Crazy pork cutlet! An amazing size of pork cutlet made by my grandfather./ Korean street food
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2023
- 😋 Crazy pork cutlet! An amazing size of pork cutlet made by my grandfather./ Korean street food┃한우사골 삶아 넣는 미친 돈까스? 국수까지 주는 전국 1등 왕돈까스집
[ 💬 Information ]
💰 가격(Price)
: 왕수제돈까스+ 멸치잔치국수(소) KRW 9,900 / USD 7.6
🚩 위치(Location)
대전 서구 도마5길 58 '홍식이돈까스'
: naver.me/Fbi29CZh
: goo.gl/maps/VLiRTWrrRVjQSXuT7
- - - - - - - - - - - - - - - - ❤️ - - - - - - - - - - - - - - - -
💌 촬영 요청 및 제보(Foodieland contact E-mail)
: kgkji83@gmail.com
⛔ 알려드립니다! (Announcement)
👍🏻 영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요.^^
🔔 푸디랜드 구독 (FoodieLand subscribe : / @foodieland )
❤️ 푸디랜드는 다양한 길거리 음식들을 맛있고 즐겁게 소개하고 있습니다!
❤️생생한 ASMR 팅글 사운드로 영상을 더 맛있게 즐겨보세요!
✅ 본 영상은 유료 광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.
🔎 #홍식이돈까스 #왕돈까스 #돈까스
저도 요식업에 종사하고 있습니다, 저 소스 만드시는거 보고 진짜 깜짝 놀랐어요 정말 올드패션 정통식이거든요 소뼈태워서 육수내고 샐러리넣고 루넣고 페이스트 케첩 우스터 A1등등 해서 돈쏘스 만드시는거 보고 진짜 추억에 젖었습니다. 정말 고생하시던 시절에 배우시던 레시피 그대로 하시네요. 이렇게 레시피 영상으로 공개해도 저렇게 하라고 해도 요즘엔 하지도 못할거여요... 게다가 식용유 해표꺼 쓰시는거 보고 "역시!" 하고 생각했어요 진짜 요새 해표꺼 쓰는 고집있는 업주들 얼마나 있으려나요? 십몇년전이라도 되면 일식집이나 조금 존심 챙기는 집들중 더러 있었을 뿐이지만 지금 2023년에 해표꺼 쓰는집 진짜 드물거에요. 정말 대전가면 꼭 먹으러 가겠습니다
Wtf 대전에 있어?!🎉
해피 아니면 뭐 쓰나요, 요즘은? 순수한 궁금증 ㅎ
@@personaalan해피스푼이나 뭐... 그 왜 있잖아요 연두색 깡통.. 그거 뭐더라그거
우족 삶아서 찐 데미그라스 만드는 돈까스 가게 정말 첨봤어요 ㅋㅋㅋㅋ
@@deltax9471 요즘은 소스도 다 사다 쓰죠... 대량으로 만드니 저렴하게 만들수 있으니..
직접 만드는거나 소스를 사다쓰나 어느게 더 효용 가치가 있는지 모르겠지만
제가 홍식이 진짜 10년단골인데 토요일에도 여자친구랑 같이 다녀왔는데 바쁜 와중에 사이다를 서비스로.. 사장님 이렇게 고생하시는줄 몰랐는데 정말 대단하신분이네요.. 어깨 아프시다구 수술도 받았다고 하셨을때 참 마음이 아팠었는데.. 영상을 보고 많은 생각이 듭니다.. 어떻게 무한리필도 하셨던거고.. 예전엔 어찌 함박까지 하셨던건지.. 아직도 그 함박스테이크 맛이 너무 생각나고 먹을 수 없다는 슬픔이 있지만 접어놔야겠어요.. 정말 고생많으시고 대단하시네요
영상을 보니 어깨가 나갈 수 밖에 없겠어요. 저 무거운 뼈, 고기, 재료, 육수들을... ㄷ ㄷ ㄷ 정말 그냥 대단하다는 말밖에... 가까이 있어 먹으러 가실 수 있는 분들 좋으시겠어용 부러워요
홍식이 어디가면 있어요??
나도 식당하지만 진짜 대단하시다
기술전수 해주셔도 힘들어서 안하는
사람 태반일듯 손 진짜 많이 가고 수고로운데 장인이시다 정말로 대단
@@user-fc2hr1jo6f그럼 저거 하시지 그래요 ㅋㅋ
@@user-fc2hr1jo6f넌 라면 장사도 못해!
@@user-fc2hr1jo6f난 내직장이 편해서그런지몰라도 저거 만드는게 훨씬힘들어보이는데
@@user-fc2hr1jo6f 저게 힘들어보이는데? ㅋㅋㅋ 넌 회사에서 뭐하길레 저것보다 힘들게 일하냐 ㅋㅋㅋ 때려치고 저거나해라 ㅋㅋㅋㅋ
와.. 연돈 보고도 별 느낌 없었는데 이건 진짜 먹어보고 싶다..
연돈은 그냥 손 느린 아재가 개고생해가며 정성들이는구나 느낌이고
이집은 진짜 와... 소리만 나옴....ㄷㄷㄷ
연돈 먹어봤는데 다른 돈까스집보다.조금더 맛있다지.수백키로 달려가서 먹을정도는 아님
정성이 어마어마 하네요
조리과정도 엄청 꼼꼼하고 맛이 없을수가 없을듯
진짜 정성이 가득하네요 한번 꼭 가보고 싶습니다.
와 돈까스 최애 음식중 하나인데. 튀기는 건 기성제품 떼다 튀겨도 맛있는데
여기 돈까스는 어느정도로 맛있을지 가늠이 안되네요.
퀄리티나 사장님이 요리에 대한 진심이 고스란히 느껴집니다.
15평 남짓해 보이는 가게에서 매일 같이 저정도 준비과정을 거쳐서
저 가격에 파시다니 정말 존경스럽습니다.
대전에 갈일 있으면 꼭 들리고 싶습니다!
진짜 정성이 뭔지 보여지네요.. 진짜가보고싶습니다
아니 어르신 너무 멋있으신데?
이분은 형임. 그냥 형임.
넌 찌질한데?
맛있으신데로 잘못봤당
홍식이형?
사과 돌려깍기 저거는
레스토랑에서 근무정도 해줘야 가능한데 ㄷㄷㄷ
저도 요리하는 사람으로서 위생신경쓰시고 준비하는 과정.퀄리티.신선한재료.육수내는거 진심 존경스럽습니다 저도 귀찮아한적도 많은데 쉐프님에 요리에대한 진심이 느껴지네요 다시한번 반성하고 많이배우고갑니다~^^ 돈가스 진심좋아하는데 한번 꼭 가보겠습니다 건강챙기셔서 오래 오래 좋은음식 부탁드립니다 ^^
외식업 관심 있는 사람으로 많은 부분에 대해 배우고 싶은 분이십니다.
음식에 대한 열정과 철학이 느껴지네요.
존경합니다.
진짜 음식에 진심이신 사장님... 꼭 맛보고 싶습니다.
홍식이돈까스가 드디어 나오는군요ㅜㅜ
이집 옛날에 돈까스 무한리필때부터
다니던 집인데 맛도있고 사장님 항상 친절하셔요🎉
푸디랜드 자주 보는데 스킵 안하고 끝까지 본거 처음이네요 돈까스 하나에 저렇게 과정이 많다니 대단합니다
저도요 ㄷㄷㄷ
위생 청결 미쳤다..모든음식 재료 다룰때마다 장갑 착용하시네요 최고에요!!!맛이 없을수가 없겠어요!!
영상보고 방금 도마큰시장 다녀와서 먹고 왔어요. 어떻게 만들어졌는지 영상을 보고 가니 더 맛있었네요. 저도 나름 잘 먹는편인데 왕돈까스는 먹으니 정말 양이 많아서 배부더라고요. 남길뻔했지만 결국 다 먹고 나왔습니다. 사장님 번창하시길 기원합니다.
여기 한달에 한번은 갑니다. 맛있어요 이렇게 파셔도 남는게 있나 싶어요 사장님 친절하시고 돈까스 맛있습니다.
어딘지알수잇을가요 ㅜㅜ
@@user-fd7ug4ds3w 대전도마동홍식이돈까스에요 옆에시장주차장있어서주차도 편해요
오 같은 지역이네요 가봐야겠어요
와 사장님 존경스럽습니다. 그냥 이런분이 장인이시죠. 꼭 한번가보고 싶네요
진짜 정성가득한
돈까스다ㅠㅠㅠ먹어보고싶다
사장님, 너무 대단하십니다. 사장님 덕분에 그곳에 사시는분들 입호강하시겠습니다. 사장님, 건강하게 오래오래 하십시요.
데미그라스 소스를 정석으로 만드셨네요 저도 직접 만들어본 소스라 얼마나 힘든 작업인줄 알고 있습니다 기회가 된다면 꼭 방문해보고 싶습니다.
와~~진짜 먹어보고싶어요👍👍👍
진짜 개초집중해서 보게되네요 너무 멋지십니다
정성을 다해 만드시는 돈까스!
맛보고 싶네요.
사장님 건강하세요 ~😊
감히 따라하지도 못하겠습니다
정성이 가득 담겼네여
감탄했습니다
사장님 건강하신 모습 너무 보기 좋습니다. 항상 건강하시고 행복하게 번창하세용!!
돈까스 하나에 진짜 정성을 다한 맛이 느껴지는것 같아요!
가격은 저렴하고 음식의 수준은 최고입니다!!!
노동력을 완전 갈아넣은 퀄러티네. 완전 맛나보인다. 대단하다 사장님!!!
사장님 어떤마음으로 장사하시는 분인지 너무나 잘 보이네요.
손님으로 가시는분들도 감사한 마음으로 먹을수있는 곳이군요.
경이롭네요 진짜 정성스럽고 정갈하고 깔끔해요
여기 우리동네 맛집 찐단골집인데 영상에 나와버렸네요....(이제 못가겠네 ㅠㅠ)
홍식이네 사장님 정말 친절하시고 가격을 다 떠나서 정말 맛집입니다.
데미그라스소스는 타가게와는 정말 다르게 맛있습니다.
원래는 무한리필가게였는데 왕돈까스로 바꾸신거 정말 잘하신것 같습니다!
무한리필식당이었을땐 사장님께서 정말 힘들어 보이시더라구요ㅠㅠ
한번은 점심시간이 지나 가게를 찾았는데 사장님께서 돈까스 세덩이를 주시고 제 담배 한개비와 바꿔가시더라구요..
아무튼! 원래도 맛집 이었지만 더 대박나셔서 사장님 때부자 되시고 건강하십쇼
존경스럽습니다. 아프지 마시고 건강하세요.
진짜 엄청 맛있겠다
퀄리티도 좋고 가격도 좋고
맛도 좋을듯
와 요리 진짜 제대로 하신다!
리스펙트
와...정성 한가득
정말 먹어보고 싶네요..
진짜 정말로 대단하십니다
여기 사장님 너무 좋으신 분이신 거 같고 재료도 깔끔하고 대박이다 ... 이번 달
내로 꼭 가야지 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
와...대박이네요 꼭 한번쯤 가보고싶은곳이다
와..... 진짜 정성봐 미쳤다.... 맛이 없을래야 없을수다 없을것같아요. 진짜 존경합니다...
맛없음..
내공이 대단하십니다. 직접 다손질하고 돈까스 치킨까스 생선까스까지. 소스만들고 육수내고 진짜요리사임. 대전에 가면 꼭 가봐야겠습니다.
영상보는데 감동이 밀려오네요,,돈까스+국수라니 말모..사장님 건강 잘 챙기셔요ㅠㅠ!!
기가막히고...코가막히는군요~~~
완젼...예술이네요♡
사장님...오래오래건강하세요
열정에 탄복하고 갑니다
진짜 멋진분 이네요! 존경합니다
음식유튜브보면서 처음으로 댓글답니다. 저도 20년정도 요식업쪽에 있지만, 돈까스에 들어가는 재료,정성 진심이시네요. 잘 보구 잘 배우고 갑니다.
정말대단하세요..꼭 먹어보고 싶어요
와 진짜 먹어보고싶은 마음이 확 생기네요!
소스,드레싱소스 심지어 사골뼈 제단까지ㅋㅋㅋㅋ 진짜 모든게수작업이네 지린다
아무도 못따라할줄알고 그냥 과정을 싹 올리시네. 진짜 대박이다...ㅠ
따라할 엄두 안날걸요..ㄷㄷ
방법을 알아도 저런 노력은 쉽지가 않죠
사장님 건강 잘 챙기셔야해요!! 대전에 가면 꼭 들리겠습니다!!
진정한 요리입니다 꼭 한번 먹어보고 싶어요
45년 그 긴 세월의 고됨을 가히 짐작할수도 없지만 참으로 대단하고 대단하십니다. 30분을 지루할 틈도 없이 시청하며 지방 다녀오는길에 반드시 대전을 들려 맛을 보아야 겠다고 생각했습니다. 정성으로 음식을 만들어 주심에 감사합니다.
대전 어딘가요?
생활의 달인에 나오는것도 아닌데 저렇게 하신다는거보면 진짜 정성을 다해 만드시는게 느껴집니다.
존경합니다 ~
더운날씨에 건강 조심하세요!!
사장님 경력이 화려라시며 그만큼의 조리과정만 보아도 음식에 대한 내공이 고수급이시네유!!!
와 역대급이네 재료도 좋고 정성도 장인수준이고 가격은 또 왜이리 착해? 이런가게는 복받아야되는데 사장님이 연세가 있으셔서 너무 많은 사람들이 몰리지는 않았으면...........
감사합니다 복많이 받으세요
님만 안가면 됨
@@user-uiefnkkink8822인성 개빻았네
@@user-uiefnkkink8822 ㅋㅋㅋ
유튜브타면 어쩔 수 없이 사람이 몰린다고 합니다
와 돈까스 진짜 너무너무 좋아하는데 저긴 꼭 가고 싶네요ㅠㅠ
쉬는 날 가봐야겠어요 사장님 정성이 느껴져요
여긴 진짜다,,,정말 예전 경양식 레스토랑 레시피네요 소스가 거의 데미그라스 수준이네여 정성이,.,,,느껴집니다 조아요 누르고갑니다~
여기 예전에는 무한리필이였는데 그때도 진짜 맛있고 친절했어요
그냥 존경스럽다는 말밖엔..
맛은 모르겠지만 이미 감동입니다
아 음식 만드시는 모습만 봐도 존경스럽습니다. 감동이네요. 정말 봉사 정신, 장인 정신 없으면 힘들 거 같습니다. 24년 도에 꼭 가서 먹어보고 싶네요~~
아니 이렇게 장사해서 남는것도 하나없을것같은데 다 수작업에 재료까지..정말 대단하시다...
와 사장님 열정 대단하시다
와 이건 찐이다!!
진짜 맛있겠다 ㅠㅇㅠ
먹고싶어
와 진짜 정성이랑 실력이 지린다
어떤맛인지 먹어보고싶네
도마동 홍식이 돈까스...예전엔 돈가스 뷔페였지요. 가끔씩 갔었는데도 사장님이 얼굴 기억해 주시고 너무 친절하십니다. 그립습니다...
와...보는내내 감동이다😭😭
너무나 귀한손을 느낍니다.한시대를 함께 살아감에 자부심을 느낍니다.
와~ 정말 정성과 진심이 느껴진다.
여기 정말 맛있어요 .. 이 영상보고 갔는데 고기가 완전 부드러워서 놀랬음 정말 사장님이 제대로 돈가스를 만드시는구나 느껴지는 맛이였습니다 근처 사시는분들은 꼭 한번가보세요 ㅠㅠ 대전 놀러갈때마다 가고싶은데 오래오래 하셨으면..
너무 감동적이에요
몇번을 "소스,육수퀄리티미쳤다진짜"
이러고 반복하면서봤네요
대전 서구에 사시는분들 부러워요ㅠㅡㅠ
와 진짜 들어가는 재료들과 정성이 대단합니다
건강챙겨가면서 오래 장사해주셨음 좋겠어요
정말 사과를 많이 쓰셔서그런지 천연 단맛이 많이나더라구요 그리고 사장님이 너무 친절하시고 위트가 있으십니다
같은 요식업이지만 존경스럽습니다
맛이없을수가 없네요 최고!!
와...꼭 가보고 싶네요😮
that is the most delicious sounding crunch I've ever heard in my life
We will always support this channel. They're always the best.
와~ 겁나게 맛나겠어요 🎉
와~존경스럽다 정성이 너무 들어간게 보이네요~맛도 있어보여요 대전가면 꼭 먹어보고싶어요
와 요리에 대한 정성이 대박이네요
우와! 돈까스 소스 제대로 만드시네요!
80년대 경양식 돈까스 가게들이 소뼈를 사용해서 돈까스 소스를 만들었었죠.
그래서 흰밥에 돈까스 소스를 부으면 하이라이스가 되었죠.
꼭! 가서 먹어보고싶네요.
그거 잘못된 하이라이스 드신듯.
하긴 그때 하야시 라이스 제대로 하는데도 없었을듯.
소뼈를 사용해서 만드는건 데미글라스소스이고, 돈까스소스 하이라이스소스 둘다 데미글라스에서 파생될뿐 다른 소스에요 ㅎㅎ
이야...정말 시간 가는줄 모르고 봤네요. 배고프다..
돈까스보고 우와 라는 말이 입에서 나온건 처음이네요. 이번 달 꼭 먹으러 갑니다 .
와 최고의 맛을 위한 열정에 감사합니다!
와 진심이시네...정성보소
정말 대단합니다 ~와~~
와 배우고싶다
대단하십니다
이 정도면 요리가 아닌데. 예술이고 정성이고 철학이고 의술(힐링) 같은데
다 보여줘도 따라할 엄두가 나지 않는 정성과 퀄리티,,, ㅎㄷㄷ 명불허전이네요~~
최고이신듯~진심맛나것다!!!!
방금 먹고왔는데 왕돈까스 바삭함 미쳤어요
소스도 수제인거 동영상 안봐도 맛으로 바로 느껴져요
무엇보다 사장님 유쾌하시고 친절하셔요
사장님 연세가 많이 드셔서 가시는 분들도 상냥하게 대해주세요 ㅠ 주문이 많이 몰릴때는 바로바로 만드시는데도 조금 밀리더라구요
부러워요 여가 어디에요??
@@user-zv8pc4eh2n대전 도마동 홍식이돈까스입니다
ㅠㅠㅠ너무 가고싶네요..
시람들 몰리면 어느 음식점이든 주문 밀리죠. 사장님 연세 있으시니 감안하고 기다려야겠죠.
@@ywmm3232 아이고 대전 살때 도마시장 일주일에 한번 이상 갔었는데 저길 몰랐다니
이 많은걸 다 손수 다하시고 정말 한번 갈수만 있다면 먹고 싶습니다.
건강한 음식이라 믿고 드셔 보세요^.^
와 진짜 가보고싶네요
와우 진짜 맛있겠다
아직은 안먹어 봤는데 영상을 보니까 사장님이 굉장히 깔끔하고 정갈하신것 같습니다. 주방기구며 소스 만드실때도 그리고 식용류를 따서 할때도 혹시 모를 안보이는 먼지가 있을까 하고 닦는 모습이 정말 보기드문 음식점같네요 진심이 여기까지 느껴지네요 한번 꼭 가보싶은 음식점임
온라인 리뷰에 따르면 한국 음식은 맛있습니다. 8월에 한국 여행을 계획하고 있습니다. 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
@@AmyLi-ss9yh 양념 치킨, 숯불 갈비, 뼈다귀해장국, 족발 추천합니다😊
@@user-dm1eg4jn1b 자세한 추천 감사합니다, 당신은 정말 좋은 사람입니다.저는 홍콩에서 왔고, 한국에 가는 것은 이번이 처음입니다.한국에 대해 잘 모릅니다. 추천할 만한 재미있는 곳이 있습니까?
@@AmyLi-ss9yh 한국의 8월은 너무 덥습니다.
@@user-hw3kz5qb1n 답장 감사합니다. 그럼 시간을 바꾸려는 게 아닙니다.
대박이당 350km 4시간 운전해서 먹으러 다녀오신분이 계시다닝!! 나두나두나두 먹어보고싶당!! 소스가 엄청나네용 처음봥😍🤤🤤🤤
사장님~ 진짜 존경스럽고 꼭 먹으러가겠습니다