Реакция на видео "Варим Кёльш"
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Добрый день, друзья. С вами рубрика «Реакция на видео», в которой пивовар-технолог с 25-летним стажем Сергей Матвеев смотрит и комментирует видео варок других пивоваров.
Сегодня предлагаем посмотреть и обсудить ролик под названием «Варим пиво кёльш». Актуальный для тёплого времени года стиль: лёгкий, освежающий, питкий. Если хотите сварить кёльш дома, обязательно посмотрите это видео до конца, чтобы применить все советы и лайфхаки, о которых расскажет Сергей Матвеев.
Переходите на наш сайт malt.ru , чтобы приобрести все самое необходимое для пивоварения.
Чтобы быть в курсе всех новостей, подписывайтесь на наши соц сети.
t.me/grainrus_...
А в нашей группе Вконтакте проходит розыгрыш призов:
grainrus
Моя любимая рубрика на канале
Работаем для вас
И очень полезная рубрика
Хорошая рубрика! Ждём еще выпусков
Работаем для вас
Всем Бир!
Спасибо Алхимику за варку и Сергею за разбор видео. Оборудование для пивоварения уже не каждому по карману, я бы сказал, вложился норм пивовар)) А помол солода на самом деле под вопросом, слишком крупный.
Ждём фильтрацию, дегустацию, что же получилось, очень интересно!
Каждый вкладывается по уровню доходов и понимания,здесь прям очень достойно
Мне нужен отличный рецепт Кёльша, чтобы цвет был соломенный.
Тут нужен светлый солод с низкой цветностью,у Кур кого солода это солод Премиум.Цветность 3,4-3,6 евс
Вопрос про мешалку на кипячении. Если есть вирпул по касательной то мешалка необязательна, единственное жалко насос который будет гонять горячее сусло. Или как вариант ставить мешалку, а после кипа убирать (сложно убрать можно обжечься) и потом на процессе охлаждения включать вирпул. Вопрос, если постоянно пользоваться только мешалкой соберёт ли она как вирпул весь брух в центре?
Карапилс цвет 3-5.
Скорее всего не в преддверии летнего сезона, а в преддверии осеннего сезона.
Снимали в начале июня,поэтому так
@@user-tn3zz6yl4v Но ролик вышел вчера.
@@user-jp9fy7xd1xмы снимаем вперёд,поэтому так
При таком оборудование сусло мутное конкретно
Кислый солод просрочен
Это не очень важно,МКБ там прекрасно живут
Кипичения в закрытом пвк чё за фигня😅
Там пар проходит через холодильник и конденсируется. При больших объемах варки с открытой крышкой всё помещение будет в пару и конденсате.
Сомневаюсь что там что-то успевает проходить, варю по 130л сразу, ааа100 литров это не большой объем. Вытишку надо. А так там пар не может уйти через холодильник
@@Beer.Krasnodar зависит от конструкции холодильника и размера отверстия для выхода пара. У меня на 200 литровом ПВК отверстие 3 дюйма, затем большой проточный теплообменник, накапывает конденсата прилично. После окончания кипа открываю крышку и при охлаждении тоже ДМС выходит.
Не вижу своих сообщений в чате (
Одно точно вижу
@@user-tn3zz6yl4v А то, что дядя Гриша каждый раз берет на варку 0,5 водки и говорит всем, что это для гидрозатвора, потом выпивает это всё во время варки, этого сообщения нет. Максим, 12 лет, город Ижевск!
@@viper4452интересная история😮