РАССЫПЧАТЫЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ!🍽😉👌Подробный рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 18 янв 2025
- Рассыпчатый вкусный рецепт узбекского плова:
мясо говядина (баранина) - 1 кг
морковь - 1 кг
рис Лазер - 1 кг
масло подсолнечное - 500 мл или курдючное масло 300гр
соль по вкусу
зира по вкусу
Очень классное видео.. несравнимо с другими..очень много нового узнал ..аам здоровья и процветания вашему каналу! спасибо за рецепт плова!буду готовит и вспоминать вас
Спасибо! Вам тоже здоровья и всех благ😊!
Скажите а вы можете снять ролик про супы..хотелось бы видеть как вы делаете салат и маринуете мясо ..у вас все познавательно и доходчиво
@@eduardvolkov4974 Хорошо. Постараюсь снять такой ролик😊
@@KhashimovaG спасибо буду ждать
Скажите а рис аланга для чего нужен..что с ним готовят?
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт с секретиками 👍👍👍
Замечательная, хлебосольная страна Узбекистан!
Были летом у вас в гостях)
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось у нас!😊
Вау плов😊
Здравствейте. Ищю свой рицепт ПЛОВА. Ваш ПЛОВ меня заинтересовал тем что ПЛОВ не изабилует приправами. Я радился в СССР для меня приправы это перец чеснок лаврушка. К зире я вкус не понимаю. Ваш вариант приготрвления очень подробный. Мне понравился и расклад продуктов конкретеый. Особенно с подсолнечным маслом вы дали конкретное разнеснения. Я вам очень благодарен. Я подписался к вам.
Здравствуйте. Спасибо, мне очень приятно! 😊Рада, что Вы нашли, что-то полезное для себя. Попробуйте приготовить плов по моему рецепту. А зиру можно не использовать))
Рахмат за подробные разъяснения, только благодаря им можно научиться,если масла меньше добавить плов подгорит и не пропарится?
Арзимиди☺. Очень рада что мой рецепт Вам понравился! В целом Вы правы. Можно уменьшить количество масло приблизительно от 50-100 гр, но не более. Иначе рис не будет рассыпчатым.
Перец чеснок почему не кладете? Зиру в зирвак не нужно?
Мы предпочитаем плов без перца и чеснока.Зиру в зирвак тоже можно положить, но я показала наш семейный рецепт😊
Моркови один или два кг всетаки не понял
Моркови 1 кг. В описании под видео есть пропорции.
Как рис может быть рассыпчатым? Интересно кто этот миф придумал.
Попробуйте приготовить по моему рецепту😊.Всех благ Вам!
@KhashimovaG у меня робот его готовит. Конечно, приготовлю, спасибо! Меня интересует сама концепция рассыпчатости риса в плове, если его в некоторых странах кушают рукой, сделав шарик пальцами, что невозможно, если он рассыпчатый. У риса больше крахмала, чем белка и жира, свойство крахмала слипляться.
@@OlegBaranov-Belgorod я понимаю, что Вы имеете ввиду.Дело в том, что для узбекского плова необходимо использовать определенные типы риса.Концепция - это не сделать рисовую кашу.Поэтому очень важно выпарить всю влагу из риса до того как закроете крышку и будете томить его.Очень важно чтобы рис доготавливался на пару жира, а не воды.И фишка в том, что рис становиться рассыпчатым в посуде, а когда ешь руками он может слепиться в шарик.В этом и тонкость 😊 Посмотрите в ютубе другие рецепты плова именно от узбекских поворов и Вы поймете, что я имею ввиду.Спасибо за Ваши коментарии😊😊!
Рис может быть рассыпчатым, когда он полусырой и его варят без воды в плове да еще и крышкой не накрывают😃
@gyg6118 93% крахмала никак не сделать рассыпчатым. Его можно в шарик скатать независимо как Вы его варили.
Priprava kladetsa ne dlya zapaha , a Eto himiya... Vezhestva imeyuzhie v priprava delayt pizhuy bezopasnoo dlya upotrebleniya. Indusi v indii upotrblyauyt ostrie spetzii dlya Togo chtobi ne otravitsyà. Ot pizhi ..ostriy pertz ubivart bakterii I mikrobi
Да, согласна с Вами.Спасибо за коментарии!😊
Очень долго все обьясняете
Да, это не шортс😊
Получается что рис не промывали?? Или промыли и только после этого воду для замочки риса налили?? Непонятен этот очень важный момент и это минус повару. Нужно учить или показывать так, чтобы у людей вопросов не возникало. Запомните это правило.
Казан алюминиевый, не чугунный. Чугунный лучше.