Ottimi! Li ho fatti e avrei qualche suggerimento: La prima lievitazione potrebbe durare un bel po', quindi consiglierei di mettere in conto una notte intera (estate in frigo, autunno inverno fuori) Fare due o tre pieghe prima di tagliare i triangolini li rende più sfogliati (basta vedere un video dei cornetti classici) La cottura secondo me a 170 è troppo perché si sono colorati fuori ma quelli più grandi sono rimasti un po' crudini dentro, quindi o si fanno più piccoli oppure magari temperatura più bassa per più tempo Per il resto molto approvati! Ho messo meno zucchero cosi il mio ragazzo può mangiarli con il prosciutto ehehe Grazie Valentina per aver condiviso la tua ricetta! 😊
Più o meno quanto tempo ci vuole per farlo triplicare di volume? Giusto per regolarmi con l'orario di inizio preparazione, grazie 😊 sono super invitanti
Domanda... se una persona è intollerante alle farine raffinate e al lievito di birra... è possibile usare la farina integrale e il cremortartaro+ bicarbonato di sodio come lievito? Grazie 💖
Ciao nuova iscritta una domanda questo impasto dei cornetti si possono fare anche i saccotti con le stesse dosi o sono diverse. Spero che mi risponderai presto buona serata.
Buoniiii bravissima questi li provo!!!... si possono farcire anche con del salume??..un altra domanda ho il forno ventilato a quanto lo metto!!??...graziee sei dolcissima!!!!🥰🥰👋🤗🤗🤗💪
Ciao! In autunno inverno puoi tranquillamente preparare l'impasto la sera tardi e far lievitare la notte. D'estate diminuisci un po' la quantità di lievito e metti in frigorifero. Al mattino porti a temperatura, formi i cornetti e poi procedi come da ricetta
Appena fatti, sono lievitati benissimo ma perché quando gli ho spennellati con il latte, sempre delicatamente, si sono abbassati? Comunque grazie x la ricetta😘
Ciao valentina ho provato a farli, sincera mente sto per infornarli, però nn sono lievitati come i tuoi. Ne limoasto iniziale e nemmeno dopo aver fatto i cornetti Cosa ho sbagliato secondo te? Cmq appena iscritta😊
Buonasera vedendo il video ho provato a fare pure io ma strano non ha lievitato così tanto come devo fare l'ho tenuto tutta la notte in forno con la luce accesa
Ottimi! Li ho fatti e avrei qualche suggerimento:
La prima lievitazione potrebbe durare un bel po', quindi consiglierei di mettere in conto una notte intera (estate in frigo, autunno inverno fuori)
Fare due o tre pieghe prima di tagliare i triangolini li rende più sfogliati (basta vedere un video dei cornetti classici)
La cottura secondo me a 170 è troppo perché si sono colorati fuori ma quelli più grandi sono rimasti un po' crudini dentro, quindi o si fanno più piccoli oppure magari temperatura più bassa per più tempo
Per il resto molto approvati!
Ho messo meno zucchero cosi il mio ragazzo può mangiarli con il prosciutto ehehe
Grazie Valentina per aver condiviso la tua ricetta! 😊
Finalmente dei cornetti senza burro e anche semplici. Li proverò sicuramente. Per le feste arrivano le figlie e vorrei fare loro questa sorpresa.
Vedrai che sono buonissimi ❤
Ottimo da provare grazie😊
Ciao! Posso usare lo yogurt greco bianco? Grazie mille! Non vedo l ora di provare questa ricetta
Fatti!!! Sono uno spettacolo ,buonissimi e morbidissimi!!!!!!grazie!!!
Troppo nella questa ricetta la farò assolutamente 👍 grazie sei bravissima 👏
Bravissima grazie mille questi cornetti sono ottimi 😊😊😊🎉🎉🎉
Più o meno quanto tempo ci vuole per farlo triplicare di volume? Giusto per regolarmi con l'orario di inizio preparazione, grazie 😊 sono super invitanti
Sono davvero invitanti! Li proverò!grazie!
Brava!!!! Che buoni! Li proverò senz'altro!
Fammi sapere 🥰
Bravissima spettacolari ❤
Favolose! 🎀🎀🎀
Grazie 🥰
Ciao vedo ora la tua ricetta molto interessante...!!posso con farina integrale??? Grazie..saluti dal Ticino 😊
Devono essere buonissimi li farò prossimamente 😋
Yeeeeee...le voglio fareeee🤩🤩
Si vedrai che buoni 🥰
Grazie ottima ricetta sono leggerissimi
Buonissimi ciao☺️
Che belli da fare subito ❤😋
Buonissimi complimenti li faro'
Che belli complimenti, si possono congelare ? Se si prima della lievitazione o dopo cotti? Grazie mille 😘👍👏
Ciao Liala! Io li congelo da cotti, al mattino li scongelo al microonde e riscaldo!
Mamma mia che impasto gonfio .
Belle davvero
Grazie 🥰
Scusa ma posso farli con il Kefir di latte?? O yogurt cmq di kefir??
Domanda... se una persona è intollerante alle farine raffinate e al lievito di birra... è possibile usare la farina integrale e il cremortartaro+ bicarbonato di sodio come lievito?
Grazie 💖
Super 😍
☺️
Fantastici...! Come la cuoca!😘
Grazie ❤
Strabelli!! Complimenti!! Io al momento ho yogurt greco bianco.. Può andare bene? Grazie mille e buona serata
Ciao Elisa, si puoi provare ☺️
😋Buona serata!
i
LE DOSI? SI PUO' USARE LA FARINA DI RISO O AVENA AL POSTO DELLA FARINA CLASSICA?
Bravissima!!!!!
Ciao nuova iscritta una domanda questo impasto dei cornetti si possono fare anche i saccotti con le stesse dosi o sono diverse. Spero che mi risponderai presto buona serata.
Posso sostituire il latte con acqua?
Quanto devono lievitare? grazie e complimenti 👏👏👏
Buoniiii bravissima questi li provo!!!... si possono farcire anche con del salume??..un altra domanda ho il forno ventilato a quanto lo metto!!??...graziee sei dolcissima!!!!🥰🥰👋🤗🤗🤗💪
Ciao Michela si puoi diminuire lo zucchero e farli salati tranquillamente. Se hai il ventilato cuoci a 150 max 160
@@HovogliadidolceItvideo benissimo!!! Graziee mille!!!🥰🥰
@@HovogliadidolceItvideo senti ma posso fare anche l impasto la sera prima??...lo devo conservare in frigo??
@hovogliadidolce, quale farina usare? La 0 per pizza o la maniitoba?perche ho usato quella per pizza ma non hanno lievitato 😬
Bravissima fatti oggi ottimi
Mi piacciono molto
Si può usare il lievito x dolci?
Buongiorno si può mettere l'eritritolo al posto dello zucchero grazie. 🌺🍀
Quanto tempo all’incirca per la prima lievitazione?
❤❤❤❤❤❤❤
CIAO! SE INVECE USASSI LO YOUGURT ALLA FRUTTA NON A PEZZI, SENZA AROMA BRIOSCHE, SI PUO'? GRAZIE ATTENDO!
Quanto tempo ci vuole per la prima lievitazione? Considerando che in casa ci sono 20 gradi
Ma la prima lievitazione quanto ore sono previste su per giù?
Ciao Valentina ho provato la tua ricetta vista su Instagram la morbidezza è assicurata 💯
Ciao, come posso conservarli,una volta cotti.Grazie
Dove si compra l'aroma brioche? Mai visto.. Grazie
Se volessi prepararli la sera e lasciar lievitare in frigo tutta la notte andrebbe bene 1g di ldb o lo sconsigli?
Mi chiedevo anch'io la stessa cosa se si può impastare la sera e cuocerli la mattina,?...l impasto deve rimanere in frigo?
Sicuramente meno lievito
Speriamo che risponda 🙏
Si può si può
Ciao! In autunno inverno puoi tranquillamente preparare l'impasto la sera tardi e far lievitare la notte. D'estate diminuisci un po' la quantità di lievito e metti in frigorifero. Al mattino porti a temperatura, formi i cornetti e poi procedi come da ricetta
Appena fatti, sono lievitati benissimo ma perché quando gli ho spennellati con il latte, sempre delicatamente, si sono abbassati? Comunque grazie x la ricetta😘
Ciao! Forse avevano lievitato troppo e appena li hai spennellati si sono sgonfiati 😘
Vorrei sapere che tipi di farina 0 hai usato, quante proteine o w perché il mio impasto non ha incordato
Ciao valentina ho provato a farli, sincera mente sto per infornarli, però nn sono lievitati come i tuoi. Ne limoasto iniziale e nemmeno dopo aver fatto i cornetti
Cosa ho sbagliato secondo te?
Cmq appena iscritta😊
Ciao! Quale lievito hai usato? E quali farine? Questo mi serve per capire dove è stato l'inghippo 😘
@@HovogliadidolceItvideo allora ho usato 15 gr di lievito fresco e la farina ho messo metà Manitoba e metà 00
@@carlacalo1617 hai usato quella rosa Lo Conte per caso?
Che belli io sono enrico grasso ho 10 anni ti amo valentina
Ma va bene anche lo yogurt bianco zuccherato?
Si va benissimo
Ho fatto una piccola modifica e sono usciti più sfogliati, ho fatto tre pieghe prima di fare i triangoli 💪
Mancano le dosi....inoltre e' possibile usare farina di riso o avena?
Ciao Patrizia, le dosi sono nel video
Brava bravissima , li farò sicuramente. E per il like? Come dice zia Mara: struca il botton....fatto.
mitica zia Mara!
Scusa tanto ma il sale che aggiungi sembra un pizzico, i tuoi 8 grammi sono un bel cucchiaino pieno e non un pizzico come vedo fare tu.. Grazie
Ho seguito tutte le istruzioni, ma non è cresciuto. Come mai?
Anche a me stessa cosa seguendo tutte le istruzioni non mi è riuscito
Ho provato ha farlo ma NON lievita
Scusa le dosi?
Ci sono già nel info box
Buonasera vedendo il video ho provato a fare pure io ma strano non ha lievitato così tanto come devo fare l'ho tenuto tutta la notte in forno con la luce accesa