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你发完视频后我都做了两次了！ 第一次忘了加糖但是正好是我喜欢的感觉，不会甜然后配合着黑巧克力的微微苦奶真的好好吃 ❤ 谢谢分享哦~
感谢你的反馈和支持👍
太好啦，終於有聲音找到第一次看老師視頻的感覺😄👍
如果我是想把巧克力慕絲做成一片片的，放在海綿蛋糕中做成夾層內餡，請問慕絲的魚膠量需要多一點嗎？如果要，是要增加多少？
完全是为我家里所有的材料量身定做哈哈 谢谢😋
这个硅胶模具不错，出镜好几次啦。挺实用。
啊啊啊啊啊萨姐可以多出慕斯系列嘛！！！草莓芒果抹茶！！！太爱慕斯蛋糕了！！！
保存方式？冷凍能放比較久嗎？
萨姐就是我的宝藏博主！
谢谢支持😀
J'adore j'adore merci pour le partage 👍
太好吃了😋求草莓慕斯球配方，谢谢🙏
用鱼胶粉可以吗？用多小份量。
好美喔
wow excelente de verdad, es una maravilla, muchas gracias por esta sencilla pero maravillosa receta, seguro la haré se ve fenomenal. Muchas gracias y un abrazo fuerte desde México
多謝薩姐分享
萨姐，如果不做慕斯球的话，换成六寸的模具可以吗？
Wow I will try it amazing recipe. I'm your new subscriber
Thanks and welcome
做的好漂亮，吃过法餐甜点跟这个很像很好吃，请问萨姐防潮可可粉在哪里买？我平时买的不防潮
我在woolworth买的，雀巢贵一点的那款，
谢谢你，我在美国沒有你说的店，我试一下在亚马逊能不能找到。
@@ccj2077 亚马逊有的
萨姐，您好吖……请问这个慕斯配方，可以用来做巧克力慕斯戚风蛋糕吗？如果是慕斯戚风蛋糕，那它还需要冻藏吗？或是冷藏就可以了呢？
冷藏即可，可以加多一点吉利丁
请问Cream 是 heavy whipping cream 吗？
是的
請問老師的黑巧克力豆可可脂含量是多少%（%數）
大约58%
谢谢萨姐分享，试第一次就很好吃啦^^
萨姐你好，请问我没有硅胶模具，可否用其它模具，模具中要涂油吗？谢谢。
最好用硅胶模具，其他形状也可，脱模比较简单，如果没有也可以用慕斯模具。
你好，请问你有 竹炭吐司 ，紫薯吐司 和 火龙果面包 的配方食谱吗？期待您下次做。😁🌳🌸🍎🍓🍇🍑☕🍭🍩🍑🍍👍
您好，萨姐，请问防潮可可粉的英文名是什么呢？我在温哥华找不到啊，谢谢
我在澳洲这边的可可粉， 没有注明是防潮的，就叫premium cocoa powder, 买好一点品牌贵一点的，几乎不含糖分
请问这个量可以做一个6寸的慕斯吗？
為什麼我用魚膠粉5G 水19G 都不過雪到這麼硬?
请问脱模具后如果不立刻食用或想送人该如何单独保存，放盒子里慕斯底部会融化掉吗？谢谢
可以先冷冻，等送人或者要吃的时候再装饰。 如果夏天，放室温时间长会慢慢变软融化的，除非包装盒里放冰袋。
@@LisasKitchen 谢谢🙏
萨姐，您好。请问，Cream是whipping cream吗？
@@LisasKitchen 谢谢萨姐的回复。很喜欢您的视频, 详细的教法。萨姐声音好听，听起来很舒服🥰 谢谢您
@@yanteoh8741 谢谢
請問硅膠模具的直徑多少？
莎姐请问吉利丁粉一般有一种很强烈的鱼腥味，做甜品压不住它的腥味，怎么办？感谢你的分享和解答🙏
我觉得还好，不是加的特别多。 如果介意的话，加一点香草精华
我覺得有可能是你的液體溫度過高導致的 gelatin如果超過70攝氏度 就會有魚腥味道
同意楼上的，我按照萨姐说的，巧克力混合液保持在50度左右，再加吉利丁粉，没有吃到腥味
请问下，如果用可可粉替换巧克力的话，大概需要多少克啊
这个配方里可可粉只是用来撒在表面的，你意思是用巧克力融化来淋面吗
@@LisasKitchen谢谢回复，我可能没有表述清楚，我想用可可粉和牛奶代替黑巧克力的部分，
可以做白巧克力的版本嗎
如果不需要脫模可以只放在冷藏嗎？
可以的
萨姐，沒有防潮可可粉可以用可可粉代替吗？
普通可可粉的话，表面会吸湿变得不好看
@@LisasKitchen 了解。
Lisa姐，模具在哪里买呢？
我在House买的， 你google “silicone dome mould" , 网上也有很多
我又要去买模具了😜
😂😂
請問如果用吉利丁片需要幾片，謝謝
大约2片半
謝謝老師
请问全程只放可可粉加奶油加代糖可以吗？
不成形啊
@@LisasKitchen 好的，谢谢你的回复。
又要买慕斯模具了
没有吉利粉可以用吉利丁片吗
如果换成吉利丁片需要多少克呢？
5克-6克吉利丁片
可能過分攪拌 巧克力 出油了怎麼辦？可以補救嗎？
巧克力里本身是有油脂的，但是不明白怎么出油？
防潮可可粉在澳洲哪里买呀？
在wws就有卖
没有吉利丁粉可以做吗😂
不可以
@@lucyzhang3671 好吧
用琼脂来替代
老师，，这种硅胶模具有味道吗
没气味
@@LisasKitchen 哦哦，，准备买一个😋
萨姐侬好，请问模具哪里卖？谢谢
亚马逊有看到
@@ourlittlelove7188 谢谢你！
我在house买的，不过网上有很多， google ”silicone dome cake mould"
🤤🤤🤤Totally kill your craving🥰
萨姐妳好,我想問妳透明糖霜要怎样做呢你可以回复我吗谢谢妳!
什么是透明糖霜
做蛋糕装铈
能不能用其他的代替吉利丁？
可以用琼脂
日本語訳が悪くてわかりにくいです。私の個人的な意見だと中国語字幕でよかったと思います。
Sorry that I used the auto-translation function in youtube , please check the English subtitle if you can't understand the one in Japanese.
请问老师，巧克力酱可以用巧克力豆融化吗?口味会一样吗?
不一样，巧克力融化一遇冷就变脆了
好的，谢谢老师
你发完视频后我都做了两次了！ 第一次忘了加糖但是正好是我喜欢的感觉，不会甜然后配合着黑巧克力的微微苦奶真的好好吃 ❤ 谢谢分享哦~
感谢你的反馈和支持👍
太好啦，終於有聲音找到第一次看老師視頻的感覺😄👍
如果我是想把巧克力慕絲做成一片片的，放在海綿蛋糕中做成夾層內餡，請問慕絲的魚膠量需要多一點嗎？如果要，是要增加多少？
完全是为我家里所有的材料量身定做哈哈 谢谢😋
这个硅胶模具不错，出镜好几次啦。挺实用。
啊啊啊啊啊萨姐可以多出慕斯系列嘛！！！草莓芒果抹茶！！！太爱慕斯蛋糕了！！！
保存方式？冷凍能放比較久嗎？
萨姐就是我的宝藏博主！
谢谢支持😀
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太好吃了😋求草莓慕斯球配方，谢谢🙏
用鱼胶粉可以吗？用多小份量。
好美喔
wow excelente de verdad, es una maravilla, muchas gracias por esta sencilla pero maravillosa receta, seguro la haré se ve fenomenal. Muchas gracias y un abrazo fuerte desde México
多謝薩姐分享
萨姐，如果不做慕斯球的话，换成六寸的模具可以吗？
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谢谢你，我在美国沒有你说的店，我试一下在亚马逊能不能找到。
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萨姐，您好吖……请问这个慕斯配方，可以用来做巧克力慕斯戚风蛋糕吗？如果是慕斯戚风蛋糕，那它还需要冻藏吗？或是冷藏就可以了呢？
冷藏即可，可以加多一点吉利丁
请问Cream 是 heavy whipping cream 吗？
是的
請問老師的黑巧克力豆可可脂含量是多少%（%數）
大约58%
谢谢萨姐分享，试第一次就很好吃啦^^
萨姐你好，请问我没有硅胶模具，可否用其它模具，模具中要涂油吗？谢谢。
最好用硅胶模具，其他形状也可，脱模比较简单，如果没有也可以用慕斯模具。
你好，请问你有 竹炭吐司 ，紫薯吐司 和 火龙果面包 的配方食谱吗？期待您下次做。😁🌳🌸🍎🍓🍇🍑☕🍭🍩🍑🍍👍
您好，萨姐，请问防潮可可粉的英文名是什么呢？我在温哥华找不到啊，谢谢
我在澳洲这边的可可粉， 没有注明是防潮的，就叫premium cocoa powder, 买好一点品牌贵一点的，几乎不含糖分
请问这个量可以做一个6寸的慕斯吗？
為什麼我用魚膠粉5G 水19G 都不過雪到這麼硬?
请问脱模具后如果不立刻食用或想送人该如何单独保存，放盒子里慕斯底部会融化掉吗？谢谢
可以先冷冻，等送人或者要吃的时候再装饰。 如果夏天，放室温时间长会慢慢变软融化的，除非包装盒里放冰袋。
@@LisasKitchen 谢谢🙏
萨姐，您好。请问，Cream是whipping cream吗？
是的
@@LisasKitchen 谢谢萨姐的回复。很喜欢您的视频, 详细的教法。萨姐声音好听，听起来很舒服🥰 谢谢您
@@yanteoh8741 谢谢
請問硅膠模具的直徑多少？
莎姐请问吉利丁粉一般有一种很强烈的鱼腥味，做甜品压不住它的腥味，怎么办？感谢你的分享和解答🙏
我觉得还好，不是加的特别多。 如果介意的话，加一点香草精华
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同意楼上的，我按照萨姐说的，巧克力混合液保持在50度左右，再加吉利丁粉，没有吃到腥味
请问下，如果用可可粉替换巧克力的话，大概需要多少克啊
这个配方里可可粉只是用来撒在表面的，你意思是用巧克力融化来淋面吗
@@LisasKitchen谢谢回复，我可能没有表述清楚，我想用可可粉和牛奶代替黑巧克力的部分，
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可以的
萨姐，沒有防潮可可粉可以用可可粉代替吗？
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@@LisasKitchen 了解。
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我又要去买模具了😜
😂😂
請問如果用吉利丁片需要幾片，謝謝
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又要买慕斯模具了
没有吉利粉可以用吉利丁片吗
可以的
如果换成吉利丁片需要多少克呢？
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巧克力里本身是有油脂的，但是不明白怎么出油？
防潮可可粉在澳洲哪里买呀？
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不可以
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老师，，这种硅胶模具有味道吗
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萨姐妳好,我想問妳透明糖霜要怎样做呢你可以回复我吗谢谢妳!
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能不能用其他的代替吉利丁？
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请问老师，巧克力酱可以用巧克力豆融化吗?口味会一样吗?
不一样，巧克力融化一遇冷就变脆了
好的，谢谢老师