돈까스 대량 생산하는 팁과 냉동 보관 방법 | 경양식 돈까스
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- 😋 싸고 쉽고 맛있고!!
무엇보다 요리 초보이신 분들도 실패하기 힘든 메뉴죠!
준비할 것도 없고, 계량할 것도 없고~~
😄저희집은 한달에 한번은 돈까스 공장을 돌립니다.
이렇게 산처럼 쌓아두면 오래 먹을 것 같은데,
만들어만 둔다면 라면 요리하는 것만큼 쉬우니깐 금방 먹어요.
👉Freezer paper
amzn.to/3DPwbwT
소분해서 냉동하시는 분들은 정말 필수품입니다!!
며칠 냉동했을 뿐인데 성에가 가득한 적 있잖아요??
이걸로 싸서 냉동하면 성에가 확실히 덜낍니다! (안낌은 아니예요ㅋㅋ)
그리고 한 집락에 여러 소분팩을 넣을 수 있어서 보다 경제적입니다
샘스 회원이신분들은 샘스에서 사세요. 거기가 제일 쌉니다.
(샘스 링크도 남겨드려요
www.samsclub.c...)
#돈까스 #Porkcutlet #미국주부
한동안 추천영상에 안 올라와서 잊고있다가 생각난 김에 찾아왔더니 오랜만에 영상을 올리신거군요!
여전히 야무진 목소리가 듣기 좋습니다^^
이번 영상도 좋아요 꾸~욱 누르고 갑니다
항상 건강하시고 좋은 영상 많이 부탁드려요~~
찾아주셔서 감사합니다!! 한동안 동남부&한국으로 여행을 다녀왔었습니다!^^ Sean 님께서도 잘 지내셨지요?? 언제나 잘봐주셔서 감사합니다!! 항상 건강하시고 좋은일만 가득하세요^^
요리초보라 뭘하든 우당탕탕 버벅대는데요 재료 고르는법, 조리법 꼼꼼하게 팁 주셔서 언제나 잘 보고있습니다 ♥
에고! 처음엔 몰라서, 해본 적 없어서 힘들지, 곧 수월해지실 때가 올겁니다! 저도 그랬거든요^^ 항상 응원하겠습니다! 잘 봐주셔서 감사하고 도움이 되었다니 기쁩니다. 혹시 헷갈리거나 궁금하신 부분이 있으시면 언제든지 댓글로 문의남겨주세요!! 감사합니다!
냉동용 종이가 있군요?! 본적이 없는지라 항상 Wax paper로 썻었는데... 코스트코라도 찾아봐야겠어요!
날잡아 돈까스 조지는 시간을 만들어야겠어요. ㅎㅎㅎ
아...참고로 이 음악이 미먹님 씨그니쳐..딱 좋아요!!
다핀언니님! 항상 기분좋은 댓글을 남겨주셔서 넘나도 감사드립니다😍😍 저도 이 노래만 들음 제 채널생각이 납니다🤣 기억해주셔서 감사해요! Freezer paper 는 의외로 미국 마트에서 쉽게 볼 수 있어요! 하지만 아쉽게도 코스트코에서는 저도 못봤고 대신 월마트 타겟 샘스클럽 아마존~ 등에서는 다 팝니다. 제일 저렴한 곳은 샘스클럽(www.samsclub.com/p/reynolds-freezer-paper-2-pack/prod25130274?xid=plp_product_3) 인데 회원이 아니시라면 월마트(www.walmart.com/ip/Reynolds-Kitchens-Plastic-Coated-Freezer-Paper-150-Square-Foot-Roll/11027102?athbdg=L1100) 가 용량대비 타 마트에 비해 저렴한 편입니다! Wax paper 를 사용하는 것보다는 냉동하면서 생기는 습기를 좀 잡아줘서 좋더라구요^^ 조만간 이 제품에 대한 이야기도 정리해볼게요! 언제나 감사드립니다!
냉동용 종이가 있는줄은 몰랐어요! 냉동보관법을 몰라서 매번 번거로웠는데 너무 감사합니다~ 다음에 장볼때 사야겠어요 😀
정말 대단 하십니다👍🏻👍🏻👍🏻 냉동종이가 있다니 꼭 사서 해볼게요!!! 유익하네요 😍♥️♥️
오랜만에 올라온 영상 재밌게 봤습니다^ ^ 한동안 돈까스 잊고있었는데 조만간 저도 공장가동해서 냉동실에 쟁여야겠네요~ 페이퍼호일 아이디어 굿입니다 !! 미국에서는 수제돈까스 구하기가 힘들어 직접 해먹었는데 한국와서는 편하게 살까했더니 물가가 너무올라 또 직접해먹어야 할듯해요^^
잘 지내고 계시죠?! 덕분에 오랜만에 인사드립니다!! 저 제품은 페이퍼호일하고는 좀 다르지만 한국에서는 팔지 않는 것으로 알고 있어요ㅠㅠ 그냥 페이퍼호일이라도 돈까스 사이사이 넣어두면 달라붙는 것은 막을 수 있어서 좋을 것 같습니다ㅎㅎ 한국 물가가 정말 많이 올랐더라고요. 얼른 안정되었으면 좋겠습니다ㅠㅠ
어제 컴백홈 하고 나니 내장실에 코스코표 안심이 있긴한데 몸이 천근만금 시차 적응도 안되고, 이럴때 미쳐먹기님 옆집에 살면 참 좋겠다는 생각이 ㅋㅋ
J님, 돌아오셨군요! 웰컴홈이예요😉 어제 오셨는데 오늘 무슨 요리인가요~ 한동안은 좀 쉬세요! 정말 옆집에 계시다면 돈까스를 넉넉하게 해서 좀 가져왔어요~ 하면서 드리고싶네요!!😂😂
고기활용에 냉동보관팁까지
언제나 똑 소리가 납니다
냉동고 정리해놓은거 보니 알뜰한 살림살이가 눈에 보입니다
오늘도 감사해요~
잘 보고갑니다
감사합니다! 유용한 정보였기를 바랍니다^^
감사합니다. 초벌로 튀긴채로 얼려도되나요? 나중에 먹을 때 에어프라이어나 전자렌지로 간단히 돌려먹을 수 있도록요
안되지는 않지만 최대한 빨리 드시는 것이 좋아요^^
오랫만이네요 빵가루는 어떤제품 사용하셨는지요 미국 빵가루 추천요
그 예전 영상에 빵가루 만드시는 영상 올리셨던거같아요!! ㅎㅎㅎ
세상에! Christine 님, 그걸 기억해주시고 답변도 남겨주셔서 정말 감사드려요!!!
오랜만입니다 잘 지내셨지요?^^ 빵가루는 월마트에서 파는 French bread를 갈아서 쓰고 있습니다. 자세한 팁은 지난 영상(ruclips.net/video/sjBgQsyS-2I/видео.html)에 있는데, 내용을 가볍게 정리해보자면... 월마트 프렌치브래드 혹은 아무 마트의 설탕함량이 적은 빵류를 2일정도 실온 보관 후 프로세서나 믹서에 빵가루 입자크기로 갈아서 사용하고 있습니다. 빵가루라고 나온 미국 Bread crumbs 제품이나 Panko 보다도 훨신 맛도 좋고 색이 예쁘게 나옵니다.
냉동용종이 상품명이 뭔가요?;
Freezer paper 입니다. 타겟 월마트 아마존 등 미국 마트 온라인 오프라인에서 다 팔고 샘스클럽이 제일 쌉니다^^ 자세한 설명을 담은 영상 링크 남겨드립니다. ruclips.net/video/C3ju7wbL3qk/видео.html
밑간 안해도 되나요?
빵을 갈아서 쓰실 경우 빵가루에 간이 되어있기때문에 안하셔도 됩니다ㅎㅎ 잡내가 걱정되시면 후추만 뿌리세요~ 근데 만약 영상같은 옛날돈까스식의 얇은 돈까스가 아니라 일본식의 두툼한 돈까스를 만드실 경우에는 밑간을 하시는 것이 좋습니다.
@@KFoodintheUS 감사합니다~
돈까스는 두툼해야좋음
일본식은 두툼해야 좋고, 한국식은 얇은게 좋더라구요ㅎㅎ
@@KFoodintheUS 한국식이 아니구 경양식여!~
냉동실에서 꺼내서 익힐때 잘익나요??