene una pinta deliciosa. Mi madre me las hacía muy finitas a la provenzal paro estas luces excelentes,las tratare de preparar y luego te cuento Gracias Dardo
Gracias a vos Ricardo. Un abrazo!!!
FELICITACIONES!! ABRAZO DESDE CORRIENTES ARGENTINA. LA TRATARÉ DE HACER . GRACIAS
Gracias . Cordial saludo!!
aqui en España se comen guisadas con mucha cebolla y ajos.En las casquerias ya la venden cocidas y peladas
Muchas gracias por tu aporte. Un gran saludo!!!
Que rico 😋 me encanta hacer lengua, me recuerda como mi mamá li hacía, gracias y saludos cordiales de Rio de Janeiro 🇧🇷, soy del Ecuador 🇪🇨 y me encanta. Eres muy amable ❤
Gracias por tu cordial comentario. Un gran saludo!!!!
Mexico la cocinamos de varias formas tambien al vapor que tie.pos extrano mi pais y su cocina
Hola Felipe. Gracias por tu comentario. Un abrazo!!!!!
Me la hacía mi madrina, desde que falleció no he vuelto a probarla. saludos desde España
Gracias por tu comentario!!! Un abrazo!
Q parte mas importante cuando controlo el grifo del agua Eres un crack Gracias y Felicidades
Gracias Jorge. Un abrazo!
Dardo muy buena!! Gcias por compartir. En algún momento lo hare!! Lo que recomiendo las milanesas rellenas de lengua ES PEC TA CU LAR!! Gran abrazo!!
Claudio, genial tu idea
La voy a hacer. Abrazo
Buen video Dardo 👏👏👏, buena información y que buena pinta tenía eso, vamos por más 👍👍👍👍
Arriba Carlos. Gracias por tu apreciada presencia. Un gran abrazo👍👍👍
En la época colonial, los gauchos o gauderios comían la lengua y el mondongo, el asado era la última opción por ser (en aquellos tiempos) carne seca y dura
Buenisima tu informacion. Siempre se aprende algo nuevo. Cordial abrazo.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 de
Gracias. Saludos!!!!@taquero.desconocido
Y pq era seca y dura en esa epoca 🤔
@@campeonesmundiales principalmente genetica, era ganado bagual, en 1879, Carlos guerrero introduce tres toros de las razas angus, hereford y shorton para mejorar la produccion de carne para la exportacion por qe antiguamente solo se aprovechaba comercialmente el cuero, son los toros del wisky criadores
Gracias gracias.señor.por.la.receta.mi.salos.des.argentina.
Gracias a vos Susana por ver y comentar. Saludos!!!
Un manjar amigo,no hay conque darle , saludos desde la pcia de Sta Fe 🇦🇷
Gracias Ruben. Saludos!!!!
Gracias
Por compartir su recetas
de mi parte
eciba muchas bendiciones
Gracias a vos Daniel. Saludos!
Excelentes. Gracias por compartir.Desde Guatemaltemala. Bendiciones
Gracias a vos Norma por ver y comentar. Un gran saludo Uruguayo!
Muy bueno, saludos desde Argentina
Gracias👍. Un abrazo!!!!
Gracias por su receta, ,,,muy amable señor
Gracias por tu comentario. Saludos!!!
Excelente video, vamos a hacer esa receta
Adelante, hacela y veras que rico queda!!! Saludos.
Q buena respeta muchas gracias, hermoso Uruguay, yo estube trabajando en punta del este
Hola Carlos. me alegra que conozcas estos pago,. Saludos👍
Excelente receta don domar le felicito desde gran canaria españa 🇮🇨🇪🇸
Gracias Angel. Un abrazo desde este pequeño pais!!!!
YO LAS HAGO VITEL TONÉ. Saludos desde Argentina. 💚🇦🇷
Gracias por tu comentario. Un abrazo Uruguayo!!!!
Muy bueno . Saludos desde ARGENTINA a los hermanos URUGUAYOS
Gracias! Saludos
Gracias por esa receta , lo voy a hacer este fin de semana saludos desde Downey California USA
Me alegra saberlo!!! Un abrazo desde Florida, Uruguay!!!
Muy rico parece gracias por enseñarnos otra forma.
Gracias a vos Cristina por comentar.
Gracias don Dardo que buena opción, a mi familia le gusta estofado, voy a probar esta opción. Saludos desde Argentina.
Gracias a vos Elsa por comentar. Saludos.
Felicitaciones muy natural y sencillo bendiciones hermano uruguayo de un arg
Gracias de ♥ hermano argentino!!!!