СУВИД СВОИМИ РУКАМИ. НЕДОРОГО!
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖМИТЕ КНОПКУ "ЕЩЁ"
СУВИД СВОИМИ РУКАМИ. НЕДОРОГО! Поддержать канал «Limpos78» donatepay.ru/do... ( удобный сайт, с которого можно помочь любым способом : От Вебмани, Киви, Яндекс Деньги, Биткоин, до Карты Сбербанка, телефона и др.) Либо напрямую на мои электронные кошельки ( счета ) : Сберкарта VISA 4276 3801 0253 4067 Яндекс-кошелек (в рублях): 4100186728036 PayPal - пользователь forex1978@yandex.ru Webmoney: Z094389403027 (доллары) R556077809783 (рубли) Все вопросы и пожелания с удовольствием выслушаю в своей группе в ВК. limpos78
То, что вы сделали своими руками безусловно похвально!!! Сам люблю мастерить! Не понятна выгода....по вашим ссылкам на алике: Помпа - 1500 р. + Контроллер - 1500 р. + Адаптер - 419 р. + Кипятильник - пусть 200 р. (по вашему) = 3619 руб. не считая крепежа + работа..... На маркетплейсах (чтобы не было рекламы не скажу конкретно) можно купить Су-вид заводской, компактный, со всей электроникой за 4000 руб.
На маркеплейсах за 4к без помпы !!! Простой кипятильник (250-350р) ,термостат с таймером (850-1100 р. )Итого от 1100 до 1450 р. выйдет 🤣, нужна помпа? (до 300-500р 220в без всяких адапторов) до 2к собрать сие чудо можно (если уж совсем заморочится можно ещё в трубу за 50 р. уложить (и поверьте, сие чудо будет гораздо, гораздо надёжнее чем самый дешёвый с алика или рос маркетплейса
Хороший получился аппарат, всё компактно и аккуратно.
7 лет назад тоже соорудил такое чудо. Но есть кое-какие отличия.
С помпой не стал заморачиваться, а обошёлся эл.двигателем привода автомобильного стеклоочистителя на 12 вольт-удлинил вал и вырезал из жести пропеллер диаметром 40 мм. Чтобы продукты не касались "пропеллера" и кипятил ника установил решётку. Ёмкость утеплил. Чтобы не было проблем с реле, установил дополнител ное твердотельное реле. Проблем с кипятильником не стало. Термостат у меня w-1209. Кипятильник на 1,2 квт. тянул с трудом. Таймер не ставил, так дешевле. Всем добра и удачи!
Я подключаю фритюрницу через терморегулятор опускаю вентилятор на спице которым молоко в пену сбивают и всё шикарно получается.
сколько помпа прожила,то есть примерно какой у нее ресурс ну или моточасов ) если хотите,да и скажите ее обязательно опускать в воду или можно сделать вход воды и выход
1000 рублей вакууматор, 4000 Сувид. Я купил и не жалею. А вы молодец. Лайк за находчивость!
А ссылку на сувид по такой цене можно? А везде ценники безумные. На али от 4200 и до бесконечности.
Я бы сделал еще полную теплоизоляцию контейнера, особенно сверху, и кипятильник как можно меньшей мощности для снижения инерционности всей этой системы. А вообще молодец!!! Сам думаю сделать нечто подобное для дома, на ардуинке.
Да я потом обклеил! На видео не показал просто. Насчет кипятильника. Хорошая помпа и реле сглаживают этот момент. Температура ровная.
@@Limpos78 Вот вот вот.
Приветствую. Как помпа? сколько раз пользовались? Не сдохла?
Добрый день!
Как часто горят кипятильники?
Молодец!!! знаю что все достаточно легко, единственное для потери тепла обклеить пищевой контейнер фольгой, конечно это не мое решение но все же. Спасибо за ролик!!!!!
Можно и обернуться чем нибудь, но пока и так хватает :)
Спасибо за ролик!
А можно маркировку помпы узнать и где ее купить?
Спасибо.
На здоровье. Про помпу есть отдельное видео. Посмотрите в плей листе, обзоры с алиэкспресс
@@Limpos78 лось ты
Это конечно здорово. Но где же ссылки на приборы. Которые были упомянуты в видео. Мне кажется или в описании только ссылки на донат?
Ссылки на все элементы находятся под каждым видео отдельно. На помпу, реостат и т д Смотрите в плей листах Посылки из Китая
Спасибо за ролик. есть уже готовый термостат с таймером (850-1100 р.) и помпа 220в (300-500р.)
Мдя. Взял китфорт погонять попробовать - слышу щелчки периодические.... они реле поставили обычное электромеханическое !!! Карл! Сразу такую поделку покупать передумал. Буду колхозить вариацию на тему....
Борис приветствую,у вас кипятильник какой мощности,вы его подклбчали без релле пускателя к контроллеру?
Здравствуйте, Евгений. Кипятильник самый обычный. 1.2 квт. Пускал без реле. Напрямую.
Здравствуйте!Дайте ссылку на помпу.Спасибо.
Молодец мужик 👍
:)
Добрый день. С удовольствием посмотрел, получилось очень здорова у вас! Дайте ссылки на контроллер и остальные запчасти...та описании не нашел. Хочу собрать аналогичный девас и делать идеальные стейки ! :)
Спасибо большое за комментарий. Ссылки есть под видео на эти запчасти. Откройте Плей лист посылки из китая и там будут все видео по отдельности и термостат и контроллер и насос и т д.
@@Limpos78 спасибо !
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, ссылку на кипятильник, на 1,2квт на Али не нашел
Кипятильник мой, советский. Покупаете на рынке любом.
Случаев отравления не было? Часто используете?
От чего отравления? 2-3 раза в месяц
@@Limpos78 Спасибо, вы для меня просто океан возможностей открыли.
.
А сырьё? Чем вы руководствуетесь при выборе сырья, чтобы исключить отравление, инфекцию?
@@alexsidorov8726 Сырье я беру в магазине. Там все проверено. Ну и выдерживаю минимально допустимые температуры для каждого вида мяса. Все нормально.
@@Limpos78 Спасибо, всё понятно.
Добрый день! Не нашёл ссылок, в описании только донаты и группа ВКонтакте.
Ссылки на каждую составляющую в отдельных видео
Здравствуйте! Как помпа работает? у продавца увидел предупреждение на работу с горячей водой, и на фотках товара как-то явно не герметично место соединения корпуса помпы и электрического провода. Хочу собрать себе, потому уточняю
Пока слава богу все работает исправно. Эта помпа именно для горячей воды.
купи убитую мультиварку с рабочим тэном и нормальный термостат типа xh w3002. будет и термос и стабильная температура даже без помпы - там 3д нагрев! а на эту рукожопость больно смотреть...
У меня такая же помпа, хватило на 2 раза при погружении
Сало тоже можно так делать? Спасибо
А ссылки то где на помпу??????!!!!!!!Только на донаты вижу
Ссылка есть под видео где обзор помпы
@@Limpos78 А где ссылка на это видео?
все очень круто, но да теплоизоляцию надо делать,экономия да и тэн поменьше ставить, датчик тем неважно куда, вода же циркулирует, а так оч круто!
Спасибо. Теплоизоляцию уже сделал. Все работает :)
Вы даже не повторили, а просто ухудшили и так плохую конструкцию дешёвого аппаратика из магазина. О какой точности температуры приготовления продукта можно говорить, если даже изменение расположения пакета в контейнере меняет температуру в разных частях объёма. Кипятильник в 1,2 квт, подключенный напрямую, быстро убьёт реле термоконтроллера. Ну и греть 10л воды для приготовления 0,5л продукта тоже неправильно. Несколько улучшить работу Вашего аппарата можно с помощью регулятора тока нагревателя.
Где ссылки на комплектующие????????????????????????????????????
Ссылки есть в других видео. Каждое комплектующее имеет свое видео и там ссылка
вместо помпы проще пропеллер как в сувидницах, да и помпа там не нужна
Гениально !
))
Борис привет, наконец дошли руки собрать сувид, поделись информацией при какой темп воды надо залаживать мясо? Может ещё какие-то интересные по этому поводу есть всякие мелочи.
Есть специальные сайты на эту тему. В 2 словах не скажешь. Каждой температуре свой продукт. Есть и при 30 и при 40 и при 50-65. Просто смотришь рецепт для сувида. Там написано. Сколько часов и при какой температуре.
Смотрите "Куриные колбаски - сосиски и сувид sous-vide" на RUclips
ruclips.net/video/dFXAyAtTy3w/видео.html
Надо бы защитить спираль нагревателя от контакта с пакетом. А так классно! 👍👌✊👏
Гле взять терморегулятор?
На алиэкксперсс есть ссылка на в другом отдельном видео на моем канале
Блюда получаются сочными, вкусными с глистами...
Ссылочки так и не нашел в описании на приборы(
Ссылки есть под каждым видео отдельно. На помпу, терморегулятор и т д. Ищите в плей листе
Есть такой моторчик на продажу?
на али полно
@@Limpos78 Да я живу в Крыму, сюда нет посылок санкции вот и спрашиваю!
@@rafaelrav9521 так я за санкции. Так что нет моторчика)
@@Limpos78 А я то причём? Что родился и живу в Крыму! А кто-то решает за меня что делать и как жить!
@@rafaelrav9521 Как причем? Все кто там родился и живет голосовали на референдуме. Вот и ответка пришла.
Сувид от RawMiD стоит всего 9900 рублей, а сэкономить можно именно на вакууматоре. Он не обязателен. Вот здесь - ruclips.net/video/xIBsQoL_9cA/видео.html дядечка показывает, что именно вакуум здесь не главное, можно заменить на обычные зип-пакеты. То есть с нагревателем можно не колхозить, а купить приличный на rawmid.com/ проверенный, лучше многих аналогов, на гарантии, куча сервисов и запчастей, и получить, практически без этого громоздкого колхоза, отличный результат.
Тут всю самоделку можно уложить в 1000р.
Смотрите "Куриные колбаски - сосиски и сувид sous-vide" на RUclips
ruclips.net/video/dFXAyAtTy3w/видео.html
Пользуйтесь нитритной солью.
Для чего?
@@BarsikAst
Это трагедия
Ботулизм - это смертельно опасно!
77.rospotrebnadzor.ru/index.php/san-epid/40-2009-08-20-06-08-14/5519-2017-09-21-15-02-09
Подписываюсь!Спасибо большое за информацию. Нигде не могу найти кошерную свинину.✡️😂🐷
Спасибо вам:)
@@Limpos78 и Вам спасибо, очень интересные и качественные ролики.
А про Индию-вообще супер.
@@qawsedqawsed6581 Спасибо!
Кошерную свинину можно купить в Бней Браке (Израиль)
Борис, какой Вы молодец! Такую штуку собрать🤔! А путешествий у вас не намечается?
Спасибо! Все работает :)Только с путешествий. Еще поедем. Я же не все снимаю. Сейчас камера сломана.
Кто-то нашёл ссылку на помпу?
ссылка есть в соответствующем видео!
Терморегулятор- 635р, помпа- 426р, с Али, контейнер- 293р, Леруа, кипятильник- 104р, галамарт, сувид с Али 4000р, непонятно сколько он проработает:-) в России сувид десяточка и также непонятно на сколько его хватит, самоделки это наше всё:-)
Другой вопрос, что и самоделки из тех же запчастей и тоже непонятно сколько что прорабгтает... Но пока работает :)
Просто если крякнет аппарат сувид то на выброс, с ремонтом в России проблемы с ними, а тут заменил узел и всё опять работает:-)
@@ВасянВасянин-г5ъ Ну если так посмотреть, тогда да :)
Помпу заменяем на моторчик с длинным валом и винтом для игрушечных моделей, а терморегулятор берем народный, экономия еще рублей 500.
Я не вижу ссылки на плейлист посылки.
ruclips.net/p/PLXOR77iXZbuuwd6UN9Mlnm3YuzB_IZKs_ с 31 по 35 обзор
гамарджоба...
Только термодатчик надо ставить непосредственно у кипятильника
Тогда не правильные данные будут
@@Limpos78 в заводских он там стоит
@@ИванИванов-ф7б9е Знаю. Но я опытным путем проверил. Ставил его и близко к нагреватель и посередине и далеко. В данной конфигурации погрешность не больше 0.5С по всей площади.
@@Limpos78 в заводских вообще 3 термодатчика, один из них измеряет прям температуру тэна. 2 других- воды
@@Limpos78 я буду делать только не знаю 10 литров или как у тебя 16 емкость делать
Хороший мужик, ему бы делом заняться ...
и ни одной ссылки кроме доната
Все ссылки есть! нужно смотреть видео по отдельности на каждый агрегат, там ссылки
Колхоз какой-то
Чет как то колхозно
ПО домашнему, зато!
Шарики кладут что бы вода меньше испарялась.