Muchas gracias Abelca, mi hija me pidio que le cocine Ramen, no sabia que era una sopa. A mi hija le encanta los mangas por esa razón se antojo del platillo. Lo veo delicioso y se lo haré, gracias a tu forma enseñar se que me saldra riquísimo.
Que excelente combinación, me encanta, ya comparti, éxitos, abrazos y bendiciones, que ingenio en la gastronomía, abrazos y bendiciones, te quedó fabulosa, con un sabor único,lo haré, gracias chef
Muchas gracias! He tenido que aprender gastronomía oriental, a las malas, debido a que necesito comer más saludable. Son muy pocos los latinos en RUclips que hacen las recetas de manera fácil 😍😍. Gracias!!!!
Mi hermano, te saludo desde Colombia. Primero te felicito por tu forma tan clara de explicar en cuanto a medidas, tiempos y forma de trabajar la materia prima e ingredientes. Estás dejando muy en alto la cocina latinoamericana
Hola escribo de Milano hay un restaurante cerca a mi casa donde leia la palabra Ramen ahora se que cosa es, sera motivo para probarlo se ve tan bueno tu plato, felicidades!!!
La primera vez que prepare ramen no me salió tan bien, lo volveré a hacer con tu receta, si puedes hacer más recetas japonesas, tal vez los panqueques japoneses que son esponjosos!
Buena receta me gusto, aunque no me quedo que paso con el aceite perfumado y al emplatado no se le vierte un poco de la salsa con la que marinaste el huevo y la panceta? Espero me leas
Mmmm¡¡¡¡....se ve delicioso.. deli¡¡¡¡...... iré al mercado chino a comprar los ingredientes.....son caros???..... igual seguro que habrán otras recetas orientales con éstos ingredientes..verdad??.... gracias¡¡¡... saludos desde la ARGENTINA ¡¡¡¡
muy interesante tu receta me gusto mucho, solo por curiosidad no seria mejor cocinar las verduras con el mismo caldo del hueso en vez de colarlo? agradecería tu respuesta.
Bacan , aver si haces tallarín chino saltado , , tengo mi receta a las amistades les gusta mucho, pero me gustaría como lo haces un abrazo éxito y abundancia🙌🏻
una Rica sopa Ramen adaptado al gusto Peruano...vale ( un consejo di Una sartén no Un sartén y es La sopa no El sopa )....lo demás estas en el camino del buen chef explicito ordenado y visualmente bien creativo...👍
Si tenías el kombu a la mano,se te pasó colocar un poco en la base del caldo ,por qué el kombu es el UMAMI del caldo para Ramen ,de ahí sale el DASHI....que le da ese sabor característico....del Ramen.....te recomendaría que veas como preparar DASHI es la base para comidas japonesas....por lo demás está bien... El Ramen tiene 4 etapas
Hola, una consulta, para hervir la carne se puede utilizar olla a presión, para reducir el tiempo de cocción??. Ó sólo de manera tradicional, es por el combustible
La base de sopa Ramen se cocina x 8 a 10 hrs. Te recomiendo la olla a presión para reducir tiempo, pero mínimo dále 50 min hasta que los huesos se deshagan....si quieres tipo tonkotsu osea puro hueso...y salga el caldo blanco , licuas el caldo con un poco de huesos....esa es la variación del tonkotsu ramen o ramen de huesos ,preferible patas de pollo ,esqueleto de pollo, patas de cerdo....
Salsa de soja es sillao😮😮😮 me estas diciendo que me pase 5 años de mi vida buscando salsa de soja buscando en cada mercado y nadie me entendía y que resulta ser sillao😂😂😂
En mi país se conoce como salsa se Soja, soya o algo así, hasta en la etiqueta, no sabía que en otros países no se encontraba asi, por cierto soy de México
Hola Abel me encantan tus recetas gracias por compartir . Una pregunta me podrías decir el nombre del tema de la canción que usas de fondo me encanta gracias
En serio ese boul bonsai invento el solito el ramen???? Wow que pro... yo tenia la idea de que el ramen tenía cientos de años¡¡¡ pero seguro tu amigo bonsai es el inventor...
En realidad el caldo no necesitaria mas aderezo ni sal, en todo caso al emplatar, debiste colocar primero el tare (sillao), aceite aromatizado y de ahi le echas el caldo, luego el fideo y los topping.
Asu se ve buenazo se me hace agua la boca,pero no tengo esos ingredientes de licor chino y bueno aquí en Chimbote no se puede conseguir :( siempre he querido probar este plato, alguien q me invite?o solo compró mi sobre de sol de ahinomen?jajja
Es irreemplazable, el shitake no es difícil de conseguir, en los mercados donde venden insumos chinos los venden, el vino japonés eso si no le echas si no tienes, haz tu salsa con Sillao, ostion y un chorrito de vinagre y te sale riquísimo.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
eres un capo de verdad cada receta que hago me sale como cocinero experto y eso que soy aficionado, mis hijos te lo agradecen
Wuuauu se ve deli con lo q me encanta la cosina Oriental , gracias por compartir ...felicitaciones y muchas bendiciones 👏🙏👌👍😘🍜
Muchas gracias Abelca, mi hija me pidio que le cocine Ramen, no sabia que era una sopa. A mi hija le encanta los mangas por esa razón se antojo del platillo. Lo veo delicioso y se lo haré, gracias a tu forma enseñar se que me saldra riquísimo.
Wowww se ve muy rico pero seguro empiezo hacerlo en la mañana y termino en la noche 😁
😄😄😄😄😄😄😄
Más o menos Jajajaja
Jajaja cierto cierto mejor ir a probarlo en un restaurante japonés😅
Mi mamá: Que haces despierto a las 6 de la mañana?
Yo: estoy preparando el almuerzo.
Jajajjajaja, la clásica, igual yo , me encanta cocinar a esas horas
Que excelente combinación, me encanta, ya comparti, éxitos, abrazos y bendiciones, que ingenio en la gastronomía, abrazos y bendiciones, te quedó fabulosa, con un sabor único,lo haré, gracias chef
Que deliciosa t quedo tu Ramen,me encantooo t doy un you ( diez) oishi desu neee.🙏🏻💖🇵🇪
Hoy vamos hacer por segunda vez🎉🎉🎉🎉 súper rico
esta sopa quedó buenazo y rico para este friazo que ya se viene.....a hacerlo
Qué delicioso , te quedó buenazo esa sopa de ramen
Gracias por compartir está rica comida felicitaciones Adelca 😇👍😛😄🌟😀😘!!!!!
El fondo de pollo, te lo copio, me encantó bendiciones mil.
Ah??q
Paso seño
Eso quedó como para quitarse el frío y lo estoy guardando para mis sopas de invierno q aquí en Utah se pone muy frío,gracias por compartir
Wauuu UD.si sabe heee.que deliciosa sopa 😋
OOh!! qué rico se ve se me hizo agua la boca que buen te queda todos tus preparaciónes impecable felicidades.
Gracias por el video puede comer por fin ramen
saludos, felices fiestas, hemos adptado algunas de tus recegtas. gracias por compartir un abrazo desde chiapas, republica de mexico
Demasiadoooooooo bueno de verdad soy tu fans, saludos desde Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Dios te bendiga Grandemente me encanta 💖 tus Recetas son deliciosa muchas gracias 😘 yumy rico mmmm
Muchas gracias! He tenido que aprender gastronomía oriental, a las malas, debido a que necesito comer más saludable. Son muy pocos los latinos en RUclips que hacen las recetas de manera fácil 😍😍. Gracias!!!!
Pero con la carne de cerdo tan grasosa no queda nada saludable.
Muy rico gracias x tu receta
Hola , ya prepare y salio buenazo, a mis hijos les encanto pero tengo una duda , para q es el aceite aromatizado?
Exacto
Muy buena manera de enseñar a preparar está sopa. Gracias 😊
Muy riquísimo
Que pinta y q rico se ve
Pucha que bravazo ,mil gracias. Ése caldo se ve increíble ,lo preparare la próxima semana
Mi hermano, te saludo desde Colombia. Primero te felicito por tu forma tan clara de explicar en cuanto a medidas, tiempos y forma de trabajar la materia prima e ingredientes. Estás dejando muy en alto la cocina latinoamericana
Sin querer encontré esta receta tuya y sabiendo como cocinas se que saldrá delicioso
Qué tal caldazo bro!... Excelente! Voy a probarlo de todas maneras 👍
Muchísimas gracias hermano,te saldrá buenazo la receta! Abrazos 🤗🤗
Wow !!! Impresionada con tu canal y tu talento para la cocina
Amigo abelca muchas felicidades en todo lo que haces , ten la amabilidad de preparar pollo a la serbesa
Todos los éxitos del mundo para ti hijo me encantan tus recetas son lo máximo 🍖🍔🥣🍷🍽🍹
Q rico, yo quiero uhhhh
Muy bueno!
Cosinas muy bien amio felicitaciones lo preparare
Q deliciosa la tengo Q hacer
Muy rico , es lo k veo 😊 saludos desde USA ☺️🇺🇸
Hola escribo de Milano hay un restaurante cerca a mi casa donde leia la palabra Ramen ahora se que cosa es, sera motivo para probarlo se ve tan bueno tu plato, felicidades!!!
La primera vez que prepare ramen no me salió tan bien, lo volveré a hacer con tu receta, si puedes hacer más recetas japonesas, tal vez los panqueques japoneses que son esponjosos!
Excelente video hasta ahora el mejor que vi
Muchas gracias Jonathan,un abrazo 🤗
Tas loco causa han habido mejores y platos mucho más deliciosos que este.
esta es una adaptación Peruano pes....pero igual esta agradable
Ese si es un Ramen , te felicito.
Buena amigo!!!!!
Se ve delicioso 😋
Gracias amigo por compartir
Gracias por compartirlo. Éxitos.
Buena receta me gusto, aunque no me quedo que paso con el aceite perfumado y al emplatado no se le vierte un poco de la salsa con la que marinaste el huevo y la panceta? Espero me leas
Que rico se me antojó. Cuando haces kimchi?
Y el sake y el aceite aromatizado ?
Se ve buenazo....
Mmmm¡¡¡¡....se ve delicioso.. deli¡¡¡¡...... iré al mercado chino a comprar los ingredientes.....son caros???..... igual seguro que habrán otras recetas orientales con éstos ingredientes..verdad??.... gracias¡¡¡... saludos desde la ARGENTINA ¡¡¡¡
Alveca tus respetas son muy deliciosos
Claro que lo voy a preparar
Se puede usar olla a presión para acelerar?
No es por nada pero eres el mejor!!! Felicitaciones
Hola una pregunta, el caldo del primer hervido, no se utiliza, para nada??
Se ve buenazo su ramen, uff ya me lo imaginé 🤤🤤😋
Las 4 horas de cocción me mató 😂😂...... Pero se ve buenazo!!! 👍😃
muy interesante tu receta me gusto mucho, solo por curiosidad no seria mejor cocinar las verduras con el mismo caldo del hueso en vez de colarlo? agradecería tu respuesta.
Excelente video y gracias
Trataré de hacérselo a mi mama :)
En que parte de peru venden esos hongos y el hilo de cocina
Bacan , aver si haces tallarín chino saltado , , tengo mi receta a las amistades les gusta mucho, pero me gustaría como lo haces un abrazo éxito y abundancia🙌🏻
Muchísimas gracias Brou 🙌🏼 próximamente subiré la receta! Abrazos 🤗🤗
una Rica sopa Ramen adaptado al gusto Peruano...vale ( un consejo di Una sartén no Un sartén y es La sopa no El sopa )....lo demás estas en el camino del buen chef explicito ordenado y visualmente bien creativo...👍
Si tenías el kombu a la mano,se te pasó colocar un poco en la base del caldo ,por qué el kombu es el UMAMI del caldo para Ramen ,de ahí sale el DASHI....que le da ese sabor característico....del Ramen.....te recomendaría que veas como preparar DASHI es la base para comidas japonesas....por lo demás está bien... El Ramen tiene 4 etapas
En lima dónde consigo las algas los hongos el sake el vino chino x favor
Hola, una consulta, para hervir la carne se puede utilizar olla a presión, para reducir el tiempo de cocción??.
Ó sólo de manera tradicional, es por el combustible
La base de sopa Ramen se cocina x 8 a 10 hrs. Te recomiendo la olla a presión para reducir tiempo, pero mínimo dále 50 min hasta que los huesos se deshagan....si quieres tipo tonkotsu osea puro hueso...y salga el caldo blanco , licuas el caldo con un poco de huesos....esa es la variación del tonkotsu ramen o ramen de huesos ,preferible patas de pollo ,esqueleto de pollo, patas de cerdo....
Hay que rico 😋👍
Excelente hermano, gracias
Ya quisiera la sopa ramen saber cómo seguro sabe esta delicia !,,,,,,,,
EXCELLENT job 👏
Me gustan tus recetas cocino con ellas me gustaría la receta de AJÍ de HUEVO!! Es comida dela sierra nose si se puede gracias
Salsa de soja es sillao😮😮😮 me estas diciendo que me pase 5 años de mi vida buscando salsa de soja buscando en cada mercado y nadie me entendía y que resulta ser sillao😂😂😂
Te estoy diciendo que nunca has cocinado, es lo más elemental saber eso, tikoter@ pulpin
5 años de tu vida sin saber usar Google
Ese mensaje me hizo el día 😂🤣🤭
😂😂😂😂
En mi país se conoce como salsa se Soja, soya o algo así, hasta en la etiqueta, no sabía que en otros países no se encontraba asi, por cierto soy de México
Con lo que me encanta el ramen 🍜!!!
Delicio felicitaciones tus recetas son muy prácticas q se entienden
Que rico
Mi gran duda, no pensaste en pelar o quitar la cáscara de la cebolla?
Buena Compa
Para que me salga bien debería comenzar a hacerlo un día antes
Pecho de res
(Brisket)
Saludos de puente piedra
wow quien hiba a imaginar que Abel era maestro de bondage !! :0 !
Es cierto! Qué fue del aceite aromatizado? :)
Se olvidó de ponerle primero el aceite aromatizado
Excelente
Hola Abel me encantan tus recetas gracias por compartir . Una pregunta me podrías decir el nombre del tema de la canción que usas de fondo me encanta gracias
Dreams
deberías mencionar que estas haciendo la receta de kwan homsai que tiene sus vídeos aquí en youtube
En serio ese boul bonsai invento el solito el ramen???? Wow que pro... yo tenia la idea de que el ramen tenía cientos de años¡¡¡ pero seguro tu amigo bonsai es el inventor...
En serio ese won bonsai invento el ramen???? Wow que pro...
Se ve rico, quería hacer mi sopa pero mejor la compro ya hecha 😓
6horas para tomar una sopa😂😊
Se ve genial, es una pena que algunos ingredientes no los consiga por mi cerro
Me animé más por aquí,pero igual lo haré por partes 😁
Claro, algún día.
Buenas, me podria pasar la lista de los aliementos que uso para poder comprarlas, porfavor.
Te dejo mi like muchos like
Muchísimas gracias 🙌🏼🤗
chevere papi
en un toque? jajajaja, como 6 horas, jijiji... pero se ve rico!
En realidad el caldo no necesitaria mas aderezo ni sal, en todo caso al emplatar, debiste colocar primero el tare (sillao), aceite aromatizado y de ahi le echas el caldo, luego el fideo y los topping.
Igual se ve buenaza.
Asu se ve buenazo se me hace agua la boca,pero no tengo esos ingredientes de licor chino y bueno aquí en Chimbote no se puede conseguir :( siempre he querido probar este plato, alguien q me invite?o solo compró mi sobre de sol de ahinomen?jajja
ese huevo con cascara blanda Lo hiciste tu o lo compraste en la calle capon ?
Esto y fascinada coos
Y el aceite aromatizado para que es? No veo que indiques que se utiliza para sellar ?
Hola Gilda,es para aromatizar la poner en el ramen ya servido,es opcional eso ! Abrazos 🤗
A la hora de servir, colocas el taré, luego un poco de aceite y finalmente el fondo.
Con que puedo reemplazar los hongos sake y vino se puede o no?
Es irreemplazable, el shitake no es difícil de conseguir, en los mercados donde venden insumos chinos los venden, el vino japonés eso si no le echas si no tienes, haz tu salsa con Sillao, ostion y un chorrito de vinagre y te sale riquísimo.
@@jakotg3582gracias por el consejo tenía el mismo dilema
Esta buenísimo!!, en qué súper compraste el sake y el vino de arroz ?
Lo venden en el barrio chino
🥰🥰🥰🥰🥰 ❤️❤️🌈🌈 me encantó
Muchísimas gracias 💙🤗🤗