비싼 돈 내고 먹지 말고
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- Опубликовано: 4 окт 2024
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명란젓은 인터넷에 200~300g에 만원 초반대로 구하실 수 있습니다
오일 파스타는 자취생분들이 알아두시면 집에서 할 수 있는 요리 바리에이션이 훨씬 더 풍부해집니다. 냉장고에 남아 있는 재료들과 올리브 오일과 마늘 넣고 드셔보세요
오일 파스타는 기름은 넉넉하게 넣어주는게 좋습니다. 파스타 200g정도 하면 기름은 4스푼 정도는 넣어주셔야 좋습니다.
그럼 식사 맛있게 하세요!
간만에 모든 재료가 집에 있었다
해 먹을 의지는 쓰레기통 속에도 없었다...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
에멀전에 도움이 될 정보를 한가지 추가하자면,
은수저님이 항상 80%만 익히고 넣으라고 하는 이유가 팬에서 더 익히기 때문도 있겠지만, 팬에서 나머질 익히면서 면으로부터 전분을 더 뽑아내어 유화작용을 촉진시키기 위함도 있습니다!
그러니까 정 본인이 에멀전이 힘들다면 면을 6-70%로 덜 익히고 팬에서 좀 더 익히면 앞서 말한 과정으로 에멀전이 더더욱 쉬워진다는 팁도 있습니당.
ㅇㅅㅇ 그리고 데체코 파스타면 쓰면 전분 많이나와서 웬만하면 유화 다됌
@@SS-us6fz 이거 리얼입니다 데체코 스파게티니면 존맛
오 감사합니다
주방세제를 조금 넣으면 유화가 매우 잘 일어납니다.
먹을 수 없다는게 조금 아쉽긴 하지만요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무친련ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
?
무7련...무7련...
겁나웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파스타 해먹기 시작하면 단점: 너무 많이 쳐먹음
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋ 어느새 한줌 꽉 쥐고있음
쓰읍… 나만 그런게 아니였네ㅋㅋㅋㅋ 그래서 밖에서 못사먹음ㅋㅋㅋ
심지어 면이 소화도 잘돼
파스타면 500원 동전크기 잡아서
1인분 넣고 모자를거 같아서
보너스 하면서 1인분 더 넣음 ㅋㅋ
수저님 명란젓이랑 들기름이랑 깻잎넣고 파스타 만들어주세요 제발ㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 미칩니다
오...
이거 진짜 바질 혼구녕 내 줄 맛이더라구요.. 추천 완전완전
생각보다 기름보다 면수의 비율이 높군요. 내가 오일 파스타 하면 맨날 물 다 증발하고 기름범벅이 되는 이유가 여기 있었네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치즈 없어서 파스타 못해먹나 싶었는데 딱 마침 집에 새송이도 있고 레시피도 치즈 안넣는 레시피니 한번 해먹어봐야겠네요!
오일파스타에 레몬즙 살짝 뿌리면 상큼하면서 느끼함도 조금 눌러줘서 좋더라구요
명란 파스타는 유화를 모르던 때에 해먹었는데 한 번 다시 만들어봐야겠네요😄
식사 맛있게 하세요~ 짱좋음ㅠㅠㅠㅠ
유화 잘해서 꼭 해먹을게용😆
파스타: 면삶는 시간이 제일 고통스러움 극한의 배고픔과 눈앞의 음식
은수저님 영상보면서 파스타 연습 많이해요 ㅎㅎ 결과적으로 지금은 밖에서 파스타 절대로 안사먹는 사람이 됐습니당
그리고 요리 할 수록 드는생각인데 밖에서 사먹는 파스타는 원가에 비해서 등쳐먹는게 너무 많다고 생각해요 진심으로
"은수저씨... 당신.. 귀여워요"
감사합니다! 은수저님 덕분에 오늘 주말아침요리사 성공입니다!
이 새벽에 이걸 본 내가 밉다 ‥ 내일 아침으로 만들어 먹어야지 ‥
이건 꼭 해먹을게요 와이프한테 점수좀 따야겠다
국수양이 좋네. 한국으로 오시더니 국수양이달라진거같아.
0:29ㅋㅌㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌ지렷다
호옥시 인덕션 정보좀 알수있을까요??
파스타 지식 쥬아아아 👍
물이랑 기름이랑 같이 놀아요!
진짜 친구 하고 싶다 저 야무진 손..
이제 이 분이 수령 - 승우 만나면 수저까지 해서 ㅅ가문 탄생인가? ㅋㅋㅋㅋㅋ 승우 아빠 맛수령 은수저 한 화면에서 보고 싶다
???:사드세요.. 제발..
플레이트에서 만날 실패 면을 너무 많이 잡은게 문제 일까?...충분히 안돌려서 그런것 일까
질문 있습니다 선생님들
버섯이 기름을 다 먹었는데 그럼 유화가 일어날 기름이 없는거 아닙니까?
버섯이 잘못했네요
기름을 더 넣으십쇼
가지면 몰라도 버섯이 기름을 무제한으로 빨아먹지는 않으니까요
@@zxcv225 가지가지하네요
그러게요 양이 엄청 많아졌네요 ㅋㅋㅋ
명란젓도 그렇고 보타르가도 향이 제 취향이 아니더라고요 :(
명란젓은 구워도 먹어보고 무침도 해보고 그냥도 먹어보고 비벼도 먹어봤지만... 다 안맞아요 (알탕은 존맛탱인데)
그런데! 보타르가 슬라이스를 샀는데 그것도 안맞아요 돈 아까버라 😞
이 보타르가 놈을 어찌해야 하나요...
오일은 기본 베이스육수 없으면 조미료 무조건 넣어야됨
수저님 저런 집게는 어디서 구매하셨나요
이탈리아도 명란을 이용하나요?
팬에 소스가 없는것같아서 살짝 아쉽네요
님들 파지명란 저렴합니다 추천합니다
수저님 영상 항상 잘보고있습니다. 이 영상이랑은 관련없는데 질문하나만 할게요..! 예를 들어 까르보나라 파스타를 5~6인분 요리해야하면 어떻게해야하나요? 한번에 다 하나요 아니면 2인분씩 나눠서 3번을 해야하나요..? 제가 이번에 요리를 해야하는데 고민입니다 ㅠㅠ
한꺼번에 다 하시면 됩니다! 근데 파스타 5,6인분 할 냄비 없으면 무리하지 마시고 두 번으로 나눠서 하셔도 될 것 같네요!
@@수저 감사합니다. 수저님 영상보면서 열심히 파스타 연습하고있어요!!
@@muyaho9018 😄👍
제가 알리오올리오같이 오일파스타베이스로 만들면 왜 심심하고 짜기만 할까요,,, 넘 어렵네요 ㅜ
면수 간을 소금말고 맛소금으로 해보세요
건바질 한번 뿌려보셔요 향이 확 달라짐
msg넣으면 허전함이 사라져요. 진짜 괜찮은 파스타가 됨
한국인은 감칠맛없으면 못먹음
치킨스톡 넣어야해요
사드세요 vs 해드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칼등으로 마늘 으깨듯이 써는건 처음보네
오 생각보다 낮은온도에서 유화가 되는군요
도대체 얼굴도 안나오는데 왜 멋있는데 ..
와이프가 자꾸 파스타 온도가 뜨겁지 않다고 하는데, 유화 후 다시 끓여주면 될까요?
분리됩니다
분리 안돼여 불켜서 온도 올려서 데워주시고, 소스가 없으면 물을, 괜찮다면 그대로 내어주세용
아마 다시 데우실때 소스 부족하실테니 간 맞으면 물만 살짝 넣고 해주시면 좋을거에용
소스 부족 = 꾸덕하다
@@간다잇-o7s 끓을 정도로 가열하면 무조건 분리됩니다. 유화상태는 고온에서 매우 불안정해요. 따뜻할 정도로만 데워주는건 가능하겠네요
겁나 유용
은수저 특 맛있으면 포크 휘저음
오늘은 파스타 시켜먹는 날이네요
유화를 암만 잘해도 먹다가 보면 풀려서 다시 기름으로 환원되는 경우가 많은데 혹시 해결법이 있을까요?
그럼 다시 면수를 넣으시면됩니다
빠르게 먹자
파스타집에서 오일파스타 절때 안먹는이유 유화 안하고 그냥 기름범벅임 가격대 좀 나가는곳 가면 다를줄알았는데 씹 ㅋ
아 😢맛있겠다.😢
올리브오일만 쓸수잇는건가요? 카놀라유나 식용유는 안쓰나요?
상관없어요 . 올리브오일은 향때문에 그런거에요~
올리브유 떨어져서 카놀라유로 해먹어봤는데 맹맛이에요..
선생님 혹시 여친없으면 저는...
오늘도 만테까레
수저야 꼭꼭 씹어먹어라~
👍
오