[Eng Sub] Fluffiest Blueberry Muffin 蓝莓马芬 适合新手制作的超美味蛋糕

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 131

  • @fayanalu7266
    @fayanalu7266 Год назад

    今天下午做了您這食譜的馬芬,實在真好吃。🤤🤤🤤😆
    是我做過的最好吃的馬芬。👍👍👍🌷
    非常謝謝您無私的教學分享❤。

  • @kaleymelody152
    @kaleymelody152 3 года назад +3

    今天跟著食譜做,實在驚為天人,沒想到好吃的馬芬可以這麼簡單就做出來,味道非常棒,甜度也很剛好,謝謝分享食譜💜💜

  • @YouWhatsUp007
    @YouWhatsUp007 3 года назад +4

    第一次做就成功,真的好適合新手,配方甜度、濕潤度也剛好,謝謝分享配方

  • @feimoon
    @feimoon 3 года назад +2

    我一定要来留言赞美老师。昨天我做了这个配方的马芬,而且一次做了12个(我省略了香酥粒)。这是我吃过最湿润最松软又不会太甜腻的马芬,超级无敌的好吃又简单易做。我把部分蓝莓的分量换成新鲜的raspberries和strawberry,简直是无与伦比的好吃!谢谢老师的配方,我还把做好的部分马芬包装得很精美送给邻居吃呢!谢谢老师提供这么好吃又不甜腻的马芬配方!

  • @samyeung242
    @samyeung242 Год назад

    按照视频材料比例做出的马芬蛋糕非常松软,口感很好👍

  • @將將-f2n
    @將將-f2n 2 года назад

    遇到藍莓季~剛好看到這個影片~照著做~哇~超讚👍的~不浪費時間~簡單又好吃🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍

  • @AngWendy
    @AngWendy 3 года назад +1

    昨天试做了这个配方的蓝莓马芬 就算没有香酥粒也已经很好吃了。。 谢谢你的食谱!

  • @theresawang1597
    @theresawang1597 Год назад

    真的简单快手,感谢分享!❤

  • @yejingjing8545
    @yejingjing8545 3 года назад

    这个方子特别赞👍!之前一眼看中这个视频的操作简单以及成品的颜值,跟着做了果然没有失望,作者讲解也很细致。

  • @tinachuang9965
    @tinachuang9965 3 года назад

    這個食譜我已經做過無數次了!無論是藍莓還是蜜紅豆都非常好吃😋製作又非常簡單!真是太感謝你啦🙏

  • @xinningwang767
    @xinningwang767 Год назад

    没有香酥粒都特别好吃!太赞了👍

  • @kiwiapple100
    @kiwiapple100 3 года назад +3

    Just tried this recipe and it turns out amazing! My family loves it a lot, thanks for sharing this with us❤️

  • @cherinegoh
    @cherinegoh 4 года назад +1

    谢谢您的食谱和视频,刚烘上六个,脆口蓬松,好吃!

  • @JoJo-cy4zn
    @JoJo-cy4zn 3 года назад

    这个配方!太好吃了~ 又简单又好吃!香酥粒太赞!我做六个蓝莓六个巧克力的,里面加了一点点香草~手残党想要baking一定要试一试!

  • @noorsanti5936
    @noorsanti5936 Год назад

    so beutiful

  • @samlee5833
    @samlee5833 4 месяца назад

    excellent......

  • @tiantian8784
    @tiantian8784 4 года назад +14

    很好的配方,我觉得你比有些大号做得好,值得更多的订阅量。

    • @篮篮-u8l
      @篮篮-u8l 3 года назад +2

      是的

    • @understandmeful
      @understandmeful 2 года назад +1

      我也这么觉得,譬如这个蓝莓方子确实特别赞

    • @meilichou775
      @meilichou775 2 года назад

      是的。我也有同感。
      重點細節都交代的非常清楚👍❤️太讚了。

  • @Soyyy777
    @Soyyy777 3 года назад +1

    香酥粒超好吃,谢谢您的食谱

  • @beccajn6017
    @beccajn6017 3 года назад +1

    香酥粒太棒了 方子很赞 好吃

  • @truementruemen9327
    @truementruemen9327 2 года назад

    我有做过很多次,谢谢一小点。

  • @reannaali1525
    @reannaali1525 3 года назад +2

    This is a wonderful recipe! My parents love it! thank you for sharing!

  • @shirleybennett2492
    @shirleybennett2492 3 года назад

    看着就让人流口水🤤马上做起来下午拿去与同事分享!给英国朋友尝尝西式中点可以和英式甜点PK哈。感谢视频分享!

  • @ninalu2728
    @ninalu2728 3 года назад

    好吃,谢谢你的食谱!期待你更多的食谱!

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 Месяц назад

    Sunny, joyous, bright, cheerful all these are fruits of joyful tree🌴. 😊. 👈 for muffin. 🙏.

  • @辣椒酱-s9k
    @辣椒酱-s9k 3 года назад

    流口水了

  • @angelang3216
    @angelang3216 4 года назад

    谢谢,你的分享。

  • @candyyeo1221
    @candyyeo1221 3 года назад

    今天和四岁的女儿一起做,简单又好吃。谢谢你❤

  • @yin1237
    @yin1237 Год назад

    请问烤出来为什么会粘垫纸?谢谢

  • @jonstudio562
    @jonstudio562 4 года назад +1

    棒!👍🏻

  • @shuyuchen9585
    @shuyuchen9585 4 года назад

    看起来好棒呀!请问可以出一个巧克力马芬的视频嘛😘

  • @maryc1561
    @maryc1561 Год назад

    請問可以不放牛奶改放水嗎?

  • @xiaorain5009
    @xiaorain5009 4 года назад +2

    这是我试过最好的muffin菜谱!超级松~但是我比较喜欢甜点的,所以糖多放了20克🌚

  • @ruilianlin8006
    @ruilianlin8006 4 года назад

    棒!一会儿试试巧克力色

  • @小白-w4k
    @小白-w4k 2 года назад

    老师, 玛芬蛋糕的面糊是比较浓稠的对吗❓

  • @sallywang592
    @sallywang592 2 года назад

    如果要用蔓越莓或葡萄干代替蓝莓,份量也是150克吗?

  • @chienyiichin3156
    @chienyiichin3156 4 года назад +4

    真棒👍🏻!明天就去买蓝莓😋

    • @subastuanmakoto1379
      @subastuanmakoto1379 4 года назад

      thanks so mach 🎀💓💓💓🎀

    • @chienyiichin3156
      @chienyiichin3156 4 года назад

      谢谢1小点的配方,很成功!小女儿说非常好吃。尤其是香酥粒,最受大家喜爱😍。

  • @TheCurrypuff007
    @TheCurrypuff007 2 года назад

    请问可以直接用冷冻蓝莓吗,然后以黄糖取代白糖可否?

  • @fukkuongmanh3593
    @fukkuongmanh3593 2 года назад

    你好,如果我没有这种小马芬的模具,可以用平时做蛋糕的蛋糕盘吗,谢谢!

  • @kalixte1
    @kalixte1 2 года назад

    您好,请问上面的奶酥可以不放对吗?

  • @Userqueen1234
    @Userqueen1234 2 года назад

    香酥粒分量太多了,剩餘很多呢!

  • @jayshong913
    @jayshong913 4 года назад +1

    今天試過了,真的超好吃!謝謝你的分享 :)

  • @manso902
    @manso902 4 года назад

    想問下,做好後是否到第二天才更好吃?

  • @tinachuang9965
    @tinachuang9965 3 года назад

    很好吃😋請問可以用蜜紅豆代替藍梅?

  • @2020也美好
    @2020也美好 3 года назад

    😍💗🥰谢谢你的分享! 可以请问一下吗,一半全麦粉,一半普通中筋面粉可以吗❓

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад +1

      全麦做马芬应该不会太好吃 反正已经是高油高糖了 也不在乎那点全麦粉了😂

    • @2020也美好
      @2020也美好 3 года назад

      @@1sweettastekitchen829 💗🥰多谢亲的回复! 😘祝好!

  • @heshanjin2833
    @heshanjin2833 3 года назад

    配方很好,为什么我按比例配方操作,考出来没有你的松软湿润。我用的是中筋面粉,视频里你用的是那哪种?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      我用的应该是king arthur。要注意面糊搅拌时间不要过长 否则容易出筋 就不够蓬松

  • @bingjiang9321
    @bingjiang9321 3 года назад +1

    请问你的模具单孔直径是多少呢?谢谢

  • @paulmarchant3810
    @paulmarchant3810 3 года назад

    Put the recipe in English Do you no how to do that thanks

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      Everything is listed in English and there is English subtitles available

  • @christinaleong9497
    @christinaleong9497 3 года назад +1

    很可惜,不能接受10g泡打粉的量

  • @lizchan2703
    @lizchan2703 3 года назад +1

    你好,我可以直接用帶果粒的藍莓醬嗎?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад +1

      可以。但因为蓝莓果酱比较甜可以适当减一点糖,但不要减太多否则蛋糕部分吃起来会有泡打粉味道。蓝莓酱加进去随便拌几下就好不要拌匀不然面糊会变蓝色比较丑

    • @lizchan2703
      @lizchan2703 3 года назад

      @@1sweettastekitchen829 好的,谢谢你❤️

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 4 года назад +1

    小点🙋‍♀️我觉得这个酥粒好好吃,几个钟都还是好脆,我想试试放在菠萝包上替代菠萝皮,不知是否好吃,你试过吗?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  4 года назад

      我有菠萝包食谱 我觉得直接按那个视频来做菠萝包更加方便靠谱😄 用这个我没有试过不过可以试试看效果哦

    • @jingchen8871
      @jingchen8871 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 但感平时做菠萝包的脆皮没有这酥粒的脆皮维持得久,而且这个也很方便,全混合就可以了😀

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  4 года назад

      试试看效果

    • @jingchen8871
      @jingchen8871 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 ok试了再告诉你

  • @siewhongtan6957
    @siewhongtan6957 3 года назад

    老師,請問不放雞蛋有什麼可替代 謝謝您

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      这款蛋糕好像必须要放鸡蛋哎 你可以找找应该有不放鸡蛋的Muffin食谱的 可以试试看

  • @leechloe4803
    @leechloe4803 4 года назад +1

    老师,如果用冷冻的莓果须要先解冻吗?

    • @leechloe4803
      @leechloe4803 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 好的,谢谢你😘

  • @susanazoumo483
    @susanazoumo483 3 года назад

    没有泡打粉 可以用其他来替代吗?

  • @chienke5335
    @chienke5335 3 года назад

    可以加葡萄干吗不加蓝莓

  • @殷悦佳-g5s
    @殷悦佳-g5s 4 года назад

    姐姐是把B站的蓝莓马芬删掉了吗😢在B站找不到了

  • @亚陈-o5k
    @亚陈-o5k 3 года назад

    请问没有泡打粉,用小苏打会怎样

  • @vincetang9839
    @vincetang9839 4 года назад

    换成巧克力马芬时,香酥粒里面的肉桂粉可以换成巧克力粉吗?会不会很容易焦?

    • @vincetang9839
      @vincetang9839 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 成功了!真的很容易,谢谢你的分享!

  • @舒莊
    @舒莊 2 года назад

    請問香酥粒做起來為什麼變成一整團?我只好做成一片片蓋上去

  • @sheralynseow7017
    @sheralynseow7017 3 года назад

    请问牛奶可以换成酸奶吗?

  • @kidgaming5235
    @kidgaming5235 4 года назад

    这么多糖啊。

  • @sheralynseow7017
    @sheralynseow7017 3 года назад

    请问你的配方可以把蓝梅换成香蕉吗?

  • @siowhuil6702
    @siowhuil6702 3 года назад

    请问可以直接用自发面粉吗?

  • @milaxu114
    @milaxu114 3 года назад

    请问吃不完是冷藏保存吗,需要回烤嘛

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      短期室温 天热可冷藏 可以回烤一下更好吃

    • @milaxu114
      @milaxu114 3 года назад

      @@1sweettastekitchen829 谢谢,那请问能不能放在普通的蛋糕模具比如古早蛋糕模具里而不做成马芬呢?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      这个不太适合哦

    • @milaxu114
      @milaxu114 3 года назад

      @@1sweettastekitchen829 好的谢谢啦,过几天就做做看

  • @langel8862
    @langel8862 3 года назад

    今天晚上做了❤!超級好吃~外酥內軟,香酥皮的肉桂和酥脆的口感很加分,裡面可能是因為有藍莓,完完全全不會乾不會像發糕,而且對於平時有在做甜點的人,這些食材都很常見,不需另外去烘培店購買。做法也非常簡單不用電動攪拌器,把食材混合攪拌就ok了。
    謝謝你的分享!講解很仔細,特別是不要過度攪拌和蛋60g這些細節都有提醒。
    想另外問老師除了藍莓可以用其他莓類替換,還可以用什麼嗎?

  • @gengwuli9665
    @gengwuli9665 4 года назад

    请问一下我做出来的有种很重的苏打味儿,苦涩的味道。我放的也是food grade baking soda. 用量也是按照配方来的。不知是哪里出现了问题?谢谢分享!

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  4 года назад

      因为这个配方里用的是baking powder不是 baking soda 你用错东西啦😂

    • @gengwuli9665
      @gengwuli9665 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 囧,原来如此,谢谢

    • @gengwuli9665
      @gengwuli9665 4 года назад

      @@1sweettastekitchen829 今天再做一遍,终成。常纳闷儿为什么做不对,做不好,思绪良久,不得其解,究其因还是马虎,忽视细节。直至透悟每道工序,方才合格。但我想离好吃还远,遂继续钻研细节,做出更好吃的蓝莓马芬。

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  4 года назад

      很棒!烘焙就是要仔细才行,马虎不得,每个小细节都是关键,多练习方能有进步👍🏻

  • @xueyunliang6737
    @xueyunliang6737 4 года назад

    Hello. 请问如果我把蓝莓换成蔓越莓干,蔓越莓干需要提前泡软吗?

  • @effieli1266
    @effieli1266 3 года назад

    看起来好好吃~请问面粉中可以混一些杏仁粉嘛?谢谢

  • @ga3721
    @ga3721 4 года назад

    amazing 👏

  • @cherrylim5956
    @cherrylim5956 4 года назад +1

    可以用豆奶来制作吗?

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 года назад

    👍

  • @lingxiue8856
    @lingxiue8856 3 года назад

    想请问要怎么让马芬更湿润?我做了三次,就是得不到湿润的马芬!救命啊!

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад

      不要过度搅拌否则就会比较扎实哦。鸡蛋大小要注意。然后烤箱温度要准确

    • @lingxiue8856
      @lingxiue8856 3 года назад

      会在继续掌握温度。希望下一次会更湿润。谢谢! 如果加牛奶会不会让他更湿润?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад +2

      你可以试试看不过我的配比已经是调节得恰到好处了

    • @lingxiue8856
      @lingxiue8856 3 года назад

      不知道是不是我的 kitchen digital weighing scale 不准。想请问您是用哪一款的 weighing scale?

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  3 года назад +1

      oxo

  • @lihengwang9756
    @lihengwang9756 3 года назад

    我做出的酥粒就不是这样的

  • @JC-iy4qb
    @JC-iy4qb 4 года назад +1

    家裡有吃不完的草莓醬~ 如果把藍莓的部分改成草莓醬,其他配料需要改嗎?

    • @JC-iy4qb
      @JC-iy4qb 4 года назад

      1小点的 Sweet Taste Kitchen 謝謝你的回覆! 我嘗試做了你的其他食譜每次都很成功~ 很喜歡你的視頻🤗

    • @lywenchoo2810
      @lywenchoo2810 3 года назад

      请问加草莓酱需要改配方吗

  • @lulu-nu1lu
    @lulu-nu1lu 2 года назад

    楼主配方的盐量有误吧,满心期待得做出来真的太咸啦呀……

    • @1sweettastekitchen829
      @1sweettastekitchen829  2 года назад

      你用的如果是精盐就不行哦 普通的kosher salt或者table salt都不会咸

  • @rilakkuma855
    @rilakkuma855 4 года назад

    請問vege oil 可以放橄欖油嗎?