Przepis na chleb bezglutenowy z kaszy gryczanej - najzdrowszy na świecie!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Spróbuj najzdrowszego bezglutenowego chleba z kaszy gryczanej! Z tego przepisu wychodzi chleb idealny. Długo eksperymentowałam aby podzielić się tą wspaniałą recepturą. Bierz i jedz na zdrowie!
Smacznego dietetyczka Agnieszka 😘
🥗 MOJE DIETY ▪ bit.ly/dobradieta
🧍♀ PORADNIK 5 kroków do wymarzonej sylwetki: bit.ly/sylwetk...
🧖♀ KURS Sekrety naturalnej pielęgnacji skóry:bit.ly/sekrety...
🙆♀️ KURS Odmładzająca joga twarzy:bit.ly/jogabuzi
❤️ RUclips ▪ Subskrybuj mój kanał: bit.ly/subskryb...
🤝 BĄDŹ ZE MNĄ NA BIEŻĄCO W SOCIAL MEDIACH
▪ FACEBOOK: / rytmynatury
▪ INSTAGRAM: / rytmynaturypl
▪ BLOG: rytmynatury.pl/
▪ SKLEP: sklep.rytmynat...
▪ TIKTOK: / rytmynaturypl
🎁 PREZENTY: rytmynatury.pl...
🎁 DAROWIZNY NA ROZWÓJ KANAŁU MILE WIDZIANE:
▪ Bank (koniecznie wpisz DAROWIZNA RYTMY NATURY w tytule przelewu): PL 02 1140 2004 0000 3502 6080 2915 BIC/SWIFT: BREXPLPWMBK
▪ Paypal (koniecznie wpisz DAROWIZNA RYTMY NATURY w tytule przelewu): paypal.me/rytm...
📧 KONTAKT BIZNESOWY:
rytmynatury@rytmynatury.pl
🎥 POWIĄZANE FILMY
▪ Zdrowe odżywianie i moje przepisy kulinarne: bit.ly/playlist...
🎬 INNE SERIE FILMÓW
▪ Ozdobne rośliny ogrodowe: bit.ly/playlist...
▪ Rośliny balkonowe i tarasowe: bit.ly/playlist...
▪ Dieta i odchudzanie: bit.ly/playlist...
▪ Zioła i rośliny lecznicze: bit.ly/playlist...
▪ Zdrowie: bit.ly/playlist...
▪ Naturalna pielęgnacja urody: bit.ly/playlist...
▪ Zdrowe odżywianie i moje przepisy kulinarne: bit.ly/playlist...
▪ Storczyki: bit.ly/playlist...
▪ Domowe rośliny doniczkowe: bit.ly/plylista...
▪ Rośliny jadalne: bit.ly/playlist...
▪ Pytania i odpowiedzi /Q + A/: bit.ly/playlistaQA
▪ Podróże: bit.ly/playlist...
▪ Webinary, livy, transmisje na żywo: bit.ly/playlist...
▪ Zwierzęta: bit.ly/paylista...
🎬 MOJE PLAYLISTY - bit.ly/playlist...
#chleb #bezglutenu #dietetyk
Dziękuję ślicznie za przepis. Wspaniały,pyszny chlebek wyrósł mi jak na drożdżach po zmiksowaniu, po10 godzinach. Proszę o wiecej przepisow.Pozdrawiam serdecznie z Kolorado.
Wspaniale, że chlebek wyszedł i smakował. Pozdrawiam cieplutko
A kiedy wyjmujemy chleb z foremki? Jak troche przestygnie czy od razu?
Ja wyciągam jak najszybciej
@@kysiapysia2302 od razu wyjmuję i odrywam papier, by chleb odparował.
Szkoda ze nie jest przepis napisany pod filmem,napewno ulatwiloby to prace I I pewnie szybciej zmobilizowalo do zrobienia.Pozdrawiam serdecznie😊
Fajny przepis Chlebek wygląda super Zrobię niedlugo Ja robię troszkę inaczej i przyznam ,że nie zawsze mi taki fajny wychodzi Ostatnio wyszedł super Ja fermentuje też około 36 godz Zalewam woda mineralna Dodaje tylko 2 łyżki babki ,pół szklanki siemia lnianego i zaraz się robi gęsta masa Można dodać troszkę słonecznika czy pestek z dyni Wieczorem chlebek wkładam do piekarnika i rano włączam piekarnik Dziekuje i pozdrawiam z Kanady ❤️😊 choruje na celiake i chętnie obejrzę inne pani przepisy
Ja zamiast kaszy gryczanej używam też płatków owsianych górskich , albo mieszam dwie szklanki mąki gryczanej i szklanka płatków lub dwie płatków i szklanka kaszy. Można też kupić mąkę gryczaną z kaszy białej, nie palonej . Jako ,,zagęszczacz '' używam nie tylko mąki z ciecierzycy , ale także mąki ryżowej lub po prostu w młynku mielę płatki owsiane. W bardzo starej książce kucharskiej , kiedy z konieczności ( nietolerancja glutenu przez córkę) , szukałam jakiegoś przepisu bezglutenowego trafiłam na przepis z mąki gryczanej i gotowanych ziemniaków , tzw gryczannik i przez pierwszy okres piekłam właśnie taki ,, chlebek ". Później dostałam przepis od Pani dietetyk własne na chleb robiony z kaszy gryczanej i sama go trochę modyfikuję dodając różne ziarna i mąki , które wymieniłem. Ostatnio zrobiłam w młynku mąkę z kaszy jaglanej , bo ona też jest zaliczana do bezglutenowych i dodałam do płatków , kaszy gryczanej i mąki ryżowej. Chleb wyszedł zupełnie taki jak glutenowy. Właśnie ,, pracowali " , czyli płatki moczyły się trochę dłużej i aż się bałam , czy nie za długo , ale skoro mówisz , ze odstawiasz kaszę na 36 godzin , to znaczy , że akurat to było potrzebne. Dzięki za wszystkie rady , nie próbowałam z babką , mój chleb robię trochę rzadszy , ale to nie przeszkadza , bo córka twierdzi , że jest najlepszy na świecie. Pozdrawiam serdecznie.
Właśnie upiekłam chlebek wg Pani przepisu. Wyszedl idealny, identyczny jak w Pani filmiku. I muszę przyznać,że jest smaczny. Będę go piekła na co dzień. Bardzo dziękuję za przepis 🍞👏👍
A czy przy cukrzycy będzie odpowiedni?
Dziękuję za dopracowany przepis na chlebek gryczany. Piekłam go już kilkakrotnie i zawsze wychodzi. Jest naprawdę smaczny. Ja dodaję jeszcze trochę czarnuszki , czasem siemienia lnianego ale najważniejszy jest zasadniczy Pani przepis. Przy okazji życzę wszystkiego dobrego na Święta i nadchodzący Nowy Rok 2024.
Chleb wyszedł dla mnie znakomity. Jestem bardzo wdzięczna za ten przepis. W czasie pandemii piekłam chleby z mąk bezglutenowych również gryczany ale na sodzie z dodatkiem proszku do pieczenia. Niestety jedzenie stale chleba na sodzie odkwasza żołądek i powstają problemy zdrowotne, więc zaprzestała pieczenia i zrezygnowałam w ogóle z pieczenia. Po dwóch latach postanowiłam wrócić do pieczenia Trafiłam na pani przepis i postanowiłam go upiec. Zrobiłam wszystko tak jak jest w pani przepisie i chleb wyszedł mi idealny jak na moje potrzeby . Tylko 6 godzin wyrastał w blaszce, włożyłam do torby foliowej z niewielkim otworem i umieściłam w łazience bo tam mam najcieplej😊 W ciągu dwóch dni większość chleba zjadłam, robiąc sobie różnego rodzaju kanapki🤗
Czy taki chlebek, może już nie taki wyśmienity w smaku, wyszedłby z samej kaszy gryczanej bez cieciorki z ewentualnym dodatkiem łusek babki? Bardzo proszę o odpowiedź, Jeszcze raz serdecznie dziękuję❤
Agnieszko trafiłaś z przepisem ( własnym eksperymentem )w sedno sprawy, ja piekę chlebki kilka lat i głównie z mąki orkiszowej, kilka razy upiekłem z kaszy i wiesz ten zapach mnie odrzucał i wracałem do orkiszu, trafilem na twój przepis, wykonalem go zgodnie z Twoimi wskazówkami, pięknie wyrósł, jest smaczny i co najważniejsze - bezśluzowy. Jestem wdzięczny za super przepis. ❤
No widzisz mi też nie za bardzo smakował ten klasyczny chleb z kaszy a że się na niego uparłam 👍 to wymyśliłam ten przepis. Tyle bubli jest w necie, że postanowiłam podzielić się rzetelnie sprawdzonym przepisem a nie modyfikowanym i ściąganym od innych. Bardzo mnie to cieszy, że się udaje i smakuje bo taka była moja intencja. Smacznie i zdrowo 👌 pozdrawiam serdecznie 😘
❤
Pyszny ten chleb dzisiaj nastawiam kiedyś miałam przepis z samej kaszy gryczanej ale już zapomniałam jaki był ten przepis .Dziękuję ten już widzę że będzie Super ale jaki rozmiar blaszki pani ma ..❤
Kaszę blenduje ręcznym blenderem w misce....wcześniej odlewam nadmiar wody do garnka i blenduje z solą i siemieniem lnianym, dodaje jakieś dobrej mąki , tak by konsystencja była niezbyt luźna....w razie potrzeby dodaje trochę wody, której nadmiar wcześniej odlałam do garnka.
Wspaniały przepis. Gratuluję.!!!
Kasze z woda moczyłam ok 20 godzin i blendowalam i poza pani składnikami dodałam ziarna i wydluzylam czas pieczenia wyszedł dobrze smakuje dobrze dodatki zagłuszały smak kaszy gryczanej polecam ❤
Chlebek wygląda wyśmienicie i apetycznie nic tylko się brać robotę dziękuję za przepis cudowny pozdrawiam
Wielkie dzięki za przepis, chlebek wygląda cudownie, na pewno zostanie u mnie na stałe, pozdrawiam gorąco 🤗❤️💕💕👍
Ładnie przedstawiony filmik o chlebku , teraz trzeba przyznać , że taki chleb potrzebuje czasu i cierpliwości , ja tez piekłem chleb gryczany lecz trochę inny sposób , pozdrawiam
Chleb wyszedl elegancko już za pierwszym razem 😋 będę powtarzać w roznych wariacjach, nie podnosi cukru
Nie podnosi cukru dzięki łusce babki jajowatej
Chleb pszepyszny. A z masłem czosnkowym ( tylko ja nie żałuję czosnku, daję go dużo ) taki jeszcze cieply po prostu cudo. Nawet synowi smakowal , następnego dnia także. Polecam goraco przepis. Robię z róznymi dodatkami . Teraz robię bez babki jajowatej. Za kilka godzin dowiem się jak smakuje. Pozdrawiam wszystkich ciepłym wiosennym uśmiechem. 😀🌞🌷
Wspaniale, że smakuje. Pozdrawiam cieplutko 😘👌
Robisz świetną robotę. Tak trzymaj.
Jestem bardzo wdzięczna pani za przepis na chlebek z kaszy gryczanej ,ktory nie wymaga dużej pracy i jest smaczny.Pozdrawiam serdecznie❤❤❤
Bardzo się cieszę, że przypadł Pani do gustu :) na zdrowie!
Dzięki wielkie! Jeszcze nie piekłam, ale już wiem, że na pewno będzie pyszny!
Bardzo dobry przepis, chleb wyszedł bardzo smaczny, idealnie doprawiony, wyrósł pięknie. Zawsze piekę chleby razowe na pełnoziarnistej mące na swoim zakwasie, pierwszy raz zrobiłam ten i włączam go w swoje przepisy i swój jadłospis. Dziękuję serdecznie.
Ten sposob na chleb z kaszy gryczanej jest najlepszy.
Tez robie taki chlebek,jest pyszny ❤
Ale z Pani przepisu dziekuje❤
Dzięki. Właśnie szukam dobrego przepisu.
Robilam podobnie,nawet bardzo ,ale roznica jest taka ze bez babki i maki z cieciorki,teraz bede go robic wedlug,Pani przepisu,😊
Od dłuższego czasu pieke chleb z pani przepisu i bardzo za niego dziękuje
Przepis prostszy alternatywny:
1) 400 g kaszy gryczanej niepalonej+200 g płatki owsiane górskie+600 g wody zostawić w misce na 24 godziny.
2)Po dobie zmiksowac blenderem , dodac łyżkę soli pozostawić dalej na 24 godziny.
3)Potem do keksówki i piekarnik 180 termoobieg, 1 godzina i już
Ale taki chleb mi akurat nie smakuje, stąd robię inaczej 👌
Bardzo dziękuję za przepis❤
Pieke już drugi chlebek mam zdjecia ale nie ma opcji wstawienia.
Pozdrawiam i dziękuję że Panią znalazłam jestem na diecie roślinnej owocowej i korzystam z takich cudownych przepisów 😊
To wspaniałe, że się udał. Tutaj nie ma takiej opcji ale np. na mojej grupie na FB można wstawić fotkę. Jeśli będzie Pani chciała podam Link do grupy 🙂
@@RytmyNaturydietetyk Proszę podać link🙂
Z tej rzadkiej właśnie masy robię naleśniki 😊
Z tej masy gryczanej?
@@valadilajla tak
Tak to prawda ale chleb jest rownie pyszny. Robie i chleb i naleśniki.
Ooo... super, ze to napisalas ❤️❤️❤️
Chlebek jest rewelacyjny- dotychczas robiłam z samej kaszy czasem z dodatkiem skiełkowana komosy ryżowej- ale ten jest kapitalny- wszystkim smakuje. Swuetnie komponuje się z pasta z awokado lub innymi domowymi pastami warzywnymi
Dziękuję wypróbować trzeba 😊🌹
Dziękuje za przepis napewno będę piekła ❤❤❤
Bardzo dziękuje za przepis. Nareszcie właściwy przepis. Dziękuję 😘😘🥰
Wczoraj robiłam ten chleb ale zamiast babki jajowatej (bo nie miałam) użyłam siemienia lnianego
Faktycznie wyszedł bardzo dobry
Robiłam z samej kaszy gryczanej ale mi nie smakował a w tym chlebie nie czuć tej kaszy
Naprawdę super konsystencja i smak
Poproszę o więcej takich kombinacji
Tak dokładnie, mi też z samej kaszy nie smakował dlatego pokombinowałam :) Super, że smakuje
Tyle tylko, ze trzeba Ci wiedziec, iz ziarna; lnu, slonecznika ale takze dyni pod wplywem temperatury utleniaja sie, a to juz niestety nie sluzy naszemu zdrowiu ...
Tak to fakt z resztą wszystko co jest poddawane działaniu wyższej temperatury nie jest dobre. Zachodzi tzw. reakcja Maillarda. Dlatego też wszelkie takie wypieki powinny być jedzone rzadko. Najlepsza jest żywność surowa ale nie każdy na taki sposób sobie pozwoli. Najbardziej toksyczne są smażone czy pieczone mięsa.
Ja robię chleb z kaszy i płatków owsianych górskich do ciasta dodaje słonecznik łuskany chija i dynie łuskana
Dziękuję za przepis ❤️❤️❤️
Prosze kręcić f8lmy dalej. Ja coprawda nowy widz, ale bede testować pani produkty. Proszę nakręcić wszystko co pani wiem o olejach roślinnych ❤❤❤. Serdecznie pozdrawiam i całuje mocno ❤❤❤
Wspaniały przepis, dziękuję! Spisałam przepis po angielsku żeby się podzielić ze szwagierką, może komuś się przyda:
1. Place 3 cups of organic buckwheat in a bowl. Add enough water to cover the grains 1 cm above surface.
2. Stir, cover and leave for about 1.5 days (36 h). Check periodically if the water is still there, add if necessary.
3. After that time there will be some foam on top which is a good sign - the fermentation is going well.
4. Blend the mix until the liquid is smooth. It can be pretty runny.
5. Add 2 teaspoons of salt (or more).
6. Add around 3/4 cup of gluten free flour.
7. Add 1 cup of psyllium husk. It binds the bread and is high in fiber. If you don’t have it, you should add more flour.
8. Transfer to a greased baking tin. Cover with cloth and leave for at least 6 hours, longer if the room is cold. Once the bread has visibly risen it is ready to be baked.
9. Put it in COLD oven (without preheating so it doesn’t deflate). Use the bottom only baking function for 20 minutes at 180 degrees. Then, switch to top and bottom heating (temperature stays the same).
10. Take out of the baking tin and put on a grid to cool down. Store wrapped in cloth. Enjoy!
Wdzięczności 😘🙂 za pracę. Przytulam mocno 🫂
Ja na zasadzie prob i bledow doszlam do kiszenia gryki przez 5 dni.
Mieszam codziennie lyzka masę zeby nie splesniala.
Po 5 dniach miksuje i ciasto jest konsystencji gestej smietany.Po upieczeniu wychodzi lekko kwaskowy chlebek.Jest miekki i dlugo zachowuje świeżość.
Ciekawy sposób, a czy po zmiksowaniu chlebek jeszcze wyrasta?
@@RytmyNaturydietetyk Ciasto gryczane , ktore było tak długo kiszone stało w zimnym pomieszczeniu około 18 °C.
Teraz gdy temperatura pomieszczenia wzrosła do 2o° już nie dało się dłużej kisić.
Po 3 dniach zmiksowałam i zostawiłam na noc do wyrośnięcia w foremce. Przepraszam ,że wprowadziłam w błąd.
Mieszając 2 razy dziennie namoczoną grykę czuje odpowiedni zapach i decyduje czy można kisić dłużej.W ramach eksperymentu z ukiszonej kaszy ulewalam wody a dodawałam pół szklanki soku z warzyw kiszonych.
To powoduje ,że chlebek jest kwaskowy.
Szukam w chlebie smaków dzieciństwa ,czyli podobnych do chleba żytniego na zakwasie.
Gryka z sokiem z warzyw taki mi przypomina.
Teraz chciałam Pani przepis przetestować i nie wiem gdzie dostać babkę plesznik.
Serdecznie pozdrawiam 💝
Ja nie dodaję babki płesznik! Skąd Pani to wzięła?
@@RytmyNaturydietetyk można na allegro kupić. Ja też nie dodawałem nigdy ale ja używam w napojach. Jest bardzo popularna w USA jako produkt Meta Mucil
Super chlebek , dziekuje za przepis ❤
Dziekuje za przepis?napewno go upiekę
Witam serdecznie wszystkich 😊robię często! bardzo smaczny i zdrowy! Polecam i pozdrawiam ❤😘🍀🙌
Poproszę o przepis.
Ja robie z samej kaszy i soli😊daje mniej wody. Ewentualnie dodaje nasiona słonecznika, orzechy itp.... Ale każdy przepis jest okej😊😋😘ten z mąka z ciecierzycy rowniez wypróbuje 😊😊pozdrawiam serdecznie!
Moim zdaniem ten jest smaczniejszy niż z samej kaszy ale wiadomo to kwestia gustu 🙂
@@RytmyNaturydietetyk pewnie tak! Tym bardziej że mąka z cieciorki zdrowa 💪🏽😊 dziękuję za nowe przepisy, pozdrawiam 🥰
Bardzo fajny przepis
Bardz0 fajny przepis, chlebek bardzo ładnie wygląda, natomiast nie wiem ile piec w piekarniku gazowym bez górnego pieczenia bo taki posiadam.
Dziękuję za ten przepis. Kiedyś prosilam o taki, właśnie bez drożdży i bez zakwasu, ze względu na nietolerancje pokarmowe. Kupilam 1 raz z piekarni, ktora piecze tylko chleby z kaszy gryczanej, jednak byl na zakwasie i niestety mi nie sluzyl.
Ten na pewno wypróbuję. Jeszcze raz wielkie dzięki. Pozdrawiam.
Niestety ten chleb jest jak na zakwasie bo fementuje przez kilka dni.
Niestety dla alegików sie nie nadaje , bo to jest chleb na zakwasie, w ten sposób przecież robi się zakwas na chleb czy żurek .
Dla jakich alergików. Jaka to alergia na zakwas z kaszy gryczanej?
Ale skąd mam kupić te babkę
Proszę podać jakiś mąkę mogę użyć .
Nie muszę mieć takich produktów.
@@RytmyNaturydietetykniestety mam też nietolerancje histaminy I nie można fermentowanych bo mają zbyt duzo histaminy,o to właśnie chodzi..ale upiekę😊może z tą babką będzie inaczej ze może zniweluje histamine😂może przechytrze mój organizm
Jakie wymiary ma ta brytfanka?
Wspaniały przepis❤
Chlebek wyszedł przepyszny! wyrósł pięknie po ponad 50 godzinach moczenia i 18 godzinach wyrastania. Bardzo dziękuję za przepis😊
Bardzo się cieszę, że chlebek wyszedł 🙂👌 pozdrawiam serdecznie
@@RytmyNaturydietetyk
Czy można użyć mąkę z kaszy gryczanej?
Niestety nie
Ja piekę z kaszy pęczak z dodatkiem otrąb i.platkow owsianych.
Bardzo apetyczny, dzięki 🥰
Super poproszę więcej czym jesz smarować taki chlebek ❤
Super chlebek polecam
Piekę taki chlebek z różnymi dodatkami. Ostatnio upiekłam z dodatkiem rodzynek, żurawiny i śliwek suszonych.
Dziekuje za przepis,chlebek wyszedł,jest pyszny❤
Super wygląda i napewno jest smaczny!!! 180^C,ale jak długo piec i który poziom w piekarniku??? Życzę Wszystkiego dobrego i dalszych super przepisow!!!Pozdrawiam Serdecznie❤😊
Przecież wszystko wyjaśniłam dokładnie w filmie. Proponuję obejrzeć jeszcze raz.
Witam Serdecznie Pania .Dzisiaj 2 .4 2034 upiekłam rano chlebek jak Wyszedł ? Oodpowiadam dobrze zjem go ale mam nadzieje że Drugi raz Zrobie napewno O Wiele .lepiej. Sle go zjem i juz jem . Że zrobilam że z 1 kg Kaszy.Mam problemy Jelitowe i dla mnie to Super.Uklony wielkie Dzięki za pomocą dłoń. 🍷🕯️☕💯☘️🥀🕊️✌️🌹🙆🎅🎅🎅🌺
Ja piekę chlebek z kaszy gryczanej od kilku lat i też udoskonaliłam przepis bazowy. Ja nie blenduję kaszy na gładko. Nawet gdy zostają całe ziarna to w chlebie nie widać ani nie czuć. Dodaję też nasiona słonecznika i złote siemię lniane. Zaczęłam od czterech dużych łyżek do serwowania a skończyłam na dwudziestu 😂 na taką ilość kaszy. Te nasiona i taka ilość jest dla mnie najlepsza. Chlebek wychodzi przepyszny w smaku i ma taki fajny chrupiący zgryz. Nie dodaję żadnych mąk bo nasiona wypijają wodę i lepiej dodać jej trochę więcej. Oczywiście dobra sòl kłodawska czy himalajska do smaku. Ale hitem jest dodać do tego octu balsamicznego! Tego dowiedziałam się z innego kanału z przepisami. I to był strzał w dziesiątkę! Znika ten gryczany posmak ktory w tym przypadku nie koniecznie minsmakował i chlebek jest po prostu PRZEPYSZNY. Tak jak z tymi ziarnami im więcej tym lepiej 😂. Zaczełam od jednej łyżki stołowej a obecnie skończyłam na czterech na tą ilość kaszy co podajesz w swoim przepisie i moją ilość ziaren 😂. Bardzo lubię ten chleb i można go jeść ze wszystkim. Zgadzam się, że kaszę trzeba namaczać przynajmniej dwa dni, wtedy fajnie wyrasta. Ja piekę w takich małych foremkach aluminiowych po gotowym jedzeniu. Wychodzi mi 5 chlebkòw. Wykładam je papierem do pieczenia i nakładam ciasto. Na wierzchu kroję delikatnie w ukośną krateczkę bo czasem i pękał brzydko na wierzchu w czasie pieczenia, a teraz nie pęka i do tego ładnie wygląda. Wstawiam do nienagrzanego piekarnika i zostawiam na kilka godzin do wyrośnięcia. Gdy ciasto się trochę podniesie i wybrzuszy to włączam piekarnik na 160-170 stopni i piekę ok godziny. Chlebek jest raczej dość twardy i ciężki ale przepyszny i bardzo syty. Po ostudzeniu na kratce zostawiam sobie jeden a resztę wkładam do torebek foliowych i mrożę i mam świerzy chlebek na kilka tygodni.Polecam 😊
Dziękuję zs tylr porad...a ile daje pani tego octu balsamicznego i na jaki tryb ustawic piekarnik ?
@@niktwazny811 Napisałam wyżej że zaczełam od 1łyżki a obecnie daję 4. Piekarnik zazwyczaj nastawiam na termoobieg 170 stopni Celsjusza i piekę ok 50 min ale moje foremki są małe. Z tym octem to trzeba popróbować. Dla mnie 4 łyżki jest akurat.
@@magdalenajanczewska4630 Foremki aluminiowe nie nadaja sie do pieczenia.
Aluminium pzechodzi do produktu w czasie pieczenia.
Aluminium jest bardzo szkodliwe dla zdrowia.
Wiem o tym że aluminium jest szkodliwe dlatego wykładam foremki papierem do pieczenia, a te foremki których używałam były dodatkowo pokryte jeszcze czymś więc nawet bez papieru do pieczenia żywność nie miałaby styczności bezpośrednio z aluminium.@@teresamilczarek6505
IDEALNY 😍
Dziękuję za przepis próbowałam i upiekłam dwa bardzo dobry i pożywny
Super chlebek....polecam....jem już taki od 2 lat....czasami tylko zmieniam trochę dodatki jak słonecznik , czy nasiona sezamu do wysypania foremki, czy trochę mąki orkiszowej, lub żytniej, lub jednej i drugiej.
Orkiszowa ? Zytnia? To już nie jest chleb bezglutenowy
@@jagodajagodzianka1072 wiem, że wtedy nie jest bezglutenowy ....ale całe życie nie wiedziałam na co tak naprawdę reaguję i wyszło mi (nie w testach, bo w testach,które robił lekarz nigdy nic nie wyszło),że reaguje na produkty mleczne....
Muszę tego spróbować.
Ja używam białka zwierzęcego, jest lepiej przyswajalne dla mnie ale piekę chleby dla kilku osób więc spróbuję.
Podzielę się opinią po wypieku i degustacji
Dziekuje wyprobuje ale to trwa dziekuje ❤
Super.Dziękuję.
🌺❤❤❤❤❤🌺Dziękuję Ci bardzo..😊
Dobry film - wypróbowana metoda! A już chciałam z przepisu gazety zrobić taki sam... :) Piekę też chlebek z płatków owsianych i różnych bezglutenowych mąk + dodatki smakowe i nasiona; ale do tego chlebka należy dodać łyżeczkę sody oczyszczonej. Pozdrawiam.
Ja nie dodaję sody i wychodzi. Z sodą jest taki niefajny posmak.
@@RytmyNaturydietetyk ok; muszę spróbować, pozdrawiam!
@@RytmyNaturydietetykCzy mogę prosić o podpowiedź czym posmarować formę ( szklana ) aby można było łatwo go wyjąć ? Nie lubię używać papieru do pieczenia! Czy mas jakiś sposób ? Dzięki 🙏
W filmie jest informacja czym smaruję 🙂
Super
Super napewno upiekę 😮❤
Ja chetnie wypróbuje przepis na chlebuś ❤pozdrawiam serdecznie ❤
Dziękuję za przepis, będę piekła.
Wczoraj upiekłem chlebek. Obawiałem się, poniewasz mam piekarnik gazowy. Wyszedł super, bardzo smaczny i piękny. Żona Mirusia jest zachwycona. Bardzo dziękuję. Pozdrawiam❤❤❤❤❤❤❤
Wspaniały chleb, piekę od 3 lat 👍
Kto testował BIOTAD PLUS?💪💪
Cześć, jeżeli pieczesz ten chleb od lat, mogłabyś coś podpowiedzieć? u nas wyrosl ładnie, ale po upieczeniu po przekrojeniu okazało się, że w środku jest zakalec, a wyrosła tylko skórka, w środku bylo dobrych 5 cm dziury. Niezjadliwy, poszedł do kosza. Mialabys jakies podpowiedzi na kolejną próbę?
Witam,bardzo podoba mi sie przepis.Czy make z ciecierzycy moge zastapic inna?. Jesli tak to jaka? Dziekuje i pozdrawiam
Można np. konopną ale trzeba wypracować inne proporcje.
Dziś robię 😊
@Rytmy Natury, u nas wyrosl ładnie, ale po przekrojeniu okazało się, że w środku jest zakalec, a wyrosła tylko skórka, w środku bylo dobrych 5 cm dziury. Niezjadliwy, poszedł do kosza. Masz jakies podpowiedzi na kolejną próbę?
Moze byl za mokry.
Ja na moich palę blendery, ale mielę "na sucho" czyli po odlaniu wody i dodaję tylko tyle by bylo ciasto odpowiednio geste, jak w etapie koncowym.
I nie dodaje juz mąki.
Niestety blendery padają, wiec dobrze zmielic to czyms co ma wiekszą siłę.
@@hmeeuwis6970 dzisiaj kolejne podejście, spróbuję, dzięki :)
Fajny przepis, ale filmik mógłby być o połowę krótszy
Chlebek przepyszny . Mam pytanie i prośbę , jak Agnieszko robisz kefir na mleku roślinnym dodając grzybka tybetańskiego , jakiego mleka używasz .Pozdrawiam serdecznie .😊
Będzie film 🙂
Bardzo dziękuję .😊@@RytmyNaturydietetyk
Świetny przepis! Dziękuję!
Witam. Gdzie szukać prawdziwie ekologicznego sklepu internetowego. Pozdrawiam serdecznie
Jeśli chodzi o kaszę gryczaną białą to posiadam taką z własnego gospodarstwa.
Jem tylko taki, codziennie, jest spoko
Poproszę o makro ... chętnie spróbuję mimo że mam keto dietę kromkę dziennie zjem 😋
Przy Sibo/Imo ten chlebuś się nadaje? 🤔
Mniam❤
Ten chlebek jest pyszny zwlaszcza świezy, jest bardzo syty, dobrze zrobiony nie kruszy sie- tylko przygotowanie troszke wymaga ok 4 dni az ziarno sie skwasi:) ja bardzo lubie ten zapach ale nie kazdemu moze pasowac, pozdrawiam
Ja robie tylko z mąki gryczanej( tych ziaren) i taki polecam
Mi taki nie smakuje
podoba mi sie i dzis kupie kasze gryczana bialą niepaloną i pozostale ....
Super chleb....a gdzie kupujesz mąkę z ciecierzycy?....i czy babka jajowata, to babka płesznik, czy to zupełnie inne nasiona?....pozdrawiam.
Pięknie wyrósł, prawie dwukrotnie, niestety po wyjęciu z pieca w czasie stygnięcia opadł i zrobił się w nim bogaty zakalec. Czy to że zamiast mąki z ciecierzycy użyłem mąki owsianej???
Hej kochana, dzieki za wspanialy przepis. Czy masz moze jakis fajny przepis ba chleb z maki gryczanej / przez pomylke zamiast kaszy kupilam make gryczana/, czy moze mozna by zrobic podobny chleb z tej maki ? Pozdrawiam
Hej, niestety nie mam. W tym przepisie chodzi o naturalną fermentację ziaren więc mąka odpada.
Ciekawe jaki jest rozmiar foremki? Mam zwykły piekarnik gazowy "od dołu" i ostrzeżenie - przywarł "na mur" do papieru do pieczenia. W internecie są też stosowane foremki silikonowe do takiego chleba, zapewne by się nie przykleił. Do 3 szklanek kaszy z dodatkami keksówka jest za mała i chleb kipi.
Poproszę o wymiary blaszki? Z góry dziękuję.
Dziękuję za przepis, na pewno wypróbuje. Niestety nie wiem gdzie kupić babkę jajowatą, może ktoś podpowie. Pozdrawiam.
Alegro
A musi być mąka z ciecierzycy? Nie może być inna? Np. kukurydziana lub orkiszowa? Żeby ta masa była gęstsza a nie rzadka to może mniejszą ilością wody zalać tą kaszę po prostu? wtedy można mniej mąki dodać..
Chleb wychodzi idealnie z tych składników i proporcji jakie podałam w przepisie. Jeśli wprowadzasz zmiany nie ręczę za końcowy efekt.
Witam. Czy zaleca Pani mieszanie ciasta tylko drewnianymi łyżkami? czy to jest istotne?
Mieszam drewnianymi ale dobrej jakości metal szlachetny bez zawartości niklu również się nada.
Fajna sprawa upiec taki chlebek. Nie mogę znaleść przepisu i składników. Czy podała je gdzieś pani? Babka jajowata czy to to samo co psylium husk po angielsu? Dziękuję i pozdrawiam z Kanady
Psylium husk to to samo co babka 👍
Czy ziarenka w czasie temp
. nie tracą właściwości, czy nawet nie są niezdrowe, bo gdzieś czytałam że ziarenka różne w chlebach sa nie zdrowe od temperatury.?
Tak chleb to produkt przetworzony i nigdy nie będzie najzdrowszym pokarmem dlatego najlepiej jeść go sporadycznie i nie traktować jako podstawy diety. Ale nie dotyczy to tylko ziaren ale szczególnie białek np. mięso poddane obróbce cieplnej jest stukrotnie gorszą trucizną.
Dziękuje . Mam zapytanie ,czy można wymienić mokę z cieciorki na inną jak ma się alergię na strączki rownież ? pozdrawiam
Oczywiscie.
Ja pieklam z 2 rodzajow kaszy pol biala gryczana i pol jaglana, obie fermentowane 4 dni. Niestety jaglanka powoduje, ze chleb jest ciut jak beton. Moze warto poeksperymentowac dluzej. Ja zrobilam raz i odrzucilam jaglanke.
Ale mozesz poprobowac z mąką jaglaną lub inną. To nie ma znaczenia co tam dodasz.
Chleb jest super. Wazne by gryczana bula dobrze przefermentowana. Mozna dodac tez zakwas jakis.
Dzialaj, probuj ❤
Nie polecam dodawać innego zakwasu bo chleb wychodzi niesmaczny. Kiedyś tak zrobiłam i nigdy więcej.
Różni się smakiem od gotowanej kaszy?
Diametralnie
mam pytanie w moim chlebie wyraźnie czuć drobny piasek, z czego to może pochodzić?
Nie mam pojęcia, pewnie z użytych składników.
Mam pytanie upiekłam ten chlebek ion ma specyficzny posmak czym to zabić bo po zjedzeniu kilku kromek mnie nie podchodzi a jest fajny w produkcji i chciała bym go jeść
O gustach smakowych się nie dyskutuje ;) każdy ma je inne. Ja nie czuję żadnego specyficznego posmaku więc nie mam czego "zabijać" a może robi Pani inaczej niż ja, z innych składników, innej kaszy ect.. to kwestia zindywidualizowana.
Robię identycznie piekę już drugi dodałam czarnuszki ten chlebek jest bardzo syty jem mniej😊
Witaj ,czy jest zapisany gdzies ten przepis literowo?Cisto rosnie u mnie
Niestety nie mam piekarnika ,w ktorym osobno piecze sie gora osobno dół.
@rytmy natury. Wkładając do zimnego piekarnika z ustawieniem ,, dół " na ile stopni ustawić piekarnik ?
180 stopni
czy gdy wkładam do zimnego piekarnika to ten czas pieczenia 20 minut liczę od włożenia chleba do piekarnika czy od momentu rozgrzania piekarnika do 180 stopni?
Od momentu włożenia
Gdzie kupić te produkty kasze, ciecieżyce, łuske babki jajowatej
Najlepiej w sklepach z ekologiczną, dobrej jakości żywnością, nie w marketach!
Czy mozna zamrazac ten chlebek
Jak najbardziej 👌