What you need to know when buying tea. The myths about tea. The ABC of Tea.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • In this series of The ABC of Tea (a series of videos for beginners), I will talk about the most trite myths about tea and the stop words that will keep you from buying low-quality tea. Common mistakes and marketing tricks that are useful to be aware of for everyone.
    The teas I spoke about in this video:
    Jin I Dian Hong Cha - clck.ru/JHSwe
    Dian Hong Xiao Bin - clck.ru/JHSwn
    Zheng Shan Xiao Zhong "511", - clck.ru/JHSx3
    Xiao Zhong, "B" ("Lapsang Souchong") - clck.ru/JHSxB
    Yesheng Xiao Zhong - clck.ru/JHSxE
    Lun Ching: clck.ru/J6hLF
    Shu Puer: clck.ru/J6hLj
    Da Hong Pao: clck.ru/J6hLw
    White Tea: clck.ru/J6hNb
    ===========================================================
    moychay.com/
    FB - / baumantea
    t.me/moychayru
    / moychay
    Write directly to CEO - brainfilter
    International Support Line: support@moychay.com

Комментарии • 408

  • @Стратоник
    @Стратоник 5 лет назад +63

    Для меня словосочитание "элитный чай" это сразу -нет!

    • @Alexx357.
      @Alexx357. 5 лет назад +6

      Услышать подобное слово - всё равно что искупаться в канализации💩😡

    • @Tarix313
      @Tarix313 5 лет назад +6

      ну как?Это же увеличивает цену на порядок

  • @kennymccormick5541
    @kennymccormick5541 3 года назад +2

    Очень бы хотелось, обучиться у вас и работать с вами)

  • @АРТЕМТИТОВ-ы4г
    @АРТЕМТИТОВ-ы4г 2 года назад

    Спасибо.

  • @АлексейКолпаков-т9ф

    Я пробовал японский порошковый чай. Приятель привёз баночку из Японии. В отличие от Да Хун Пао он мне не показался. Чай хороший, просто не показался. А Те Гуань Инь пробовал. И даже покупал в подарок. Нравится.

  • @НадеждатаЕщё
    @НадеждатаЕщё 4 года назад

    Зачем, вообще, пить всю эту траву??

    • @СветланаКасинова-з7е
      @СветланаКасинова-з7е 4 года назад

      Надо людям показать , какой он крутой, дорогой чай пьёт, а результат другой!!!!

  • @ЕленаБелушкина-ю8ф
    @ЕленаБелушкина-ю8ф 4 года назад +16

    Выезжаем на природу , и собираем ИВАН ЧАЙ, РОМАШКУ и т.д В магазинах продают дерьмо.

  • @atelierduna4712
    @atelierduna4712 4 года назад +7

    Почти 30 лет назад я переехала к бабушке в Калининград ( из-за учебы) и при наведении порядков в ее берлоге нашла чай - плита с пол стола, толщиной см 3. В этой плитке был выдавлен герб, под гербом УзССР. Вкуснее чая я не пила. Он был зеленый, а цвет в чашке красивый салатный что ли. Нежный цвет, нежный вкус. Сколько я не пыталась найти боле мене по вкусу, все какая-то фигня продается. Поэтому пью травы )

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  4 года назад +3

      ого, сейчас на такой чай охота идет, найти непросто. это скорее всего китайский плиточный чай, который поставлялся в 50-е годы в Узбекистан.
      его наследники: moychay.ru/catalog/chernyj_chaj
      это "черный" китайский чай, который часто по вкусу ближе бывает к шэн пуэру или к крепкому зеленому.

  • @TheSonnyrise
    @TheSonnyrise 5 лет назад +31

    Просто бомба, Сергей мочите их!!!!!!!

  • @lycorisnerium
    @lycorisnerium 5 лет назад +83

    Картинка, подача, информация - всё на высоком уровне! Спасибо большое, Сергей!

    • @nikaleks6832
      @nikaleks6832 5 лет назад +1

      Реклама товара с просроченным сроком годности. После года хранения чай практически полностью теряет свои вкусовые качества.

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 5 лет назад +3

      Nik Aleks хочу угостить вас серией шенов 98-05 годов)

    • @nikaleks6832
      @nikaleks6832 5 лет назад

      @@endlessimmersion8942 Спасибо за предложение, но не надо меня ничем угощать.

  • @berserk.n
    @berserk.n Год назад +10

    Решил узнать по теме чая что нибудь, в итоге узнал что продают сплошной не ликвид под красивыми названиями, эх пошел я дальше пить свои душицы, мяты, зверобой и прочии травки которые растут у меня под окном 😂

  • @АлександрЛыфарь-т3р
    @АлександрЛыфарь-т3р 4 года назад +23

    Короче говоря в нашей стране чая не купить...
    Проще заваривать своё ( сено)
    Эх жаль.

    • @РамзияТитова-к1ь
      @РамзияТитова-к1ь 4 года назад +2

      Сенная труха очень даже полезна!

    • @СветланаЗавиткова
      @СветланаЗавиткова 4 года назад +6

      Собирайте Иван чай,ферментируйте,пейте! 4 года чай не покупаем.

    • @AlexanderUSSR1922
      @AlexanderUSSR1922 4 года назад +1

      В вашей? А какая страна принадлежит тебе на правах совладения? И кто остальные совладельцы?

    • @67zhuk
      @67zhuk 4 года назад

      @@AlexanderUSSR1922 Да, в моей! Ты, бородатый, что то имеешь против?

    • @AlexanderUSSR1922
      @AlexanderUSSR1922 4 года назад

      @@67zhuk, да ты мне похер.
      Разве я у тебя что-то спрашивал?

  • @АлексейБублик-п3г
    @АлексейБублик-п3г 5 лет назад +19

    Качество видео с каждым разом растёт!
    Спасибо, Сергей!
    Желаю дальнейшего процветания канала...

  • @event4216
    @event4216 5 лет назад +10

    В книге "Ёдзёкун" есть информация, что людям преклонного возраста не следует пить чай этого года сбора. Я вот заметил, что перестал хотеть крепкий молодой пуэр, да и не хочется много улунов. Красный или немолодой пуэр после еды - пиалку, другую с удовольствием, не уже не в таких обьёмах как раньше и никак не натощак или посреди приёмов пищи. Но знай я это раньше, прислушался бы? Человек - очень часто упорное и глупое существо.

  • @ОльгаИстомина-ы8п
    @ОльгаИстомина-ы8п 4 года назад +9

    Очень плотный информативный ролик. И супер профессиональное и ответственное экспертное мнение. Благодарю!

  • @jeandubois1738
    @jeandubois1738 5 лет назад +42

    Сразу лайк, согласен - кофе и чай продавать в одном магазине это отстой! Спасибо за видео, в отношении чая у народа полное невежество . Надо просвещать.

  • @Валентина-у2з
    @Валентина-у2з 4 года назад +46

    Благодарим за обширные знания,подачу материала! Хотелось бы спуститься на землю и услышать о чаях из "Магнита"и Пятерочки" , где часто закупается большинство людей.

    • @Валентина-у2з
      @Валентина-у2з 4 года назад +5

      @Наталья ЛукьяноваЯ пью напиток из шиповника ,калины, боярышника,Иван- чай.Где же покупать чай?Вы думаете, что в спец.магазинах элитный чай?

    • @helgahelga7036
      @helgahelga7036 4 года назад +8

      Валентина Заруднева Там не Чай,опилки ,мусор ,только не Чай!!!

    • @Валентина-у2з
      @Валентина-у2з 4 года назад +2

      @Наталья Лукьянова Я знаю, искусственное молоко в магазине, молочные продукты тоже покупаю на рынке.☺

    • @Валентина-у2з
      @Валентина-у2з 4 года назад +4

      @Наталья Лукьянова 🤣ХОРОШЕГО ЧАЯ ХОЧУ!!!😥НА СВОИ ГРОШИКИ.

    • @AlexA-tb3gh
      @AlexA-tb3gh 4 года назад +8

      У меня сосед купил две пачки чая в магните,открыл пачку,а там одни палочки,даже листа чайного нет,просто палочки на которых растёт лист чая.Сходил в магазин,вернули деньги сразу же и спорить не стали!

  • @amigokarlos7430
    @amigokarlos7430 5 лет назад +27

    Меняю ведро пуэра на пару пачек 36... ссровского производства.

    • @БорисСпичкин
      @БорисСпичкин 4 года назад +6

      Я бы тоже поменял. Рязанской чаеразвесочной.

    • @Кузя-1в
      @Кузя-1в 4 года назад +3

      @Наталья Лукьянова индийский чай нужно пить осторожно,он крепкий,после долгого употребления болит голова .Поэтому пройзвели 36 чай (36%индииского и 66%грузинского).

    • @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю
      @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю 4 года назад +3

      @Наталья Лукьянова чай, который продают на индийской выставке постоянно продается у нас в одном из павильонов на рынке города Ачинска. Точь в точь такой только гораздо дешевле.

    • @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю
      @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю 4 года назад +1

      @Наталья Лукьянова почему сомневаетесь? Не знаю как Вы, но с детства чай хороший пью. Вот многие 36ой ценят, а мы в советские времена Экстра чай пили. Знаете такой грузинский был? Он был только на экспорт. А мой дядя был директором чайной фабрики. Вот с тем чаем любой индийский для меня хуже.

    • @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю
      @ЕлизаветаЧерепанова-и2ю 4 года назад +5

      @Наталья Лукьянова хи хи. Да эта ярмарка индийская по всем районным городкам и селам Красноярского края гастролирует как вы сказали 2 раза в месяц. И где столько чая для таких ценителей не профанов как вы они берут? Столько в самой Индии не производят. Или все самое ценное для таких высокомерных гурманов, которые встречаются только в Красноярске. Пейте с наслождением и на здоровье. Только вот грубить не надо.

  • @ДедСёмин
    @ДедСёмин 5 лет назад +14

    Дюже полезное видео. Спасибо Вам.

  • @АндрейСамчук-х4л
    @АндрейСамчук-х4л 5 лет назад +13

    Здравствуйте, Сергей. Очень круто, что вы подтянули качество картинки. Было бы здорово, если бы рубрику Азбуку чая вы объединили в отдельный плейлист. Спасибо за качественный контент!

  • @Кузя-1в
    @Кузя-1в 4 года назад +12

    Сергей сделай настоящий 36чай это смесь индииского 36% и 66% грузинского (желательно тернали). Тогда будет много клиентов.

    • @serg68ful
      @serg68ful 3 года назад +1

      Такого чая в Индии больше нет

  • @asremeat4955
    @asremeat4955 5 лет назад +32

    После убийства мифа о земляном пуэре, уже ни чему не удивляюсь. До сих пор в шоке. И да я расстроен(((.

    • @asremeat4955
      @asremeat4955 3 года назад +1

      @@АдрианаДакини Для меня в чае важно все.

  • @under_psyterror
    @under_psyterror 5 лет назад +13

    Главное не покупайте на АлиЭкспресс, там 100% подделка. Также в сетях Форсман, Любимый чай, тоже только подделка

    • @AlexA-tb3gh
      @AlexA-tb3gh 4 года назад

      Барыга?

    • @reaperburnout5694
      @reaperburnout5694 3 года назад +4

      Покупая Китайский чай на АлиЭкспресс,даже если это подделка - он все равно КИТАЙСКИЙ

  • @Бьюти-э2я
    @Бьюти-э2я 4 года назад +14

    Я пью травяные сборы. Обмануть не возможно и пользы в разы больше!
    Чаи - не славянский напиток.

    • @ВиталийК-ч6ц
      @ВиталийК-ч6ц 4 года назад +6

      Правильно делаете. Китайский чай весь говно. Нужно пить только иван-чай. Самостоятельно собранный и ферментированный.

    • @Бьюти-э2я
      @Бьюти-э2я 4 года назад +2

      @@ВиталийК-ч6ц я пью сборы по настроению, розу, лемонграс, акацию, вереск, малину и тд

    • @ВиталийК-ч6ц
      @ВиталийК-ч6ц 4 года назад +2

      @@Бьюти-э2я ну и правильно.
      Я из смородины, малины, иван-чая, шиповника...

    • @ЮраКопаев-н6м
      @ЮраКопаев-н6м 4 года назад +2

      А Иван чай???

    • @ВиталийК-ч6ц
      @ВиталийК-ч6ц 4 года назад +2

      @@ЮраКопаев-н6м иван-чай лучший чай в мире!

  • @kennymccormick5541
    @kennymccormick5541 3 года назад +6

    Спасибо за видео, очень полезно и информативно🙏

  • @MrKulibyaka
    @MrKulibyaka 5 лет назад +19

    Выпил и понял ... но не то, что хотел понять

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  5 лет назад +2

      мы называем такой чай "выпил и не понял" =))

    • @otocolobus1610
      @otocolobus1610 5 лет назад +1

      Выпил и не понял, что выпил?

    • @ЮрийИванович-т9ж
      @ЮрийИванович-т9ж 5 лет назад

      Выпил, но не то, что хотел выпить ))

    • @otocolobus1610
      @otocolobus1610 5 лет назад

      @@ЮрийИванович-т9ж m.vk.com/video12599315_456240219?list=65f5f1905cfbfbd6b4&from=wall12599315_30254 в этом видео Сергей подробно рассказывает и показывает как нужно правильно заваривать не совсем качественный чай)

  • @ЛидияХарина-в7т
    @ЛидияХарина-в7т 4 года назад +64

    Какой ни покупаю чай, все высохшая трава, без вкуса и запаха. Вспоминаю прошлый век и индийский чудесный чай.

    • @ВалентинШадеаски
      @ВалентинШадеаски 4 года назад +6

      Цейлонский,краснодарский,даже ,,36"имел свой аромат и вкус.Самый крутой это был сорт,,букет",по старинке иногда спрашиваю в чайном отделе ,на меня смотрят и не могут понять о чем я

    • @Галина-л7ш1й
      @Галина-л7ш1й 4 года назад +1

      @@ВалентинШадеаски Даже самый обыкновенный грузинский.И 36...

    • @ВалентинШадеаски
      @ВалентинШадеаски 4 года назад +3

      @@Галина-л7ш1й Нет,нет,только не грузинский

    • @ВалентинШадеаски
      @ВалентинШадеаски 4 года назад

      @Metal Head Ну мы то здесь за чай ,а не за,,траву"

    • @ТатьянаГончарова-э3ъ
      @ТатьянаГончарова-э3ъ 4 года назад +2

      А,что "слабо" сегодня купить #тотсамый-индийский?😊

  • @deadshogun1972
    @deadshogun1972 Год назад +1

    Сергей я обычный дальнобойщик, 50 грамм за две тысячи 🙊🙊🙊🙈!!¿?? Вы на кого работаете??¡! Из чего этот чай?? Может это героин¿???!!!!

  • @ЛюблюЖизнь-к3о
    @ЛюблюЖизнь-к3о 4 года назад +13

    У меня чай пуэр уже года 3 лежит .Купила 2-х летний ,попробовала - фигня . Короче , жду когда юбилей стукнет ( чаю )

    • @НИНАВЯЦКОВСКАЯ
      @НИНАВЯЦКОВСКАЯ 4 года назад +1

      Десять лет ...со дня(года) сбора,изготовления из сырья или со времени покупки?!

  • @TimurM93
    @TimurM93 5 лет назад +5

    Большое спасибо Сергею за конкретно это, да и все остальные видео. Со некоторыми пунктами приходилось сталкиваться лично, и на собственном опыте усваивать, что покупать не стоит) Я бы добавил еще пару моментов:
    1. "Любимый чай Мао Цзедуна" Особенно почему-то так часто называют Да Хун Пао, хотя вроде бы точно неизвестно какой чай любил Мао или любил ли его пить вообще
    2. К вопросу хранения чай в магазинах: помимо соседства со всякими пахучими продуктами, многие нерадивые продавцы хранят чай в прозрачных емкостях на ярком свете. Недавно в одном супермаркете видел линейку "элитных" (Те Гуанинь - 3 тысячи за 120 г) чаев, которые хранились на полках прямо под ярким светом в красивых стеклянных баночках)). Но если работникам супермаркета это еще простительно, но когда я такое вижу в специализированных магазинах, то сразу возникают вопросы о компетентности и качестве чая

  • @ТатьянаБашкирова-с3в
    @ТатьянаБашкирова-с3в 4 года назад +5

    Сергей, вы великолепны! Одно из лучших видео , очень профессионально и благородно!!!

  • @Роман-и2ф2р
    @Роман-и2ф2р 4 года назад +5

    Сергей добрый день! Очень люблю ваши обзоры! В Липецком чайном клубе ( вашем) настолько грамотный персонал, настолько уютная атмосфера, что даже если дома чай в наличии, просто приятно посетить и посмотреть что нибудь ! Ваше преподнесение чайной культуры наверное лучшее в России! Сотни блогеров пересмотрел, один шлак и набор лайков, сути ноль! А ваши чаи даже очень бюджетные, не сравнятся с чаями с Али...с!

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  4 года назад +3

      roman seliverstov спасибо огромное!!! Рады стараться ))
      Будем работать на общее благо дальше )

  • @saberbro5630
    @saberbro5630 5 лет назад +7

    Сейчас даже в Питере делают ароматизатор молочного улуна

  • @deadshogun1972
    @deadshogun1972 Год назад +1

    Ребята прежде чем.у него заказать чай посмотрите видео на канале вода sos

  • @Изюм-х1ы
    @Изюм-х1ы 5 лет назад +8

    спасибо за очередной блин полезной инфы!!! всё очень понятно и в тему!!! Но очень жду видео про новинки исинских чайников.. очень люблю эту тематику!!! еще раз благодарствую за проделанную работу.

  • @ИнтернетмагазинчаяВашЧай

    Как всегда всё по делу! С большим уважением!

  • @OLCHANKA
    @OLCHANKA 5 лет назад +4

    Сергей, спасибо большое за ваши видео, за интересные рассказы, за полезную информацию. Вам чайные маркетологи не угрожают? (шучу). Я живу в РБ, подскажите кто-то здесь продает ваш чай? Где можно ознакомиться с условиями франшизы?

  • @ЛюдмилаСкворцова-е5б
    @ЛюдмилаСкворцова-е5б 4 года назад +7

    Все очень интересно,,было бы еще интереснее если бы вы рассказали о том какой чай можно купить у нас в магазине, хоть немного похожий на ЧАЙ

    • @КириллНету-к8э
      @КириллНету-к8э 4 года назад +3

      Людмила Скворцова летом на полях Иван чай.

    • @ЕленаРузавина-ф2й
      @ЕленаРузавина-ф2й 4 года назад +3

      Доброго дня, Людмила) попробуйте "Азерчай ", белые коробки, красная надпись, производство ооо " Кубань-Ти", Краснодарский край) очень похож на чай) есть с бергамотом, не ярким , есть " Букет ") для простого смертного очень не плох, похож-на чай)) на тот, который мы помним))

    • @ЛюдмилаСкворцова-е5б
      @ЛюдмилаСкворцова-е5б 4 года назад

      @@КириллНету-к8э летом я мяту собираю, но это не чай спасибо за совет

    • @ЛюдмилаСкворцова-е5б
      @ЛюдмилаСкворцова-е5б 4 года назад

      @@ЕленаРузавина-ф2й не покупала, попробую,спасибо за совет

    • @ТатьянаГончарова-э3ъ
      @ТатьянаГончарова-э3ъ 4 года назад

      @@КириллНету-к8э это НЕ ЧАЙ!

  • @маргом-и8п
    @маргом-и8п 5 лет назад +5

    Сергей, супер. Вообще очень правильная и полезная эта серия "азбука чая", прям спасибо!

  • @event4216
    @event4216 5 лет назад +13

    Китайская "сенча с жареным рисом" - любимый чай суши-точек.
    люди кушают продукт, похожий на суши, прихлёбывая чай, названный сенчей)
    Лет 10 назад в магазине деликатесов по вполне разумной цене покупал сенчу и банчу пр-ва Японии, не топовый но совершенно честный чай, кстати мне бан-ча (чай попроще на каждый день) нравился больше чем сен-ча (традиционно, чай для гостей, для особых случаев). Потом настала Фукусима, чай и соевую пасту ввозить перестали.

  • @yungplugboy
    @yungplugboy Месяц назад +1

    Как выбрать хороший чай на таобао?

  • @NotWachTV
    @NotWachTV 3 года назад +4

    Ваши видео, как крепкая заварка. Короткие и ёмкие

  • @francoisvillon1300
    @francoisvillon1300 2 года назад +2

    В Китае при покупке хорошего развесного чая баночку-упаковку часто дают бесплатно. Но всегда можно отказаться, чтобы домой не тащить домой лишнего.

  • @АнастасияКубатина-э3ф

    Почему нельзя продавать и чай и кофе в одном магазине? Хранить нужно правильно и в разных шкафах.
    Тут перебор, я считаю.

  • @Yaroslavchepurko
    @Yaroslavchepurko 5 лет назад +6

    Великолепно! Все на уровне, как всегда))

  • @Семёныч77
    @Семёныч77 2 года назад +2

    Благодарю! Посмотрел с удовольствием ! Начал пить чай , очень нравится !

  • @alexstarov
    @alexstarov 3 года назад +3

    Убедил. Поеду к вам в магаз чтоб понять о чем речь

  • @АлександрМелехов-ъ7ц
    @АлександрМелехов-ъ7ц 4 года назад +2

    Пил молочный шу пуэр. Это полный ...... Взял на пробу 10 грамм. Запомнил на всю жизнь.

  • @АнастасияЧуваева-п1щ

    Все очень интересно, но ваш чай за 100гр. Очень дорог для обычного человека. Ваши прекрасные чаи доя богатых.

  • @user-dz6yq8bs2c
    @user-dz6yq8bs2c 4 года назад +37

    Помоему у нас не то что чай нельзя пить,даже цикорий пить страшно,это же как надо не навидеть свой народ,чтоб так травить???😪😰 просто ужасно!!!!!

    • @abadzeh57
      @abadzeh57 4 года назад +4

      Никто никого не ненавидит- это просто бизнес (КАПИТАЛИЗМ).

    • @ВалентинаДружинина-ч3з
      @ВалентинаДружинина-ч3з 4 года назад +5

      Валентина Коннова, здесь не ненависть, а, наоборот, любовь. Но любовь не к людям, а безудержная любовь к деньгам, к наживе. А такая "любовь" застит глаза, все человеческие чувства к другим людям. Зачем о ком-то ещё думать, когда все помыслы, все способности брошены на обогащение любым способом!

    • @РаяК-щ8я
      @РаяК-щ8я 4 года назад +1

      @allons ensemble к стране с ,, любовью,, ....вы то ее тоже не любите ...

    • @abadzeh57
      @abadzeh57 4 года назад

      @allons ensemble Про уклоны - это к Марксу идите.

    • @bogochelovekvpotentsiale
      @bogochelovekvpotentsiale 4 года назад

      Валентина Коннова ruclips.net/video/vzvH4Bbe5ZQ/видео.html

  • @tyksovvalentin
    @tyksovvalentin 4 года назад +5

    Здравствуйте!
    Про чай Мате можете рассказать?

    • @MoychayLive
      @MoychayLive 4 года назад

      Валентин Туксов, здравствуйте! По ссылкам подробная информация:
      ruclips.net/video/m95D4C7MULI/видео.html
      ruclips.net/video/WSgO4Otp63g/видео.html
      ruclips.net/video/-4hwtdOS1Dc/видео.html
      moychay.ru/catalog/mate

  • @ИгорьИгорь-е4ы1к
    @ИгорьИгорь-е4ы1к 3 года назад +3

    Сергей, спасибо за Ваши видео и конечно же за привозимые чаи! Видно глубоке понимание, ни чего лишнего, много полезной информации. Сколько бы не смотрел "азбука чая" , всегда есть что то новое подчерпнуть

  • @КонстантинБ.Жердев
    @КонстантинБ.Жердев 4 года назад +3

    Чай в пакетиках... вот где кроется ужас. А, да, еще элитный чай в пакетиках. Для этого чая должен быть свой ад.

    • @Yano444ka
      @Yano444ka 4 года назад

      Для производителей!)))

  • @konstantineapridonidze8802
    @konstantineapridonidze8802 Год назад +1

    Уважаемый Сергей Шавелев спосибо за ликвбез по чаю.Очень жаль что мы таете прфаны в этом вопросе.что делать тепеоь когда мы выросли на покетированний чай

  • @user-rs3sv1gr9n
    @user-rs3sv1gr9n 5 лет назад +12

    Хорошо бы ещё указывать дату поставки в РФ, считаю то это тоже не менее важно.

  • @АльфияНабиуллина-в6к
    @АльфияНабиуллина-в6к 4 года назад +4

    Спасибо. Очень полезная информация 🙏

  • @IrinaIrina-vr5eb
    @IrinaIrina-vr5eb Год назад +1

    Хороший настоящий чай бывает только в странах,где он и произрастает.

    • @wander67
      @wander67 6 месяцев назад

      ​@mikept8125Согласен. Нужно самому ходить по магазинам и смотреть, какие нравятся.

  • @ГалинаШипилова-ю7и
    @ГалинаШипилова-ю7и 4 года назад +2

    Ферментированный Иван очень вкусный, запах цветов Иван чая это что то. Потрете между ладонями и понюхайте мммм

  • @edozagal6369
    @edozagal6369 3 года назад +2

    Спасибо Сергей, очень интересно и познавательно!

  • @НиколайКоротков-ш9у

    В местных магазинах элитного чая продукт абсолютно сухой . ( ( А что , никакой чай не собирают голые девственницы в полнолуние ? )

    • @OlegBarabash
      @OlegBarabash 4 года назад

      Только орки, только хардкор.

  • @МаксимДегтярев-х6е
    @МаксимДегтярев-х6е 5 лет назад +4

    Самое "мощное", что я видел - это "вишневый пуэр". Круче не встречал. Правда не пил ... закончился в тот момент

    • @Tarix313
      @Tarix313 5 лет назад

      ага,мне тоже нравится,единственный,который могу пить среди пуэров

    • @ВераОдинцова-х8у
      @ВераОдинцова-х8у 4 года назад +1

      Я конечно неспец.но я несмогла пить вишнёвый голая синтэтика .очень сильно пахнет.я его в талет поставла вместо освежителя.

    • @bozon354
      @bozon354 4 года назад

      @@ВераОдинцова-х8у да, у меня тоже такой в сортире в качестве освежителя

  • @margaritasergeeva6477
    @margaritasergeeva6477 4 месяца назад

    Год назад несколько каких-то научных исследований вышло о пользе кофеина (и в чае тоже). Все сми пишут, типа "учёные обнаружили, что кофе и чай продлевают жизнь". Снимите об этом видео, пожалуйста. Как я смогла понять, кофеин не сам по себе продлевает жизнь, а уменьшает или отодвигает серьёзные сердечные заболевания, от которых люди и умирают. Расскажите, пожалуйста, что там с кофеином в чае, в каком чае его больше, прада ли он оказался полезен и в каких количествах...

  • @lev5866
    @lev5866 2 месяца назад

    Я пробовал связанный чай с хризантемой, вполне неплохо и пить можно, имеет приятный цветочный вкус. А вот связанный пирамидками дянь хун малость расстроил

  • @ravilkarimin
    @ravilkarimin 5 месяцев назад

    Благодарю вас ! Подскажите пожалуйста , сколько градусов должна быть вода при заваривании пуэра ..?

  • @Marina_Golman
    @Marina_Golman Год назад +1

    Спасибо, Сергей! Очень полезная информация и интересная!

  • @Jushinen
    @Jushinen 5 лет назад +4

    5:44 Промыл чай и выпил промыку? Или это просто нарезка такая?

    • @RomanFilippov5752
      @RomanFilippov5752 5 лет назад +1

      Многие пьют и первый пролив тоже.

    • @Bob445ty
      @Bob445ty 5 лет назад

      Захотел и выпил)

    • @scissoritz
      @scissoritz 4 года назад

      У очень хорошего чая можно и первый пролив выпить. :)

  • @Yano444ka
    @Yano444ka 4 года назад +1

    Ну и зачем?!пипл хавал и радовался !
    А кому надо- и так знает как чай выбирать))))

  • @veracherepanova3892
    @veracherepanova3892 2 года назад

    Эти чаи вредны,а, капорский чай долгожителей, зачем Гитлер в первую очередь уничтожил наше производство капорского чая?Этот чай можно пить целый день и заваривать три раза.

  • @nikyromanov7396
    @nikyromanov7396 4 года назад +1

    Спс Сергей за содержательный видос!
    ► С 2008 года на основании регионального закона КНР любой улун выращенный в Фуцзянь может называться Да Хун Пао. Поэтому, когда продавцы предлагают Дахунпао формально они не обманывают, только к материнскому Да Хун Пао он не имеет никакого отношения. Что-то типа "дети лейтенанта Шмидта".
    ► Бытует устойчивое мнение, что оригинального Да Хун Пао вообще не существует на китайском чайном рынке. Тот мизер, который производят из селекционного Да Хун Пао расходится исключительно по частным коллекциям.
    ► Сяо Джун он же "Лапсанг Сушонг" испортить можно запросто. Для этого достаточно просто прокоптить сырье на углях (что кстати в подавляющем большинстве и происходит).

  • @vladimirfomin8510
    @vladimirfomin8510 5 лет назад +2

    Мне тайванцы говорили, что если планируешь длительное хранение чая, то его нужно хранить в морозильнике. Тогда его можно хранить несколько лет без ухудшения качества. И о молочном улуне: описывая вкус некоторых сортов чая тайванцы упоминают о лёгком привкуса молочка папайи (очень популярный напиток на Тайване), поэтому они не понимают, когда вы спрашивая о молочном улуне говорите о "нью-най" или о коровьем молоке. У нас когда спрашиваешь в магазине молочный улун и понюхаешь чувствуешь, что напичкан ароматизаторами. Кстати Алишань - это и есть классический молочный улун, но как мне сказал знакомый тайванец , увидев, что я пью этот чай - "у нас его пьют женщины и дети". Т. е. имея ввиду, что для настоящего мужчины он недостаточно терпкий.

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  5 лет назад +2

      Vladimir Fomin к сожалению или счастью, тайваньцы одновременно с генерацией большого количества культурных явлений (в том числе чайных, например У-во), также являются и одними из главных мифологизаторов. Насчет длительного хранения. Очень зависит от того, какой чай. И какие климатические условия. Морозильник может очень серьезно испортить многие сорта, особенно в случае смены типа хранения.
      Насчет Алишань. Это вообще географическое название, а не сорта чая. Знаменит прежде всего национальный парк, у подножия которого огромное количество чайных садов (если интересно, посмотрите у меня с десяток видео оттуда на канале). И выращивают там и улуны, и цзинь сюань, и красный чай делают, и много других сортов. Но продавцы часто не разбираясь (особенно не местные) просто бахают название "алишань 阿里山” на этикетку, не вдаваясь в подробности, что это вообще за чай.

    • @zingerfazer492
      @zingerfazer492 4 года назад

      @@brainfilter1 мифологи

  • @СветланаКасинова-з7е
    @СветланаКасинова-з7е 4 года назад +6

    Самый лучший чай, это наши травы!!!!!

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  4 года назад +2

      Да, мы тоже занимаемся травами!
      moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/travyanye_sbory
      moychay.ru/catalog/herbal-tea-moychaycom

  • @sidnat1977
    @sidnat1977 4 года назад +1

    Послушала Вас и расстроилась. Где теперь чай покупать? К стати. в магазине чайный домик на чистопрудном, тоже чай и кофе рядом. Это означает что там тоже все плохо?

    • @sidnat1977
      @sidnat1977 4 года назад

      @@MoychayLive Спасибо! Обязательно приду.

  • @twicolor4151
    @twicolor4151 12 дней назад

    Беру Гринфилд - вещь!😊

  • @Peresvetovi4
    @Peresvetovi4 5 лет назад +1

    Ни слово не было сказано о зеленом чае Би Ло Чун. Он настолько плох, что не заслуживает внимания, или не попал в тему ролика?

  • @АнтонШемякин-ж9с
    @АнтонШемякин-ж9с 5 лет назад +5

    Здравствуйте, расскажите пожалуйста про чаи с али экспресса. Стоит ли брать, как выбрать и тд

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 5 лет назад +6

      Антон Шемякин забудьте. При всём величии торговой площадки, там чай полное говно. Всё, как из видео. Посуда, простенькие чабаньки, чайная утварь да, часто можно найти интересные товары по хорошим ценам, но чая там нет.

    • @thatsenough8723
      @thatsenough8723 5 лет назад +1

      Найди чайного мастера.В китае его называют мистер Нет Проблем(на английском),он шарит в этом.

    • @SH-Amina-vx4jk2kt1m
      @SH-Amina-vx4jk2kt1m 4 года назад +10

      Хватит брать у китаезов все подряд, мы их экономику поднимаем на свои деньги а они нас травят тепличными овощами и забирают наши ресурсы. Люди одумайтесь

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 4 года назад

      @@SH-Amina-vx4jk2kt1m 😄😄😄

    • @thatsenough8723
      @thatsenough8723 4 года назад +2

      @@SH-Amina-vx4jk2kt1m вас кто то заставляет?Ваши предприниматели в целях наживы покупают низкокачественные китайские овощи и фрукты(для китайцев это тоже проблема),а вы во всем вините китай.В себе проблем не видите.

  • @bz10000
    @bz10000 4 года назад +1

    Какой matcha считается самый лучший, спасибо заранее

  • @ruslanskij
    @ruslanskij 3 года назад +1

    Очень хорошо. Респект.

  • @viktorbobylev2633
    @viktorbobylev2633 4 года назад +1

    Самый вкусный был в брикетах, вещь!

  • @polinaviardo119
    @polinaviardo119 2 года назад

    Чай в магазинах все отстой

  • @S789-p8o
    @S789-p8o 3 месяца назад

    Спасибо

  • @НаталияШумейко-о2з
    @НаталияШумейко-о2з 5 месяцев назад

    Неймоірно цікаво.😮❤

  • @ВладимирЧиняев-е4м
    @ВладимирЧиняев-е4м 5 лет назад +5

    Мир торговли чаем - просто один огромный мутный кисель, где природная хитрость и тяга к торговле со стороны китайцев наложилась на русскую некомпетентность в этой теме. Ухудшается все тем, что нет никаких внятных стандартов типа ГОСТ или ISO, я ничего не слышал о сертификации чая, его делении на сорта, и организации, которую эту систему качества контролировала внутри Китая. Я ошибаюсь?
    "Китайская бумага все стерпит" М. Баев (огромное спасибо за Ваше интервью с этим человеком.)
    Покупатель ничего не понимает в том, что приобретает, а продавец не может дать никакой информации кроме своей личной никак не проверяемой оценки качества, а ведь он заинтересованное лицо.
    Попроси отличить русского человека хорошую водку от плохой - отличит даже непьющий.
    Попроси отличить этих же русских хороший чай от плохого - большинством голосов победит Принцесса Нури в пакетиках, к которой все привыкли.

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  5 лет назад +5

      Владимир Чиняев насчет стандартов - есть и ГОСТ на чай, и HAASP и ISO, и китайские стандарты, фитосанитарные сертификаты. Есть сертификаты соответствия, которые делаются уже у нас в России, есть сертификаты европейского образца, и множество других. Но наличие или отсутствие этих сертификатов никак не связано с органолептическими характеристиками чая - фермерский чай без сертификатов может быть прекрасным по вкусу и аромату. И наоборот, чай со всем сертификатами может быть абсолютно не вкусным. Сертификаты лишь гарантируют безопасность, но не вкус продукта.

    • @opachki
      @opachki 5 лет назад

      лол может тогда ставить печать - Проверено рецепторами Сергея

    • @ВладимирЧиняев-е4м
      @ВладимирЧиняев-е4м 5 лет назад +2

      @@brainfilter1 Под стандартами я имел в виду не санитарные, хотя хотелось бы быть уверенным, что никаких палочек, кроме черенка листа, в чае нет. Я имел в виду, что на такие виды, как тот же всеми любимый шу пуэр - нет никакого документа, предписывающего, каким он должен быть, как определить его сортность то есть и качество, что допускается, что нет. Все как-то на ощупь, на ощущениях, на словах. Я просто по роду занятий инженер, если бы так же было в технике - мы бы до сих пор катались на телегах.

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  5 лет назад

      Владимир Чиняев да, инженерный подход тут не годится)

    • @ИванИван-ч2ъ
      @ИванИван-ч2ъ 5 лет назад +1

      Пью чай не так давно, опыта пока не набралось и вкусы как вкусы.....НО.... заметил что чай, каким то образом позитивно влияет на мое настроение, и пока это для меня главный сертификат)))

  • @Роберт-щ8к
    @Роберт-щ8к 5 лет назад +8

    Все круто, но цены у вас не для российского покупателя

    • @ГалинаПоходяева-ъ9к
      @ГалинаПоходяева-ъ9к 4 года назад

      Чай вещь не дешевая.

    • @ГалинаПоходяева-ъ9к
      @ГалинаПоходяева-ъ9к 4 года назад +2

      @@w54ivan чай хороший и качественный дорогой. А многие привыкли пить дешевую траву, именуемую чаем. И гордятся, что пьют гранулированный чай или чай в пакетиках, чай с ароматизаторами.... Никто не воспрещает. Выбор за вами, но, лучше не часто, но приличный чай.

    • @vizirol
      @vizirol 4 года назад

      @@w54ivan он дешёвый в Китае. Пока доедет куда доедет, цена вырастает в разы

    • @vizirol
      @vizirol 4 года назад

      @@TheStorozhuk Я в Питере беру в недорогом даже не магазине, пункте выдачи заказов, небольшая комнатка. Разговорились с ребятами. Накрутка составляет до 1000 % по стране от цены в Китае.

  • @ЕкатеринаКуликова-з8г

    Какой брутальный мужчина)

  • @ЛюбовьНЕВАЖНО-ш1ж
    @ЛюбовьНЕВАЖНО-ш1ж 3 года назад

    БЛАГОДАРЮ...СЕРГЕЙ...ПРАВДУ..О..ЧАЯХ...ПЬЮ..ТОЛЬКО..БЕЗ..АРМОТИЗАТОРОВ..И..ТО..ПОДДЕЛКИ....ПРИЗОДИТСЯ...ПЕРЕХОДИТЬ..НА..ЛИСТ..СМОРОДИЫ..МАЛИНЫ..

  • @Fierework
    @Fierework 5 лет назад +1

    некоторые люди ХОТЯТ слышать (элитный,экслюзив и тд)

    • @brainfilter1
      @brainfilter1  5 лет назад +1

      Workshop да, это беда, сожалению ((((

    • @endlessimmersion8942
      @endlessimmersion8942 5 лет назад +2

      Чай, который выпустили фермеры по 20-50-100 блинов действительно можно назвать эксклюзивным. Примеров масса. А выдержанные шены, например праздничные купажи(к олимпиаде, годовщинам компартии и так далее) иногда включают в себя очень дорогое и редкое сырьё, что даже без выдержки даёт огромную цену в закупе, и в основном закупается коллекционерами. Его тоже можно назвать элитным.

    • @Yano444ka
      @Yano444ka 4 года назад

      Сергей Шевелев почему беда)))
      Просто не надо им мешать!

  • @JadeDrache
    @JadeDrache 4 месяца назад

    Большое спасибо! Теперь понятно почему Да Хун Пао купленный в разных местах отличается как 2 разных чая!

  • @Женька-э7ф
    @Женька-э7ф 7 месяцев назад

    Пока МЫ сами себя не будем уважать,нас так и будут травить.Так,что сто раз подумайте,прежде,чем что-то купить.Автору❤❤❤✨🫖☕

  • @МатрёнаФилипповна
    @МатрёнаФилипповна 4 года назад +1

    Обожаю молочный улун!!! И красный молочный!!! Терпеть не могу пуэр. Как грязь поела.

    • @ВераОдинцова-х8у
      @ВераОдинцова-х8у 4 года назад +1

      Вам же сказали молочный улун это добавка!

    • @MoychayLive
      @MoychayLive 4 года назад +2

      Всё дело вкуса :) Многие ценять вкус шу именно за вкусовые ноты орехов, чернослива, земли. Молочный улун - вкус ароматизатора. А в чае интересен именно вкус и аромат чая. Чаепитие проливами как раз и раскрывает всю многогранную красоту .

    • @МатрёнаФилипповна
      @МатрёнаФилипповна 4 года назад

      @@ВераОдинцова-х8у, простите... Я выссказала сугубо своё мнение!!! У Вас я ничего не спрашивала.)

  • @НИКОЛАЙБОЙКО-й1у
    @НИКОЛАЙБОЙКО-й1у 7 месяцев назад

    Сережа я помнючай который продавался в наших советских гастраномах он был упакован в маленьких пачках но когда эту пачку открывали чай пах чаем не забываемое впечатлений от этого запаха..Сегодня какой бы чай от самых дорогих и до ширпотребоских при раскрытии упаковки не пахнет чаем.спасибо за чаевый ликбез.,Дочка,в командировке в китае привозила чай из китая,но разницы во вкусе от тех которые есть в продаже я не ощутил.Из вашей информации о чаях и асортименте по вашей информации у нас вообще свиден к минимуму чай на развес.

  • @77cherepok
    @77cherepok 3 года назад +3

    Данное видео к просмотру обязательно всем кто пьет чай

  • @ИльяСильвер-ш3я
    @ИльяСильвер-ш3я 11 месяцев назад

    А если вишнёвый улун 3-4 пролива держит но если больше часа как по инструкции на упаковке заваривать в чайнике улун примерно через час как вода зелёная болотистая становится это нормально или лучше пить такое не стоит?

  • @freddy7187
    @freddy7187 10 месяцев назад

    Купил да Хун у себя в чайной, вроде долго не держу его в кипятке. Но почкуется горький , крепче пуэра ((

  • @Andrey-kq7tm
    @Andrey-kq7tm 5 лет назад +1

    👍

  • @hloyasurahanskaya558
    @hloyasurahanskaya558 4 года назад

    Самый лучший чай был давно в советское время так называемый "три слона" и краснодарский.
    А все остальное это байки. Реклама траве на которой делают деньги.
    Интересно а куда делся плиточный чай "калмыцкий"? Вот тоже был чай классный!!!
    А все эти ухищрения по заварке чая - по китайский по японский с поклонами и кисточками -все это театр.
    Кстати у нас есть Иван-чай , очень хороший чай безо всяких заморочек.

  • @polinaviardo119
    @polinaviardo119 2 года назад

    В краснодарском крае аыращивали приличный чай

  • @АнастасияЧуваева-п1щ

    Уважаемый спец, а что можно купить в обычном супермаркете?

  • @МишаБорн-ч7б
    @МишаБорн-ч7б 3 года назад

    Серебряные иглы - такое название белого чая было у РЧК, но у них большинство ароматизированной классики все воняли прогорклым, надо думать и их элитка далеко не ушла.

  • @ChinaRoom
    @ChinaRoom 5 лет назад

    В местной лавке продают чай и чуть ли на каждом написано 10...15 лет, хотя сам чай полный трэш и мусор. Продавцы вообще не разбираются в том что продают, даже простые вопросы вводят их в ступор

  • @акакийвлупердяев
    @акакийвлупердяев 4 года назад

    Благодарю за чайное просвещение. В это видео я буду тыкать носом всех любителей молочного улуна.

  • @РудольфШпаклер
    @РудольфШпаклер 4 года назад +2

    Серый у тебя азбука чая для людей с зарп.200 тыс.? Опустись на землю к простым людям.