Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Густой сырой малиновый джем, получится у каждого, если знать некоторые секретики)
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2023
- Рецепт джема с малины
Малина с сахаром 1:1
Малину перетереть с САХАРОМ, оставить на столе на пару часов, до полного растворения сахара, потом взять погружной блендер и взбить все (3 минуты) , разложить всё по стерильным баночка, и хранить в холодильнике. ХРАНИТСЯ МОЖЕТ БОЛЬШЕ ГОДА, СПОКОЙНО. Главное УСЛОВИЕ, банки должны быть в холоде!!!!! Без косточек я не ДЕЛАЮ, малину через сито не перетераю, косточки с малины очень полезные, почитайте про них в интернете. ЗАГУСТИВАЕТ МАЛИНА БЛАГОДАРЯ КОСТОЧКАМ И ШКУРОЧКАМ, КОТОРЫЕ МЫ ПЕРЕБИЛИ С САХАРОМ, ВЫДЕЛЯЕТСЯ ПЕКТИН! МАЛИНУ МОЮ ВСЕГДА, ТАК КАК Я ЖИВУ НЕ В ЛЕСУ, А ЖИВУ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА, ГДЕ ЕСТЬ САМЫЙ БОЛЬШОЙ В УКРАИНЕ ХИМЗАВОД, И ТРАССА У МЕНЯ ПРОХОДИТ ЗА 500 МЕТРОВ ОТ ДОМА. Я МОЮ АБСОЛЮТНО ВСЕ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗
ВСЕМ АДЕКВАТНЫМ ЛЮДЯМ МИЛОСТИ ПРОШУ НА МОЙ КАНАЛ!
ЗА ОСКОРБЛЕНИЯ ОТПРАВЛЯЮ В БАН🙃
Много лет делаю так:на 1кг малины-0, 5кг сахара, из этого кг ягод половину оставляю целыми ягодами, половину-блендарю с сахаром, затем смешиваю все аккуратно, раскладывать по контейнерам, и-в морозилку. В лед не застывает, вкус чудесный-натуральные ягоды в сладеньком пюре, попробуйте!
Попробую обязательно! Спасибо🤗
Спасибо, завтра же сделаю. Морозильник огромный.
Я делаю точно также. Только сахар 1:1 с малиной. Муж очень любит такую малину. Сегодня собрала 1,5 кг малины, но уже нет места в морозильной камере. Делаю много каждый год, "улетает" перетертая малинка
@@user-cm5qh4yk9uможно в таком состоянии довести до начала кипения. Я храню в подвале на полке.
Сахар лучше не морозить, только место занимает в морозилке.
Для тех у кого есть шнековая соковыжималка. Делаю так…. Малину и смородину прогоняю через шнек. Пюре идёт в заморозку, а кожура с семечками-косточками высушивается. Ну, у меня есть дегидратор, но можно и в духовке высушить. Эти высушенные жамки я добавляю в заварку чая…. Ну, опять же, кто любит фруктовый чай.всем Добра и Мира!!!!
😅😅
Хорошая идея!) @@user-ch9rp8mr6r
Спасибо большое вам 🙏
Спасибо.
Не слушайте злыдней! Хороший рецепт, и приятная женщина! Спасибо вам!
А мне понравилось, я делаю почти также, молодец, хозяйка, все просто, четко, понятно!👍💯💐
Большое спасибо за такой великолепный рецепт джема. Очень легко и просто. А главное джем такой густой, такой аппетитный обязательно буду делать. Давно искала именно такой вариант. Благодарю Всех благ.
А я делаю так и чёрную смородину, и мама всю жизнь так делала , вкуснятина неимоверная, а хранили даже просто в погребе , в деревне раньше не у всех были холодильники .
У меня бабушка делала из малины и черной смородины пополам. Очень вкусно было. У нас малина шикарная растет, а вот черная смородина к сожалению нет. Поэтому не могу делать как бабушка.
А в городе не у всех погреба😂 у меня погреб далековато,а в холодильнике места вечно нет,уж на банки точно.
Спасибо за рецепт!Простерилизовала уксусным методом,всю зиму простояло и никакой плесени!Очень вкусно!
Что за метод такой уксусный подскажите пожалуйста
Поделитесь пожалуйста своим способом ...
Спасибо, что поделились опытом , я не знала, что так можно . Всегда варила .
❤❤❤ Спасибо большое за ваш труд в помощь нам!
Диабет бывает не от сахара, это уже другая тема! А рецепт отличный! Делаю смородину много лет 1 : 2,тогда стоит в кладовке! Спасибо большое, за рецепт! Здоровья Вам и долгих лет жизни!
Благодарю вас за рецепт Здоровья вам и всех благ ❤
Спасибо,что поделились таким способом заготовки малины!
Блогеры не понимают, что 10 минут редко кто будет смотреть. До 3 х минут и просмотров будет много
Что же можно рассказать и показать за три минуты ??? Вы совсем без ума??? Глупее ничего не могли написать ?? Три минуты это не о чем. Вам совет, не смотрите ,если вас не устраивает продолжительность времени, и не нравится пояснение.
@@user-km3mx1ds4kменьше болтовни ненужной , а больше дела . И всё получился даже за 2 минуты .
Правда!смотрю в 1,5раза быстрее
Смотрю всё на удвоенной. скорости
Да, идея хорошая, но очень долго. Я поставила на быстрое прослушивание. Оно ускоряет речь в два раза.)))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!❤❤❤ с удовольствием смотрю ваши видео и по многим вашим рецептам готовила 👍❤❤❤❤
Малину перебираю, раскладываю по небольшим пакетам и храню в морозилке. А зимой, если захочется можно и желе сделать, и варенье сварить, и в компоты чуть добавить, а можно в чай несколько ягод положить для запаха.
А я зимой размораживаю малину и кушаем просто ягоды. Летом она не так вкусна, как зимой.
Я тоже так делаю как вы😊
А у нас война , так что лучше в банки а не в морозилку ……
@@user-sc3fc7ko4s и у нас война. Я все-равно в морозилку. Уже второй сезон
Супер как вкусно!❤😊Аж,слюньки потекли!Спасибо!❤😊
Я также делаю, но асорти малина, смородина, черешня, аромат бомба👍
Всем здоровье и приятного апетита🙌❤🌹
Доброе время суток. Это у вас получается Конфитюр.
Благодарю вас за рецепт, за то, что делитесь!😇
Благодарю вас за прекрасный рецепт, жду когда созреет малина и так обязательно сделаю❤
Как здорово, что я посмотрела Ваше видео! Большое спасибо!
А ещё в 90 е годы,сахара не было,так в банках до плечивов ягоды накладывала и стерелизовала в своем соку совсем без сахара.красота!
Почему сахара не было?его мешками продавали завались и где это не было?
В Казахстане тоже не было. Были пустые полки в магазинах, потом талоны😢
@@user-el3hu5pi2tда всё было, всего было завались и больше.
Я в Москве масло сливочное кусочками в заводской столовой покупала и приносила сыну. Больше 4-х кусочков не давали, бл@ ..в одни руки и только рабочим. Заводским на завтрак масло доставалось, а нам, инженерам - нет. В п/я работала, на ВПК .
Как же вы достали со своим воем по СССР ! Забыли очереди,талоны,книги за макулатуру?Опять туда захотели?
В 90 годы был юмор такой -если руки помыл с мылом то чай пьёшь без сахара. Я живу на севере России всю жизнь , к нам все привозили если не привезли значит не будет в продаже. Были проблемы с мылом, зубной пастой, шампунем , сахаром и т.д. И были талоны на продукты. И огромные очереди их отоварить.
Да, действительно сахара не было. Подмосковье.
Спасибо за рецепт, сделала так,как вы показали, очень понравилось, особенно то,что загустело, супер!
Рецепт неплохой, но один минус - надо хранить в холодильнике. Можно сделать несколько баночек, но много не поставишь. Ведь не только малину готовим, холодильник не резиновый. Ну а за рецепт спасибо.
Чтобы сохранить без холодильника большее количество ягод, надо брать соотношение 1:2, на 1 кг ягод 2 кг сахара и так можно заготовить любые фрукты
Я храню просто в сарае,1:1не бродит,но закатываю в стерильные баночки
Вы что 2 кг сахара на один кг ягод , разве можно столько сахара😮
Делаю так, очень нравится. Мои в восторге! Рецепт супер!
Еще вкуснее - перетереть через сито , не люблю косточки в малиновом варенье.....
Подивилася, що ви українка і однозначно- підписка і лайк👍. За стерилізацію- окремо 👍
Так по акценту чути що українка. Певно Харківська або Сумська обл.
Впервые слыщу чтобы малину мыли, а мне уже70
Помыла да помыла...какое наше дело??? Ведь мы рецепт смотрим. А за рецепт спасибо большое!!!
Мне 68, всегда мою
Я тоже никогда не мою малину
Как, можно не мыть малину?! Она , что под зонтиком растёт.? 🥴
Малину надо мыть. И не важно сколько лет опыта. В малине идёт размножение многих микроорганизмов после спаривания тли, муравьёв и др. Остаются их продукты жизнедеятельности.
Рецепт рабочий. Вкусно❤
Просто супер!!! Красота!!! Обязательно попробую!!! Огромное спасибо!! ❤❤❤❤
Спасибо, как раз искала рецепт малины с косточками.
Спасибо за чудесный рецепт,буду делать.
Я приготовила по Вашему рецепту, это просто чудо варенье получилось!!!!😊
Я тоже сделала по такому рецепту. Получилось!!! Спасибо!
Дякую за гарний рецепт. Обов'язково приготую.
Молодец женщина, спасибо! Просто и вкусно, взяла на заметку.
Хозяйка молодец, без заморочек, быстро и классно!
А я морожу, малину в холодильнике. Беру плоское блюдо, раскладыааю ягоды так чтобы они не касались лруг друга,, замораживаю, а потом пересыпаю их в пластиковые коробочки и ставлю в холодильник. До самого нового сезона ем свежую малину и не приходится есть лишний сахар.
Здравствуйте. Пробовали так , не понравилось. Очень кислые ягоды получаются. Лучше сразу с сахаром и заморозить.❤
Значит малина кислая была берите сладкую Я давно так замораживаю беру вкусную малину изначально замораживаю сухую ягодка по ягодке она прямо свеженькая вкусненькая ароматная @@TokmakovaSvetlana
@@OrkhideyaBonsay Замораживали сухую сладкую малину, но на выходе после заморозки очень кислая, только для термической переработки, а вот с добавлением небольшого количества сахара, сохраняется и вкус, и аромат, но кому как нравится, тот так и заготавливает, как говорится " на вкус и цвет..." !
@@user-ok2el5pp9j Да это точно на вкус и цвет кому-то Может она кажется кислая а кому-то сладкая😊 моя после заморозки не становилось кислее может ещё от сорта зависит
Невыдержала вашего жмяканья,досвидания..
Красивый джем 🌸 и вкусный
Добавляю мёд при варке варенья в конце варки, за 5 минут до окончания, мед выступает консервантом. Такое варенье стоит даже в доме, квартире без холодильника и погреба. 1 ст.л.на 1 л.варенья.
Спасибо за интересную для меня мысль. Попробую с мёдом варенье
Спасибо вам что вы поделились с нами рецептом ....всех благ вам желаю ... удачи вам....
Очень полезное видео. Замечательный простой рецепт. Большое спасибо!
Классный рецепт.Спасибо,Юля!
Супер. Обязательно сделаю! Спасибо! ❤❤❤
Очень просто и удобно, не нужно ничего взвешивать. Уже сделала немного, посмотрю, как будет стоять. Спасибо за рецепт❤
Крутой рецепт, обязательно попробую, спасибо вам большое 😊
Все это протираю от косточек это просто чудо смроп получается! И не бойтесь,не долго совсем и не трудно,только попробуйте раз.
Благодарю за рецепт отлично получается👍👍❤❤⚘⚘⚘
Хороший рецептик,положила в свою копилочку .
Рецепт хороший, есть одно "но" косточки. Лучше перетереть через сито. Я так делала моим не понравилось, косточки становятся колючими после блендера. Лучше просто потолочь толкушкой, то же самое
Перетираю через сито....не люблю косточки....
Ну, три, и!! Кто не даёт то... Обязательно надо вылезти и пять копеек вставить.... К
Нужно умудриться растянуть на 10 минут то,что можно рассказать за 1-2 минуты.Уважайте чужое время,если своё не жалко(((((
Это талант!!!
Мне кажется что она долго показывает какой у неё получается джем.
Если вам не нравится, не смотрите. Я так делаю всю жизнь. Но смотрю и понимаю, что есть люди, которым надо все подробненько… Чего нервничаете? Смешно…
Смотрите на скорости 1.75 ,2.0
Не нравится не смотри = покажи на что ты способна = а женьшина молодец рецепт хороший
Это называется 1:1,так-же делают чёр. Смородину.В том году сделала 1:1 крыжовник,вкус необыкновенный,как с экзотических фруктов!
Подскажите крыжовник делали зелёный или спелый, спасибо
Спасибо большое! Очень вовремя,воспользуемся!🙂👍
Отлично,спасибо за подробности❤
Добавление: коробочки с малиной храню в морозильнике, достаю они как свежесобранные,ягодка к ягодке. Приятного аппетита
Без сахара???
Какой замечательный рецепт, спасибо огромное! Я обязательно его попробую !
Спасибо за рецепт, обязательно попробую так сделать.
Сегодня сделала с утра, а в 17 часов увидела ваш ролик!!! Спасибо!👍👍👍
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!
Интересно надо попробывать
Зачем стерилизовать баночки, если сама малина сырая?
Потому что СЫРАЯ,поэтому и стерилизовать.
Промыть с собой пищевой баночки и достаточно, но и просушить, естественно. И так с любым вареньем и малиной с сахаром.
А я считаю лучшим способом - заморозка чистой малины. Удачи!
Замороженая ягода становится водяной и совсем не вкусно!!!!
@@user-yn2tu3ce2s дело вкуса.
Заморозка для ленивых
@@intelligent_person а сахар для кого? Для трудяг?🤣
@@user-yn2tu3ce2s не думаю, лишний сахар он не нужен. При соввласти качество сахара было лучше, а сейчас- принюхайтесь - иногда даже дустом и аммиаком, после скрытия пакета воняет.
В советское время смородину Малину и все ягоды делали таким способом и стояла Всё даже под кроватью или в погребе но сверху Я всегда делала одну таблетку аспирина прям целую чтобы не было плесени и никакого холодильника блендера не нужно😊 Так что это очень старый рецепт наших бабушек а мне уже 54 самой
Моя мама тоже делала подобное, только чтобьі могли банки стоять в погребе, а не в холодильнике (так как холодильники тогда бьіли не большие), то пропорция ягоди и сахара бьіла 1 к 2. Так делали смородину и малину.
Моя мама тоже делала подобное, только чтобьі могли банки стоять в погребе, а не в холодильнике (так как холодильники тогда бьіли не большие), то пропорция ягоди и сахара бьіла 1 к 2. Так делали смородину и малину.
Спасибо🙏💕, добрая женщина
Спасибо большое, большое,хочется чтобы такое получилось!❤
НОРМАЛЬНЫЙ РАССКАЗ!!!💕
😂самый лучший вариант если есть морозильная камера:кладём.малину в неглубокий контейнер немытую и сверху тонкий слой меда. Контейнер ставим в морозилку. Зимой чудо, малина как будто только сорвана. Контейнеры использую небольшие, чтобы после разморозки малина долго не стояла.
Спасибо за рецепт 🥰
Спасибо. Обязательно так сделаю. Мне нравится такое желе.
Спасибо за рецепт😊Желаю развития канала и хорошего настроения
Красота, надо попробовать
Спасибо большое! Обязательно посмотрю так сделать.🤗
Классно! Надо попробовать в этом году! 😊
Чашка малины и чашка сахара весят не одинаково!
Объем одинаков,согласна!
Это не так важно
Сахара и нужно по весу больше,чтобы лучше хранилась 🧐🙄
В 1 литре примерно 620 гр ягоды
Огромное спасибо за Ваш рецепт.
Доброго времени суток, Юлия! Моя мамочка тоже так делала малинку! Ммм вкуснооо! Благодарю за память! Приятно Вас слушать! С уважением, Наталия! Подписалась❤
Спасибо
Очень сладкий будет,на мой вкус!!!Приторный
Краткость сестра таланта. Не даром самые большие просмотры у коротких роликов.
Спасибо за рецепт!!!❤
Эх0
Попробуем приготовить. Спасибо за рецепт❤
Супер!!!!Большое спасибо,а я нагреваю не знаю как сахар растворить и он все равно отслаивается.А этот рецепт однородная масса ❤❤❤
Очень полезное видео. Спасибо!
Сахар тяжелее малины. Получается не по весу 1:1, а по объёму,
Спасибо, замечательный рецепт.
Я тоже так готовлю. 1 кг малины + 600 гр сахара . Малину блендерю, засыпаю сахаром , стоит на столе 3 часа , а потом раскладываю в стерильные баночки и в холодильник или холодное место . Очень хорошо жилируется и сохраняется всю зиму.
Юля,очень нужный и простой,как всегда,рецепт.Как говорится,все гениальное просто 😀Таким способом и закрою.А сейчас посмотрю стерилизацию баночек на вашем канале,уж очень я не люблю этот процесс.Ваш опыт все облегчает, спасибо.
Взбть малину в микскре процедить через сито .Косточки отделить.Уваритьна медленом огне помешивая затем добавить сахар и еще немного поварить и закатать в банки.
Варёная уже не такая по вкусу будет и без косточек малина не загустеет так как моя!!! У вас другой рецепт!!!
Я так же примерно делаю, но варю при сильном огне , непрерывно мешая 15 минут и закатываю, густое желе без косточек получается, но без термообработки, конечно вкуснее и полезнее, спасибо за рецепт
В варёной малине нет ничего полезного . А косточки малиновые имеют в своём составе аспирин, поэтому малину считают полезным вареньем при простуде.
Я беру клубнику, мою, разминая толкушкой, и на килограмм ягод добавляю сахар по вкусу, чтобы было вкусно, несколько столовыз ложек, чтобы приятно было есть, и в маленькие 250 граммовые одноразовые контейнеры и в морозилку. Зимой размораживаешь , свежая ягода, этот джем вкусный, но в нем много сахара.
Очень интересное видео
Спасибо большое ❤
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт очень понравилось. ❤❤❤
Хороший рецепт для хранения в погребе. В противном случае варим пятиминутку, перекладываем в стерильные баночки с крышкой и храним в шкафу. Измельчить с сахаром можно и зимой, если ягоду заморозить.
Спасибо обязательно так сделаю
Вкасненько очень,спастбо!
Спасибо понравилось и очень понравилось, я в восторге от джема.
Я так делаю, только раскладываю в маленькие одноразовые контейнеры и в морозилку. Зимой, как свежая
Спасибо за рецепт!
Перетираю малину с сахором 1:1 много лет. И, почему-то, у меня многое не так))
1. Сахар за час не растворяется) Оставляю на ночь.
2. Банки не стерилизую. Только мою и протираю насухо.
3. Такая консистенция не получается. Совсем! С чего ей так загустеть?! Я достаю из холодильника чуть гуще, чем изначальный продукт.
4. Делаю все в стеклянной миске и деревянной ложкой.
5. Не делаю много, т.к. даже в холодильнике с такой пропорцией сахара, пропадает со временем.
6. Зимой беру замороженную малину и растираю с сахором. Тот же самый эффект))
А в остальном, да. Тоже считаю такой вариант лучшим и вкуснейшим)))😊
Согласна с вами. Я делаю ,как вы.
Однозначно, долго оно стоять не будет.
Все зависит от сорта малины, смородины!! Они всё разные!! И пектина у них разное кокичество!!
Спасибо, мне понравился ваш рецепт
Вкуснятина🌷🌞🌼💐🌹👍
Спасибо❤
Спасибо Вам.
Прекрасно спасибо
Красота!я давно ждала от вас эту вкуснятину
Ой нет зачем такой сладкий