진짜 근본 중식

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  • Опубликовано: 9 сен 2024
  • EBS 소동파 관련 다큐 보다가 땡겨서 만들었습니다
    • 세계테마기행 - 한시로드, 영웅호걸전- ...
    큐레이터 분 텐션이 어마 어마해서 아주 재밌게 봤습니다.
    * 소스 만들 때 노추 조금 넣어주면 요리가 훨씬 윤기나고 더욱 짙은 검은색으로 먹음직스럽게 나옵니다. 저는 없어서 안 넣었습니다.
    * 1시간 30분정도 졸여주면 훨씬 부드럽고 맛있게 나옵습니다.

Комментарии • 43

  • @user-hn7mm1bs1v
    @user-hn7mm1bs1v Год назад +27

    삶고 건조하는과정과 빙탕이없는 홍소육이라 완전 간편버전이네요 👍

  • @jaypark6494
    @jaypark6494 Год назад +36

    저 위에 다진생강 와사비처럼 얹어먹으면 개꿀맛

  • @frgsnl5118
    @frgsnl5118 Год назад +4

    형님. 자취할 때 쉬운 요리들 참고해서 맛있게 먹으면서 참 감사했는데, 요즘은 본가에 들어와서 조금은 재료가 많이 필요한 음식도 부모님께 해드리고 있습니다. 부모님도 정말 행복해 하시고 좋은시간 보낼수 있게 해주신 형님께 정말 감사드립니다🥰

    • @수저
      @수저  Год назад +3

      고맙습니다 앞으로도 자주 찾아와주세요💕

  • @TakJinwoo
    @TakJinwoo Год назад +6

    와 졸이기 전 간을 저렇게 설명하시네요,,므찌네!!
    진짜 꼭 챙겨보고있읍니다 건강하십셔

  • @nunu-pd1hs
    @nunu-pd1hs Год назад +2

    수저님 이걸 두근으로 하려면 물양을 증발 속도가 달라지니 대충 1리터로 하고 소스양은 두배로 해주면 되려나요?
    가족들 해주고 싶은데 두근은 해야할거 같아서~

  • @thomasj7142
    @thomasj7142 Год назад +2

    이형은 목소리가 진짜 너무 좋아..

  • @user-qy5fj3yv1r
    @user-qy5fj3yv1r Месяц назад

    등소평이 이걸 진짜 좋아했다 해요

  • @hun1447
    @hun1447 Год назад +6

    오늘은 먹은 후의 수저의 떨림이 어색하군요.. 65점

  • @Euryaleferox
    @Euryaleferox Год назад +1

    와 내일은 이거 해먹어야겠어요

  • @heysi
    @heysi Год назад +6

    주머니에 손넣고 요리하는거 너무 멋지다

  • @clairelee6184
    @clairelee6184 Год назад +1

    치킨스톡 큐브 형태면 얼마나 넣는게 좋을까요?

  • @Jay__Hwang
    @Jay__Hwang Год назад

    수저닝 통삼겹 말고 일반 얇은 삼겹살(대패X) 로도 가능할까요??

  • @MrLosMil
    @MrLosMil Год назад +1

    와 진짜 간단하네요

  • @hwanlee7161
    @hwanlee7161 Год назад +2

    저 위에 연겨자 올리면 크

  • @user-fq9pp2mi9q
    @user-fq9pp2mi9q Год назад +1

    주머니에 손이 계속 들어가계시네 ㅋㅋㅋ

    • @수저
      @수저  Год назад

      딱 손 넣기 좋은 위치에 주머니가 있더라고요ㅋㅋ

  • @user-tn8vw1cf5i
    @user-tn8vw1cf5i Год назад

    식용유는 무슨 기름쓰시나요?ㅎㅎ

  • @pang12345
    @pang12345 Год назад

    식용유, 간장 통 어떤건지 알 수 있을까요?

  • @joonbong_
    @joonbong_ Год назад

    퐁드 버려?? 퐁드 버려어어어어??!?!?!?

  • @user-ni8tl5vd4x
    @user-ni8tl5vd4x Год назад

    0:18 변형돼서

  • @absintheh3238
    @absintheh3238 Год назад +6

    형 자막이 가끔 이상해

    • @수저
      @수저  Год назад +7

      아저씨 요즘 눈이 침침해..

    • @absintheh3238
      @absintheh3238 Год назад

      @@수저 파프리카 대신 당근을 먹어봐…

  • @여정끝에니가
    @여정끝에니가 Год назад

    해먹어봤는데 맛있네요 동파육을 안 먹어보긴했는데 원래 갈비찜같은 냄새가 날까요 중식향신료를 안 넣어서 그런가

    • @user-R_Abokado
      @user-R_Abokado Год назад

      영상에서 보여준 재료만 보면 갈비찜 맛 나는게 정상입니다. 정향이나 중화 향신료가 좀 들어가 줘야 중식냄새가 나요

    • @여정끝에니가
      @여정끝에니가 Год назад

      @@user-R_Abokado 아하 감사함다 다음엔 정향같은 중식 향신료 한번 넣고 도전해봐야겠네요

  • @jy1423
    @jy1423 Год назад +1

    냄비에 고기 굽고 그대로 물넣고 삶아도 되나요?

    • @수저
      @수저  Год назад +2

      네! 저는 잘 보여드리려고 낮은 팬을 썼는데 사실 높은 냄비 하나로 요리 하는게 설거지도 그렇고 기름도 덜 튀어서 좋습니다!

  • @emilykim721
    @emilykim721 Год назад

    어? 멋있어졌는데??

  • @yespjw00
    @yespjw00 Год назад

    1:23 그런데 -> 그런
    다시 보니 오타가

  • @user-of6nk4pw5w
    @user-of6nk4pw5w Год назад +1

    간장은 진간장 쓰나요? 양조 간장 쓰나용?

    • @수저
      @수저  Год назад +1

      국간장만 아니면 됩니다! 저는 진간장 썼어요!

    • @user-of6nk4pw5w
      @user-of6nk4pw5w Год назад

      @@수저 감사합니당

  • @ALSDKFKDFJAJSDF
    @ALSDKFKDFJAJSDF Год назад

    오늘은 실수가읎네..

  • @서리날개
    @서리날개 Год назад

    형 미림은 어디 브랜드 제품 쓰시나요

    • @수저
      @수저  Год назад

      아무거나!

  • @jyb102372
    @jyb102372 Год назад

    레시피 도라에몽 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-wb7pv4cl4o
    @user-wb7pv4cl4o Год назад

    걍 삼겹살간장조림이네

  • @user-tr5fu5dg1q
    @user-tr5fu5dg1q Год назад

    매운거 좋아허시는분은
    마라도 괜추

  • @H3ad1ine
    @H3ad1ine Год назад

    어 집에 통삼겹 하나 있는데 해야겠다

  • @user-bm4hm2sq6k
    @user-bm4hm2sq6k Год назад

    뭔 팬티에 손넣고요리하누 ㅋㅋ