Мой любимый сыр лабане
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Лабане ингредиенты:
Йогурт коровий 4% - 1 л. Можно использовать овечий или козий йогурт, любой жирности. Но нужно учитывать, что время приготовления может быть разное.
Соль 1,5 ч.л
Сок половины лимона
Для подачи
Оливковое масло
Приправа заатар
Сергей! Я приготовила лабане по твоему рецепту и это было (да, было, потому что все сожрали за три дня) великолепно! Ели на завтрак с израильскими зелёными оливками, луком, лимонным соком, помидорами и свежим хлебом (пеку сама).
Шницели тоже сделала по твоему методу. Я даже не знала этот способ. Теперь буду только так готовить! Очень вкусно! И морковку марокканскую делала, и тефтели. Все рецепты - выше всяких похвал! Спасибо, дорогой!
Береги себя!
😊
Как удачно я попала на Ваш канал! Давно хотела освоить израильскую кухню. С меня конечно "лайк" и подписка. Спасибо Вам огромное. Будьте здоровы и благополучны. !עם ישראל חי✌❤❤❤
Я с удовольствием смотрю ваш канал и готовлю по вашей ресепте.Мир и счастье вашему дому. В Азербайджане эту называем сузма, очень вкусно.Привет из Баку!
Позитива море !!! Гамма интересных , разнообразных рецептов , на любой вкус !! Выбирай что душа пожелает , готовь с удовольствием , и кушай с аппетитом !!! Спасибо Вам Сергей !!!
Какое разнообразие блюд, только не ленись. Благодарю.
Спасибо , супер ! Сергей, мы тоже любим восточную еду, ждём новых рецептов )))
Здравствуйте! Любви,тепла,добра Всем! Отличная идея ,обязательно воспользуюсь.красиво,натурально и от души.Низкий поклон Вам от подписчика за краткий курс сыроделия - это здорово.Спасибо.Удачи Вам и Всем зрителям Вашего канала .&
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ЭТУ ВКУСНЯШКУ!!!ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ!УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ!!!שבת שלום ןלילה סוב 👌👍🙏😊😉🤗🥰💞💞💞
Подписка однозначно. Круто готовите!!! Я влюбился в Израиль и его кухню!!!
Кто не знаком с Израильской кухней, ОЧЕНЬ рекомендую! Не пожалеете, любое блюдо, гастрономическое наслаждение !
Сергей ты молодец сделаю обязательно
Спасибо Шеф !!!!!, чисто красиво, вкусно Боже мой , как красиво
Да ещё с хлебом Шифон И с затором
Нет слов, в Израиле вкусная , очень еда и очень чистовые приготовлено
С Уважением Бася,
Ты волшебн ик ,Сергей.
Большое спасибо! Самый интересный и толковый канал по арабо-израильской кухне! Я была вскормлена на русско-еврейской кухне, и мне очень интересно и по кайфу узнавать и готовить что-то новое! Большое спасибо и всех благ!
Добрый вечер. Очень интересные и вкусные у Вас рецепты. Надо попробовать приготовить, особенно понравилось блюдо заливное из карпа. 👍😊❤️
Ещё не видала ,что бы кто нибудь ел более аппетитно.😋
Сергей привет Вашей Семье!!!
Благодарю за чудесную кухню!!!
Пожалуйста, продолжите эту тему, как применять в пищу сухой сыр...
С уважением Людмила Сибирь...
Заатар - это супер приправа! Пеку булочки с заатаром, можно им приправлять все. А сыр из йогурта - это для меня сюрприз. Чудесно! ❤
Я добавляю ещё 2 баночки сметаны на это количество йогурта. 👍
Супер! Спасибо 🙏
Шалом! Готовлю такие шарики Лабен. И я обожаю затар с молочным. Я правда прогреваю йогурт в кастрюле и добавляю немного кубиков сливочного масла. Потом на сутки в марлю. С меня подписка! Спасибо адони!
спасибо, Шеф!
Отлично! Спасибо Вам! Жду новых рецептов. Всего хорошего
Спасибо,очень вкусно
Люблю сыр!!! Попробую такой рецепт🎉 спасибо!!!!
Спасибо .сделаем .
Круто ❤Благодарю 😊
класс, обожаю Заатар!!! меня в эмиратах на него подсадили)
вот это да..класс буду всегда готовить..спасибо
Попробуем сделать спасибо
У Меня Даже слов Нет👍👍👍🧀🧀🥯 Следующий рецепт - пита?🤔
Super!
Уважаемый Шеф!!!, покажите как готовить суп Тирас
С Уважением Бася
Сергей, спасибо за рецепт. Не думала, что так просто сделать лабане. Приготовлю обязательно. А какой йогурт лучше: обычный или греческий? Заранее спасибо за ответ.
Я использую обычный йогурт
Я то же так делаю. Только добавляю сметану еще. И ставлю какой нибудь груз.
люблю с шариками в баначку масла соспециями хранится месяцами.
пойду за йогуртом.😎😁
Спасибо! Обязательно попробую, если раскроете секрет, где вы в Израиле покупаете марлю. В Суперфарме предлагают פד גזה для перевязок.
בסופר פארם בת טיטולים
@@food_in_israel אבדוק! תודה רבה!
👌
Удивился, когда узнал что в России считают лабне видом сыра)
В Сирии лабне это лабне. Я раньше из кефира приготовил лабне, неплохо получилось 👌
Здравствуйте. Скажите,суть лабне: хорошо отпрессованный йогурт или кефир? Кисломолочка.
Как из кефира делаетса?
Здравствуйте, Сергей, не подскажете, как на русском название приправы, что это за трава?
Заатар-это смесь трав и специй-тимьян,орегано,душица,майорн,чебер, сумах,семена кунжута,соль.Это один вариант из множество вариантов.Заатар на арабском означает-тимьян.
@@МаксХачатурян-э3п спасибо!))
Заатар трава - это сирийская душица. Ее можно купить свежую и высушенную. И также есть заатар приправа , в состав которой входит сам заатар (высушенные листья), семена кунжута, соль и сумах. Также иногда приправу заатар делают из смеси трав душица, тимьян, орегано, чабер (бывают разные вариации) с добавлением соли и сумаха
@@food_in_israel спасибо!))
Спасибо очень вкусно похоже на наш курт
А на какой итальянский мягкий сыр похож лабане? Например с творожным сыром рикотта есть схожесть? Или каким-то другим?
Здравствуйте.
Есть у вас видео как сделать хумус ?
Здравствуйте) Есть ruclips.net/video/3kmlHsH7FPU/видео.html
👍👍👍👍👍
Что такое заатар - чебрец, зира, или душица(орегано)?....? Или смесь … чего?
Именно в ролике - это приправа. Состоит из смеси растений , кунжута и соли .В Израиле ее часто используют . Такое же название имеет и само растение, которое входит в состав приправы ,его еще называют сирийской душицей
Первый раз делаю, но по моему соли многовато. Из 4 литров йогурта получилось 700 грамм сыра отжатого. Сутки стекала вода, вторые под грузом. Эвен йогурт я не поняла как высушить, на воздухе или в печи. И как его едят потом, или для хранения?
А в те "пельмени" (не помню названия😢) с заварным тестом вы давали сыр лабане потверже или первый вариант?
Можно и тот и тот
Мягкий творог.
Здравствуйте, кисловато получилось, может лимон вообще убрать, какую роль он играет?
Лимон должен быть . Можно просто добавить меньшее количество .
А я делаю из греческого йогурта и подсолнечного + кунжутного масла.Оливковое не люблю.
Сделал всё по рецепту. Но через неделю у меня сыр начал плесневеть. Я мою руки, я стерелизую посуду перед наполнением. Не пойму, что не так.
Именно шарики? Где вы его храните?
Вопрос. Можно из кефира делать лабане? Спасибо.
Нет. Лабане нужно делать именно из йогурта.
Что это за приправа , что посыпается сверху ? Есть другое название?
Приправа заатар. Она так и на русском называется
Что такое заатар? Спасибо за рецепт! 👍
Именно в ролике - это приправа. Состоит из смеси растений , кунжута и соли .В Израиле ее часто используют . Такое же название имеет и само растение, которое входит в состав приправы ,его еще называют сирийской душицей
Где взять затр в мск? В Израиле пробовала, очень вкусно
Не могу вам подсказать. Возможно в магазинах где продают разные специи и приправы. Знаю только где можно купить в Израиле
А йогурт какой должен быть, он обычно сладкий бывает
Обычный натуральный йогурт ,без сахара и разных добавок.
@@food_in_israel благодарю 🙏🙏
Я из Ташкента, а затр - это смесь из каких специй, что можно у нас найти??
Да, это божественно, пробовала недавно такое в ОАЭ, не думала, что можно так просто приготовить👍👍👍
Заатар трава - это сирийская душица. Ее можно купить свежую и высушенную. И также есть заатар приправа , в состав которой входит сам заатар (высушенные листья), семена кунжута, соль и сумах. Также иногда приправу заатар делают из смеси трав душица, тимьян, орегано, чабер (бывают разные вариации) с добавлением соли и сумаха
@@food_in_israel благодарю за столь скорый и полный ответ👌🙏❤️
Заатар похож на орегано?
Внешне немного похож, но вкус и запах другой.
а из кефира нельзя делать .?
Не пробовал
Я тоже делаю такой сыр, но что это за приправа...не знаю
Приправа заатар
Это творог
Что такое заатар
?
Яфе
Это не израильской кухни
Это наши еда арабский
Это израильская ( еврейская) кухня.