Hab die Mondkuchen schon 2 mal gebacken, letztens dreifache Portion. Sehr lecker! Die ganze Familie liebt sie, und es macht Spaß sie vorzubereiten. Vielen lieben Dank!
Warum habe ich dieses Rezept erst jetzt gesehen? Meine Töchter lieben Mondkuchen sehr. Ich mag sie eigentlich gar nicht. Aber das hat sich gerade durch dieses Rezept geändert! Die backe ich uns. Endlich ein gutes Rezept!!! Dankeschön!!!
Werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Hört sich richtig lecker an. Und für die, die abnehmen wollen, ich denke, dass einer oder zwei schon erlaubt sind. Auch wenn man dann am liebsten mehr essen möchte 😋 ich wünsche dir ein schönes Mondfest 🌝 ich liebe den Mond auch, weil wir alle, egal wo wir sind, den selben Mond sehen.
Dieses Rezept ist einfach der Hammer! Backe das nun schon das 2. Jahr nach der Anleitung. Tipp: Die Hülle nicht in der Hand flach drücken, sondern ausrollen zwischen zwei Stück Frischhaltefolie UND die Füllung in Kugelform eine Weile in den Kühlschrank stellen. Dann zerbröselt es nicht aus Versehen. ❤
Wow - du machst das schon im zweiten Jahr? Das finde ich klasse. Backvideos sind für uns immer sehr aufwändig zu produzieren, darum freut es mich, wenn so fleißig dabei bist. Hast Du irgendwelche Fragen zu chinesischem Gebäck oder gibt es etwas, das ich mal für Dich ausprobieren soll?
Hallo Hr. Ning! Danke für das Rezept. Ich habe die Mondkekse gebackt und ich werde auch das Mondfest feiern, ich liebe dieses Fest! Zu viel Arbeit, hat sich gelohnt... Liebe Grüße Iuliana
Oh vielen Dank ich freu mich habe mir beim Taiwan Urlaub vor ein paar Jahren Holz und Kunststoff formen mitgebracht...kannst du bitte auch ein Rezept mit Bohnen und lotuspaste machen und mit Salzei lg Petra
Ich habe sie gestern gebacken und konnte nicht widerstehen - habe heute schon direkt einen genascht und was soll ich sagen? Suuuuuuuper lecker! So macht backen Spaß. Ich hatte große Angst, dass mir die Füllung aus dem Teig kommt oder dass mir die Form die kleinen Küchlein dann doch kaputt macht, aber das Ergebnis hat mich überrascht und überzeugt. Nun habe ich allerdings noch eine Frage: Wie lange halten sich die Mondkuchen denn?
Danke für das Fantastische Video! Ich habe Mondkuchen für meine Schwiegereltern gemacht und es hat ihnen sehr lecker geschmeckt! 💓 Gerne wäre ein Wantan Suppe Video auch interessant! :D Wir lassen liebe Grüße da!
Wow! Das sieht so lecker aus und ist auch nicht schwer. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Eine Freundin von mir ist Asiatin, dann kann ich sie beim nächsten Mondfest damit überraschen ❤
Mhm, vielleicht könnte man auch diese Holzförmchen zum Formen von Butter nehmen. Da gibt es ja auch welche die so einen Mechanismus haben. Werde ich wohl mal ausprobieren.
@@NingKocht Hallo Ning schön das du geantwortet hast 👍🏽😁 aber ich habe an was süßen gedacht. Das Rezept mit dem Studentenfutter fand ich gut . Ich werde dir weiter folgen und weitere Rezepte von dir nach kochen . Viele liebe Grüße 👍🏽⭐️⭐️⭐️⭐️😁
Hey Ning 🤗 ich habe heute auch Mondkuchen gebacken 😍 deine Variante sieht ja so viel einfacher aus, als meine haha. Ich probiere es demnächst dann mal aus. Liebe Grüße, Mayling ☺️
Hi Mayling, ich hoffe alles gut bei dir! Ja viele Zuschauer probieren das erstmal den Kuchen zu backen. Deswegen habe ich eine einfache Variante gezeigt. Alles gut! 🥰
Liebe Anne. Ich glaube ja. Im chinesischen Original wird eine Art Zuckersyrup benutzt, den man in Deutschland nicht oder kaum bekommt. Darum habe ich Honig genommen. Alles was süß und dickflüssig ist sollte funktionieren. :-)
Pinki, wichtig ist: der Teig muss immer schön feucht bleiben. Folie drüber, während du etwas anderes machst. Und bei der Füllung am Anfang lieber weniger nehmen, wenn Du noch nicht so erfahren bist. Sonst reißt Dir der Teig. Gutes Gelingen!
Nach 1 - 2 Tagen schmecken die Mondkuchen saftiger. Der frisch gebackene Teig zieht nämlich das Öl / Fett an. Wenn das Gebäck ein bisschen liegen bleibt, kommt das Fett "wieder raus". Probier es aus und sag mir, ob auch Du einen Unterschied schmeckst.
Das Mondfest ist zwar schon um aber ich wollte die Kuchen trotzdem gerne bald einmal backen. Das video war sehr hilfreich :) leider finde ich nie eine Anleitung für mondkuchen mit mohnfüllung>.
Hallo Angelina, das ist ja ein lustiger Lesefehler ... nein, nein, schau noch mal rein, es sind 35g Öl :-) 350g wären in der Tat ein bisschen zu viel :-)
ich hoffe ich kann die nüsse aus dem rezept rausnehmen. ich bin tödlich gegen nússe allergisch. :-( ich hoffe es schmeckt nicht zu schlecht, wenn ich es selber backe...
Hab die Mondkuchen schon 2 mal gebacken, letztens dreifache Portion. Sehr lecker! Die ganze Familie liebt sie, und es macht Spaß sie vorzubereiten. Vielen lieben Dank!
Das freut uns sehr! Super gerne! ^^
Warum habe ich dieses Rezept erst jetzt gesehen? Meine Töchter lieben Mondkuchen sehr. Ich mag sie eigentlich gar nicht. Aber das hat sich gerade durch dieses Rezept geändert! Die backe ich uns. Endlich ein gutes Rezept!!! Dankeschön!!!
ich mach die mit Keksteig außen und füll die mit Marzipan oder Nougat, ist auch lecker.
VIELEN DANK, MR. NING! 👍
Danke für das Video, ich war mir nicht sicher wie ich die Form richtig verwenden sollte aber es hat alles reibungslos geklappt.
Werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Hört sich richtig lecker an. Und für die, die abnehmen wollen, ich denke, dass einer oder zwei schon erlaubt sind. Auch wenn man dann am liebsten mehr essen möchte 😋 ich wünsche dir ein schönes Mondfest 🌝 ich liebe den Mond auch, weil wir alle, egal wo wir sind, den selben Mond sehen.
Oh, das hast Du schön gesagt. Danke Dir!!! Und gutes Gelingen!
Ich schaue dein Video zum ersten Mal an und du kommst mir so ziemlich sympathisch rüber die Mondkichen sehen super lecker aus 🇨🇳🥮🌕
wooow sehr sehr lecker wirklich muss ich machen .. form hab ich mir schon gekauft .. danke für Rezept
Ich finde es so toll dass mit Sachen gekocht wird die man überall kaufen kann
Dieses Rezept ist einfach der Hammer! Backe das nun schon das 2. Jahr nach der Anleitung.
Tipp: Die Hülle nicht in der Hand flach drücken, sondern ausrollen zwischen zwei Stück Frischhaltefolie UND die Füllung in Kugelform eine Weile in den Kühlschrank stellen. Dann zerbröselt es nicht aus Versehen. ❤
Wow - du machst das schon im zweiten Jahr? Das finde ich klasse. Backvideos sind für uns immer sehr aufwändig zu produzieren, darum freut es mich, wenn so fleißig dabei bist. Hast Du irgendwelche Fragen zu chinesischem Gebäck oder gibt es etwas, das ich mal für Dich ausprobieren soll?
Welches Mehl soll man nehmen? Klappt es bei normales Mehl? Oder soll man Ricemehl nehmen?@@NingKocht
Hallo Hr. Ning! Danke für das Rezept. Ich habe die Mondkekse gebackt und ich werde auch das Mondfest feiern, ich liebe dieses Fest! Zu viel Arbeit, hat sich gelohnt... Liebe Grüße Iuliana
Das freut mich sehr. Cool, dass Du es trotz der vielen Arbeit ausprobiert hast!
Fast gleich wie in der schweiz der Nusskuchen ..lecker 👍😋
Schön gemacht! Danke, sehr hilfreich!😊
Danke für das Rezept 👍
Werde mal nachmachen 😋
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gerne, Simone :-)
Sehr gut erklärt Danke
Oh vielen Dank ich freu mich habe mir beim Taiwan Urlaub vor ein paar Jahren Holz und Kunststoff formen mitgebracht...kannst du bitte auch ein Rezept mit Bohnen und lotuspaste machen und mit Salzei lg Petra
Liebe Petra. In unserem Kanal wollen wir mit Zutaten arbeiten, die jeder im Supermarkt nebenan kriegen kann. Ich glaub, Lotuspaste gibts da nicht :-)
Ich habe sie gestern gebacken und konnte nicht widerstehen - habe heute schon direkt einen genascht und was soll ich sagen? Suuuuuuuper lecker! So macht backen Spaß. Ich hatte große Angst, dass mir die Füllung aus dem Teig kommt oder dass mir die Form die kleinen Küchlein dann doch kaputt macht, aber das Ergebnis hat mich überrascht und überzeugt. Nun habe ich allerdings noch eine Frage: Wie lange halten sich die Mondkuchen denn?
Ich glaube das Rezept ist super.meine Schwiegermutter wird sich freuen.❤️👍
Das hoffe ich. Viel Spaß beim Kochen!
Ich wollte schon immer Mondkuchen essen. Die sehen so lecker aus
Danke für das Fantastische Video! Ich habe Mondkuchen für meine Schwiegereltern gemacht und es hat ihnen sehr lecker geschmeckt! 💓 Gerne wäre ein Wantan Suppe Video auch interessant! :D Wir lassen liebe Grüße da!
Oh wie fein. Sind deine Schwiegereltern Chinesen?
Danke für das schöne Rezept! Welches Mehl soll man nehmen?
Einfach Weizenmehl (Typ405 in Deutschland) 😊
Wow! Das sieht so lecker aus und ist auch nicht schwer. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Eine Freundin von mir ist Asiatin, dann kann ich sie beim nächsten Mondfest damit überraschen ❤
Viel Erfolg! ^^
Ich versuche das auch mal. Hört sich echt lecker an
Danke ❤
Mhm, vielleicht könnte man auch diese Holzförmchen zum Formen von Butter nehmen. Da gibt es ja auch welche die so einen Mechanismus haben. Werde ich wohl mal ausprobieren.
Danke für das tolle Rezept. Ich habe mir heute ein paar Formen bestellt! =)
Gutes Gelingen :-)
Hallo Ning 😂 ich habe dein Mooncake Rezept gemacht ....😂👍🏽 Hast du noch so ein einfaches ,dass wäre super.... 🎉liebe Grüße
Probiere mal Mondkuchen original ruclips.net/video/IXuKlvfHmW8/видео.html. Guten Hunger:)
@@NingKocht Hallo Ning schön das du geantwortet hast 👍🏽😁 aber ich habe an was süßen gedacht. Das Rezept mit dem Studentenfutter fand ich gut . Ich werde dir weiter folgen und weitere Rezepte von dir nach kochen . Viele liebe Grüße 👍🏽⭐️⭐️⭐️⭐️😁
Hey Ning 🤗 ich habe heute auch Mondkuchen gebacken 😍 deine Variante sieht ja so viel einfacher aus, als meine haha. Ich probiere es demnächst dann mal aus. Liebe Grüße, Mayling ☺️
Hi Mayling, ich hoffe alles gut bei dir! Ja viele Zuschauer probieren das erstmal den Kuchen zu backen. Deswegen habe ich eine einfache Variante gezeigt. Alles gut! 🥰
Sehr tolles Video! Aber die Musik ist wirklich zu laut und die Erklärung dagegen zu leise, wenn man etwas verstehen möchte
waiting for it!!
Did you like it? :-)
Yes,i really really like it!!😁
i am sorry,i didn’t see your comment before!
Muss man nach dem Backen direkt in die Dose?
Wenn die nicht mehr warm sind 👌
Kann man den Honig auch durch agavendicksaft austauschen ?
Liebe Anne. Ich glaube ja. Im chinesischen Original wird eine Art Zuckersyrup benutzt, den man in Deutschland nicht oder kaum bekommt. Darum habe ich Honig genommen. Alles was süß und dickflüssig ist sollte funktionieren. :-)
Ning kocht super danke werden wir am Wochenende probieren.
Super gut! Das schwierigste war diesmal die Mondkuchenform zu besorgen :)
Hat aber geklappt, oder?
Ich versuche mich dieses Wochenende daran. Ich hoffe das geht gut.
Pinki, wichtig ist: der Teig muss immer schön feucht bleiben. Folie drüber, während du etwas anderes machst. Und bei der Füllung am Anfang lieber weniger nehmen, wenn Du noch nicht so erfahren bist. Sonst reißt Dir der Teig. Gutes Gelingen!
Ohh Dankeschön!!
Gerne 😊
In ein paar Wochen werde ich Lotuspaste für Mondkuchen machen, ich denke diese Variante mit Nüssen werde ich auch direkt ausprobieren :D
Hallo,ich habe gehört das es auch eine salzige Variante, mit Fleischfüllung gibt? Haben sie da evtl ein Rezept dazu?Liebe Grüße
sie mein neues Video: www.ningkocht.de/herzhafte-mondkuchen/
Moin. Warum sollen die 2 Tage liegen?
Nach 1 - 2 Tagen schmecken die Mondkuchen saftiger. Der frisch gebackene Teig zieht nämlich das Öl / Fett an. Wenn das Gebäck ein bisschen liegen bleibt, kommt das Fett "wieder raus". Probier es aus und sag mir, ob auch Du einen Unterschied schmeckst.
Das Mondfest ist zwar schon um aber ich wollte die Kuchen trotzdem gerne bald einmal backen. Das video war sehr hilfreich :) leider finde ich nie eine Anleitung für mondkuchen mit mohnfüllung>.
Heisst ja auch "Mond"-kuchen ... nicht "Mohn"-Kuchen :-)
Hallo Ning,
kann es sein, dass die Mengenangaben nicht stimmen? Bei 350g Öl und 150g Mehl ergibt das eine Sauce, aber keinen Teig.
LG Angie
Hallo Angelina, das ist ja ein lustiger Lesefehler ... nein, nein, schau noch mal rein, es sind 35g Öl :-) 350g wären in der Tat ein bisschen zu viel :-)
Müssen die Mondkuchen die 2 Tage in den Kühlschrank?
Müssen nicht :) nur in einer versiegelten Dose.
@@NingKocht vielen Dank 😌
ich hoffe ich kann die nüsse aus dem rezept rausnehmen. ich bin tödlich gegen nússe allergisch. :-(
ich hoffe es schmeckt nicht zu schlecht, wenn ich es selber backe...
Definitiv kann man die Nüsse weg lassen. Guten Hunger!
@@NingKocht Danke!
Schade, dachte es wäre ein traditionelles Rezept. Man bekommt ja schließlich alles um die Ecke…
Schade das du Gummi Handschuhe benutzt. Das muss man ja wohl nicht. Aber an sonsten liebe ich deine Videos.💕
Die Füllung klebt wirklich sehr. Ich habs ohne ausprobiert. Zumindest fürs Video hätte es nicht schön ausgesehen :-) Aber klar, muss man nicht :-)