🎁 How to Preserve Tomatoes

#토마토보관하는법 #토마토장기보관법 #토마토오랫동안보관하는법
◆ 토마토 맛있게 보관하는 법
안녕하세요?
한식요리와 식재료 및 보관법과
작은 텃밭 이야기가 있는 연이네 부뚜막입니다.
노지 텃밭 토마토의 제철은 6월~8월입니다.
요즘엔 하우스 재배를 많이 하여 이 시기가 아니더라도 토마토가 나옵니다.
5~6월의 토마토는 과육이 좀 더 부드럽고 맛있어요.
저는 늦봄부터 초가을까지
대추 방울토마토를 간식으로 즐겨 먹습니다.
대추방울토마토는 일반 큰 토마토나
작은 방울토마토보다 맛과 식감이 좋아서
저는 대부분 대추방울토마토를
인터넷으로 넉넉히 구매해서 자주 먹곤 합니다.
그러다 보니 끝까지 무르지 않고,
맛있게 보관하여 먹는 법을 연구하게 되었습니다.
매년 즐겨 먹다 보니 안 상하고 오래 먹는 방법을
저만의 노하우로 꼭지를 따지 않고도
무르지 않고
신선하고 맛있게 보관하는 법을
알려드립니다.
많은 양의 꼭지를 일일이 떼는 것은
번거롭고 좀 귀찮을 수가 있어요.
꼭지를 떼지 않고도 영상처럼 보관하시면
끝까지 무르거나 상하지 않고, 맛있게 드실 수가 있어요.
덜 익은 토마토가 많다면 3일~5일 후숙 후
키친타월을 덮어 주세요.
꼭지 있고 없고 차이보다 통풍이 잘 되게 하는 것은
매우 중요합니다.
박스에 그대로 두면 공기 순환이 잘 되지 않아
보관기간이 짧아집니다.
단, 시간이 어느 정도 지나면 조금씩 쪼그라듭니다.
쪼그라든 토마토는 당도가 뛰어납니다.
계절이나 환경에 따라 어느 정도 차이는 좀 있어요.
영상의 온도가 보관하기에 최적의 온도지만,
조금 더 낮거나 조금 더 높아도 괜찮아요.
조만간 영상에서는 토마토 잼 만드는 법을
알려드릴 예정입니다.
🌸 추천영상
찰옥수수 맛있게 삶는 법/옥수수 삶는 시간
맛과 영양을 듬뿍 올려 찰지고 쫀득하게 삶는 꿀팁
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♥ 귀한 시간 내시어 시청해 주셔서 감사합니다.
날마다 행복하세요. ^.~
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배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by
Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by

[@맘세종TV-Grace]

👍17좋아요👍
안녕하세요? 연이의 부뚜막 님!
오랜만에 왔더니 역시 좋은 채널의 성장이
보여서 정말 기쁨 마음이에요...
대추 방울 토마토 정말 좋아하는데^^
토마토를 🍅🍅🍅🍅🍅맛있게
보관하여 먹을 수가 있겠어요.
후숙 과정을 막는 냉장 보관 좋은 정보예요.
시원한 아이스아메리카노 한 잔 놓고 가요.

[@cooktv8409]

안녕하세요 반갑습니다 🍅
토마토 보관법 잘보고 갈께요 ㅎ 👍

[@koreancooking35]

님! 시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@YerangTV851]

토마토 보관법 잘배우고갑니다
😂😂❤❤❤

[@살며배우며]

방울이 보관법 감사합니다 👍🤗🍒☘

[@koreancooking35]

님! 함께 해주셔서 감사합니다. 😘

[@서태지홍콩라이프댓글]

낼 마트가서 방울토마토 사다놔야겠어요👍🏻👍🏻👍🏻

[@masalamansion]

Nice upload

[@리치하루모카부채널]

오호 토마토 좋아하는데
자세한 설명 감사합니다🙏👍

[@볼매여사tv]

꼭지 따지 말고토마토 보관법 정보 감사합니다