YIANNH YIASOU APO AMERIKH.I AM HAPPY THAT YOU TEACHING PEOPLE HOW TO COOK.AS A DINER COOK MY SELF I AM AMAZED THAT THE FOOD YOU MAKE ARE SO SIMPLE AND TASTY I WAS WATCHING ,THE POTATOE GROQUETTES ,SO YAMMY.BY THE WAY I WAS ASKING AKI POU KOKOREVETE YIA TA GLYKA TOU PANDA TA KALYTERA,ANY WAY,TON EROTYSA THE CONVERSION FROM GRAMARIA SE OZ KAI MOU LEEI OTI EI SYNTAGES EINAI FTIGMENES SE GRAMARIA, EXO THEI ALOUS THEY PUT BOTH.ANY HOW I LIKE YOU SYNTAGES .BLESS YOUR HEART YOU DOING EXCELLENT JOB!!!!!!!!!!!
Τέλειες οι κροκέτες σεφ και παρέα με μπακαλιάρο όπως το φτιάχνετε εσείς σεφ με εκείνο το τρομερό κουρκούτι μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ Σούπερ κροκέτες σεφ!! Ευχαριστούμε πολύ!!!!😀🎅🎄🎀😃
Καλημέρα με το μένουμε στο σπίτι θέλουμε ποιο πολλές συνταγές. Γιάννης σε ευχαριστούμε πολύ να είσαι καλα και συ και όλοι μας να το ξεπεράσουμε κι αυτο
Φυσικά και μπορούμε να τις σπάσουμε με πιρούνι, απλά θα πρέπει να βεβαιωθούμε ότι δεν έχουν παραμείνει μεγάλα κομμάτια πατάτας που θα αλλοιώσουν την υφή της κροκέτας. Δεν θα σου πρότεινα το μπλέντερ για να αλέσεις τις πατάτες γιατί το αποτέλεσμα δεν θα είναι αυτό που θέλουμε.
@@loveyaclouds tha sou po..apo to 2001 ton noemvrio otan perneis to ptixeio tou mageira prepei na exeis toulaxiston 2 tatou giati se kovoun bathmous kai mporei na prepei na ksanadoseis..giafto aporo pos ta katafere..
Yiannis Lucacos Όχι! Το video παρακολουθουσα στις 4 το πρωι! Κ μου έτρεξαν τα σάλια. Θα τις φτιάξω καποια στιγμη! Φτιάχνω το ψαρονέφρι με τα μανιτάρια! Είμαι στο σωταρισμα. Ευχαριστώ σεφ!
03:26 ώρα Αυστραλίας. Το σαλάμι αέρος ειναι το αγαπημένο μου, τελεια συνταγή για μενα. Ευχαριστούμε για όλες τις γνώσεις και τα μυστικά τις μαγειρικης που μας προσφέρεται απλόχερα. Φιλια απο Sydney.
Και εγω το βραδυ βλεπω τις συνταγες του σεφ αυτες που δεν ειχα δει ποτε η καποιες που δεν θυμωμουνα, το βραδυ εχεις ηρεμια και κοιτας με την ανεση της συνταγες για αυτο!!
Γεια σου Γιάννη και πολλά μπράβο για την δουλειά σου . Ερώτηση κι απο μένα... Θα μπορούσαμε να φτιάξουμε 3πλη δόση πχ... Και να τις καταψύξουμε τις υπόλοιπες και να τις τηγανίζουμε λίγες λίγες όταν τις χρειαζόμαστε? Η δεν συντηρούνται?
Παρά πολύ ωραία συνταγή και προτοτυπη. Αυτές μου αρέσουν. Και όχι συνέχεια η κλασικές. Να μας κάνετε και άλλες τέτοιες συνταγές ασ'πουμε μινιατούρες. Χαχαχαχα. 👍👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💕💕💕💕💕💋💋💋💋💋
καλησπερα σας!!!πραγματικα υπεροχη συνταγη απλα θα ηθελα να ρωτησω, μπορουμε να παναρουμε με καλαμποκαλευρο? εχω ακουσει πως κατα το τηγανισμα το καλαμποκαλευρο εχει την ιδιοτητα να φευγει ειναι αληθεια? και αν ναι μπορουμε καπως να το αποφυγουμε?
Αν εννοείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με καλαμποκάλευρο, μπορείτε να το κάνετε. Το μείγμα του ψωμιού όμως όχι. Αν θέλετε να πειραματιστείτε με την κρούστα ωστόσο, θα μπορούσατε να προσθέσετε κάποια ποσότητα πολέντας που θα της δώσει μια διαφορετική υφή. Σας παραπέμπω σε μια παρόμοια συνταγή μου στο site www.yiannislucacos.gr/recipe/hristoygenna/5851/kroketes-me-tyria-saltsa-portokali-kymino
Σεφ : εγω οταν φτιαχνω μπεσαμελ , για να μην μου σβολιασουνε μεσα στην κατσαρολα τα ανακατευω πρωτα σε ενα μπολ τα υλικα και μετα τα ριχνω μεσα στην κατσαρολα! Μπορει να το κανω λαθος δεν ξερω αλλα τουλαχιστον γινεται σωστα η μπεσαμελ χωρις να εχει μεσα κομματακια απο αλευρι. Γιατι οσες φορες ανακατευα τα υλικα κατευθειαν στην κατσαρολα κατι θα γινοταν λαθος στην μπεσαμελ δεν μου εβγενε καλη δεν ξερω μπορει κατι να εκανα λαθος!!! Ναι βρηκα τι εκανα λαθος!!! Εβαζα λαθος τα υλικα!!! Θελει βουτυρο αλευρι ανακατεμα μετα το γαλα!!! Εγω εβαζα στην κατσαρολα γαλα αλευρι μετα το βουτυρο!! Ωραιες οι κροκετες σεφ!!!
@@Yiannis_Lucacos σεφ συγγνωμη δεν το είπα για κακό . Απλά είδα ότι στο μίγμα όπως είπες, βάζουμε λίγη μπεσαμελ κι όχι όλη. Με την υπόλοιπη τι φτιάχνουμε; Αυτό εννοούσα.
@@MaranisStudio Μπορείς να κάνεις μακαρόνια στον φούρνο με την μπεσαμέλ που σε περισσεύει από αυτή την συνταγή. Βράσε οποίο ζυμαρικό σου αρέσει (εκτός από τα λεπτά μακαρόνια που είναι για μακαρονάδα) και βάλε από πάνω μπεσαμέλ και τριμμένη φρυγανιά και στον φούρνο και είναι σούπερ!!
Με ολο το σεβασμο, εγω εχω βρασει τις πατατες με την φλουδα μετα τις ξεφλουδισα και τις εβαλα στο μιξερ με αναδευτηρα Κ σε σιγανη ταχυτητα και υγρο στοιχειο και δεν εγινε λαστιχο.. δοκιμαστε το
πολυ σε θαυμαζω . βγαζω μεροκαματο χαρη σε σενα σευχαριστω . προσπαθω να τα εκτελω οπωσ εσυ .την αγαπη μου απο λαρισα γιαννη
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να 'σαι καλά.
literally my favorite channel on youtube!
you are my revelation
Thank you very much for your kind words!!
Τέλεια συνταγή όπως πάντα. Σε ευχαριστούμε.
Σεφ είστε υπέροχος,οι πιο τέλειες κροκέτες που έχω φτιάξει,και το πανάρισμα το χρησιμοποιώ και για άλλες κροκέτες και σνίτσελ...ευχαριστούμε πολύ!!!
Να' σαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε
Με πεθάνατε για άλλη μια φορά ! Το σαλάμι Λευκάδος δε ...από τα πιο αγαπημένα 👍👍👍 Συγχαρητήρια ! 💕💕💕
Σούπερ
YIANNH YIASOU APO AMERIKH.I AM HAPPY THAT YOU TEACHING PEOPLE HOW TO COOK.AS A DINER COOK MY SELF I AM AMAZED THAT THE FOOD YOU MAKE ARE SO SIMPLE AND TASTY I WAS WATCHING ,THE POTATOE GROQUETTES ,SO YAMMY.BY THE WAY I WAS ASKING AKI POU KOKOREVETE YIA TA GLYKA TOU PANDA TA KALYTERA,ANY WAY,TON EROTYSA THE CONVERSION FROM GRAMARIA SE OZ KAI MOU LEEI OTI EI SYNTAGES EINAI FTIGMENES SE GRAMARIA, EXO THEI ALOUS THEY PUT BOTH.ANY HOW I LIKE YOU SYNTAGES .BLESS YOUR HEART YOU DOING EXCELLENT JOB!!!!!!!!!!!
Thank you for your kind words!
Τέλειες οι κροκέτες σεφ και παρέα με μπακαλιάρο όπως το φτιάχνετε εσείς σεφ με εκείνο το τρομερό κουρκούτι μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ
Σούπερ κροκέτες σεφ!! Ευχαριστούμε πολύ!!!!😀🎅🎄🎀😃
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Κυριε Γιαννη μπραβο σας ειστε καταπληκτικος...ευγε
Ευχαριστώ πολύ για το ωραίο σας σχόλιο!
Bonjour από την Γαλλία merci θα τα δοκιμάσω
Bonne journée 🇬🇷🇫🇷
Την καλησπέρα μου.
Καλημέρα με το μένουμε στο σπίτι θέλουμε ποιο πολλές συνταγές. Γιάννης σε ευχαριστούμε πολύ να είσαι καλα και συ και όλοι μας να το ξεπεράσουμε κι αυτο
Έχουμε αρκετές στο κανάλι. Σε ευχαριστώ πολύ!!
Πολύ ωραιες Γιάννη!!!διαφορετικές κροκέτες... Και σίγουρα πεντανοστιμες!!!
Σκέτη αμαρτία!
συγχαρητήρια
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Τι ωραιο!Ευχαριστουμε πολυ.
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Υπεροχες κ σιγουρα πεντανοστιμες θα ειναι κ Λουκακο!☺
Είναι όντως!
Εάν δεν έχουμε μύλο για να αλέσουμε τις πατάτες μπορούμε να τις σπάσουμε με πιρούνι ; (επειδή δεν προτιμάτε το μπλέντερ).
Φυσικά και μπορούμε να τις σπάσουμε με πιρούνι, απλά θα πρέπει να βεβαιωθούμε ότι δεν έχουν παραμείνει μεγάλα κομμάτια πατάτας που θα αλλοιώσουν την υφή της κροκέτας. Δεν θα σου πρότεινα το μπλέντερ για να αλέσεις τις πατάτες γιατί το αποτέλεσμα δεν θα είναι αυτό που θέλουμε.
Poli xalia Mageiras. Oute ena Tattoo.. Rezeilis ;-)
Nase kala me ta Info pou dineis..Thanks
Χαχαχα! Ευχαριστώ για τα σχόλιά σου.
Χαχαχαχα..ψαρωσα αρχικά δε στο κρύβω..
Απο ποτε ειναι κακο να εχεις τατου;
@@loveyaclouds tha sou po..apo to 2001 ton noemvrio otan perneis to ptixeio tou mageira prepei na exeis toulaxiston 2 tatou giati se kovoun bathmous kai mporei na prepei na ksanadoseis..giafto aporo pos ta katafere..
@@serres68 τι μαλακίες ρε που τα έχεις δει αυτα ; 😂😂
3 λεπτά πριν τις 4 το πρωι, τι κάθομαι κ βλεπω; ελεος σεφ! Ερώτηση: Επειδή δε μου αρέσει το σαλάμι αερος, μπορώ να βάλω σαλάμι μπυρας; Ευχαριστώ!
Στις 4 το πρωί;;; Ό,τι σαλάμι σου τύχει!!!!
Yiannis Lucacos Όχι! Το video παρακολουθουσα στις 4 το πρωι! Κ μου έτρεξαν τα σάλια. Θα τις φτιάξω καποια στιγμη! Φτιάχνω το ψαρονέφρι με τα μανιτάρια! Είμαι στο σωταρισμα. Ευχαριστώ σεφ!
03:26 ώρα Αυστραλίας. Το σαλάμι αέρος ειναι το αγαπημένο μου, τελεια συνταγή για μενα. Ευχαριστούμε για όλες τις γνώσεις και τα μυστικά τις μαγειρικης που μας προσφέρεται απλόχερα. Φιλια απο Sydney.
Και εγω το βραδυ βλεπω τις συνταγες του σεφ αυτες που δεν ειχα δει ποτε η καποιες που δεν θυμωμουνα, το βραδυ εχεις ηρεμια και κοιτας με την ανεση της συνταγες για αυτο!!
ΠΑΝΤΑ ΣΟΒΑΡΟΣ..ΚΑΙ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ..ΜΠΡΑΒΟ..
Σ'ευχαριστώ θερμά!!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ
Πολύ ωραία συνταγή.
Άραγε μπορούμε να τις βάλουμε στο φούρνο;
Εάν θέλεις να αποφύγεις το τηγάνισμα μπορείς να τις πανάρεις και να τις ψήσεις στο φούρνο στους 200°C, στον αέρα, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Καλησπερα. Μπορουμε να τις βαλουμε στον φουρνο?
Γιατί όχι;
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστω πολυ!
Καλημέρα σεφ!!
Αυτό το μηχάνημα που αλεσατε την πατάτα είναι και για να αλέθουμε την τομάτα για σάλτσα??
ναι :)
@@mourgos1234
Ευχαριστώ φίλε😀
Στο εμπόριο λέγεται μύλος λαχανικών. Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και για τη σάλτσα ντομάτα.
@@Yiannis_Lucacos
Σας ευχαριστώ πολύ σεφ!!!
Καλό μήνα πάντα με υγεία!!!
Απαιχτες , ειδικα η κρουστα με τα δημητριακα! Σεφ , κάποιο αλλο ντιπ χωρις σαντιγύ; πολυ διαδικασια....καποιο μτιπ τυριου ισως; ευχαριστω
Άφησε μόνο το γιαούρτι, μην βάλεις την κρέμα γάλακτος
Αλάτι, λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο δυόσμο σε ένα κεσεδάκι γιαουρτιού και έχεις πολύ γρήγορα ένα πολύ καλό ντιπ
⭐΄Σας ευχαριστώ!Σίγουρα είναι υπέροχες
Να τις φτάξετε, να τις δοκιμάστε και να μου πείτε!
@@Yiannis_Lucacos οπωσδήποτε!το συντομότερο
Chef μπορώ να προσθέσω φέτα στο μίγμα της κροκέτας?
Ναι, εάν σου αρέσει φυσικά.
Ποια ειναι ιδανικη πατατα? Αυτη για βρασιμο? Ευχαριστω
Αυτές που είναι για φούρνο καλύτερα.
Γεια σου Γιάννη και πολλά μπράβο για την δουλειά σου .
Ερώτηση κι απο μένα...
Θα μπορούσαμε να φτιάξουμε 3πλη δόση πχ... Και να τις καταψύξουμε τις υπόλοιπες και να τις τηγανίζουμε λίγες λίγες όταν τις χρειαζόμαστε?
Η δεν συντηρούνται?
Μπορείς να καταψύξεις τα μπαλάκια του τυριού πριν το πανάρισμα.
γιαννη αντι για μπεσαμελ θα μπορουσαμε να βαλουμε μαγιονεζα;
Δοκίμασέ το
Μπορούμε να βάλουμε γκούντα ενταμ η κάτι τέτοιο στο μίγμα με τις πατάτες;
Μπορείτε να το κάνετε.
Αυτές δεν είναι κροκέτες πατάτας, αλλά χρυσάφι💛💛💛💛💛💛💛
Χαχαχα συμφωνώ!!
@@Yiannis_Lucacos 💓💓💓💓
Chef what are the ingredients in English please
I suggest that you translate the page; Its easier way for both of us! ;)
Παρά πολύ ωραία συνταγή και προτοτυπη. Αυτές μου αρέσουν. Και όχι συνέχεια η κλασικές. Να μας κάνετε και άλλες τέτοιες συνταγές ασ'πουμε μινιατούρες. Χαχαχαχα. 👍👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💕💕💕💕💕💋💋💋💋💋
καλησπερα σας!!!πραγματικα υπεροχη συνταγη απλα θα ηθελα να ρωτησω, μπορουμε να παναρουμε με καλαμποκαλευρο? εχω ακουσει πως κατα το τηγανισμα το καλαμποκαλευρο εχει την ιδιοτητα να φευγει ειναι αληθεια? και αν ναι μπορουμε καπως να το αποφυγουμε?
Αν εννοείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με καλαμποκάλευρο, μπορείτε να το κάνετε. Το μείγμα του ψωμιού όμως όχι. Αν θέλετε να πειραματιστείτε με την κρούστα ωστόσο, θα μπορούσατε να προσθέσετε κάποια ποσότητα πολέντας που θα της δώσει μια διαφορετική υφή. Σας παραπέμπω σε μια παρόμοια συνταγή μου στο site www.yiannislucacos.gr/recipe/hristoygenna/5851/kroketes-me-tyria-saltsa-portokali-kymino
Yiannis Lucacos αχ σας ευχαριστώ πολυ!!!!
Κι εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο!
Αντι σαλαμι μπορουμε να βαλουμε κατι πιο προσιτο της αγορας;
Ναι φυσικά
τι εκανα λαθος και ολο το μιγμα βγηκε ζουμερο και ευαισθητο και δν μπορουσα να το πλασω?
Δυστυχώς δεν μπορώ να κρίνω και να σου πω χωρίς να έχω δει. Άφησες το μείγμα να κρυώσει; μήπως έβαλες περισσότερη μπεσαμέλ;
@@Yiannis_Lucacos πιθανον η μπεσαμελ.. ευχαριστώ πολυ παντως ηταν πολύ νοστιμα
Μηπως δεν σου ειχε πηξει η μπεσαμελ??? Τα υλικα τα εβαλες οπως λεει ο σεφ???
chef i have a question what is challot in greek please
If you mean shallot it's a kind of onion
Σεφ : εγω οταν φτιαχνω μπεσαμελ , για να μην μου σβολιασουνε μεσα στην κατσαρολα τα ανακατευω πρωτα σε ενα μπολ τα υλικα και μετα τα ριχνω μεσα στην κατσαρολα! Μπορει να το κανω λαθος δεν ξερω αλλα τουλαχιστον γινεται σωστα η μπεσαμελ χωρις να εχει μεσα κομματακια απο αλευρι. Γιατι οσες φορες ανακατευα τα υλικα κατευθειαν στην κατσαρολα κατι θα γινοταν λαθος στην μπεσαμελ δεν μου εβγενε καλη δεν ξερω μπορει κατι να εκανα λαθος!!!
Ναι βρηκα τι εκανα λαθος!!! Εβαζα λαθος τα υλικα!!!
Θελει βουτυρο αλευρι ανακατεμα μετα το γαλα!!!
Εγω εβαζα στην κατσαρολα γαλα αλευρι μετα το βουτυρο!!
Ωραιες οι κροκετες σεφ!!!
Η μέθοδος για τη μπεσαμέλ είναι αυτή που φαίνεται στο video.
Yiannis Lucacos
Ευχαριστω πολυ σεφ!!!!
Ama valeis prwta gala kai boutiro k siga siga to aleuri petixenei pali nomizw :p
Με πεισες θα τις κάνω αα πλιζ σεφ θέλω να μου δώσεις μια ιδέα για το τι μακαροναδα να κάνω αύριο για ρομαντικό δείπνο
Έχουμε πολλές συνταγές εδώ για όλα τα γούστα και να εντυπωσιάσεις!!
Για δες: ruclips.net/video/4syY9RjEGtI/видео.html&ab_channel=YiannisLucacos
Iperochoooooo katapliktikoooooo latremeno mpravooooooo
Ευχαριστώ!
Αντί για μπεσαμέλ θα μπορούσαμε να βάλουμε κάτι ; Πχ σκέτο γάλα ;
Η μπεσαμέλ δίνει δομή
oraio kai nostimo!
Ευχαριστώ.
Σεφ, σαν πολύ μπεσαμέλ δεν περίσεψε;
Νομίζεις;
@@Yiannis_Lucacos σεφ συγγνωμη δεν το είπα για κακό .
Απλά είδα ότι στο μίγμα όπως είπες, βάζουμε λίγη μπεσαμελ κι όχι όλη. Με την υπόλοιπη τι φτιάχνουμε; Αυτό εννοούσα.
@@MaranisStudio
Μπορείς να κάνεις μακαρόνια στον φούρνο με την μπεσαμέλ που σε περισσεύει από αυτή την συνταγή.
Βράσε οποίο ζυμαρικό σου αρέσει (εκτός από τα λεπτά μακαρόνια που είναι για μακαρονάδα) και βάλε από πάνω μπεσαμέλ και τριμμένη φρυγανιά και στον φούρνο και είναι σούπερ!!
@@billybull6149 τελικά είσαι πολύ άρρωστος ε;
Εγγύηση!!
Ευχαριστώ!!
Με ολο το σεβασμο, εγω εχω βρασει τις πατατες με την φλουδα μετα τις ξεφλουδισα και τις εβαλα στο μιξερ με αναδευτηρα Κ σε σιγανη ταχυτητα και υγρο στοιχειο και δεν εγινε λαστιχο..
δοκιμαστε το
θα το έχω υπόψιν μου!
Πόσο χρονικό διάστημα αντέχουν. Αν θέλουμε να τις έχουμε έτοιμες κάθε στιγμή 😊
Για 1 μήνα σίγουρα.
Μοιάζουνε και με γλυκό σεφ πριν τα μαγειρέψετε!!!
Με τις χιονουλες.
Σούπερ χρυσό χρώμα η πατατοκροκετες σεφ!!!😃
Είναι πραγματικά φανταστικές!!
🥔🥔🍶🥛🧀😀😘👍👍
ΣΕΦ ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ.ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ .ΘΑ ΧΑΡΩ ΠΟΛΥ ΝΑ ΣΕ ΓΝΩΡΙΣΩ ΟΤΑΝ ΘΑ ΕΡΘΕΙΣ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΡΗ ΜΑΣ
Ευχαριστώ για το ευγενικό σου σχόλιο.
Μια κροκέτα 500 θερμίδες το έκανες σεφ χαχαχαχαχαχα αλλά..... τέλεια γεύση!
Δεν παχαίνει ομορφαίνει ;)
👏👏👏👌👍💕
😀😀😀
Κύριε Γιάννη δεν πιστεύω να είναι καυτερές
Είναι ακριβώς όσο πρέπει!!
Οι ο χρυ