실장님마다 추구하는 스타일이 다르죠.. 가끔 왜 이렇게 하지 하는 이해 안되기도 합니다. 그냥 그러려니 하세요. 그 실장님 밑에 있을땐 그 실장님 스타일에 맞춰서 해주시면 됩니다. 단. 다른방법도 있다는것만 알고 계시면 되요. 그 실장님한테 배운게 잘못된게 아니고 방식만 다를뿐 결과는 비슷합니다. 이사람 저사람 스타일 보고 배워서 맞춰서 하다보면 본인만의 방식이 나옵니다. 어떤 사람에게 배우던 그 밑에서는 그분 스타일에 맞추시고 배울건 배우고 버릴건 버리면서 하나하나 채워가세요! 화이팅요!
안녕하세요. 와 그큰 연어를... 역시 전문가네요. 영상으로 볼때는 쉬워 보여도 막상하면 잘 안될거 같아요. 참 쉽게 하시네요. 잘 보고 갑니다. 회 먹고 싶어지네요. 잘보고 갑니다 행복하세요.
한두번 해보면 그렇게 어렵지 않습니다^^;;; 집에서 고등어 손질하듯이하시면...
좋은 하루 보내세요^^
연어는 어떻게 먹어도 좋은 생선인것같아요 4등분 하시는건 처음봐요!
오늘도 잘보구가요 ^^
새벽에 보니까 연어가 땡기네요
요즘다이어트 중이라 연어한번 사먹어야겠어요 ㅋㅋ
이제 봤네 ㅋㅋㅋ 좋은하루!
실무있는사람입니다. 한마디만 하겠습니다. "다이묘 제대론데?" 님 연어관련 오로시중 제일 확실합니다.
연어손질 잘봤습니다~ 😋😋
감사합니다! 좋은 하루보내세요^^
가시제거 많이 배우고 갑니다.ㅎㅎ
저는 저 뺀찌같은게 편하더라구요 ㅋㅋ 좋은하루요^^
다이묘로 깔끔하고 정확하게 하는게 모든 유튜버분들의 조언이고 교육인데 왜 저희 실장님은 다이묘하면 욕을 욕을 하면서 연어 다이묘타면 X신들이나 하는거라고 산마이로 하라는데... ㅠ 산마이가 더 힘들고 오래걸리고 따지고 보면 남은거 긁어서 마끼에 쓰는게 로스차이도 저울로 측정해보니 30~50G 차이인데... 왜이리 곤조를 부릴까요 ㅠㅠ 다이묘로 쉬원하게 해주시니 속이다 쉬원합니다
실장님마다 추구하는 스타일이 다르죠.. 가끔 왜 이렇게 하지 하는 이해 안되기도 합니다. 그냥 그러려니 하세요. 그 실장님 밑에 있을땐 그 실장님 스타일에 맞춰서 해주시면 됩니다. 단. 다른방법도 있다는것만 알고 계시면 되요. 그 실장님한테 배운게 잘못된게 아니고 방식만 다를뿐
결과는 비슷합니다. 이사람 저사람 스타일 보고 배워서 맞춰서 하다보면 본인만의 방식이 나옵니다.
어떤 사람에게 배우던 그 밑에서는 그분 스타일에 맞추시고
배울건 배우고 버릴건 버리면서 하나하나 채워가세요! 화이팅요!
@@livefishtv 감사합니다 ㅎㅎ 일찍 나가서 칼판볼땐 몰래 다이묘합니다 크크 ㅎㅎ 건강 조심하세요!!
오로시칼 사이즈와 메이커 궁금합니다
한칼 아이스강 사시미칼이고 270 입니다^^
연어는 가운데 지아이 제거안하나요?
딱히 제거 할 필요까지는 없는거 같습니다^^
parabéns. Você é rápido, prático, eficiente e elegante
Obrigado por assistir meu vídeo e deixar um comentário. Desejo-lhe um dia saudável e feliz.
Obrigado por ter lido o meu comentário. Aprendi muito com você
항상 스고이하십니다 출소하기전 D-8
영상은 보고 댓글다는거제? ㅡㅡ
8일 금방 간다 ㅋㅋㅋ
딜총이 치킨 들고 오니라 ㅋㅋㅋ
자 안녕하세요 활어티비잊니다 오늘응 연어를 잡아볼께요잉
비늘벗긴후 살에 하얀색있는것도 비늘인줄알고 그동안 난도질을 해댔네요..ㅎㅎㅎ 잘배우고 갑니다
안녕하세요. 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요^^
주변 학생들 대화 엄청 웃기네요~^^
영상 잘 보고 가요
화이팅 ~^^
앗 ㅋㅋㅋㅋㅋ 안그래도 이것들이 옆에서 시끄럽게 떠들어서 ㅋㅋㅋ
어쩌나하긴했는데 ㅋㅋㅋ
좋은 하루요^^
뎃글을 엉뚱한곳에 딜있네요
연어도 한번 도잔해봐야겠어요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 안그래도 대댓글 달아야하나 말아야하나했습니다!
연어 생각보다 쉬워요! 도전하세요^^
연어 손질만 할줄알면 연어로 먹을수 잇는게 많겟네요
글죠! 회.초밥.스테이크.연어장.샐러드.구이.조림등 할수있는 요리가 많기는하죠^^ 좋은하루요^^
뱃살쪽 막은 내장막이라서 위생상 안좋다고 다 벗겨주는게 좋다고 들었어요!
안냥하세요! 그런가요?
조언 감사합니다! 다음 작업때 참고하도록 하겠습니다^^
좋은 하루 보내세요!
@@livefishtv 답글 달아주셔서 감사합니다! 활어티비님도 좋은 하루 되세요!
@@김민지-x8e 조언받은 제가 더 감사하죠^^ 감기조심하시고 마스크 잘챙기세요^^
연어 먹고 싶어요
공구 함 하셔야죠? ㅎㅎㅎ
저번보다 가격이 쬐금 착해진거 같아요! 좋은 하루요^^
I love salmon. Where does this salmon come from? USA or NZL? :)
From Norway
do trim a live silver pomfret.
Thank you. Good luck to you🤗
사시미 어떤거 쓰시는거에요?? 이름알수잇을까요?
연마는 늘 하시나요?
안녕하세요. 사시미칼은 한칼 하이스칼입니다. 강재나 칼연마를 잘하시는분 아니면 추천하지는 못하겠습니다..... 연마는 늘 하지는못하고 2~3일에정도합니다^^;;
좋은 하루 보내세요!
하이스칼 한칼 사시미 270mm *
me2.do/xr1XYXJo
이영상 진작 봤을걸 ㅠㅠ이주전에 생선사장가게 연어 꽤 큰거 있길래.그것도 딸랑 한마리!신기해서 살은거 사서 연어떳는데 가시가 많아서.좀고생했어요.물고기색상은 이거보다 찐했고 회뜨니 살고기색상도 진한 오렌지색상이였어요.연어가시 이제는 알거 같아요.그리고 오로시때 사용하신 회칼알고싶어요.비싸보이던데요.
연어는 선도 좋은것은 필렛 냄새 맡아보면 수박향이 납니다^^
회칼은 한칼 하이스사미시칼인데... 하이스강이라서 연마하는게 빡쌥니다! 저도 제대로 연마 안하고 대충 날만 세워서 사용하고 있습니다^^;;
Долго и не эффективно.
Your knife is like a razor blade....
Thank you. Good luck to you🤗