누구나 쉽게 담을 수 있는 초간단 고추장 만들기 비법. 초등학생도 만들수 있어요. 나만 몰랐네. 초간편 고추장 만들기. 25분만에 고추장 끝~ 최금옥 슬로시티약초밥상

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 107

  • @김연화-e7c
    @김연화-e7c 2 месяца назад

    늘 좋은 음식을 선보여주셔서 감사드립니다.

    • @slow.36
      @slow.36  2 месяца назад

      @@김연화-e7c 응원 해주셔서 감사합니다.

  • @vanillah4637
    @vanillah4637 9 месяцев назад

    이렇게 쉬운 방법도 있군요ㅎ
    감사합니다~😊

  • @김미애-j2u
    @김미애-j2u 8 месяцев назад

    시어머님의 며느리 사랑이 느껴지네요.ㅎ
    이렇케 쉬운 방법을 아낌없이 공유해주셔서 고맙습니다.ㅎ

  • @미나리-z8x
    @미나리-z8x 2 года назад +1

    너무너무 감사해요 선생님 요리 다 배우고 싶어요

    • @slow.36
      @slow.36  2 года назад

      제가 더 감사합니다.
      보시고 궁금하신 점은 전화주세요~ 010-2716-6312 최금옥
      건강하시길 기원합니다.

  • @강송희-v5w
    @강송희-v5w 2 года назад +1

    차암
    쉽네요 이잉~~^^

    • @slow.36
      @slow.36  2 года назад

      정말 간단한 고추장이라서~~ ㅎㅎ
      급하게 필요할 때 만드는 거랍니다~

  • @최현서-i5j
    @최현서-i5j 2 года назад +1

    칡즙도 되는지요

    • @slow.36
      @slow.36  2 года назад

      네 즙을 넣는데 칡즙은 향이 강하니 칡고추장이 되겠네요 ^^
      맛있는 호박즙이나 사과즙, 배즙으로 추천합니다~

  • @eucalytpus513
    @eucalytpus513 3 месяца назад

    된장을 끓이면 발효균이 죽지 않을까요?

  • @최현서-i5j
    @최현서-i5j 2 года назад +1

    뜨거운데 고추가루 넣어도되는지요

    • @slow.36
      @slow.36  2 года назад

      끓인 된장에 고춧가루는 한 김 식혀서 넣어주세요~
      뜨거울 때 넣지 않고 식혀서 넣는다는걸 깜빡했네요.
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다. ^^

  • @김삿갓-z2k
    @김삿갓-z2k Год назад

    호박즙이없을때는 어떤즙을사용하느게좋을까요

  • @limeair53
    @limeair53 3 года назад +1

    대박 한번 해보자

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊
      건강하시길 기원합니다.

  • @영애박전주생명샘
    @영애박전주생명샘 Год назад

    고추장 담는게
    고심중이었는데
    마침 초간단 비법이네요
    어려운숙제 잘풀었네요
    된장 검은색깔로 해도될까요?
    단맛을 냉동에든
    홍시로섞어서 하면
    변할까요 궁금하네요 ㅎㅎ 감사합니다!~
    주예수를 믿으라
    그리하면
    너와내집이 구원을 얻으리라
    함께 천국갑시다!!!~~

    • @slow.36
      @slow.36  Год назад

      네 그리하셔도 이상무요.

  • @budgiethebirdiebreadkiller4300
    @budgiethebirdiebreadkiller4300 3 года назад +1

    고추장 만드는 벗 지금 배웠어요. 너무 좋은 방법 이에요. 정말 감사합니다

    • @slow.36
      @slow.36  2 года назад

      도움이 되셨다니 감사합니다
      건강하시길 기원합니다.

  • @아루키아
    @아루키아 4 года назад +4

    금옥님은 참......복도 많으십니다.어쩜 저렇게 며느리가 이쁘데요..애교도 많고.복도 많고..시어머니 지혜가 넘치는 시어머니도 며느리한테도 복이겠죠.

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      깐돌이님..... 이런 글은 더더 써주세요 ㅋㅋㅋ
      감사합니다 ^^ 어머니와 행복하게 잘 살게요~~
      계속 응원해주세용~
      늘 건강하세요 ♡

    • @아루키아
      @아루키아 4 года назад +1

      @@slow.36 응원하면 지잘난맛에 산다지요.지금 처럼 응원이 필요없는 찰떡 케미.멋진 고부님이세요..

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      @@아루키아 찰떡 케미 계속 보여드릴게용ㅋ 감사해요♡

    • @아루키아
      @아루키아 4 года назад +1

      @@slow.36저에게 고정채널이 되었어요 EBS건강프로 보듯 즐겨봅니다.
      금옥선생님의 언행과 행동하는 모습이 일치되어 모든사람들에게 본보기가 되어지고 있음이 충분합니다.
      장생긴 아들스님.그리고 같이 살아가는 막내아들.부처같은 부군님.. 금옥선생님은 코뿔소같고. 부군님은.보리수나무에 잠시 쉬고 있는 선비같은..
      제 생각입니다.고맙습니다 좋은 영상 감사드립니다.

    • @아루키아
      @아루키아 4 года назад +1

      @@slow.36 답글 쓰고 보니 며느님에 대한 말이 빠졌네요..이쁜며느리는 이쪽저쪽 간을 맞추는 양념같은.. 저울대 수평을 그어주는 역활.
      며느리 웃음에는 아주이쁜 아이의 순수한 모습도 보여서 너무 좋아요...선생님 영상보면 늘 힐링해요.
      그리고 제 고향은 담양읍 양각리 방천길쪽 입니다.영산강흐르는.그곳에 유년을 함께 했죠.

  • @김계자-r5i
    @김계자-r5i 3 года назад +1

    감사합니다

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      감사합니다!!
      건강하시길 기원합니다.

  • @정각심
    @정각심 4 года назад +2

    인간극장 보며 제가 살아온 시간들을 뒤돌아보았읍니다
    모든것에 망설임없이 당당히 자신감 넘치는 삶들이 정말 존경스러웠읍니다
    며느님 복도 많으시고 수행의길에 들어서신 큰아드님 스님께서도 선지식으로 함께 하시고 부럽고 감사하고 더불어 행복합니다
    늘 건강셔요()

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      아름답고 따뜻한말씀 감사합니다. 앞으로도 저희 쭉 응원해주세요~~^^ 행복하시고 늘 건강하세요♡

  • @oh1893
    @oh1893 3 года назад +4

    지혜도 있지만 두뇌도 뛰어나십니다.
    오늘에야 발견하고 구독신청합니다.
    감사합니다.
    열심히 공부하겠습니다.

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

  • @김경희-i9p8e
    @김경희-i9p8e 2 года назад +1

    짱입니다요
    구독좋아요 꾹~~~^^

  • @호산나-f8y
    @호산나-f8y 3 года назад +2

    조청대신 꿀을 넣어도
    좋을것 같네요 양봉을 하거는요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      네 조청 대신 꿀을 넣으셔도 좋아요~~^^

  • @오소미-v5b
    @오소미-v5b 3 года назад +3

    정말 쉬운고추장비법이네요
    그렇지만 과학적입니다!!

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      과학적이지만 전통비법의 맛에는 비하기도 힘들어요~~~ㅋ 잠깐 만들어 드시길 추천합니다^^ 감사합니다.

  • @신지유-c6z
    @신지유-c6z 3 года назад +1

    넘 편한방법 굿입니다

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      편한방법이지만 깊은 맛은 나지 않아요~~ 감사합니다. ^^
      늘 건강하시길 기원합니다.

  • @박추옥-o2n
    @박추옥-o2n 4 года назад +3

    잘배웠어요
    고맙습니다

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      아주 쉽게 만드는 고추장이죠~ 깊은맛은 안납니다.. ^^ 전통고추장으로 만들어보시길 추천해용.
      감사합니다. 늘 건강하시길 기원합니다.

  • @너나들이-x4r
    @너나들이-x4r 3 года назад +2

    조청대신 꿀 넣어두되는지요?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад +1

      네 꿀 넣으셔도 됩니다. ^^
      단맛을 원하시는대로 넣으시길 바랍니다.
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

  • @김학봉-h8g
    @김학봉-h8g 3 года назад +1

    올해는 대추즙사과즙호박즙넣고 소주두 넣고 해먹어야겠어요 끓이기때문에 안심되죠

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      네 좋은방법이세요.^^

  • @소박한산골
    @소박한산골 4 года назад +3

    며느님이 소탈하고 성격이
    정말 좋으시더라고요

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      며느리가 직접보니 얼굴도 작고 이쁘지요?ㅋㅋ 감사합니다^^ 늘 건강하세요♡

  • @시나브로-r2z
    @시나브로-r2z 3 года назад +3

    며느님 너무 예쁨
    성격도 좋고

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      예쁘게 봐주셔서 감사합니다. ^^
      건강하시길 기원합니다.

  • @오연미-n7s
    @오연미-n7s 4 года назад +5

    세상에 이렇게 간단한 방법으로 고추장을 만들다니,,최금옥 선생님 존경합니다

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      그르니까요~~ 며느리도 이제서야 알려주셨어요ㅋ 너무 간단해서...ㅋ 놀라셨져~~

  • @노선미-u8h
    @노선미-u8h 3 года назад +1

    저두 올림머리 어떻게 하시는지 넘 궁금하네요~머리만 계속 눈에 들어오네요ㆍ
    며느님이 참 예뻐요ㆍ첨에 딸인줄 알았어요~

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      저희 올림머리 영상도 있어요~~ 한번 찾아보세요^^
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

  • @loveeachother2295
    @loveeachother2295 3 года назад +4

    찹쌀은 안넣어도 되나요?
    호박물이 없으면 대신 뭘로 해야하나요?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад +2

      말 그대로 초간단이기 때문에 찹쌀을 넣지 않았어요 ^^
      호박즙이 없으면 배즙, 양파즙, 집에 있는 즙을 넣으시거나 즙이 없으시다면 안 넣으셔도 괜찮습니다.
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

    • @loveeachother2295
      @loveeachother2295 3 года назад +4

      @@slow.36
      바쁘실텐데 자세한 답변을 해주셔서 진심으로 감사드립니다.

  • @cc-op1fs
    @cc-op1fs 3 года назад +1

    호박사서 삶아만들면 더맛있는데요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      네 연근이나 단호박,호박, 고구마나 감자등을 삶아서 하시면 더 맛있어요.^^
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다

  • @김연숙-i2u
    @김연숙-i2u 3 года назад +1

    고초균 바실러스균 효모균 등 48개균이상이 살아있어야 전통 고추장인거죠?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад +1

      네 그렇습니다. 저희가 보여드린것은 간편식이에요. 하지만 저희 전통된장으로 담은것으로 유효균이 없진않습니다. 감사합니다.

    • @김연숙-i2u
      @김연숙-i2u 3 года назад +1

      @@slow.36 그러면 끓여도 균이 살아있는건가요? 된장이 끓으면 된장냄새는 있나 없나도 궁굼합니다 테클 아니고요 간편하게 하고싶어서요 저도요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      된장냄새는 거의나지 않아요^^

  • @chiledofgod8345
    @chiledofgod8345 3 года назад +2

    조청시중것괜찮은지??

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      만드신 조청이 없으면 시중 조청, 물엿을 사용해도 괜찮습니다.
      저희는 직접 만든걸로 사용했어용~

  • @정유선-s9t
    @정유선-s9t 3 года назад +3

    좋은정보 감사합니다.

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      도움되시면 저희도 기뻐요. 감사합니다. ^^ 건강하시길 바랍니다

  • @겨니-t2k
    @겨니-t2k 4 года назад +3

    그래도 전통에
    맛과는 비교안되겠죠
    고추장 색깔이 넘
    곱네요

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад +1

      전통고추장은 깊이가 있어서 다르지요~ 곧 영상 올리겠습니다^^♡

  • @김학봉-h8g
    @김학봉-h8g 3 года назад +3

    2년전에 된장이용해서 담아서 딤체에 넣어 지금껏 먹고있어요
    호박즙대신 소주넣으니 보관이 안심되요

  • @이옥예-g2d
    @이옥예-g2d 3 года назад +3

    뭐든지 쉽게 쉽게 하시네요
    말씀도 맛나게 하시고~ㅎㅎ
    놀러 갈께요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      어머님께서 음식을 쉽게 하는 방법 항상 연구하세요. 놀러오세요~~^^

  • @단물맹물
    @단물맹물 4 года назад +2

    조청없으면? 물엿 넣을까요

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      네^^ 조청없으면 물엿을 넣으세요. 감사합니다. 늘 건강하세요♡

  • @sanglee3642
    @sanglee3642 3 года назад +2

    된장 말고 집에서 만든 생청국장이나 낫또로 해도 되나요?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      네 냄새가 너무 심하지 않으면 사용하셔도 될거같아요. ^^

  • @최최원당
    @최최원당 3 года назад +1

    흰가루는 뭔지

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      댓잎소금입니다^^ 간을 조금 해주었어용~~
      감사합니다.

  • @물빛소금
    @물빛소금 3 года назад +2

    고추가루는 끓인것 완전 식힌후 넣나요?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      30도 정도로 식은 후에 넣었어요.
      뜨거울때 넣으면 매운맛이 덜 나니 기호에 따라 넣으시면 되요 ^^ 감사합니다.

  • @Yung142
    @Yung142 4 года назад +2

    여기는 마국이라서 즙이 없어요. 즙을 만들수 있는방법은요? 대추가 많어요. 대추즙을 어떻게 만들거요? 무엇으로 대체할가요?

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      대추를 밥솥으로 고와서 만드시는데요. 꼭 뚜껑을 열어두시고 하셔야되요.
      대추즙을 넣으시면 더 맛있겠어요~~
      010-2716-6312
      미국이시면 카톡으로도 문의하셔도 되요^^
      감사합니다. 늘 건강하세요♡

    • @Yung142
      @Yung142 4 года назад +1

      @@slow.36 빠른 답글 감사합니다.

    • @sharonten
      @sharonten 4 года назад +1

      유튜브 보시면 대추즙 만드는 법 많이 나와 있어요 그중에 하나 골르셔서 만드시면 좋겠네요

  • @던진도너츠-t2j
    @던진도너츠-t2j 4 года назад +2

    인간극장 보고 팬이 됐습니다~구독도 눌렀어요 근데 며느님이랑 둘이 똑같이
    올림머리 하시던데 너무 우아하고 이뿌세요 시간 나실때 머리 묶는 방법도 좀 알려주세요^^ 건강하세요~!!

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      올림머리 알려드리는데 미용실비용 5만원~~~~ㅋ 장난이구용. 궁금해하시니 언젠가 올리거나 슬로시티약초밥상 방문해주시면 금방 알려드릴게요~~ ♡
      감사합니다. 늘 건강하세요.

  • @네잎클로버-u7l
    @네잎클로버-u7l 4 года назад +1

    맨나중에흰가루는무엇인가요?

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад

      흰가루~?? 댓잎소금으로 간을 한거에요 ^^
      맷돌로 곱게 갈은 소금이 가루로 보일 수 있겠네요 ^^
      감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

  • @jongholee7322
    @jongholee7322 3 года назад +1

    정확한 계량이 아쉬워요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      계량을 조금 더 신경쓰도록 하겠습니다.
      감사합니다.
      건강하시길 기원합니다.

  • @김덕희-o8e
    @김덕희-o8e 3 года назад

    댓잎소금은 어떻게 만들까요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      댓잎소금은 대나무추출액이 들어가는데요. 담양군과 함께 특허 받은 소금이기때문에 만드는법은 공개가 어려워용~~

  • @이매-y9y
    @이매-y9y 4 года назад +1

    두분 친정엄마와 딸같아 보였어요.
    저 어제 오후쯤가서 밥 많이 비며먹고온 사람이예요.
    기억하시겠죠? ㅎㅎ
    견과류 찧을때 같이 사진도 찍었죠.
    모든 영상이 다 좋아요.
    저도 음식만드는데 관심이 많거든요
    구독 꾹~~!누르고 갑니다^^

    • @slow.36
      @slow.36  4 года назад +1

      네~~ 감사합니다^^♡ 또 찾아주세요. 늘 건강하세요!!

  • @1은행나무
    @1은행나무 3 года назад

    재료소개를
    차근차근해주시죠
    몇그람 몇그람 정확하게
    주위가산만해보여요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      저희 재료는 참고하여 주시고 가정에 있는 재료로 한번 만들어보세요.

  • @insoonkim4392
    @insoonkim4392 3 года назад +1

    얼마나 오래두고 먹을 수 있어요.

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      저희는 만드는 법을 알려드렸지만 실상 이렇게 먹진 않아요.
      아마도 오랜 기간은 힘들다고 생각됩니다.
      시청해 주셔서 감사합니다 😊
      건강하시길 기원합니다.

  • @이겼다-e7v
    @이겼다-e7v 3 года назад +1

    찌개도 해 먹을수 있나요?

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      찌개 해드실수 있어요. 조금 텁텁할수도 있구요. 구미에 맞춰 드시기 바랍니다 ^^
      감사합니다.

  • @김덕희-o8e
    @김덕희-o8e 3 года назад +1

    우리친정엄마도된장으로고추장 담그셨는데요
    맛있어담니다
    우리엄마도 요리를잘하셨는데 비법못배우게 후회됨니다 엄마생각납니다
    잘배웁니다

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      네. 저도 어머님께 부지런히 배우겠습니다. 감사합니다. 건강하시길 기원합니다 ^^

  • @mentalgab5673
    @mentalgab5673 3 года назад

    너무달겠네요

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      단맛은 개인의 구미에 맞추어 조절하세요~

  • @김복남-c5o
    @김복남-c5o 3 года назад

    연락할수 있으면 좋겠습니다.

    • @slow.36
      @slow.36  3 года назад

      010ㅡ2716ㅡ6312
      최금옥