ジャムの脱気・保存方法・脱気殺菌の仕方【長期保存】｜Coris cooking

[@motidukiusako0]

自家製マーマレード作りを作る機会が多くなってきてるのでこの動画はありがたいです。ありがとうございます。

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳✨

[@小室哲平-h7h]

分かり易いです！一コマ一コマ丁寧に伝えて下さりありがとうございます！！

[@AcattH-co8nz]

一昨年、栗の渋皮煮を作りました。
スプレーで消毒したのですがカビが生えてきました。
苦労して作ったのに「ショック‼️」
空気抜きをしなかったからでしょうか？
毎日のおやつに1粒を食べていたのですが少し4~5日食べずにいるとカビが生えてました。
又挑戦して作りたいのですがわかる範囲で構いませんので教えて頂ければ嬉しいです😄

[@CorisCooking]

栗の渋皮煮私も何回かカビさせてしまったことあります😭
しっかり脱気して保存するか、私の場合はタッパーやジップロックに入れて冷凍保存して、数粒ずつ食べるようにしています😊

[@るんる-y2i]

蓋の消毒の方法ですが。まな板を消毒するように、除菌が出来る中性洗剤を塗り、20分ほど置いてから、洗い流すのはどうですか？これなら、パッキンが傷まないと思うのですが。臭いがつきますかね？

[@CorisCooking]

色々な方法があると思いますが😳私は洗剤で洗ってから熱湯で煮沸殺菌するようにしています😳

[@綾波シンジ-c6s]

勉強になりました。ありがとうございました。

[@siamerawansfarmkitchen8819]

とても良い勉強になりました｡ありがとうございます｡

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆

[@fadoua901]

Oh I've been looking for this video for ever , came in the perfect time so thank you

[@omamemame3837]

最初に空の瓶を煮沸した後、ジャムを入れる時は中は拭いたほうがいいですか？画像だとそのまま入れてますが水分ある状態でいいのか教えてほしいです！！

[@moo2182]

私は煮沸したビンの水分は自然乾燥させて乾いてからジャムをいれましたよ^_^

[@user-xz3or3kz8p]

とても分かりやすく参考になりました。
煮込む前に瓶の蓋をキツく閉める方と、ただ乗せるだけの方がいますが、違いは何なのでしょうか？

[@Dannoranejiku]

瓶詰めの方法はとても長いこと疑問に思っていました。とても分かりやすく教えてくださって感謝いたします。野菜のトマト煮や、ミートソースを瓶詰めしてみます。ありがとうございました＾＾！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆

[@serenacherif5637]

excellente vidéo

[@channel-vv8pd]

ありがとう

[@AlfiWorks]

👍