ارجو افادتنا كناس بسيطه بمعلومه كامله كالمقاادير ولو فى خطأ وارد يتعالج ازاى. نظرا لغلاء كل شيء حتى لا توجد خساير لدينا وشكرا على تعبكم جزاكم الله خيرا
ياريت يادكتور تعمل عملى لكن احنا ماشوفنا حاجه من الى عملته طيب دى اكاديميه بفلوس لكن انتم تقدموا خدمه للناس مامدى الاستفاده من ذلك اين الكيلو الى صنعته يادكتور اسمحي ان اقول........ ولا بلاش افضل كله هيحاسب عليه بتعمل كميه كبيره وتقول كيلو
الحلقة ممتازة يا هندسة وربنا يبارك في حضرتك وفي الشيف محمود وفي انتظار المزيد من الحلقات والمعلومات اللي بنستفاد منها من حضرتك
بارك الله فيك يا هندسة وفي الشيف محمود استفادنا كتير من الحلقة نرجو المزيد❤❤❤
شكراً استاذنا على هذه الحلقه🌹
حضرتك بتستخدم مصطلحات مش مفهومة، gbd gbl ؟ لازم حد يكون خريج زراعة علشان يفهم
شكرا يا هندسة أنا سعيدة جدااا بالحلقة وان شاء الله هجرب الجبنة وهصورها هبعت لحضرتك وعيزين خلطات لستات البيوت في كل انواع الجبن ❤❤😊
حلقة جميلة وانشاء الله تكون بداية حلقات تطبيقية بالتعاون مع الشيف محمود وبشكركم جدا
ياريت حلقة عن الكيري عملي
انشاء الله قريبا
جي دي ال ايه هو بزبط
تسلم الهندسه علي المعلومات القيمه ❤
حلقة جميلة جدا
ايه هو البروتين هل نقصد منه الكازين او له اسم اخر
البروتين عباره عن شكاير بروتين اللبن بودر موجوده بالاسواق ذي اللبن البودر بالضبط
لو سمحت ممكن التكلفة لكل كيلو جبنه من الحليب المجفف تقريبا كام
شكرا لمجهودك المميز ممكن بديل جي دي ال
ضيف بادئ
ماينفعش ملح ليمون
لان كده مش هايطلع اللا ٧٥٠ جرام طيب نزود المياه واللا الزيوت ؟؟؟
ست البيت هتجيب الحاجات دى منين
ممكن استخدم الملح والمنفحه مش عايزه احط لا زيت ولا سمنه
شكراً لحضرتك
انما ممكن المقادير
والمواد اللى زى جي دي واى حاجه جديده علينا تعرفنى اشتريها منين
من فضلك اعمل لنا الحلوة الطحينية. بمقادير تجارية
انشاء الله الحلقات القادمه
ارجو افادتنا كناس بسيطه بمعلومه كامله كالمقاادير ولو فى خطأ وارد يتعالج ازاى. نظرا لغلاء كل شيء حتى لا توجد خساير لدينا وشكرا على تعبكم
جزاكم الله خيرا
ما هو الروتين والمقصود بدورة برتين كامل الاجسام
ايه هو الجي دي ال يا هندسة
هي عباره عن ما ده تعطي حموضه ثابته في الجبنه حسب الكميه المضافه
وتكون قبل المنفحه لتهيئه الوسط المناسب لاضافه المنفحه
اجيبو منين يا هندسة او بديل ملح ليمون
المكونات طالعه كيلو اللا ربع مش كيلو ممكن حضرتك تتاكد من المقادير
مفيش شرش من جبنه
لا مفيش شرش
👍👍👍
😍😍😍😍
❤❤❤
👍👍👍👍
😍😍😍
علي فكره الطريقه مش ناجحه ومطلعه شرشه كثير
ياريت يادكتور تعمل عملى لكن احنا ماشوفنا حاجه من الى عملته طيب دى اكاديميه بفلوس لكن انتم تقدموا خدمه للناس مامدى الاستفاده من ذلك اين الكيلو الى صنعته يادكتور اسمحي ان اقول........ ولا بلاش افضل كله هيحاسب عليه بتعمل كميه كبيره وتقول كيلو