내 어릴적 울 엄마 수제비는 손 반죽으로 뜯고 뜬는 수제비가 아닌 숟가락 신공의 수제비 재현의 맛 보여줘서 고맙습니다. 맹물에 풍덩 제 각각의 수제비 모양에 부재료 없이 보글보글 끓어오른 수제비 한사발에 조선 간장에 고추가루 한숟가락과 파 마늘에 참기름 한방울 첨가한 양념 두 숟가락에 찬 밥한덩이! 맛난 음식 그립습니다. 그 때 그 맛 음미하려도 주인이 없으니 추억의 입맛만 생각나네요. 별미 중 하나 음식의 수제비는 손 반죽 수제비 보다 숟가락 수제비!
와우 멋진 방법이내여 전 비누루 봉지루 약간 질게 헤서 모소리를 조금 뜻어서 쪼금씩 짜서 뜻었는데 애들이 말하길 수제비 모양이 이상하다는 소리를 많히 들었는데 ㅋㅋ 이런 멋 진 방법이 있었네요 .. ㅇ ㅏ 하.. 역시 김대석 셰프님의 숙련 된 노하우는 정말 양파 같아요 ... 까도 까도 끝이었네여 ~ ^-^~ 💕💞❤
![이렇게하면 국물이 예술! 반죽은 쫄깃! 감탄이 절로 나오는 [얼큰감자수제비] 비법](http://i.ytimg.com/vi/VpvUbrKg5yY/mqdefault.jpg)
김세프님 항상 응원합니다 수고하썼슴니다 마음이따뜨한 김세프님 건강하세요.
정말맛나게 먹었읍니다 세프님 최고이십니다 그리고 깔끔하십니다 간볼때 꼭접시에 들어서보시고 저도그렇게 합니다 👍 👍 👍 👍
감사합니다
오늘 점심은 수제비로ㅡㅡㅡ
건강하세요
항상 응원합니다 ❤❤❤
딱 이 레시피에다 마지막에 들깨가루 2스푼, 탈피들깨가루 4스푼 넣으면 완전 구수한 들깨수제비 되네요 맛나게 먹었습니다
집에서 같은 레시피로 해먹었는데 ....😂
너무 맛있어요 쫄깃쫄깃 해서 남편과 아이가 너무맛있다고 칭찬이 넘쳤네요
장마철이라 수제비 검색하다가 인생 수제비 레시피 훔쳐갑니다.❤감사합니다
내 어릴적 울 엄마 수제비는 손 반죽으로 뜯고 뜬는 수제비가 아닌 숟가락 신공의 수제비 재현의 맛 보여줘서 고맙습니다.
맹물에 풍덩 제 각각의 수제비 모양에 부재료 없이 보글보글 끓어오른 수제비 한사발에 조선 간장에 고추가루 한숟가락과 파 마늘에 참기름 한방울 첨가한 양념 두 숟가락에 찬 밥한덩이! 맛난 음식 그립습니다.
그 때 그 맛 음미하려도 주인이 없으니 추억의 입맛만 생각나네요.
별미 중 하나 음식의 수제비는 손 반죽 수제비 보다 숟가락 수제비!
급 수제비 땡기네요 낼 해먹어야겠어요 감사합니다
오늘도 큰 웃음을 주셨어요
숫꾸락 까베불불고 너무 웃었네요
수제비도 정말 맛있겠네요
내일 점심때 끓려 먹어야겠네요 감사합니다^^~
숫꾸락 좋아요오
대석셰프님 말씀에 웃으면서 봅니다.유머스러우시며 쉽게 가르쳐 주셔서 언제나 감사합니다.
어린시절 옛추억 떠올리게 하네요
엄마가 해주시던 모습!!
검은 주걱!위에 반죽된 걸 올리고
숟가락으로 스피드있게 뜯어 넣어
해주신 천의 수재비맛 굿
맞아요
저도 어릴적 엄마가 해주시던 생각이 납니다👍
@@러블리웅-b9g 님
다시한번
옛추억 한 자락 떠올리면
추운겨울밤 내동생이 밤참?을
해달라고 졸라대면 어머니께선 멸치와
호박을 썰어 넣어 수제비가
채 완성되기도 전에 잠이들어 버린 동생을
몇번이고 깨우시며 아쉬워?하신 엄마 모습!!
보이네요
역시 추억은 즐거워요
울엄마도 저렇게 반죽 넣으셨어요,,추억이 몽글몽글,,,올라옵니다 ᆞ감사합니다
최고 입니다^^~~~
감자전분 계란 같이넣고
만들어봐야겠어요.
쫀득하고 맛있겠어요.
수제비 오늘 해먹으렵니다.
너무 맛있겠어요.
완전 훌륭하시고 매일 매일 배우고 만들어 먹읍니다 넘넘 깔끔하시고 고맙읍니다 🙏🙏🙏❤❤❤
마음이따뜻한남자 김대석 셰프님 덕분에 조미료도안쓰고 깔끔하게 맛있다고 남편에게 칭찬받고 잘먹었습니다!믿고먹는 김대석셰프님 감사합니다😊
반죽할때 계란과 감자전분 넣으면 정말 쫀득하고 맛있겠어요
손으로 얇게펴서 넣는게 좀 귀찮긴했는데
저렇게 숟가락 두개로 금방 수제비가 완성되니까 자주 해먹을수 있을것같아요
어릴적 엄마가 자주해주던 음식인데
정말 먹고싶네요
좋은영상 감사합니다
캬아 울 엄마가 제가 어렸을적에 수제비 주걱에 올린다음 납작하게 하고선 쇠젓가락으로 팍팍 날렸던 기억이 나네요. 진짜 예술이었어요. 공중에 핑핑 날라서 수제비 국물속으로 풍덩풍덩 떨어져 들어갔거든요.진짜 신문지가 윤전기에서 팍팍팍 나오듯이 수제비가 날라다니던 기억이 나네요.
쇠젓가락에 팍팍 날렸을 수제비 맛나겠어요^^ 기억저편 추억얘기 잘 봤습니다ㅎㅎ
옛날 우리엄마가 해주시던 방법이네요
(경북지방은 수재비 이렇게 만들어요)
부드럽고 쉽고 간편 하죠
대표님.
반갑습니다.
요즘날씨에딱좋은수제비
황금레시피입니다.
이번주말엔꼭수제도해먹어볼랍니다.
멋쟁이셰프님황금손감사합니다.
건강조심하세요 꾸뻒
정말 수제비 좋아하는데요 ~~쉽게 설명해주셔서 감사합니다
김대석 쇄푸님 이 레시피도 그야말로 최고의 행복의 맛이 느껴지는 레시피 인것 같아요. 10점만점에서 100점이에요.진짜로최고예요
수제비를 너무좋아 하는데 반죽하기 싫어 안해먹는데 저런식으로 하면 자주 해 먹을거 같네요~~
김쉐프님 저희 어머니와 같은 방법으로 하시네요 ,
감사합니다 , 어머니생각을 한번 더 할수 있게 해주시어서 ...
전라도식말씨가 재미를 더하고 정겹네요
요리도쉽게설명해주셔서 고맙습니다
셰프님 수제비가 색다르네요 맛나보여요 저도 당장도전하게써슴다😂😂😂😂
이렇게 해도 맛이 있군요 앞으로는 힘들게 반죽하지 말고 셰프님 레시피 대로 해봐야겠어요 ~ 감사합니다
오늘저녁에 수제비 해먹고 싶었어요ㅡㅎ
쉐프님은 사랑 입니다
나무주걱큰거에다가 칼등으로 저렇게해서 할머니가 끼리주던 김치수제비 생각이 나네요 그맛이 그립습니다
그대로 따라했더니 처음 했는데도 정말 최고의맛 최고의 수제비입니다👍👏👏👏👏👏
참 맛있게구요
쉽게할수있어 누구나 해볼것믿고요
감사드립니다..저도 꼭할것..
오늘도 수제비 너무 맛있게 먹었습니다.
진짜로 감사합니다.
집에 있는 재료로 항상 최고의 맛을 내게 해 주시는 김대석셰프님 단연 최고중 최고입니다.
똑같은 재료로 이렇게 맛이 달라진다는 게 신기해요. 정성과 따뜻한 마음이 있어서 그런가요?
엄마가 50년전 어릴적 해주시던
방법의 수제비예요
갑자기 옛날 생각나서 엄마 보고 싶네요 ㅎㅎ
와우 멋진 방법이내여 전 비누루 봉지루 약간 질게 헤서 모소리를 조금 뜻어서 쪼금씩 짜서 뜻었는데
애들이 말하길 수제비 모양이 이상하다는 소리를 많히 들었는데 ㅋㅋ
이런 멋 진 방법이 있었네요 .. ㅇ ㅏ 하.. 역시 김대석 셰프님의 숙련 된 노하우는 정말 양파 같아요 ...
까도 까도 끝이었네여 ~ ^-^~ 💕💞❤
간편하고 맛있는 레시피 잘 활용하고 있습니다
감사합니다
감자전분 달걀 들어가기 꼭 해 볼게요 점심때 해 먹기에 좋아요
이 영상 보고 오늘 점심은 꼭 수제비를
먹어야겠어요ㅎㅎ👍👍
손에 묻지도 않고 너무 야들야들 맛있었어요 여기다 바지락, 대하 넣었더니 너무 맛있다고 허겁지겁 먹어줬어요
셰프님
오늘 저녁에
뜯는수제비 도전요
주말 잘 보내셰요^^
맛있어요잘먹었습니디ㅡ
선생님 영상 보고 낮에 수제비를 레시피대로
했는데요 집식구 들이 앗있다고 난리네요!
수제비가 쫄깃쫄깃 하고 맛있네요!
식구 들이 웃으개 소리로 가게 차려도 대박 나개다네요!
나 어릴땐 수제비 이렇게 해 먹었어요 더 쫄깃하고 맛있답니다
요리는 세프님꺼루 배우고있습니다 감사해요~~^^
맛있겠당 감사합니당
감사합니다~
비오는날
아주 맛있게 먹었습니다
넘 맛있게 먹었습니다.최고로 쉽네요
당장 반죽합니다!
좋은정보 감사 합니다
셰프님의 귀한 수제비 레시피 감사히 잘 쓰겠습니다
돌아가신 울엄마가 수제비 저렇게 해주셨네요
일하셔서 편하게 하시느라 그랬었는데
수저 두개로 ㅎㅎ
저도 가끔 저렇게 합니다
ㅎㅎ~~저두요
저두 저렇게 해먹었는데요
와우 👏
수제비 반죽하는게 넘 힘들었는데 역쉬 선생님 👍
늘 좋은영상 고맙습니다 ❤
수제비를 엄청좋아해서~
잘~보았습니다
감사해요♡♡♡
울신랑이 충청도 사람인데 세프님처럼 반죽해서 어릴때 엄마가해줬다구하네요
쉐프님 완전 💖합니다
이번주말 별미는 수제비다 해바야지~~
배고파요~~즐주되시와요^^
알끈 제거하는거 너무 좋네요 수많은 영상들을 봤지만 알끈 빼주지않고 하는것만 보다가 진짜 처음 봅니다 너무너무 속시원하네요
와.....수제비 너~무 맛있게 보입니다.
진짜 맛있네요~^^
예전에 엄마는 젓가락으로 하시던데요 보고싶다울엄마 ^^
마저요 엄마생각나네요
예전에 어릴때 시골에서 항상 하던 방법이내요~
세프님 지금까진 반죽 해서 만들었는데 색다른 방법의 레시피군요
첨 봅니다 이 방법은 ㅎ
전 낼 저녁에 해볼래요
레시피대로 꼭 해볼께요
기대하며 적어갑니다
찐 인 펜 댕겨가요
더운데 잘 지내시랑게요
감사요 ♡♡
주말에 가족에게 꼭 해주고싶어요 맛있겠어요~~~~
정말 맛있게 보이네요~
저의 고향 괴산에서 이렇게 먹었습니다~^^
오늘도 좋은영상 감~사합니다
수고 하셨 습니다
방금 해 먹었어요 반죽 힘들게 하지 않아도 되서 좋네요 맛은 약간 옹심이 맛이 나면서 맛있게 잘 먹었습니다❤
이햐~
침 넘어 갑니다
비올때 해먹을랍니다 ㅋ
늘 손에 덕지덕지 붙었었는데(수제비 4번만들어본사람) 수저로 하는방법이 있었네여~~~? 보통 하는것보단 수월하지만 이것마져도 초보는 삐그덕거리긴 한다눙..ㅎㅎ
애기랑 둘이 맛있게 잘 먹었습니다^ 진짜 👍
아따 마싯께 끌어부네 ㅋㅋ 떼깔좋네 ㅋㅋㅋ사투리 맛잇네요
세프님 영상 자주 보면서 요리합니다 쉽구 간편하게 잘 알려주시네요감사합니다
근데 우리집은 반죽찰지게해서 얇게 뜯어넣는걸
좋아하네요, 그게 고급지구
식감도 좋아서,^^
구독자가 꾸준히 이렇게까지 느는건 다 이유가 있어요. 정말 잘 보고 있습니다. 김대석 이름뒤에 먹고픈 음식 검색하면 다 나오는 마법ㅋㅋ
참숩게도 잘하시네요 감사합니다
김대석.쉐프님 수제비 너무 쉬워요.밙ㄷㆍㄱ해서 뜯어넣어면.번거롭고 힘든데.너무십네요.감사합니다.👍😅🤣🙆♀️
감사합니다
감사합니다 ☕️ 🤗 💜
와~ 손에 안뭍히고 숟가락으로 떠서하는 수제비 내일 점심으로 낙점됐다. 밀가루에 감자녹말 섞는것도 맘에드네요~
김대석셰프 초고🎉
고맙습니다 👍
오호 수제비 엄청 좋아하는데 저게 답이네요,
김세프님의 레시피는 쉽고도 정확해서 매번 따라하기도 용이하고
거기에 맛과 영양은 덤이구요~ ㅎㅎ
매번 感動입니다 👏👏👏
더운 날씨에 뜨끈한 수제비로 이열치열 해볼랍니다!!
🎉
😂
반죽이 질면 더쫀득
합니다 맛나것내요
병원 생활 4개월이라
옛날 어릴때 이렇게 해먹었 습니다
반죽이 너무힘들었는데 이건쉽네요 감사합니다 🎉
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 😊❤😊
수제비가 이리 쉬워졌다니!!!!
오늘도 감사합니다❤❤❤
ㅋㅋ어머 .. 저는 이영상 보기전에도 수제비 급 땡기고 할땐 귀찮아서 반죽을 질척하게해서 그냥 숟가락으로 떠넣어 끓여먹거든요 ㅋㅋㅋ 이런 영상이 뜰줄이야👍🏻
잘보았읍니다감사합니다
중간중간 자화자찬 개웃김... 진짜 한번 따라해보고는 싶네요 ㅋ
오늘 만들어 먹을려구요 ㅎ
감사합니당^^
요즘 수제비 가 자꾸 아른거렸어여ㅎㅎ
잘 보고 있습니다
얼큰하니 맛나겠어용
요리잘하는 분 응원합니다^^
밥주걱에 펼쳐떠서 젓가락으로 길게떠넣으면 훨씬편합니다.젓가락에 물을묻혀가면서 해보세요. ㅋ
예전에 주걱으로 뜯는수제비 맛있었죠
맛있는레시피감사합니다
ᆢ감사합니다 ^♡^
수제비 꼭 해보겠습니다.
40,50십년전에 어머니께서 접시,주걱으로 수제비 뜰때 많이하셨죠.
지금도 그맛이 생각나네요~~
요즘같은 장마철애는 수재비가 딱이지요.
dry fish recipe! I impressed... must have to try this at home😋
Love from Bangladesh