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🎁 How to ripen garlic seeds/How to store garlic seeds for more than 1 year

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🥗 달걀지단 계란지단 쉽게 만드는 법! 설날 떡국고명 달걀지단 만들기/성공과 실패원인 알아보기.

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🌻 Precautions when sowing Coreopsis, Coreopsis flowering period

#큰금계국개화시기 #금계국개화시기 #큰금계국식재시주의사항
◆ 큰금계국 금계국(금계화) 개화시기 파종시(식재시) 주의사항
여름이 다가오면 도로변이나 공원에 노란색 큰금계국이
활짝 핀 것을 볼 수가 있습니다.
우리가 흔히 알고 있는 금계국은 큰금계국입니다.
보기엔 참 예쁘지만 생태계의 조화를 위해서
파종시 주의가 필요할 것 같아서
영상을 만들어 보았어요.
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배경음악 출처 : LSMBG0105_즐거운 소풍, 공유마당, CC BY

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🎁 How to ripen garlic seeds/How to store garlic seeds for more than 1 year

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#마늘쫑삭히기 #마늘종삭히기 # #마늘쫑삭히는법 ◆ 마늘종 삭히는 법 마늘종의 제철은 4월 중순에서 6월 중순입니다. 지역에 따라 차이는 좀 있습니다. 올해도 어김없이 마늘종 뽑기 체험 갔다 왔습니다. 저는 매년 마늘종을 많이 뽑아와서 양이 많아서 이리저리 나눠주기도 하며, 다양한 방법으로 보관이나 요리를 합니다. 올해는 양이 얼마 안되서 나눠주진 못했어요. 오늘은 4번째 보관법으로 마늘종 삭히는 법입니다. 1년이 지나도 맛과 식감이 그대로입니다. 영상 후반에 보시면 약 1년 전에 삭힌 마늘종이 아삭한 식감과 맛이 그대로입니다. 냉장고에 1달 이상 보관하고 늦게 만든 것이라 씨방(주아)이 좀 자란 상태예요. ◆ 재료소개 ◆ [주재료] : 마늘종 손질 전 (2kg) 아주 부드러운 마늘종을 실온에서 4일 ...

🎁 How to blanch seasonal garlic plants and store them all year round

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#마늘종데치기 #마늘종데쳐서말리기 #마늘종말리기 ◆ 제철 생마늘종 데셔서 말리는 법/냉동보관법 올해도 어김없이 마늘종 뽑기 체험 갔다 왔습니다. 저는 매년 마늘종을 많이 뽑아와서 양이 많아서 이리저리 나눠주고, 다양한 방법으로 보관이나 요리를 합니다. 올해는 양이 얼마 안되서 나눠주진 못했어요. 오늘은 3번째 보관법으로 데쳐서 말려 아삭한 식감으로 1년 내내 두고두고 먹는 법을 알려드립니다. 냉동 보관할 땐 살짝 데쳐서 보관하시면 식감이 더 좋으며, 나중에 요리할 때 좀 더 쉽고 빠르게 할 수가 있어요. 데쳐서 식힌 후 바로 무쳐 드시면 별미입니다. 양이 많다면 냉동 보관해 두고 자연해동(반 정도만 해동) 후, 다양한 요리를 활용해 주세요. 마늘종 볶음을 하신다면 마른 새우나 멸치 등을 함께 넣어 볶으...

🎁 How to harvest, care for and store sedum

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👉👉#돌나물손질법 #돌나물수확하기 #돌나물수확시기 ◆ 돌나물 손질법 보관법 돌나물(돈나물)의 제철이 왔어요. 돌나물 수확시기 및 수확하는 법 장기 보관법을 알려드립니다. 제철 음식은 해당 계절에 영양이 가장 풍부합니다. 야생 돌나물 잘 보관 하시어, 다양한 요리를 만들어 드시고, 건강하세요. 🥕 돌나물의 효능 돌나물은 영상의 효능 외에도 장 건강, 간 건강, 혈관 건강, 골다공증에 좋습니다. 칼슘 함량은 우유의 2배입니다. 제철 봄나물은 대부분 춘곤증에 좋습니다. 체철 음식을 잘 챙겨드시면 그 어떤 보약보다 좋습니다. 📢 하지만 돌나물은 찬 성질이라 몸이 차가운 분들이 많이 드시면 설사나 복통을 일으킬 수가 있습니다. 몸이 차가운 분들은 섭취를 최소화 하거나 따뜻한 음식과 함께 섭취해 주세요. ✔ 이 ...

🍂 How to make natural compost from food scraps

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🍂 How to make natural compost from food scraps

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#음식물찌꺼기천연퇴비만드는법 #음식물찌꺼기천연퇴비만들기 #음식물쓰레기로친환경퇴비만드는법 ◆ 음식물 찌꺼기로 천연퇴비 만들기 안녕하세요? 음식물 찌꺼기로 친환경 퇴비 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 음식물 퇴비를 만들면 쓰레기를 줄일 수가 있고, 친환경 퇴비로 채소를 더 건강하게 키울 수가 있습니다. 식물 퇴비의 하얀 곰팡이는 '방선균'이라고 불리는 유익한 미생물입니다. 음식물 퇴비는 사계절에 다 만들 수가 있지만, 봄, 가을에 만드는 게 가장 좋습니다. 겨울에 외부에서는 온도가 낮아 발효가 되지 않으니 보일러를 트는 실내의 20도 이상의 온도가 되는 곳에 둡니다. 📢 여름철에는 온도가 높아 벌레가 생길 수가 있으며, 악취가 심하게 날 수가 있습니다. 여름에 만들 때 장점은 발효가 빠르게 됩니다. ...

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🍂 How to compost coffee grounds

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#커피찌꺼기퇴비만드는법 #커피찌꺼기퇴비만들기 #커피가루거름만드는법 ◆ 커피 찌꺼기 퇴비 만드는법 안녕하세요? 커피 찌꺼기 발효 과정없이 직접 뿌려주면 치명적입니다. 커피 찌꺼기로 친환경 퇴비 만드는 법을 쉽게 알려드리겠습니다. 커피찌꺼기를 발효 과정없이 그냥 뿌려주면 아무런 효과가 없으며 식물에겐 치명적입니다. 영상의 내용처럼 충분히 발효를 시켜서 식물에게 주면 아주 좋은 영양이 되어 식물이 더 잘 자라게 됩니다. 커피찌꺼기로 다양하게 천연퇴비를 만들수가 있습니다. 차차 다양한 재료를 사용해서 만든는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 📢 커피 찌꺼기 퇴비는 처음엔 구수한 커피향이 나고, 어느 정도 발효가 진행 되면서 커피항이 점점 사라지고, 완전히 발효후엔 거름냄새가 납니다. 발효중에 악취가 나지 않으므로...

🥗 달걀지단 계란지단 쉽게 만드는 법! 설날 떡국고명 달걀지단 만들기/성공과 실패원인 알아보기.

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#황백지단만들기 #떡국지단만들기 #설날떡국고명만들기 ◆ 설날 떡국 고명 달걀지단 만들기 달걀 4개를 사용해서 설날 떡국 고명 달걀지단 만드는 법을 자세히 알려드립니다. 성공과 실패 원인도 자세히 알려드립니다. 떡국 한 그릇 드시고, 새해 복 많이 받으세요. ◆ 재료소개 ◆ [주재료] : 달걀 4개 ♥ 귀한 시간 내시어 시청해 주셔서 감사합니다. 날마다 행복하세요. ^.~ 배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by

🥗 How to make stir-fried bellflower vegetables for ancestral rites

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#도라지나물볶음만드는법 #제사상도라지나물볶음만들기 #제사나물만드는법 ◆ 삼색나물 차례상, 제사상 흰색나물 도라지 나물볶음 만드는법 제사 나물(차례상 나물)은 보통 삼색나물을 올립니다. 삼색나물은 보통 도라지, 고사리, 시금치를 합니다. 도라지는 뿌리, 고사리는 줄기, 시금치는 잎 채소입니다. 이외에도 설명절이나 추석대명절에는 무나물, 콩나물볶음나물 등 다양하게 올리기도 합니다. 영상의 도라지는 지난 시간에 구매한 흙 도라지를 까서 준비했어요. 도라지 종류는 약 도라지입니다. 수개월 전에 촬영해 놓았지만, 늘 바쁘다 보니 편집을 이제서야 했습니다. ◆ 재료소개 ◆ [주재료] : 깐도라지 400g [재료 계량] : 계량컵 1컵(200cc) 1큰술(15cc) 1작은술(5cc) * 밥수저 계량 시 밥 수저 1...

🥗 How to make delicious red scallop stew

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#홍가리비탕맛있게끓이는법 #홍가리비탕만들기 #홍가리비2kg탕만들기 ◆ 홍가리비 탕 맛있게 끓이는 법 홍가리비의 제철은 9월~2월입니다. 점점 추워질수록 더 맛있어집니다. 홍가리비탕은 단백질이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 식욕을 돋우어 줍니다. 따뜻한 음식으로 겨울철 면역력을 높여주며 피로회복에 도움을 줍니다. 평소에 그냥 드셔도 맛있고, 손님 초대용이나 겨울철 술안주로도 끝내줍니다. ▶ 3~4인분 [주재료] : 홍가리비 2Kg [재료 계량] : 계량컵 1컵(200cc) 1큰술(15cc) 홍가리비 찜 1인분은 약 1Kg 입니다. 홍가리비탕은 국물이 있어 2Kg을 조리하면 약 3~4인분 정도 됩니다. 가족들의 취향에 따라 국물의 양은 조절해 주세요. 홍가리비 탕을 하기 위해선 입이 벌어지는 것을 감안해서 아주...

🥗 How to steam red scallops deliciously/how to prepare red scallops, steaming time deliciously

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#홍가리비찜맛있게찌는법 #홍가리비찜만들기 #홍가리비2kg찌는법 ◆ 비린맛 없이 맛있게 찌는 법 홍가리비의 제철은 9월~2월입니다. 점점 추워질수록 더 맛있어집니다. 홍가리비찜은 단백질이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 식욕을 돋우어 줍니다. 칼로리가 낮아 다이어트식품으로도 아주좋습니다. 평소에 그냥 드셔도 맛있고, 손님 접대용이나 겨울철 술안주로도 끝내줍니다. 📢 조개류를 잘 못 드시면 설사나 복통을 일으킬 수가 있습니다. 식중독 걱정 없이 안전하게 손질해서 맛있게 드실수 있는 방법을 알려드립니다. 홍가리비는 반드시 제철에 섭취를 해 주세요. 제철에 드시면 싱싱하고 영양이 풍부합니다. 또한 가격이 저렴합니다. ✔홍가리비 찜 1인분은 약 1Kg 입니다. 양이 적으신 분들은 좀 더 적게 드시거나 많이 드시는 분들...

🥗 Super simple! How to steam red scallops deliciously

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🥗 Super simple! How to steam red scallops deliciously

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#홍가리비찜맛있게만드는법 #홍가리비찜만들기 #홍가리비1kg찌는법 ◆ 제철 홍가리비찜 찜기가 없어도 간단하고 맛있게 찌는법 홍가리비의 제철은 9월~2월입니다. 점점 추워질수록 맛있지요. 홍가리비찜은 단백질이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 식욕을 돋우어 줍니다. 평소에 그냥 드셔도 맛있고, 손님 접대용이나 겨울철 술안주로도 끝내줍니다. 제철 식재료는 가격이 저렴하고 맛과 영양이 풍부합니다. 홍가리비찜 맛있게 만들어 드시고 건강하세요. 주재료] : 홍가리비 1Kg [재료 계량] : 계량컵 1컵(200cc) 1큰술(15cc) 📢 주의사항 홍가리비는 반드시 제철에 섭취를 해 주세요. 제철에 드시면 싱싱하고 영양이 풍부합니다. 또한 가격이 저렴합니다. 🌸 추천영상 홍합탕(담치탕) 맛있게 끓이는 법/홍합 손질법 및 맛있...

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🌱 Growing native Korean green onions 4

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#조선대파분얼 #조선대파번식 #대파천연비료주는법 ◆ 토종재래종 조선대파(구조파) 키우기4 안녕하세요? 조선파(구조파)의 밑동을 잘라서 키우기 4번째 시간입니다. 지난 해(23년) 2월 하순에 조선대파 밑동 잘라 키웠습니다. 지난해 5월에 대파가 분얼(번식)하는 모습과 달걀껍데기 천연비료 주는 법과 천연영양제 목초액 희석비율을 자세히 알려 드립니다. 이번 시간에 대파 모종 심는 법을 알려 드리려고 했는데, 영상이 너무 길어져서 못했습니다. 하는 일도 많고 에너지가 부족해서 편집이 많이 늦어졌습니다. 지금 겨울 시기의 대파 키우는 모습은 아니지만, 앞으로 좀 더 빠르게 올리려고 더 노력하겠습니다. 이 대파는 4~5월에 대파를 키우시는 분들께 도움이 되는 영상이며 대파에 대해서 좀 더 알고 싶은 분들이나 비...

🌱 How to grow Korean green onions (native green onions) well in winter

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#대파키우기 #대파밑동키우기 #겨울대파키우기 ◆ 겨울 조선대파(토종파) 잘 키우는 법 안녕하세요? 조선대파(구조파)의 밑동을 잘라서 겨울에도 잘 키우는 법을 쉽게 알려 드리겠습니다. 토종재래종인 조선파(구조파)는 도시의 일반 마트에선 구하기가 힘듭니다. 시골 재래 시장에 판매합니다. 하지만 씨앗으로 파종하신다면 인터넷 쇼핑몰의 다양한 곳에서 판매합니다. 난석이나 마사토를 사용한다면 3~4번 정도 세척 후 해가 어느 정도 비치는 곳에서 1~2일 정도 말려주세요. 📢 영상의 보온 정도는 12월 상순까지 정도는 괜찮으며 중순이 되면서 좀 더 강력한 보온을 해 줘야합니다. 조선파 키우기 2에서는 물 주는 법 영양제 주는 법 및 좀 더 강력한 보온법을 알려드리겠습니다. 제가 대파를 키우는 환경은 남부 지방 중간...

🍂 Making egg shell calcium liquid fertilizer and calcium fertilizer at the same time

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🍂 Making egg shell calcium liquid fertilizer and calcium fertilizer at the same time

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🍂 Em Making fermented rice water liquid easily

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🎁🌱 Chosun Green Onions can be stored and grown at the same time from late fall to next spring!

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🌱 Recommended 5 vegetables that are easy to grow during fall and winter

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🍂 Easy to make liquid fertilizer from sesame (perilla seeds)

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🎁 How to store tangerines deliciously without putting them in the refrigerator

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연이네 부뚜막 Korean Cooking