Süß ohne Sünde? 7 Zuckeralternativen getestet & die gesundheitlichen Folgen von Zuckerersatz

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии •

  • @DoktorWeigl1
    @DoktorWeigl1  2 года назад +33

    Liebe Community, Eure Nachfrage zu meinem vierten Ratgeber ist riesig (Ratgeber zu Nährstoffen und Supplements bzgl Muskelaufbau, Fitness und Abnehmen). Voila: bit.ly/Ratgeber4_Video Hier könnt Ihr den Ratgeber als eBook oder aktuell auch ein Buch aus der limitierten Auflagenedition bestellen. Die limierte Buchversion natürlich nur solange der Vorrat reicht.
    Außerdem: Wer mich unterstützen möchte, kann das gerne mit einer Kanalmitgliedschaft tun: ruclips.net/channel/UC-Ivlaz1y9TToFnpzmA7adwjoin
    Das Geld (aktuell sind wir 40 Mitglieder) wird 100% für meine "ehrenamtlichen" Unterstützer ausgegeben, so dass wir Zugänge zu Datenbanken, Studien etc haben. Und v.a., um auch in Zukunft unabhängig zu sein und keine Kooperationen einzugehen. Wer also will kann mich gerne unterstützen: ruclips.net/channel/UC-Ivlaz1y9TToFnpzmA7adwjoin
    Viele Grüße und jetzt genießen Sie das Video.
    Dr. Tobias Weigl

    • @kekman1997
      @kekman1997 2 года назад +3

      zu erwähnen wäre das brikenzucker nicht birkenzucker ist.
      Wenn man im geschäft Xylith kaufen geht bekommt man ausgekochte Maiskolben

    • @gulergojayeva2446
      @gulergojayeva2446 Год назад

      Das Video hat mir sehr gut gefallen.
      Ich würde gerne fragen, ob Datteln auch eine gute Alternative für Zucker wäre.

    • @CLAUDIA-gf3bv
      @CLAUDIA-gf3bv Год назад +1

      Nun denn, ich verstehe nicht, warum leicht praktisch "alles" -
      süß sein "muss"...
      Der natürliche Geschmack von einem jeden - Lebensmittel -
      ist für mich -
      immer am -
      allerbesten...

    • @kaiserfish1851
      @kaiserfish1851 Год назад +2

      Wahrscheinlich wird auch in diesem Ratgeber gegendert. TOTAL NERVIG!

    • @kaiserfish1851
      @kaiserfish1851 Год назад +1

      Wieso gendern Sie eigentlich nicht in den Videos, wenn Sie es doch in den Ratgebern tun? Da kauft man einfach die Katze im Sack!

  • @silkedietze51
    @silkedietze51 10 месяцев назад +8

    Ich bin sehr stolz auf mich, ich habe durch den Doc inzwischen schon den Kaffee und den Tee ohne Zucker getrunken. Ausserdem habe ich meine Ernährung umstellen können. Inzwischen knabber ich sogar Selleriestangen.
    Schaffe die meiste Zeit ohne Süsses. Natürlich gibt es da noch gewisse geringe Ausrutscher. Aber meine Gelenksschmerzen sind weg. Und mein Reflux hat sich sehr beruhigt. Selbst meine Heisshungeratacken haben aufgehört. Aber ich bemerke keine Gewichtsreduktion. Aber ich kann besser schlafen, kann Stress besser wegstecken. Aber zur Zeit friert es mich mehr. Ich bekam auch unerklärlich 2x plötzlichen Durchfall, der aber jedesmal gleich wieder aufgehört hat. Lag es an den Selleriestangen?? Aber wie gesagt der Doc hat mir schon sehr bei der Ernährungsumstellung geholfen. Also ich bin ihm sehr dankbar.

  • @Simon-bo4kl
    @Simon-bo4kl 2 года назад +34

    grandios, fachlich verständlich schnell ohne rum zu eiern aufm Punkt gebracht und dazu noch neutral. Vielen lieben Dank, für die Zeit und Energie, die sie da rein investieren..🙏🙏

    • @DoktorWeigl1
      @DoktorWeigl1  2 года назад +1

      Danke für das positive Feedback!👍

  • @kordhey9697
    @kordhey9697 2 года назад +28

    Das ist der beste Überblick zu dem Thema, den ich bisher erhalten habe. Kurz, prägnant, verständlich. Danke für Ihre tolle Arbeit!

  • @davidhecker83
    @davidhecker83 2 года назад +359

    Eine weitere natürliche Alternative ist es eine Zeit auf Süßungsmittel zu verzichten. Der Geschmack wird dadurch sensibler und man nimmt geringe Mengen Süße wieder stärker wahr. Meine Erfahrung.

    • @jeeryoh4659
      @jeeryoh4659 2 года назад +14

      Mach ich auch so, ich verzichte nicht, aber gönn meinem Körper auch mal mehrere Tage ohne süßes und das tut mir gut, die ganzen alternativen sind zwar toll, aber ich mache eh so wenig das es sich kaum lohnen würde das zu kaufen

    • @Urfaust71
      @Urfaust71 2 года назад +14

      Das ist ja aber keine Alternative^^

    • @edi997
      @edi997 2 года назад +5

      Beste Alternative ;)

    • @FeuerblutRM
      @FeuerblutRM 2 года назад +11

      Dasselbe Phänomen habe ich auch, obwohl ich Süßstoffe benutze! Ich bin trotzdem zunehmend sensibler für normalen Zucker! Selbst vieles Obst ist mir schlichtweg schon zu süß.

    • @hansifuh6659
      @hansifuh6659 2 года назад +1

      Das ist mitten allem so...oh man 😂😂😂

  • @nicki9704
    @nicki9704 2 года назад +57

    Freut mich sehr, dass sie meine Entscheidung für Erythrit bestätigt haben

    • @kussregen
      @kussregen 2 года назад +15

      Ich nehme es seit Jahren, für mich die beste Alternative

    • @marcellina4472
      @marcellina4472 2 года назад +2

      Das schmeckt ekelig

    • @rnrn6197
      @rnrn6197 Год назад +1

      Hab bei erythrit immer ein kratzen im Hals

    • @Dr.Seltsam100
      @Dr.Seltsam100 9 месяцев назад

      Gibt neue Videos zu Thrombosegefahren.

  • @elekiel
    @elekiel 2 года назад +7

    Ganz feine Info, danke. Ich hab mich irgendwann entschieden, Zucker einfach ersatzlos wegzulassen….und freue mich über den Eigengeschmack von Obst und Gemüse, das auch oft eine schöne eigene Süße hat, wenn man sich ein bissel sensibilisiert hat. Neugierig bin ich trotzdem geblieben, und auf meiner Entdeckungsliste steht noch Baobab und Yucon….

  • @ralfj.1740
    @ralfj.1740 2 года назад +28

    Die beste Alternative für mich ist meine Freundin 😋😇

  • @birgitbihala8435
    @birgitbihala8435 2 года назад +13

    Dattelzucker ( gemahlene getrocknete Datteln) kann ich auch empfehlen

  • @giselakiel7177
    @giselakiel7177 2 года назад +7

    Dr. Weigel, Ihre Videos in Verbindung mit ihren Vorträgen sind einfach nicht zu toppen, echt super

  • @Engel.mit.M
    @Engel.mit.M 2 года назад +14

    Vor ca. 4 Jahren habe ich angefangen meinen Kaffee mit Erythrit zu süßen. Bei 6 bis 8 Tassen und je 2 Stück Zucker ist die Einsparung enorm. Nach einigen Wochen taten mir die Fußgelenke weh, dass Laufen fiel mir schwerer, dann fingen die Handgelenk an. Ich schob es auf die Arbeit (Staudengärtnerei). Nachdem mir aber auch der Kiefer weh tat und ich kaum noch kauen konnte, habe ich mich hinterfragt "was hast du geändert? ". ERYTHRIT. Nachdem ich es weggelassen hatte verschwanden die Schmerzen in meinen Gelenken.
    Ich erkläre mir das damit, Erythrit ist ein Zuckeralkohol und mein Körper verträgt Alkohol nur in kleinen Dosen, zuviel lasse ich mir wieder durch den Kopf gehen (im wahrsten Sinne). Das ist bei Erythrit nicht möglich, somit hat es sich einen Platz zum Einlagern gesucht.
    Seit der Zeit trinke ich meinen Kaffee ohne Zucker.

    • @icaarnold345
      @icaarnold345 2 года назад +1

      hallo Michael das ist ein guter Kommentar ich nehme seit ca 1 Jahr Erythrit und habe jetzt auch gelenkschmerzen wäre ich nie darauf gekommen und bei dir sind sie weg seit du kein Erythrit mehr nimmst? Ich habe vergessen mein Schwefelpulver zu nehmen, seit ich es nehme bin ich wieder Beschwerdefrei hat nur 3 Tage gedauert weil ich Erythrit grosszügig angewendet habe da kalorienfrei. liebe grüsse

    • @Engel.mit.M
      @Engel.mit.M 2 года назад +3

      @@icaarnold345 Hallöchen, meinen Gelenken geht es bestens seit ich das Erythrit nicht mehr nehme. Den Kaffee, oder Tee, trinke ich jetzt ohne Süße. Und beim Backen verwende ich weniger Zucker als angegeben. Die künstlichen Zuckerersatzstoffe kommen mir nicht mehr in meinen Körper, wenn ich es vermeiden kann. Happy New Year

    • @icaarnold345
      @icaarnold345 2 года назад

      @michaelaszigat2483 Happy New Year danke wie lange hast du es genommen Michaela? Und darf ich fragen wie alt du bist?

    • @Engel.mit.M
      @Engel.mit.M 2 года назад

      @@icaarnold345 Zur damaligen Zeit war ich Anfang 50. Und genommen habe ich es ca. 3/4 Jahr.

    • @AnandaFury
      @AnandaFury 2 года назад

      Ich trinke meinen Kaffee mit Agavendicksaft. Schmeckt super.

  • @zanganaahmed5591
    @zanganaahmed5591 2 года назад +9

    Herzlichen Dank Herr Doktor für Ihre Bemühungen und Erklärungen,

  • @Shaker1978
    @Shaker1978 Год назад +2

    Danke, das war genau, worin ich nochmal bestärkt werden wollte. Ich kaufe schon lange Erythrit und süße damit, wo es geht.

  • @Imperio112
    @Imperio112 2 года назад +78

    Vielen Dank Doc, haargenau das hat mich schon lange interessiert, danke!
    Auch schön dass Sie auf den den jeweiligen Insulinausstoss eingehen, top!
    Zudem schön dass man zu 100% das Gefühl hat, dass Sie wirklich "neutral" berichten, auch dafür danke!
    Leider neigen doch diverse RUclipsr dazu sich "locken" zu lassen und das merkt man sofort. :(
    Alles Gute und bleiben Sie gesund ;)

    • @themightylordalul4764
      @themightylordalul4764 2 года назад

      Deutschland wird dieses Jahr Fußball weltmeister in Qatar 2022
      Wer mir nicht glaubt, hier der Beweis: ruclips.net/user/shortsSgEsRywCRs4

  • @walpat9309
    @walpat9309 2 года назад +28

    Vielen Dank und super wie immer.
    Jedoch hätte ich noch über eine Einschätzung des Zuckerrüben Sirups (Goldsaft) gefreut.
    Da zum einen Regional und auch sehr Nährstoffreich.

    • @Lauratuneful
      @Lauratuneful 2 года назад +3

      Ja, genau das wollte ich eben auch schreiben. Bin sehr gespannt auf die Antwort!

    • @MrRolloTamasi
      @MrRolloTamasi 2 года назад +7

      Hat halt nen intensiven Eigengeschmack. Und der Zucker darin ist eben klassischer Rübenzucker.

    • @synthesizerhome2041
      @synthesizerhome2041 2 года назад +3

      Das schmeckt mir auch sehr gut. Ähnlich wie Honig - vitaminreich aber auch kalorienreich. Ich schätze Zuckergehalt wird auch 80% sein.

  • @Kevinjan8en
    @Kevinjan8en 2 года назад +5

    Wieder.. vom Fachmann (Tobias Weigl) ein Super Infomatives und Fachliches Video gesehen und erklärt bekommen, (Weiter so..) DANKE Lieber Tobias.

  • @danielr2916
    @danielr2916 5 месяцев назад

    Fast hätte ich mich von den ganzen Influencern bekehren lassen zu iwelchen Produkten, aber zum Glück hab ich diesen Kanal hier gefunden und bekomme so wissenschaftliche Hintergründe!

  • @gerdaallgau4655
    @gerdaallgau4655 2 года назад +14

    Danke für die klaren Worte. Ich habe mit allen Produkten schon sehr früh experimentiert und kenne Erithrit schon sehr lange. Stevia hat mich wegen seines unangenehmen Eigengeschmacks und des Risikos der Überdosierung ganz schnell abgeschreckt. Mit Erythrit komme ich am besten klar. Wenn ich Marmelade koche,dann gebe ich auf die Menge Erythrit noch 2 El Rohrzucker als Geschmackszutat. So verfahre ich auch bei Kuchen. Vorsicht bei Sahne! Erst der geschlagenen Sahne zufügen, sie gerinnt sonst leicht. Michele Montgnac hat in seiner Gewichtsreduktionsmethode schon vor 20 Jahren Erythrit empfohlen. Es fehlt bei mir zu Hause nie (In Österreich gibt es Gelierzucker mit Erithrit und es ist dort wesentlich günstiger)

  • @karinr.1604
    @karinr.1604 2 года назад +14

    Ein super interessantes Video für mich als Diabetikerin. Inzwischen habe ich gelernt mein selbstgemachtes Müsli ungesüsst, mit nur etwas Obst zu mögen. Den Zuckergeschmack vermisse ich nicht mehr, denn mit der Zeit kann man sich die Lust auf süßes abtrainieren. Den Kokosblütenzucker kenne ich noch nicht und werde ihn mal testen.

  • @auntynadine5284
    @auntynadine5284 2 года назад +3

    ich süsse schon seit Jahren mit Stevia.. für mich optimal.. danke für den Beitrag

  • @RoyaleDeluxee
    @RoyaleDeluxee 2 года назад +28

    Bitte mehr Videos über Zucker, wie Succerose, maltodextrin etc :D Sehr sehr gutes Video verzichte schon sehr lange auf 'normalen' zucker und nutze oft ahornsirup, agavendicksaft und reissirup. Seit neustem versuch ich mich an erythrit 😊 Stevia ist mir etwas suspekt.

  • @Aggroreptil
    @Aggroreptil 2 года назад +10

    Super interessant,vielen Dank.
    Noch wichtig zum Thema Xylit: das ist für Hunde mega giftig! Unbedingt aufpassen bei Gebäck,etc!
    Ery nehme ich durch die ketogene Ernährung schon länger und ist für uns die beste Alternative. Führt bei mir aber bei zu hohem Konsum tatsächlich doch zu Blähungen.
    Habe damit kürzlich aber auch Marmelade gekocht und sogar die Kinder hauen rein 🤣
    Stevia hat leider bei manchen Zubereitungsarten einen blöden Nachgeschmack. Kann man aber auch gut mit Ery mischen.
    Aber schön zu hören,dass bei vernünftigem Konsum nichts dagegen spricht. Man hört viel,dass es sehr schädlich für den Darm sein soll...
    Ansonsten wurde mir kürzlich noch die Monkfruit als Alternative angeboten. Gibt's aber wohl bei uns (noch) nicht...
    Vielen Dank wie immer für den unermüdlichen Einsatz und die Bemühungen mit den Videos 🍀

  • @hansbier5198
    @hansbier5198 Год назад +5

    Sehr gute Übersicht. Verständlich und gut dargeboten, danke dafür.

  • @alexandranyk4220
    @alexandranyk4220 Год назад +10

    Danke für das informative Video! Interessant wäre noch eine Aufklärung über Reissirup, Dattelsirup und (Voll-)Rohrzucker. 😊

  • @manuelaschiller4017
    @manuelaschiller4017 2 года назад +8

    Tolles Video-vielen Dank! Verwende schon länger Xylit und Erythrit. Höre aber immer wieder, dass diese für die Darmflora doch nicht so gut sein sollen. Mich würde auch noch ihre Meinung zu Glycin und Sucralose interessieren.

  • @lisasuvorova350
    @lisasuvorova350 Год назад +1

    Top 👌 höre & schaue mir sehr gerne ihre Videos an. Nicht zu kurz, nicht zu lange, mit den wichtigsten Informationen . Vielen Dank

  • @kussregen
    @kussregen 2 года назад +3

    Ich esse schon seit langem Schokolade mit Xylit oder Stevia und bin sehr zufrieden

  • @karinr.1604
    @karinr.1604 Год назад

    Ein super Video, ich schaue es mir nach einem Jahr zum zweiten Mal an, da ich inzwischen wieder einiges vergessen habe. Ich benutze Stevia und komme damit gut zurecht.

  • @skyhigh9211
    @skyhigh9211 2 года назад +5

    es gibt eine Firma, die ein Erythritol/Stevia-Gemisch verkauft. Süßkraft entspricht 1:1 dem 'Zucker. Und man hat nicht diesen "kühlen" Effekt wie von Erythritol allein. Für mich super.

  • @carolaazemi4871
    @carolaazemi4871 Год назад

    Ich selber habe Agavendicksaft und Birkenzucker zuhause. Habe auch schon it Birkenzucker gebacken. Danke nochmal für die tolle Erklärung.

  • @VMDvei
    @VMDvei Год назад +15

    Mein für mich perfekter Zuckerersatz ist Stevia, ca. ½ bis 1 Teelöffel/Tag.
    Habe inzwischen 10,5 kg abgenommen (seit nach Ostern).
    Ich schreibe das immer wieder, weil Sie mir mit Ihren Videos den letzten und wichtigsten Anstoß für gesunde Ernährung gegeben haben!
    Ach ja: Kokosblütenzucker hab ich ja auch noch 😊 . Gar nicht mehr daran gedacht.
    Seit meiner Ernährungsumstellung habe ich keine Heißhunger-Attacken mehr. 😅

  • @r.-a.h.8529
    @r.-a.h.8529 3 месяца назад

    Danke für die tolle Recherche. Ich mische erythrit mit Stevia. Die Mischung ist gut und keines schmeckt stark hervor

  • @ingridarnold9995
    @ingridarnold9995 Месяц назад

    DANKE FÜR DIE INFO👌👌👌 ALTERNATIV HONIG👍🙋‍♀️

  • @dopinaki
    @dopinaki Год назад +13

    Wieder ein toller Beitrag, danke dafür. Allerdings fehlt mir die Information beim Birkenzucker, dass Hundebesitzer SEHR gut aufpassen müssen, dass ihr Tier davon nicht aus Versehen etwas nimmt, weil es für Hunde sehr giftig ist.

  • @ostfriesenmadel5328
    @ostfriesenmadel5328 Год назад +2

    Ich vermisse die Erwähnung der Nachteile der Zuckerersatzstoffe für einen gesunden Darm (außer Honig). Nachdem ich soviel über Darmerkrankungen/ Veränderungen des Darmmikrobioms nach dem Genuss von Zuckeraustauschstoffen gehört habe, hatte ich mich dazu entschlossen so wenig wie möglich, aber wenn dann nur Haushaltszucker und Honig zu verwenden. Jetzt verunsichert mich dieses Video. Können Sie bitte noch mal die Zuckeraustauschstoffe kritisch in Bezug auf Darmgesundheit und Nebenwirkungen beleuchten? Vielen Dank, Herr Dr. Weigl!

    • @dukenegju
      @dukenegju Год назад +2

      der weiße raffinierte Zucker aka Haushaltszucker ist ebenso ungünstig für Mikrobiom. Alles Liebe

  • @annabeta5135
    @annabeta5135 Год назад +2

    Birkenzucker finde ich gut! Schmeckt auch. Erythrit hat null Kalorien, schmeckt aber nicht sonderlich. Kokosblütenzucker leckere karamellnote, aber leider auch viel Fruktose. Stevia gut in Maßen, aber Eigengeschmack.
    Zum Backen finde ich übrigens auch Reissirup gut, treibt ebenfalls den Blutzucker nicht so hoch, süßt aber nicht all zu stark.
    (Bin kein Arzt, aber med. gebildet und habe mir das Thema auch 1:1 „zusammenrecherchiert“, wie Sie das wiedergeben haben.) Top Beitrag!

  • @faragerli2830
    @faragerli2830 2 года назад +2

    Vielen Dank lieber Dr. Weigl für das tolle informatives Video, hab so lange darauf gewartet.

  • @safymfg
    @safymfg 2 года назад +3

    ich verwende seit einiger Zeit Erythrit und bin sehr zufrieden damit

    • @IT-fx6fk
      @IT-fx6fk 2 года назад +1

      Ich finde auch, dass sich das fast 1:1 verwenden lässt 🙃 allerdings sind nicht alle Produkte gleich gut, habe ich festgestellt! Manche bleiben sogar nach dem Backen etwas grisselig! Da muss man sich durchprobieren

  • @niyaha4941
    @niyaha4941 2 года назад +13

    Yaconsirup hätte mich interessiert. Den benutze ich sehr gerne. Soll ja sehr gut sein, leider teuer. Danke für die informativen Videos :)

  • @tiscali36
    @tiscali36 2 года назад +8

    Xylit und Erydrit eins zu mischen und je nach Geschmack etwas stevia dazu. Wir haben meist so das 1 löffel der Mischung etwas mehr süße gibt wie Zucker.
    Bei der Mischung (von slala) heben sich die negativen Eigenschaften auf und schmeckt fast wie Zucker.

  • @diogenesvondertonne3115
    @diogenesvondertonne3115 Год назад +1

    Vielen Dank für diese "Einblicke" in Sachen Zucker(alternativen)

  • @jackopschmitt5262
    @jackopschmitt5262 2 года назад +17

    Ich wohne in Spanien und hier werden viele Produkte mit Aspartam gesüßt. Können sie dazu auch ein Video machen?

  • @desi4309
    @desi4309 2 года назад +2

    So weit ich es in einer Imkerschulung gelernt habe, sind die wertvollen Bestandteile des Honigs aber nur ohne erhitzen über 50 Grad wirkungsvoll. Das heißt, der Tee sollte bereits abgekühlt sein bevor man den Honig einmischt (und Kuchen backen mit Honig ist auch eher teuer als sinnvoll)

  • @Diana-lc7rg
    @Diana-lc7rg 2 года назад +2

    Vielen Dank für das tolle Video👍👍

  • @polixeniagraf2636
    @polixeniagraf2636 2 года назад +1

    Es ist schwierig zu entscheiden! Zwei-drei probieren? Ich bin nicht begeistert ,aber ich werde es probieren!
    Danke sehr, Doktor Weigl!

  • @Elchfriede26
    @Elchfriede26 Год назад +3

    Vielen Dank für das tolle Video! Endlich wurde das Thema Zucker zusammengefasst, dass man einen richtigen Überblick hat! Abgabendicksaft habe ich noch nicht ausprobiert, werde ich aber demnächst machen! Birkenzucker und Stevia, habe ich schon öfter zum Backen genommen,da mein Mann Diabetiker ist! Mit freundlichen Grüßen Gabi 🙋‍♀️😊

    • @DoktorWeigl1
      @DoktorWeigl1  Год назад

      Das freut mich sehr!

    • @b.st.8050
      @b.st.8050 Год назад +2

      Zuviel Fructose soll fettleber fördern. Also eher kein agavendicksaft

    • @willihackinbush2944
      @willihackinbush2944 Год назад

      @@b.st.8050 Soll nicht nur, sondern macht es. Da wundern sich viele "ich trink nur gesunde Fruchtsäfte und keine Cola" Apologeten dann, wenn der Arzt eine Fettleber diagnostiziert...

  • @engelchen7935
    @engelchen7935 Год назад

    Vielen Dank für dieses interessante Video. Ich würde mich freuen, wenn sie noch kurz eine Info zum Dattelsirup haben.

  • @djedosemir
    @djedosemir 2 года назад +1

    Bester Kanal zur Zeit!

  • @klangflucht
    @klangflucht 2 года назад +10

    Eine sehr gute Auswahl an Zuckeralternativen. 👌
    Ich habe mich in den letzten Monaten bereits für Birkenzucker entschieden, weil er der Süße vom herkömmlichen Zucker sehr nahe kommt (zumindest fürmeinen Geschmack). Egal ob für den Kaffee oder zum Backen. 😄

    • @thyriaelessedil4720
      @thyriaelessedil4720 2 года назад +1

      hat aber Auswirkungen auf die Insolinausschüttung, oder? Oder hab ich was falsch verstanden?

    • @kirin2560
      @kirin2560 Год назад +3

      @@thyriaelessedil4720 Ich glaube nur Stevia und Erythrit beeinflussen nicht den Blutzuckerspiegel, kann diese nur empfehlen ;)

    • @lauchgainz7481
      @lauchgainz7481 Год назад

      naja ein apfel oder bananne beinflussen am ende auch den Blutzuckerspiegel.

    • @andrealombardo9115
      @andrealombardo9115 Год назад +1

      ​@@thyriaelessedil4720
      🌳🌲🦉🌲🌳
      nachteule
      hat bedeutung für insulin-
      ausschüttung -
      nur bei "echtem" zucker kann das
      insulin aus der pankreas verstoffwechselt werden - heißt :
      getriggert
      durch auge -
      oooh,was süßes!!!,
      getriggert
      durch geschmack im mund -
      oooh,was süßes!!!,
      produziert die pankreas das insulin,
      nur
      es kommt ein "echter" zucker,
      immer und immer wieder
      sooo fehlinformiert stellt die
      pankreas evtl. das insulin ein
      =diabetes
      zuckerersatzstoffe
      fördern dies,
      sind chemisch produziert,
      belasten magen,dünn-,dickdarm
      und unser darmbiotop
      gern weiteren austausch/kommentare
      🌳🌲🦉🌲🌳

    • @andrealombardo9115
      @andrealombardo9115 Год назад

      🌳🌲🦉🌲🌳
      nachteule
      korrektur!!!
      ...
      nur es kommt KEIN echter zucker
      ...
      🌳🌲🦉🌲🌳

  • @thyriaelessedil4720
    @thyriaelessedil4720 Год назад +10

    Sehr informatives Video. Mich würde interessieren, welchen Unterschied es bei Xylith und Erythrit in Bezug auf Krebszellen gibt, da bei „Krebsrezepten“ oft das Erythrit steht. Verstoffwechselt die Krebszelle dieses nochmal anders als Xylith/Zucker? Worauf springen Krebszellen bei Zucker genau an? Ich hoffe, ich bin keinem auf die Füße getreten, da mich die Frage schon sehr beschäftigt. LG

  • @jelenabernatzki6816
    @jelenabernatzki6816 Год назад +21

    Mich wundert tatsächlich etwas, dass Sie Agavendicksaft so positiv darstellen. Soweit ich weiß fördert der hohe Anteil an Fructose wie er in Agavendicksaft enthalten ist eine Fettleber.
    Was mir etwas gefehlt hat ist die kritischere Auseinandersetzung mit sehr stark verarbeiteten Zuckerersatzstoffen wie bei Stevia, Xylit und Erythrit sowie dem Aspekt, dass die Herstellung von Agavendiksaft kein bisschen nahhaltig ist (Monokultur, Pflanze stirbt ab nach Aderlass, hohe Verarbeitung, lange Transportwege).
    Da hätte ich mir mehr Hintergrundinfo gewünscht, auch für die Aufklährung eines breiten Publikums.
    Ich schaue mir die Videos weiterhin sehr gern an.

    • @CT5555-akaGima
      @CT5555-akaGima Год назад +2

      Würde mich freuen wenn du ein „besseres“ video mit ALLEN Infos machst die man braucht. scheinst dich ja ziemlich gut auszukennen. Darfst mich dann gerne markieren wenns online ist ;)
      Danke @DoktorWeigl1 für das Informative Video und die Zeit! Hat mir bei meiner Entscheidung geholfen

    • @awpetersen5909
      @awpetersen5909 Год назад

      Aufklärung

    • @jelenabernatzki6816
      @jelenabernatzki6816 Год назад +8

      Ich verstehe das mal als eine Aufforderung zu einer Stellungnahme zu meinem Kommentar, den ich als konstrukive Kritik gemeint habe.
      Aus meinem Erstsemester der Ernährungswissenschaften weiß ich, dass Agavendiksaft durch den höheren Fructose-Anteil als bei Haushaltszucker (Agavendiksaft 70-75% und Haushaltszucker 50%) ein größereres Problem bei der Entstehung einer Fettleber darstellt. Fructose muss zuerst von der Leber verarbeitet werden wodurch sich Triglyzeride bilden, die sich im Fettgewebe und der Leber ablagern. Glucose wird dagegen direkt verwertet.
      Aus persönlichem Interesse habe ich mich auch etwas mit der Nachhaltigkeit von Agavendicksaft beschäftigt...dabei kommt dieser auch nicht grade so gut weg.
      Stevia (wenn es nicht grade die Blätter sind) wird ebenso wie Erytherit und Xylit sehr stark verarbeitet. Sehr stark verarbeitete Lebensmittel sind in den meisten Fällen nicht besonders gesund.
      Auch ich habe früher gedacht, das wären top Alternativen, aber ich denke es gibt zumindest was Dicksäfte angeht nachhaltigere Produkte.
      Und was die Gesundheit angeht kommt es ja immer auf die Dosierung und Mischung an.
      Wie gesagt: es war als konstuktive Kritik gemeint und Dr. Weigel macht nach wie vor tolle Videos.
      Ich werde sicherlich nicht so tolle Videos produzieren, da ich mich nicht darin sehe...weder bin ich medienaffin noch möchte ich diese Aufgabe auf mich nehmen.
      @@awpetersen5909

  • @sonjas.9252
    @sonjas.9252 2 года назад +1

    Tausend Dank!

  • @berndbecker7833
    @berndbecker7833 2 года назад +1

    Danke Dr Weigl für die Aufklärung

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 2 года назад +2

    Das war wieder sehr interessant und informativ.
    Stevia habe ich mal probiert. Ich kann mich an den Geschmack nicht gewöhnen. Ich verwende für Müsli Trockenfrüchte, Honig, Sirup.
    Vielen Dank für das Video 🌞 🍀

  • @DevouringKing
    @DevouringKing 2 года назад +2

    Hier ein Teetrinker. Schwarz/Grün/Weiß/Oolong Tee brauchte ich immer mit einem Süßungsmittel. In der Jugend Zucker, ab ca 2016 Süßungsmittel.
    Ich habe Jahrelang normalen Süßstoff verwendet, aber es hat immer meinen Appetit angeregt. Dadurch habe ich zu viel gegessen.
    Seit 1,5 Jahren nutze ich nur noch Stevia und es ist Perfekt.

  • @boheme4897
    @boheme4897 2 года назад +3

    Danke für das tolle Video, es hat mich auf jeden Fall mal wieder weiter gebracht. Was mir fehlt ist die Sucralose. Diese wird in den meisten Whey Proteinpulver beigefügte und ich habe schon unterschiedliche Aussagen von gefährlich bis harmlos dazu gelesen.

  • @irinab.7255
    @irinab.7255 2 года назад +6

    Vielen Dank für die interessanten Beiträge. Vor allem das Thema Zucker und Zuckeralternativen interessiert mich schon seit langem. Hätte diesbezüglich noch eine Frage, und zwar ob Dattelzucket auch eine gute Alternative zum herkömmlichen Zucker wäre. Ich bedanke mich im Voraus.

  • @noemishausofbeauty5952
    @noemishausofbeauty5952 Год назад

    Vielen Dank für diese tollen Alternativen. Viele kannte ich schon, aber über einige wusste ich Sachen noch nicht die ich in diesem Video dazu gelernt habe. Ich verwende schon seit mehreren Jahren Erythrit und kann die gute Verträglichkeit und das einfache dosieren nur bestätigen. Davor habe ich mal Xylit, also Birkenzucker ausprobiert, Aber habe dort auch bereits nach geringem Konsum ein starkes Unwohlsein in der Magengegend empfunden. Danke für dieses sehr informative Video, machen Sie weiter so.👍

    • @DoktorWeigl1
      @DoktorWeigl1  Год назад

      Es freut mich das ich noch neues Wissen vermitteln konnte 🙂

  • @anabreulj3939
    @anabreulj3939 3 месяца назад

    Tolles Video, für mich ist das beste ohne Zucker,wenn Süß dann Honig
    💯👍✨️

  • @s12934elina
    @s12934elina 2 года назад +2

    Ich nutze gerne Flavourpulver bzw Flavdrops, es ist zwar hoch verarbeitet aber man spart dennoch eine Menge Zucker und Kalorien ein wenn man statt eines schokopuddings Magerquark mit Schokoflavourpulver ist. Aber hin und wieder gönne ich mir ein Stück Kuchen oder ein „süßes Stückle“ vom Bäcker.☺️😊

  • @Rita-ix3hr
    @Rita-ix3hr Год назад +1

    Sehr informativ. Danke Herr Dr. Weigl!👍

  • @corally9255
    @corally9255 Год назад

    Danke nochmal für die Erinnerung, dass es bessere Alternativen zum Zucker gibt. Ich kannte bereits schon alle Alternativen und habe diese auch bereits ausprobiert. Da ich allgemein nicht sehr zuckerlastig esse, bin ich aktuell doch wieder zurück zu Zucker gekommen. Da ich mittlerweile dachte, das Zucker eh Zucker bleibt egal in welcher Form. Doch das raffinierter Zucker hochverarbeitet ist hatte ich tatsächlich kurzzeitig aus den Augen verloren. Machen Sie weiter so, ich mag ihre Videos sehr 👍

  • @jessicagleiter3327
    @jessicagleiter3327 2 года назад +2

    Mal wieder ein sehr gelungenes Video

  • @christaelender5891
    @christaelender5891 2 года назад +7

    Bitte ein Video zu Süßungsmittel wie Aspartam, Saccharose usw.!

  • @peak1601
    @peak1601 2 года назад +9

    Frage: Warum ist Agavendicksaft eine bessere Alternative zu Haushaltszucker?
    Agavendicksaft besteht doch fast ausschließlich aus Fruktose, welche die Organverfettung begünstigt. Haushaltszucker nur zur Hälfte (die andere Aus Glukose, welches besser vom Körper verstoffwechselt wird)

    • @kikipet1578
      @kikipet1578 2 года назад

      Genau so ist das. Allerdings gehen hier v iele davon aus, dass Dr. Weigel ein Fachmann für alles ist. Das ist er nicht. Im Studium kommt Ernährung so gut wie nie vor. Was Dr. Weigel von sich gibt hat er irgendwo nachgelesen. Wobei ich bei ihm kritisieren muss, dass seine Studien, auf die er sich bezieht, veraltet sind. Deshalb halte ich es für gefährlich seinen Ratschlägen blind zu folgen. Es gibt Ernährungsexperten, die da viel besser Bescheid wissen und auch die neuesten Studien kennen.

    • @AnandaFury
      @AnandaFury 2 года назад

      Weil Agavendicksaft viel gesünder ist als Haushaltszucker. In Früchten ist auch viel Fructose. Und trotzdem sind sie gesund.

    • @peak1601
      @peak1601 2 года назад +1

      @@AnandaFury Eine Frucht wie beispielsweise eine Apfel hat genau die richtige Menge an Glukose und Fruktose für diese Portion 10g auf 100g Frucht. Agavendicksaft ist viel konzentrierter und hat daher auch viel viel mehr Fruktose! 68g auf 100g Saft. Letzten Endes ist es wohl immer eine Frage der Dosierung aber das Agavendicksaft gesünder sein soll ist Blödsinn!

    • @willihackinbush2944
      @willihackinbush2944 Год назад

      @@AnandaFury Nein, das ist nicht korrekt! Viel Fructose ist schädlich, wie auch der Fragesteller beschrieb. Wenn sie viel Fruchtsäfte trinken wg dem "Gesünderen" werden sie eine Fettleber bekommen! Suchen sie und lesen sie...

  • @vargad3919
    @vargad3919 2 года назад +6

    Ich habe vor einiger Zeit nach einer Alternative für meinen Tee gesucht. Honig, Sirup usw. haben ja einen relativ starken Eigengeschmack, den ich dort nicht unbedingt mag. Und außerdem wollte ich auf 0 Kalorien durch Zuckerersatz gehen. Klassischen Süßstoff fand ich aber immer zu unnatürlich im Geschmack.
    Bin dann auf Stevia gestoßen und bin damit bisher recht zufrieden. Das kommt dem klassischen Rohrzucker meiner bisherigen Erfahrung nach am nähesten. Gibt's in kleinen Tabletten (0,05g) was ungefähr der Süßkraft von einem Würfelzucker entspricht. Da komme ich zum Glück nichtmal nahe an den empfohlenen Grenzwert ran.

  • @andymandy2119
    @andymandy2119 2 года назад +1

    Vielen Dank wieder sehr gute Ratschläge. Und Dattel Sirup was ist mit dieser Zuckerersatz? Danke nochmals für alle videos!

  • @nils7285
    @nils7285 2 года назад +60

    Sehr gelungenes Video!
    Mich würde noch sehr interessieren wie es um die synthetischen Süssstoffe in verarbeiteten Produkten steht. Man liest ja immer wieder dass vorallem Aspartam aber auch Sucralose oder Acesulfam K gesunsheitsschädigend sind, teils da sie Krebserregend sein sollen, die Studienlage scheint aber sehr diffus. Auf manchen Produkten entdecke ich aber auch Inulin als Süssungstoff und das ist einfach ein Ballaststoff, konnte nichts negatives darüber finden. Mich würde ihre Meinung und Einschätzungen zu diesen Stoffen enorm interessieren!

    • @schnubbel76
      @schnubbel76 2 года назад +14

      Ich habe tatsächlich erst gedacht, es geht hier überwiegend um die künstlichen Süßstoffe. War etwas enttäuscht.

    • @nils7285
      @nils7285 2 года назад +2

      @@schnubbel76 ja es ist nunmal so, ich mag einfach die High Protein Puddinge einer bestimmten marke geschmacklich, eine schande bei diesem künstlichen Geschmack, ich weiss… Da ich viel Sport treibe wäre es mir auch egal würde der Pudding mit Zucker gesüsst werden, doch es gibt die nun mal nur in der low carb version und dann steckt natürlich Sucralose drin.

    • @picholoup
      @picholoup Год назад +10

      Aspartam und Co meide ich wie die Pest. Ich finde es auch sehr schade, dass sie immernoch in vielen Getränken, Yoghurts, etc, drin sind, anstatt das Stevia oder Erythrit verwendet werden. Aber die Lobby....

    • @lauchgainz7481
      @lauchgainz7481 Год назад

      @@picholoup was hat denn die Lobby davon Sucralose statt Stevia oder Erythrit zu verwenden?

    • @picholoup
      @picholoup Год назад

      @@lauchgainz7481 DUH!! 🤡

  • @stefanIalles
    @stefanIalles 9 месяцев назад

    Vielen Dank für den tollen Beitrag. Weiter so 😊

  • @madeleinegut1173
    @madeleinegut1173 2 года назад

    Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Honig bei Halsweh sehr gut hilft. Ich nehme bei Halsweh zwei grosse Löffel Honig und lasse sie langsam den Hals runter fliessen. Wirkt wahre Wunder.

  • @netscho4175
    @netscho4175 2 года назад +57

    Könnten sie Mal ein Video bezüglich Light Produkten machen ? Was zb Cola Light in unserem Körper macht und ob es auch schädlich ist. Danke liebe Grüße

    • @V1nc3nt00
      @V1nc3nt00 2 года назад +11

      Oder Cola Zero 😅

    • @tarekc.6937
      @tarekc.6937 2 года назад +11

      Cola allgemein raubt Nährstoffe wie Kalium, Calcium etc. und macht chronisch müde. Ich habe Jahre lang 1L am Tag Coke zero getrunken und bin dadurch sehr müde geworden und kam kaum ausm Bett.
      Erst 2 Wochen nach der Umstellung auf Green Cola ging es mir viel besser. Müdigkeit ging deutlich zurück!

    • @FeuerblutRM
      @FeuerblutRM 2 года назад +6

      Cola im allgemeinen ist nicht besonders gesund Dan phosphorsäure usw.
      Die Süßstoffe da drin sind aber unproblematisch und gehören tatsächlich zu den am besten untersuchten Lebensmittelzusatzstoffen. Immer wieder neu bewertet, zugelassen und erforscht seit den 1970ern bis heute.

    • @themightylordalul4764
      @themightylordalul4764 2 года назад

      @@FeuerblutRM Deutschland wird dieses Jahr Fußball weltmeister in Qatar 2022
      Wer mir nicht glaubt, hier der Beweis: ruclips.net/user/shortsSgEsRywCRs4

    • @withoutname3808
      @withoutname3808 2 года назад +6

      Ich glaub viel schauen zu viel auf den Süßstoff in Light Getränken und nicht so viel auf die ganzen anderen Stoffe wie Farbmittel, Säuren usw..

  • @michaelpechmann6551
    @michaelpechmann6551 Год назад +3

    Super video danke.
    Wie schaut es mit den süßungsmitteln aus, welche in den clear wheys drin sind, wie sucralose? Sind die unbedenklich?

  • @n.l.1254
    @n.l.1254 Год назад +2

    Vielen Dank für diese umfangreiche Aufklärung! Inzwischen gibt es Studien die einen Zusammenhang zwischen Erythrit und Herz-, Kreislauferkrankungen belegen. Könnten Sie dazu noch mal ein Statement abgeben. Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Arbeit uns Normalos medizinische Dinge einfach zu erklären!

    • @russianlogics3968
      @russianlogics3968 Год назад +1

      Studie stellt nur ein Zusammenhang mit Erytrhit Werten im Blut und Herz Erkrankungen fest und nicht was du isst. Zusätzlich war die test Personen schon schwer herzerkrankte Personen, mit mindestens einem Herzanfall. Kritisch von solch einer Gruppe Rückschlüsse zu ziehen auf "gesunde"

  • @robsgrobs9867
    @robsgrobs9867 Год назад +1

    Sehr sehr symphatisch 😊

  • @ostfriesenmadel5328
    @ostfriesenmadel5328 Год назад +2

    Hm, nach Ansicht Ihres Videos erscheint es mir, dass die Alternativen relativ unbedenklich verwendet werden können, bzw. besser als Haushaltszucker sind. Dabei war mein vorheriger Kenntnisstand, dass die Zuckeraustauschstoffe (außer Honig) und Zuckeralkohole schädlich für die Darmgesundheit sein sollen. Haben Sie dieses Problem nicht beachtet oder verfügen Sie über andere Informationen? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen, lieber Herr Dr. Weigl, dankeschön!

  • @mofi3641
    @mofi3641 Год назад

    Danke für das Video!

  • @Testprinz
    @Testprinz Год назад

    Ich will mal den Zuckerverzicht ausprobieren. In Ihrem Shop werde ich bestimmt fündig. Toll. dass Sie sich soviel Mühe geben. Und Sie sind
    mit Herzblut dabei, das merkt man!! Bei der Verwendung von Stevia z.B. muss darauf geachtet werden, dass es sich nicht für Kuchen eignet,
    da nur eine geringe Menge in den Teig kommt und dann fehlt dem Kuchen dass Volumen und die Fähigkeit richtig aufzugehen. Hier empfehle ich
    Erythrit. Schmeckt aber etwas kühl und ich würde einen Teil davon nehmen und den anderen Teil z.B. Birkenzucker. Also eine Kombi-

  • @pascalfranke5772
    @pascalfranke5772 2 года назад +2

    Hallo,
    danke für das interessante und gute Video.
    Ich benutze Erythrit und getrocknete Steviablätter zu feinen Pulver gemahlen.
    Honig und auch manchmal Ahornsirup benutzte ich auch, aber nicht soviel wie die zwei anderen von mir erwähnten.

  • @LichtWegImpulse
    @LichtWegImpulse Год назад

    Ganz lieben Dank, gerne vielseitig geteilt 🎉

  • @flatter0549
    @flatter0549 Год назад

    Hallo, Danke für den Beitrag, ich wollte gern mal sagen, Stevia habe ich ein paar mal ausprobiert in verschiedenen Sorten mir ist immer furchtbar schlecht davon geworden, ich rühre das nie wieder an. Lieben Gruß

  • @kimakolic4474
    @kimakolic4474 Год назад +1

    Sehr gut erklärt, und vielen Dank ☺

  • @monikalorenz9778
    @monikalorenz9778 2 года назад +1

    Danke...!!!!!!!!!!!!💙💙💙💙💙💙

  • @markusiten1
    @markusiten1 2 года назад +6

    Mich würde ihre Meinung zu den Alternativen wie galaktose, tagatose, trehalose, palantinose usw. Interesieren. Gruss

  • @zoranfejzagic2130
    @zoranfejzagic2130 2 года назад

    Danke, wie immer🤗

  • @Dave93
    @Dave93 2 года назад +2

    Vielen vielen Dank für das Video Dr. Weigl.
    Da ich fast ausschließlich Birkenzucker oder Erythrit benutze, weiß ich spätestens jetzt, dass ich tatsächlich "gute" Zuckerersatzstoffe verwende.
    Mich hätte noch interessiert - wie sich der Blutzuckerspiegel beim Birkenzucker verhält.....sonst ein Top Video. Weiter so 👍👍

    • @FeuerblutRM
      @FeuerblutRM 2 года назад +6

      Xylit wird unabhängig von insulin in der Leber verstoffwechselt, erhöht den Blutzuckerspiegel darum praktisch nicht und ist auch für diabetiker empfohlen.

    • @Dave93
      @Dave93 2 года назад +1

      @@FeuerblutRM danke 😊👍

  • @blu-sczes3633
    @blu-sczes3633 2 года назад

    Agavendicksaft als Alternative ist wirklich super. Wie immer in Maßen.

  • @medi_michi
    @medi_michi 2 года назад +29

    Naja würde Honig und Ahornsirup jetzt nicht so als die beste Quelle von Mineralien, Vitaminen oder Aminosäuren bezeichnen, da man schon fast Mengen im Kilogramm-Bereich davon konsumieren müsste, um davon nennenswerte Mengen für die Deckung des Tagesbedarfs davon aufzunehmen😅 Was dann wiederum schlecht für den Zucker wäre
    Außerdem lässt Kokosblütenzucker soweit ich weiß den Blutzuckerspiegel ansteigen und sorgt für einen Insulinausstoß wie im Prinzip jedes Lebensmittel, das Kalorien enthält, wenn auch nicht so stark wie Zucker
    Ansonsten wie immer top Video und mal ein Arzt, der unvoreingenommen über Süßstoffe berichtet :)

    • @mauritziohentschel528
      @mauritziohentschel528 2 года назад +3

      Das hat er auch nicht gesagt....er nannte Zuckeralternativen und deren Eigenschaften !!

    • @medi_michi
      @medi_michi 2 года назад +4

      @@mauritziohentschel528 Naja aber kam definitiv so rüber, wenn man die Sachen als Quelle für diese jeweiligen Stoffe beschreibt und einfach irreführend ist meiner Meinung nach - zumindest habe ich das so empfunden und war vermutlich auch damit nicht der Einzige

    • @DoktorWeigl1
      @DoktorWeigl1  2 года назад +10

      Danke für die Punkte und Klarstellung. Wobei es von mir nicht so gemeint war und ich nicht zwangsläufig sage, dass Zuckeralternativen unbedingt besser sind. Stichwort auch Stevia, wo ich im Video sogar explizit sage: "In der Wissenschaft ist Stevia etwas umstritten, da Studien eine geringe Toxizität aufgewiesen haben und wir uns deshalb an den Tageshöchstwert von 10mg pro Kg Körpergewicht halten sollten." Aber ja, ich stimme zu: Der Begriff ZuckerALTERNATIVEN suggeriert, dass diese besser/gesünder sind. Und unterm Strich bzw. mehrheitlich ist es auch so...
      Viele Grüße
      Dr. Tobias Weigl

  • @hphll
    @hphll 2 года назад +11

    @DoktorWeigl Ein Video über die Auswirkungen der Ernährung auf Haut und Haare wäre sehr interessant. Besonders in Bezug auf die Gesundheit der Haare und Möglichkeiten, den Haarausfall durch angepasste Ernährung zu verlangsamen(Biotin, Zink usw.).

    • @ReikaNitsuki
      @ReikaNitsuki 2 года назад

      Wäre interessant, aber glaube ich auch schwierig, da vieles mehrere Ursachen haben könnte und nicht jeder gleich reagiert 🤔
      Aus eigener Erfahrung kann ich aber sagen, dass Lebensmittel Wunder bewirken können.
      Hab da vor allem Propolis für mich entdeckt (In Kugelform).
      Allerdings ein Produkt welches sowohl Allergien, Entzündungen etc hemmen kann, als auch welche hervorrufen kann🤔

  • @TheaGHG
    @TheaGHG Год назад

    Bei mir gibt es Zucker nur im Kaffee. Ganz selten, also eher 3 mal im Jahr mache ich einen Kuchen selber. Ahornsirup und Birkenzucker benutze ich am liebsten für meinen Kaffee mit Hafermilch, davon gibt es aber auch nur 1 bis höchstens 2 Tassen am Tag.
    Sehr interessant das Video.

  • @Mila-ps4yu
    @Mila-ps4yu 2 года назад +2

    Vielen Dank Dr Weigel für ihre Bemühungen das freut mich sehr auf irhe herforagende Video 👍

  • @savon5499
    @savon5499 Год назад

    Ich süße auch gerne mit Apfelsaft. Beliebte Süßungsmittel für manche Rezepte sind auch Bananen und Datteln.

  • @miriamgladen9615
    @miriamgladen9615 2 года назад +1

    Bisher habe ich immer gemischt: 1 Teelöffel Zucker für den Geschmack und der Rest Süßstoff Natreen. Auf der Suche nach einer gesündere Alternative habe ich Stevia probiert. Auch in kleinen Mengen finde ich den Nachgeschmack widerlich. Dann habe ich Birkenzucker getestet. Sofortiger Durchfall. Danke für das Video, passt gerade super. Aln nächstes werde ich wohl Erythyt testen.

    • @FeuerblutRM
      @FeuerblutRM 2 года назад

      Manchmal braucht der darm auch eine Eingewöhnung und der Durchfall hört dann mach Tagen oder Wochen auf, wenn sich die darmflora dran gewöhnt hat.

    • @miriamgladen9615
      @miriamgladen9615 2 года назад

      @@FeuerblutRM nein danke, Durchfall ist nichts für mich. Da warte ich keine paar Tage ab.

    • @jujumagree383
      @jujumagree383 27 дней назад

      Wir nehmen Erythryit mit 0,1%Stevia, kriegt man so im Internet zu kaufen. Grundsätzlich reduzieren wir Backrezepte um ca. 1/3 bis 1/4 der " Zuckermenge" die ganzen Rezepte sind viel zu süß! Beim Backen braucht man ja auch das Volume des Zuckers und das Erythrit/Steviagemisch passt gut. Stevia schmeckt man nicht raus, die Süsse ist aber " kühl". Durch meinen Diabetes vermeide ich Zucker, aber manchmal brauche ich SÜSS fürs Gemüt.

  • @peppaf286
    @peppaf286 2 года назад +1

    Auch wenn ich gerade eher spät zur Party gekommen bin, schiebe ich hier mal noch meinen Kommentar hintenran. Aktuell nutze ich "veganz ohnig" das ist ein kalorienreduzierter Tapiokasirup. Konsistenz ist wie Honig. Hat 180kcal auf 100g davon 30g Kohlehydrate -> davon 0,7g Zucker und 14g mehrwertige Alkohole. Ballaststoffe 39g. Ich nutze es für den morgendlichen Haferbrei.

  • @Hol902
    @Hol902 Год назад

    Ich nehme als Zuckeralternative Stevia (man muss Stevia vorsichtig dosieren, dass ist richtig aber man lernt es recht schnell. Ich nehme ein Babylöffel als Maßeinheit, der gestrichen voll ist gleich zu setzen mit einem gehäuften Esslöffel herkömmlichen Zucker).
    Mit Stevia kann man leider nicht backen (der Teig geht nicht auf und es schmeckt auch irgendwie sonderbar). Zum backen habe ich daher Dattelsirup verwendet, aber ich habe mir jetzt auch mal Eryhtrit gekauft (ganz schön teuer) und der nächste Kuchen wird damit gesüßt, bin mal gespannt. Vielen Dank Dr. Weigl für Ihre wieder mal sehr informative Wegweisung durch den Zuckerdschungel 👍

  • @andremooser8811
    @andremooser8811 Год назад

    Ich hatte immer Mühe meinen Bauch wegzubringen, jetzt habe ich künstlichen Zucker so gut wie möglich reduziert und hab extrem abgenommen und Bauchfett verloren fast 15 Kilo leichter Gott sei dank

  • @elviraaringhoff
    @elviraaringhoff Год назад

    Vielen Dank für Ihre Info denke wird mir auch gut tun bei 20kg Übergewicht.

  • @mahvashs
    @mahvashs 2 года назад +1

    Ich lerne viel danke

  • @Mibamy
    @Mibamy 2 года назад +1

    Vielen Dank LG Miri

  • @helgabench8417
    @helgabench8417 Год назад

    Sehr gut erklärt

  • @ronnystv-news9158
    @ronnystv-news9158 2 года назад +1

    Sehr gutes Video😀